โฮจิมินห์ซิตี้ (HCMC) เป็นสวรรค์ของอาหารมังสวิรัติ โดยมีร้านอาหารหลากหลายที่ตอบโจทย์ทั้งคนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวต่างชาติด้วยเมนูที่อร่อยและมีรสชาติหลากหลาย ด้านล่างนี้คือรายการที่คัดสรรมาแล้วของ 10 ร้านอาหารมังสวิรัติที่ดีที่สุดในโฮจิมินห์ซิตี้ พร้อมเมนูเด็ดประจำร้านและเคล็ดลับเฉพาะสำหรับชาวต่างชาติในการเพลิดเพลินกับประสบการณ์การรับประทานอาหารวีแกนหรือมังสวิรัติอย่างแท้จริง สำรวจอัญมณีด้านอาหารเหล่านี้ และจองทัวร์อาหารมังสวิรัติกับไกด์ทัวร์ท้องถิ่น ของhuongdanviendulich.vn เพื่อการเดินทางที่ราบรื่น!
1. Hum Signature – 32 Vo Van Tan, เขต 3
แผนที่: https://g.co/kgs/GGfznWf
Hum Signature เป็นร้านอาหารมังสวิรัติระดับพรีเมียมที่ขึ้นชื่อเรื่องบรรยากาศหรูหรา ได้แรงบันดาลใจจากเซน และเมนูสไตล์เวียดนามที่ประณีต.
- เมนูที่ห้ามพลาด:
- สลัดมะม่วงกับเห็ดฟาง: มะม่วงเขียวกรอบจับคู่กับเห็ดฟางรสหวานและน้ำปลาวีแกนรสเปรี้ยวกลมกล่อม (3-5 USD).
- หม้อไฟไทยวีแกน: น้ำซุปเปรี้ยวเผ็ดที่อัดแน่นด้วยเห็ดและผักสด เหมาะสำหรับ 2-3 คน (8-12 USD).
- แพนเค้กเวียดนามวีแกน (Banh Xeo): แพนเค้กกรอบสอดไส้ถั่วเขียวและเห็ด (3 USD).
- เคล็ดลับสำหรับนักท่องเที่ยวต่างชาติ: จองโต๊ะผ่านhuongdanviendulich.vn หรือเว็บไซต์ของร้านล่วงหน้า 24 ชั่วโมง โดยเฉพาะช่วงสุดสัปดาห์หรือวันขึ้น 1 ค่ำและ 15 ค่ำตามจันทรคติเมื่อคนแน่น หากคุณไม่ทานเผ็ด ให้บอกพนักงานว่า “no spicy” หรือขอซอสจิ้มแยกต่างหาก แนะนำให้แวะชมโบสถ์ทันดินห์สีชมพูอันเป็นเอกลักษณ์ ซึ่งเดินเพียง 5 นาทีจากร้าน
2. Be An Vegetarian Café – Saigon Garden, 99 Nguyen Hue, เขต 1
แผนที่: https://share.google/KJ6pE1AaaYaZCIJSM
Be An ตั้งอยู่ในคอมเพล็กซ์ Saigon Garden ที่มีชีวิตชีวา มอบบรรยากาศร่มรื่นและสงบใจกลางเขต 1 เหมาะสำหรับพักผ่อนหลังจากเดินเล่นบนถนนคนเดินเหงียนเว้.
- เมนูที่ห้ามพลาด:
- ก๋วยเตี๋ยวเฮววีแกน (Bun Bo Hue): น้ำซุปตะไคร้หอมกรุ่น เส้นเหนียวนุ่ม และสมุนไพรสด (2-4 USD).
- พิซซ่าเห็ดวีแกน: แป้งบางกรอบหน้าเนยแข็งวีแกนและเห็ดสด (5-7 USD).
- น้ำส้มโอและน้ำผึ้ง: สดชื่น เหมาะอย่างยิ่งกับอากาศร้อนของ HCMC (1.5-2 USD).
