Itinerario del tour gastronomico a piedi di Ho Chi Minh

1. Durata: 3 ore
2. Orario di inizio: 17:30
3. Punto di ritrovo: Teatro dell'Opera di Saigon, Distretto 1
4. Distanza: Circa 1,5 miglia (2,4 km)
5. Dimensione del gruppo: Gruppo piccolo (max 8 persone) per un'esperienza personalizzata
6. Incluso: Tutti i cibi e le bevande (inclusa 1 birra Saigon o una bibita analcolica per persona), guida locale in inglese, taxi per Distretto 3
7. Opzioni dietetiche: Opzioni vegane, vegetariane e senza glutine disponibili su richiesta
8. Politica di cancellazione: Cancellazione gratuita fino a 24 ore prima

Itinerario

Tappa 1: Bánh Xèo da Bánh Xèo 46A (Distretto 1)

1. Orario: 17:30 - 18:00
2. Luogo: Bánh Xèo 46A, 46A Đinh Công Tráng, Distretto 1
3. Attività: Inizia il tour con una sfrigolante frittella vietnamita, Bánh Xèo. Questa crêpe croccante di farina di riso è farcita con gamberi, maiale, germogli di soia ed erbe aromatiche, servita con verdure fresche e salsa di pesce per intingere. Scopri dal tuo guida le sue origini nel sud del Vietnam.
4. Approfondimento culturale: Scopri come Bánh Xèo prende il suo nome dal sfrigolio che produce durante la cottura.
5. Distanza fino alla tappa successiva: 0,3 miglia (5 minuti a piedi)

Tappa 2: Phở da Phở Hòa Pasteur (Distretto 1)

1. Orario: 18:10 - 18:40
2. Luogo: Phở Hòa Pasteur, 260C Pasteur, Distretto 1
3. Attività: Assapora una ciotola di Phở, l'iconica zuppa di noodles del Vietnam con brodo di manzo profumato, noodles di riso ed erbe fresche. Scegli tra manzo (Phở Bò) o pollo (Phở Gà). La tua guida ti spiegherà le varianti regionali di questo piatto amatissimo.
4. Approfondimento culturale: Ascolta storie su come Phở sia diventato un piatto nazionale e sul suo significato nella vita quotidiana vietnamita.
5. Distanza fino alla tappa successiva: 0,5 miglia (10 minuti a piedi fino al punto taxi, poi 5 minuti in taxi per Distretto 3)

Tappa 3: Chè da Chè Kỳ Đồng (Distretto 3)

1. Orario: 19:00 - 19:30
2. Luogo: Chè Kỳ Đồng, 16A Kỳ Đồng, Distretto 3
3. Attività: Concediti un Chè, una tradizionale zuppa dolce vietnamita da dessert. Prova una rinfrescante ciotola di Chè Ba Màu (dessert tricolore con fagioli, gelatina e latte di cocco) o Chè Đậu Đỏ (dessert di fagioli rossi). Goditi una birra Saigon o un tè al gelsomino mentre esplori il vivace Distretto 3.
4. Approfondimento culturale: Scopri la storia di Chè e il suo ruolo nella cultura dei dessert vietnamiti, spesso gustato come dolce notturno.
5. Distanza fino alla tappa successiva: 0,4 miglia (8 minuti a piedi)

Tappa 4: Bánh Mì da Bánh Mì Huỳnh Hoa (Distretto 1)

1. Orario: 19:40 - 20:00
2. Luogo: Bánh Mì Huỳnh Hoa, 26B-28A Lê Thị Riêng, Distretto 1
3. Attività: Concludi il tour con un classico Bánh Mì, una baguette vietnamita farcita con paté, maiale, carote sottaceto, cetriolo e peperoncino. Questo iconico cibo da strada è un perfetto incontro tra influenze francesi e vietnamite.
4. Approfondimento culturale: Scopri come il colonialismo francese ha plasmato il panorama culinario del Vietnam, portando alla creazione del Bánh Mì.
5. Fine del tour: 20:00, possibilità di continuare a esplorare la vicina Nguyen Hue Walking Street oppure organizzare un taxi per tornare in hotel.