Itinerario del tour gastronómico a pie por Ho Chi Minh

1. Duración: 3 horas
2. Hora de inicio: 5:30 PM
3. Punto de encuentro: Ópera de Saigón, Distrito 1
4. Distancia: Aproximadamente 1,5 millas (2,4 km)
5. Tamaño del grupo: Grupo pequeño (máx. 8 personas) para una experiencia personalizada
6. Incluye: Toda la comida y las bebidas (incluida 1 cerveza Saigón o refresco por persona), guía local de habla inglesa, taxi al Distrito 3
7. Opciones dietéticas: Opciones veganas, vegetarianas y sin gluten disponibles bajo petición
8. Política de cancelación: Cancelación gratuita hasta 24 horas antes

Itinerario

Parada 1: Bánh Xèo en Bánh Xèo 46A (Distrito 1)

1. Hora: 5:30 PM - 6:00 PM
2. Ubicación: Bánh Xèo 46A, 46A Đinh Công Tráng, Distrito 1
3. Actividad: Comienza el recorrido con una tortita vietnamita chisporroteante, Bánh Xèo. Esta crujiente tortita de harina de arroz está rellena de camarones, cerdo, brotes de soja y hierbas, y se sirve con hojas verdes frescas y salsa de pescado para mojar. Aprende de tu guía sobre sus orígenes en el sur de Vietnam.
4. Dato cultural: Descubre cómo Bánh Xèo recibe su nombre del sonido chisporroteante que hace mientras se cocina.
5. Distancia a la siguiente parada: 0,3 millas (5 minutos a pie)

Parada 2: Phở en Phở Hòa Pasteur (Distrito 1)

1. Hora: 6:10 PM - 6:40 PM
2. Ubicación: Phở Hòa Pasteur, 260C Pasteur, Distrito 1
3. Actividad: Saborea un cuenco de Phở, la icónica sopa de fideos de Vietnam con fragante caldo de carne de res, fideos de arroz y hierbas frescas. Elige entre carne de res (Phở Bò) o pollo (Phở Gà). Tu guía te explicará las variaciones regionales de este querido plato.
4. Dato cultural: Escucha historias sobre cómo Phở se convirtió en un plato nacional y su importancia en la vida diaria vietnamita.
5. Distancia a la siguiente parada: 0,5 millas (10 minutos a pie hasta el punto del taxi, luego 5 minutos en taxi al Distrito 3)

Parada 3: Chè en Chè Kỳ Đồng (Distrito 3)

1. Hora: 7:00 PM - 7:30 PM
2. Ubicación: Chè Kỳ Đồng, 16A Kỳ Đồng, Distrito 3
3. Actividad: Deléitate con Chè, una tradicional sopa dulce vietnamita de postre. Prueba un refrescante cuenco de Chè Ba Màu (postre de tres colores con frijoles, gelatina y leche de coco) o Chè Đậu Đỏ (postre de frijoles rojos). Disfruta de una cerveza Saigón o té de jazmín mientras exploras el vibrante Distrito 3.
4. Dato cultural: Aprende sobre la historia de Chè y su papel en la cultura de los postres vietnamitas, que a menudo se disfruta como un capricho nocturno.
5. Distancia a la siguiente parada: 0,4 millas (8 minutos a pie)

Parada 4: Bánh Mì en Bánh Mì Huỳnh Hoa (Distrito 1)

1. Hora: 7:40 PM - 8:00 PM
2. Ubicación: Bánh Mì Huỳnh Hoa, 26B-28A Lê Thị Riêng, Distrito 1
3. Actividad: Cierra el recorrido con un clásico Bánh Mì, una baguette vietnamita rellena de paté, cerdo, zanahorias encurtidas, pepino y chile. Este emblemático plato callejero es una mezcla perfecta de influencias francesas y vietnamitas.
4. Dato cultural: Descubre cómo el colonialismo francés dio forma al panorama culinario de Vietnam, dando lugar a la creación de Bánh Mì.
5. Fin del recorrido: 8:00 PM, opción de seguir explorando la cercana calle peatonal Nguyen Hue o de organizar un taxi de regreso a tu hotel.