- เคล็ดลับสำหรับนักท่องเที่ยวต่างชาติ: ตั้งอยู่บนถนนคนเดินเหงียนเว้ จึงเหมาะสำหรับมื้ออาหารหลังเดินเล่น ให้ยืนยันกับพนักงานว่าเมนูเป็นวีแกนเต็มรูปแบบโดยพูดว่า “no egg, no dairy” ใช้แอป HappyCow เพื่อดูรีวิวจากนักทานต่างชาติคนอื่นๆ ก่อนมาเยือน
3. Shamballa Vegetarian, Restaurant & Tea House – 17-19 Trinh Van Can, เขต 1
แผนที่: https://share.google/50ePWnwLi4Pv4mhpB
Shamballa ผสมผสานสุนทรียะแบบพุทธทิเบตเข้ากับบรรยากาศอบอุ่นสบาย เสิร์ฟเมนูมังสวิรัติหลากหลายทั้งเวียดนาม ไทย และนานาชาติ.
- เมนูที่ห้ามพลาด:
- ข้าวผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์: ข้าวหอมๆ กับเม็ดมะม่วงหิมพานต์กรุบกรอบ เห็ด และผัก (3-4 USD).
- หม้อไฟเห็ดเอน็อกิ: น้ำซุปใสหวานกลมกล่อมกับเห็ดเอน็อกิที่อุดมด้วยสารอาหาร (8-12 USD).
- ชาดอกเก๊กฮวย: ชารสเบา ดื่มแล้วผ่อนคลาย (1-2 USD).
- เคล็ดลับสำหรับนักท่องเที่ยวต่างชาติ: หากคุณทานแบบวีแกนตามหลักพุทธ (ไม่ใส่หัวหอมหรือกระเทียม) โปรดระบุว่า “no onion, no garlic” เมื่อสั่งอาหาร หลังรับประทานเสร็จ แวะไปตลาดทันดินห์ (เดิน 10 นาที) เพื่อซื้อผ้าไหมหรือของที่ระลึก พนักงานสื่อสารภาษาอังกฤษได้ดี จึงสามารถสอบถามส่วนผสมของเมนูได้อย่างสบายใจ
4. Heal & Celeb Vegetarian Restaurant – 27A Nguyen Van Nguyen, เขต 1
แผนที่: https://share.google/iocJdBC9R2pIZvB2a
Heal & Celeb เป็นร้านอาหารมังสวิรัติสไตล์โมเดิร์นที่เน้นสุขภาพ พร้อมบรรยากาศเก๋ไก๋ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับนักท่องเที่ยวต่างชาติที่มองหาประสบการณ์อาหารวีแกนระดับประณีต
- เมนูที่ห้ามพลาด:
- ซูชิวีแกน: ข้าวห่อสาหร่ายใส่อะโวคาโด แครอท และเต้าหู้ (4-6 USD).
- หม้อไฟเห็ดสมุนไพร: น้ำซุปที่ผสมสมุนไพร 10 ชนิด อัดแน่นด้วยเห็ด (8-12 USD).
- สมูทตี้อะโวคาโดมะม่วง: เนียนละมุนและหวานตามธรรมชาติ (2-3 USD).
- เคล็ดลับสำหรับนักท่องเที่ยวต่างชาติ: เมนูภาษาอังกฤษอ่านเข้าใจง่าย แต่ควรถามเรื่องความเผ็ด (“เผ็ดน้อย” หรือ “ไม่เผ็ด”) เพราะบางเมนูอาจรสจัดสำหรับคนตะวันตก จับคู่มื้ออาหารของคุณกับการไปเยี่ยมชมพิพิธภัณฑ์วิจิตรศิลป์โฮจิมินห์ซิตี้ (เดิน 10 นาที) จองผ่าน huongdanviendulich.vn เพื่อหลีกเลี่ยงการรอคิวนานในช่วงเวลาเร่งด่วน.
