بانه مي فونغ – أسطورة الحي القديم في هوي آن
بين شوارع هوي آن العتيقة، أصبح بانه مي فونغ رمزًا لا غنى عنه في عالم المأكولات. وقد أشاد الشيف الراحل أنطوني بوردان بهذا المحل الصغير باعتباره ألذ ساندويتش بان مي في العالم في البرنامج التلفزيوني الشهير، ومنذ ذلك الحين جذب ملايين الزوار من داخل البلاد وخارجها.
التاريخ والعلامة التجارية
تأسس بانه مي فونغ على يد السيدة تران ثي فونغ منذ ستينيات القرن الماضي. وعلى مدى أكثر من 60 عامًا، حافظ المحل على الوصفة العائلية نفسها: خبز بان مي المقرمش الطازج الخارج من الفرن، مع باتيه غني ودسم، ولحوم باردة شهية، ونقانق فيتنامية، ومخلل الملفوف، والكزبرة، والفلفل الحار الطازج. وكل ذلك يخلق نكهة مميزة لا يمكن العثور عليها في أي مكان آخر.
القائمة المميزة
يقدّم المحل مجموعة متنوعة من ساندويتشات بان مي لتناسب جميع الأذواق، من الساندويتش الخاص المليء بالمكونات إلى ساندويتش النعام الفريد من نوعه أو ساندويتش بان مي النباتي الخفيف.
العنوان وساعات العمل
يقع بانه مي فونغ في 2B فان تشاو ترينه، حي مينه آن، هوي آن، كوانغ نام. ويفتح المحل يوميًا من 6:30 صباحًا إلى 9:30 مساءً.
نصائح عند الزيارة
يُنصح بالقدوم مبكرًا قبل الساعة 8 للحصول على أرغفة بان مي الأكثر قرمشةً فور خروجها من الفرن.
