مسار جولة الطعام سيرًا على الأقدام في مدينة هو تشي منه

1. المدة: 3 ساعات
2. وقت البدء: 5:30 مساءً
3. نقطة الالتقاء: دار أوبرا سايغون، الحي 1
4. المسافة: حوالي 1.5 ميل (2.4 كم)
5. حجم المجموعة: مجموعة صغيرة (بحد أقصى 8 أشخاص) لتجربة مخصصة
6. الاشتملات: جميع الأطعمة والمشروبات (بما في ذلك بيرة سايغون واحدة أو مشروب غازي لكل شخص)، دليل محلي يتحدث الإنجليزية، سيارة أجرة إلى الحي 3
7. خيارات النظام الغذائي: تتوفر خيارات نباتية صارمة، ونباتية، وخالية من الغلوتين عند الطلب
8. سياسة الإلغاء: إلغاء مجاني حتى 24 ساعة مسبقًا

البرنامج

المحطة 1: بانه سيو في Bánh Xèo 46A (الحي 1)

1. الوقت: 5:30 مساءً - 6:00 مساءً
2. الموقع: Bánh Xèo 46A، 46A Đinh Công Tráng، الحي 1
3. النشاط: ابدأ الجولة بفطيرة فيتنامية ساخنة، Bánh Xèo. هذه الفطيرة المقرمشة المصنوعة من دقيق الأرز محشوة بالروبيان، ولحم الخنزير، وبراعم الفاصوليا، والأعشاب، وتُقدَّم مع الخضروات الطازجة وصلصة السمك للغمس. تعرّف من مرشدك على أصولها في جنوب فيتنام.
4. لمحة ثقافية: اكتشف كيف حصل Bánh Xèo على اسمه من صوت الأزيز الذي يصدره أثناء الطهي.
5. المسافة إلى المحطة التالية: 0.3 ميل (5 دقائق سيرًا على الأقدام)

المحطة 2: فو في فو هوا باستور (الحي 1)

1. الوقت: 6:10 مساءً - 6:40 مساءً
2. الموقع: فو هوا باستور، 260C Pasteur، الحي 1
3. النشاط: استمتع بوعاء من Phở، حساء النودلز الشهير في فيتنام مع مرق لحم بقري عطري، ونودلز الأرز، والأعشاب الطازجة. اختر بين اللحم البقري (Phở Bò) أو الدجاج (Phở Gà). سيشرح لك مرشدك التنوعات الإقليمية لهذا الطبق المحبوب.
4. لمحة ثقافية: استمع إلى قصص حول كيف أصبح Phở طبقًا وطنيًا وأهميته في الحياة اليومية الفيتنامية.
5. المسافة إلى المحطة التالية: 0.5 ميل (10 دقائق سيرًا إلى نقطة التاكسي، ثم 5 دقائق بالتاكسي إلى الحي 3)

المحطة 3: تشيه في تشيه كي دونغ (الحي 3)

1. الوقت: 7:00 مساءً - 7:30 مساءً
2. الموقع: تشيه كي دونغ، 16A Kỳ Đồng، الحي 3
3. النشاط: دلّل نفسك بـ Chè، وهو حساء حلوى فيتنامي تقليدي. جرّب وعاءً منعشًا من Chè Ba Màu (حلوى الألوان الثلاثة مع الفاصوليا والهلام وحليب جوز الهند) أو Chè Đậu Đỏ (حلوى الفاصوليا الحمراء). استمتع ببيرة سايغون أو شاي الياسمين أثناء استكشاف الحي 3 النابض بالحياة.
4. لمحة ثقافية: تعرّف على تاريخ Chè ودوره في ثقافة الحلويات الفيتنامية، حيث يُستمتع به غالبًا كتحلية ليلية متأخرة.
5. المسافة إلى المحطة التالية: 0.4 ميل (8 دقائق سيرًا على الأقدام)

المحطة 4: بان مي في بان مي هينه هوا (الحي 1)

1. الوقت: 7:40 مساءً - 8:00 مساءً
2. الموقع: بان مي هينه هوا، 26B-28A Lê Thị Riêng، الحي 1
3. النشاط: اختتم الجولة بـ Bánh Mì الكلاسيكي، وهو خبز باغيت فيتنامي محشو بالباتيه، ولحم الخنزير، والجزر المخلل، والخيار، والفلفل الحار. هذا الطعام الشهير في الشوارع هو مزيج مثالي من التأثيرات الفرنسية والفيتنامية.
4. لمحة ثقافية: اكتشف كيف شكّل الاستعمار الفرنسي المشهد الطهوي في فيتنام، مما أدى إلى ابتكار Bánh Mì.
5. نهاية الجولة: 8:00 مساءً، مع خيار مواصلة استكشاف شارع نغوين هيو للمشاة القريب أو ترتيب سيارة أجرة للعودة إلى فندقك.