5. ร้านอาหาร Vi Que Kitchen – 110 Suong Nguyet Anh, เขต 1
MAP: https://share.google/OpjIcZLCz5WKD3zTA
Vi Que Kitchen นำเสนอรสชาติแบบชนบทของเวียดนามด้วยวัตถุดิบออร์แกนิก เสิร์ฟในบรรยากาศเรียบง่าย อบอุ่น เป็นที่ชื่นชอบของคนท้องถิ่น.
- เมนูที่ห้ามพลาด:
- แกงจืดดอกกล้วย: ซุปเบา ๆ เปรี้ยวกลมกล่อม พร้อมผักสด เสิร์ฟกับข้าว (2-3 USD).
- เต้าหู้ยัดไส้เห็ด: เต้าหู้กรอบไส้เห็ดรสกลมกล่อม (2-4 USD).
- ซุปของหวานซัมโบเหลือง: ของหวานซุปเย็นชื่นใจใส่เมล็ดบัวและสาหร่าย (1.5 USD).
- เคล็ดลับสำหรับนักท่องเที่ยวต่างชาติ: มาถึงแต่เช้า (11:00-11:30 น.) เพื่อหลีกเลี่ยงช่วงพักเที่ยง หากต้องการรสอ่อนกว่าปกติให้ขอ “เกลือน้อยลง” แวะสวน 30/4 ที่อยู่ใกล้ ๆ เพื่อเดินเล่นผ่อนคลายหลังมื้ออาหาร.
6. Bong Sung Vegetarian Restaurant & Café – 4 Ba Huyen Thanh Quan, เขต 3
MAP: https://share.google/o1D1KAF8gDAc8gslU
Bong Sung Veget มีชื่อเสียงเรื่องหม้อไฟรสอร่อยและบรรยากาศอบอุ่น ไม่หรูหรา ตั้งอยู่สะดวกใกล้ใจกลางโฮจิมินห์ซิตี้.
- เมนูที่ห้ามพลาด:
- หม้อไฟมังสวิรัติรวม: น้ำซุปกลมกล่อมพร้อมเห็ดและผักหลากชนิด (8-12 USD).
- เต้าหู้ทอดตะไคร้พริก: เต้าหู้กรอบหอม ๆ พร้อมรสเผ็ดเล็กน้อย (2-3 USD).
- กาแฟมะพร้าว: เข้มข้น มันละมุน และมีเอกลักษณ์ (1.5-2 USD).
- เคล็ดลับสำหรับนักท่องเที่ยวต่างชาติ: หากคุณไวต่อกาแฟเข้ม ๆ ให้ขอ “กาแฟน้อยลง” ลองซุปของหวานเมล็ดบัวหลังมื้ออาหาร จับคู่การมาเยือนของคุณกับการไปพระราชวังเอกภาพ (เดิน 5 นาที) เพื่อสัมผัสประวัติศาสตร์.
7. Mam Vegetarian – 197 Nguyen Van Troi, ฟู นวน
MAP: https://share.google/mc1rNzQjPwArWKTsc
Mam Vegetarian มีพื้นที่สีเขียวโปร่งสบายและอาหารสร้างสรรค์ จึงเป็นที่ชื่นชอบทั้งของครอบครัวและนักท่องเที่ยว.
- เมนูที่ห้ามพลาด:
- บุนเรียวปูวีแกน: น้ำซุปมะเขือเทศพร้อมเส้นสดและสมุนไพร (2-4 USD).
- เฝอกรอบเวียดนามวีแกน (Banh Xeo): แพนเค้กกรอบไส้เห็ดและถั่วงอก (3 USD).
- ของหวานถั่วเขียว: ขนมหวานเย็นชื่นใจ (1-2 USD).
- เคล็ดลับสำหรับนักท่องเที่ยวต่างชาติ: ตั้งอยู่ในฟู นวน ใช้เวลาโดยสาร Grab ประมาณ 15 นาที (ราว 2 USD) จากเขต 1 หากพนักงานพูดอังกฤษได้ไม่มาก ให้ใช้ Google Translate แวะตลาดตันดิ่งที่อยู่ใกล้ ๆ เพื่อซื้อของพิเศษท้องถิ่น เช่น ขนมไหว้พระจันทร์.
