Маршрут пешей гастрономической экскурсии по Хо Ши Мин

1. Продолжительность: 3 часа
2. Время начала: 17:30
3. Место встречи: Оперный театр Сайгона, Район 1
4. Расстояние: примерно 1,5 мили (2,4 км)
5. Размер группы: небольшая группа (макс. 8 человек) для индивидуального опыта
6. Включено: все блюда и напитки (включая 1 бутылку пива Saigon или безалкогольный напиток на человека), местный англоговорящий гид, такси до Района 3
7. Диетические варианты: по запросу доступны веганские, вегетарианские и безглютеновые блюда
8. Политика отмены: бесплатная отмена за 24 часа до начала

Маршрут

Остановка 1: Bánh Xèo в Bánh Xèo 46A (Район 1)

1. Время: 17:30 - 18:00
2. Место: Bánh Xèo 46A, 46A Đinh Công Tráng, Район 1
3. Активность: Начните тур с аппетитной шипящей вьетнамской лепёшки, Bánh Xèo. Эта хрустящая лепёшка из рисовой муки начинена креветками, свининой, проростками бобов и травами; подаётся со свежей зеленью и рыбным соусом для макания. Узнайте от гида о её происхождении из Южного Вьетнама.
4. Культурный интерес: Узнайте, как Bánh Xèo получила своё название благодаря шипящему звуку, который она издаёт во время приготовления.
5. Расстояние до следующей остановки: 0,3 мили (5 минут пешком)

Остановка 2: Phở в Phở Hòa Pasteur (Район 1)

1. Время: 18:10 - 18:40
2. Место: Phở Hòa Pasteur, 260C Pasteur, Район 1
3. Активность: Насладитесь миской Phở — знаменитого вьетнамского супа с лапшой, ароматным говяжьим бульоном, рисовой лапшой и свежими травами. Выберите вариант с говядиной (Phở Bò) или курицей (Phở Gà). Ваш гид расскажет о региональных вариантах этого любимого блюда.
4. Культурный интерес: Узнайте истории о том, как Phở стало национальным блюдом и какое значение оно имеет в повседневной жизни вьетнамцев.
5. Расстояние до следующей остановки: 0,5 мили (10 минут пешком до точки посадки в такси, затем 5 минут на такси до Района 3)

Остановка 3: Chè в Chè Kỳ Đồng (Район 3)

1. Время: 19:00 - 19:30
2. Место: Chè Kỳ Đồng, 16A Kỳ Đồng, Район 3
3. Активность: Побалуйте себя Chè — традиционным вьетнамским сладким десертным супом. Попробуйте освежающую порцию Chè Ba Màu (трёхцветный десерт с бобами, желе и кокосовым молоком) или Chè Đậu Đỏ (десерт из красной фасоли). Наслаждайтесь пивом Saigon или жасминовым чаем, исследуя оживлённый Район 3.
4. Культурный интерес: Узнайте об истории Chè и его роли в вьетнамской культуре десертов, где его часто едят поздно вечером как угощение.
5. Расстояние до следующей остановки: 0,4 мили (8 минут пешком)

Остановка 4: Bánh Mì в Bánh Mì Huỳnh Hoa (Район 1)

1. Время: 19:40 - 20:00
2. Место: Bánh Mì Huỳnh Hoa, 26B-28A Lê Thị Riêng, Район 1
3. Активность: Завершите тур классическим Bánh Mì — вьетнамским багетом с паштетом, свининой, маринованной морковью, огурцом и чили. Это знаковое уличное блюдо — идеальное сочетание французских и вьетнамских влияний.
4. Культурный интерес: Узнайте, как французский колониализм сформировал кулинарный ландшафт Вьетнама и привёл к созданию Bánh Mì.
5. Окончание тура: 20:00, при желании можно продолжить прогулку по расположенной неподалёку пешеходной улице Нгуен Хюэ или заказать такси обратно в отель.