हो ची मिन्ह वॉकिंग फूड टूर यात्रा कार्यक्रम

1. अवधि: 3 घंटे
2. प्रारंभ समय: शाम 5:30 बजे
3. मिलन स्थल: सैगॉन ओपेरा हाउस, जिला 1
4. दूरी: लगभग 1.5 मील (2.4 किमी)
5. समूह का आकार: व्यक्तिगत अनुभव के लिए छोटा समूह (अधिकतम 8 लोग)
6. शामिल हैं: सभी भोजन और पेय (प्रति व्यक्ति 1 सैगॉन बियर या सॉफ्ट ड्रिंक सहित), अंग्रेज़ी बोलने वाला स्थानीय गाइड, जिला 3 तक टैक्सी
7. आहार विकल्प: अनुरोध पर वीगन, शाकाहारी और ग्लूटेन-रहित विकल्प उपलब्ध
8. रद्दीकरण नीति: 24 घंटे पहले तक निःशुल्क रद्दीकरण

यात्रा कार्यक्रम

पड़ाव 1: Bánh Xèo 46A (जिला 1) में Bánh Xèo

1. समय: शाम 5:30 बजे - शाम 6:00 बजे
2. स्थान: Bánh Xèo 46A, 46A Đinh Công Tráng, जिला 1
3. गतिविधि: यात्रा की शुरुआत एक गरम-गरम वियतनामी पैनकेक, Bánh Xèo, से करें। यह कुरकुरा चावल के आटे का पैनकेक झींगे, सूअर का मांस, सेम के अंकुर और जड़ी-बूटियों से भरा होता है, और इसे ताज़ी हरी पत्तियों तथा डुबोने के लिए फिश सॉस के साथ परोसा जाता है। अपने गाइड से इसके दक्षिणी वियतनामी मूल के बारे में जानें।
4. सांस्कृतिक जानकारी: जानें कि Bánh Xèo को उसका नाम पकाते समय आने वाली चटकती आवाज़ से कैसे मिला।
5. अगले पड़ाव तक दूरी: 0.3 मील (5 मिनट की पैदल दूरी)

पड़ाव 2: Phở Hòa Pasteur (जिला 1) में Phở

1. समय: शाम 6:10 बजे - शाम 6:40 बजे
2. स्थान: Phở Hòa Pasteur, 260C Pasteur, जिला 1
3. गतिविधि: Phở का एक कटोरा स्वाद लें, जो वियतनाम का प्रतिष्ठित नूडल सूप है, जिसमें सुगंधित बीफ़ शोरबा, चावल की नूडल्स और ताज़ी जड़ी-बूटियाँ होती हैं। बीफ़ (Phở Bò) या चिकन (Phở Gà) में से चुनें। आपका गाइड इस प्रिय व्यंजन के क्षेत्रीय रूपों के बारे में बताएगा।
4. सांस्कृतिक जानकारी: सुनें कि Phở राष्ट्रीय व्यंजन कैसे बना और वियतनामी दैनिक जीवन में इसका क्या महत्व है।
5. अगले पड़ाव तक दूरी: 0.5 मील (टैक्सी बिंदु तक 10 मिनट की पैदल दूरी, फिर जिला 3 तक 5 मिनट की टैक्सी यात्रा)

पड़ाव 3: Chè Kỳ Đồng (जिला 3) में Chè

1. समय: शाम 7:00 बजे - शाम 7:30 बजे
2. स्थान: Chè Kỳ Đồng, 16A Kỳ Đồng, जिला 3
3. गतिविधि: पारंपरिक वियतनामी मीठे डेज़र्ट सूप Chè का आनंद लें। Chè Ba Màu (बीन्स, जेली और नारियल के दूध वाला तीन रंगों का डेज़र्ट) या Chè Đậu Đỏ (लाल बीन्स वाला डेज़र्ट) का ताज़गीभरा कटोरा आज़माएँ। चहल-पहल वाले जिला 3 की खोज करते हुए सैगॉन बियर या चमेली की चाय का आनंद लें।
4. सांस्कृतिक जानकारी: जानें कि Chè का इतिहास क्या है और वियतनामी डेज़र्ट संस्कृति में इसकी क्या भूमिका है, जिसे अक्सर देर रात के नाश्ते के रूप में खाया जाता है।
5. अगले पड़ाव तक दूरी: 0.4 मील (8 मिनट की पैदल दूरी)

पड़ाव 4: Bánh Mì Huỳnh Hoa (जिला 1) में Bánh Mì

1. समय: शाम 7:40 बजे - शाम 8:00 बजे
2. स्थान: Bánh Mì Huỳnh Hoa, 26B-28A Lê Thị Riêng, जिला 1
3. गतिविधि: एक पारंपरिक Bánh Mì के साथ यात्रा समाप्त करें, जो पैटे, सूअर के मांस, अचार वाली गाजर, खीरे और मिर्च से भरी वियतनामी बगुएट होती है। यह प्रतिष्ठित स्ट्रीट फ़ूड फ्रांसीसी और वियतनामी प्रभावों का बेहतरीन मेल है।
4. सांस्कृतिक जानकारी: जानें कि फ्रांसीसी उपनिवेशवाद ने वियतनाम के पाक परिदृश्य को कैसे आकार दिया, जिससे Bánh Mì का जन्म हुआ।
5. दौरे का अंत: शाम 8:00 बजे, पास की Nguyen Hue Walking Street पर आगे घूमने का विकल्प, या अपने होटल वापस जाने के लिए टैक्सी की व्यवस्था करें।