8. Zen House Vegetarian Restaurant – 60/2 Van Coi, เตินบิ่ญ
MAP: https://share.google/gZmd5Wyf323qWgqNs
Zen House ผสมผสานสุนทรียะแบบญี่ปุ่นเข้ากับบรรยากาศสงบเงียบ พร้อมเสิร์ฟอาหารมังสวิรัติทั้งเวียดนามและนานาชาติหลากหลายเมนู.
- เมนูที่ห้ามพลาด:
- โอนิกิริวีแกน: ข้าวปั้นสอดไส้เต้าหู้และสาหร่าย เหมาะสำหรับมื้อเบาๆ (2-3 USD).
- หม้อไฟมิโซะวีแกน: น้ำซุปมิโซะสไตล์ญี่ปุ่นกับเห็ดและเต้าหู้ (8-10 USD).
- ชาเขียวมัทฉะ: เบา ผ่อนคลาย และรสชาติดั้งเดิม (2 USD).
- เคล็ดลับสำหรับนักท่องเที่ยวต่างชาติ: สมัครเรียนคลาสทำอาหารวีแกนของที่นี่ (จองผ่าน huongdanviendulich.vn) เพื่อเรียนรู้วิธีทำปอเปี๊ยะสดวีแกน ระบุว่า “ไม่ใส่หัวหอม ไม่ใส่กระเทียม” สำหรับอาหารวีแกนแบบพุทธ เดินเล่นที่สวน Hoang Van Thu ที่อยู่ใกล้ๆ หลังรับประทานอาหาร
9. Chay Sen Restaurant – 171 Nguyen Thai Hoc, District 1
แผนที่: https://share.google/iV5mRcu7ps3RSUbbG
Chay Sen โดดเด่นด้วยบรรยากาศหรูหราที่ได้แรงบันดาลใจจากดอกบัว และเมนูที่หลากหลายตั้งแต่อาหารมังสวิรัติแบบดั้งเดิมไปจนถึงแบบร่วมสมัย
- เมนูที่ต้องลอง:
- ฮูเตียววีแกน: เส้นเหนียวนุ่มในน้ำซุปผักรสหวาน (2-4 USD).
- ข้าวผัดเมล็ดบัว: ข้าวหอมกรุ่นกับเมล็ดบัวรสถั่ว จัดเสิร์ฟอย่างสวยงาม (3-4 USD).
- น้ำแตงกวา: สดชื่นและดีต่อสุขภาพ (1.5 USD).
- เคล็ดลับสำหรับนักท่องเที่ยวต่างชาติ: ลองที่นั่งสไตล์ญี่ปุ่นที่ชั้นสองเพื่อประสบการณ์ที่ไม่เหมือนใคร ยืนยันว่า “ไม่ใส่ไข่ ไม่ใส่นม” สำหรับตัวเลือกวีแกน แวะไปที่ตลาดเบ๊นถั่ญ (เดิน 10 นาที) เพื่อซื้อของฝากหลังมื้ออาหาร
10. Chay Garden – 52 Vo Van Tan, District 3
แผนที่: https://share.google/OxG0QC66tiJfceN6g
Chay Garden มอบบรรยากาศเขียวชอุ่มเหมือนสวน และบุฟเฟต์มังสวิรัติที่หลากหลาย เหมาะสำหรับการลิ้มลองรสชาติหลายแบบ
- เมนูที่ต้องลอง:
- หม้อไฟเห็ดรวม: น้ำซุปหวานกับเห็ดและผักหลากชนิด (8-12 USD).
- โรลฟองเต้าหู้ฉีกวีแกน: ฟองเต้าหู้และสมุนไพรพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ดวีแกน (2-3 USD).
- น้ำเสาวรส: เปรี้ยวสดชื่น (1.5 USD).
- เคล็ดลับสำหรับนักท่องเที่ยวต่างชาติ: บุฟเฟต์มื้อกลางวัน (8-12 USD) เหมาะสำหรับการลองหลายเมนู จองผ่าน huongdanviendulich.vn สำหรับหมู่คณะ แวะเยี่ยมชมโบสถ์ตั๋นดิ่ญที่อยู่ใกล้ๆ เพื่อถ่ายภาพสวยๆ
เคล็ดลับเฉพาะสำหรับนักท่องเที่ยวต่างชาติที่ทานอาหารมังสวิรัติในนครโฮจิมินห์
- ยืนยันตัวเลือกวีแกน: ถามว่า “จานนี้เป็นวีแกนไหม?” หรือพูดว่า “ฉันทานวีแกน” เพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีไข่ นม หรือซอสปลา ใช้ประโยคเช่น “ไม่ใส่ไข่ ไม่ใส่นม” ที่ร้านอย่าง Chay Sen หรือ Heal & Celeb
- การช่วยเหลือด้านภาษา: ดาวน์โหลด Google Translate หรือจดวลีอย่าง “ในจานนี้มีอะไรบ้าง?” เพื่อใช้สื่อสาร ร้านอย่าง Hum Signature, Shamballa และ Heal & Celeb มีพนักงานที่พูดภาษาอังกฤษได้
- เวลา: ไปถึงก่อน 11:30 น. หรือ 18:00 น. เพื่อหลีกเลี่ยงคนแน่น โดยเฉพาะในวันขึ้น 1 ค่ำ และ 15 ค่ำตามจันทรคติ (ตรวจปฏิทินจันทรคติบน Google) จองผ่าน huongdanviendulich.vn เพื่อรับประกันที่นั่ง
- การชำระเงิน: ค่าใช้จ่ายเฉลี่ยต่อคนอยู่ที่ 2-12 USD พก USD หรือ VND ไปด้วย เพราะร้านอาหารหลายแห่งไม่รับบัตร ทิป (0.5-2 USD) เป็นสิ่งที่น่ายินดีแต่ไม่บังคับ
- เที่ยวชมควบคู่ไปด้วย:
- เขต 1 (Be An, Shamballa, Heal & Celeb, Chay Sen, Vi Que): ใกล้ถนนคนเดินเหงียนเว้, ตลาดเบ๊นถั่ญ หรือพิพิธภัณฑ์วิจิตรศิลป์
- เขต 3 (Hum Signature, Chay Garden, Bong Sung): ใกล้โบสถ์ตั๋นดิ่ญหรือพระราชวังเอกราช
- ฝูเหนียน/เติ๋นบิ่ญ (Mam, Zen House): ใกล้ตลาดตั๋นดิ่ญหรือสวนโหหว่างวันทู
- ทัวร์อาหารมังสวิรัติ: จองทัวร์กับ huongdanviendulich.vn เพื่อเยี่ยมชมร้านอาหารมังสวิรัติชั้นนำ 3-4 แห่งภายในหนึ่งวัน พร้อมไกด์ภาษาอังกฤษที่อธิบายเมนูอาหารและวัฒนธรรมวีแกนของเวียดนาม
จองทัวร์อาหารมังสวิรัติกับ huongdanviendulich.vn
สำหรับประสบการณ์ที่สะดวกสบายในการสำรวจ ร้านอาหารมังสวิรัติที่ดีที่สุดในนครโฮจิมินห์ จองทัวร์อาหารกับ huongdanviendulich.vn ทัวร์ของเรารวมการเยี่ยมชมสถานที่ยอดนิยมอย่าง Hum Signature และ Chay Garden พร้อมไกด์หลายภาษาและบริการรถรับส่งที่สะดวกสบาย
ติดต่อเราตอนนี้:
เยี่ยมชม: Huongdanviendulich.vn
สายด่วน: 0335 286 405
อีเมล: Support@huongdanviendulich.vn
จองวันนี้และรับส่วนลด 10% สำหรับทัวร์แบบกลุ่ม (เป็นไปตามข้อกำหนดและเงื่อนไข)!
