Abendliche Food-Tour in Nha Trang: Nem nướng Ninh Hòa, gegrilltes Rindfleisch & Meeresfrüchte
Tagesausflug
Kulinariktour
Standard
Departure point
→
Destination
Nha Trang, Vietnam
Nha Trang
1N (Teilnahmedauer)
Zu Fuß gehen (Verkehrsmittel)
English (Sprache)
Anzahl der Teilnehmer 0/10
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Tour description
Ninh Hòa ist eine Kleinstadt eine Stunde nördlich von Nha Trang und die Heimat des bekanntesten kulinarischen Exports der Region: Nem Nướng – gewürztes Schweinehackfleisch, das am Spieß gegrillt und direkt am Tisch in Reispapier gewickelt wird, zusammen mit einer knusprigen Ram-Rolle, Salat, grüner Banane, Gurke und frischen Kräutern, serviert mit einer sämigen Dip-Sauce aus Schweinefleisch und Erdnüssen. Das richtige Rollen erfordert ein wenig Übung, und Ihr Reiseleiter wickelt die ersten Rollen gerne für Sie vor.
Das ist der Auftakt dieser Tour. Weiter geht es mit Bánh Căn, kleinen Reisküchlein, die in Tonformen gebacken werden, von den Straßenständen in der Tô-Hiến-Thành-Straße, die erst am späten Nachmittag ihre Öfen anheizen, sowie Bò Nướng Lá Lốt – in Betelblätter gewickeltes und gegrilltes Rindfleisch – von Straßenständen, die seit vielen Jahren an derselben Kreuzung stehen.
Der absolute Höhepunkt ist Bò Nướng: Rindfleisch, das direkt am Tisch gegrillt wird, in einem Restaurant, das dieses Gericht bereits seit den 1970er-Jahren zubereitet. Das Fleisch wird mariniert serviert und von Ihnen selbst über Holzkohle gegrillt, begleitet von einem Teller Reispapier und frischen Kräutern.
Den Abschluss bilden Ốc – Meeresschnecken, Muscheln und Jakobsmuscheln mit Zitronengras, Chili, Tamarinde und Kokosnuss – in einem traditionellen Schneckenlokal, genau der Ort, an dem die Einheimischen ihren Feierabend verbringen.
Kleine Gruppe, maximal 10 Personen.
Das ist der Auftakt dieser Tour. Weiter geht es mit Bánh Căn, kleinen Reisküchlein, die in Tonformen gebacken werden, von den Straßenständen in der Tô-Hiến-Thành-Straße, die erst am späten Nachmittag ihre Öfen anheizen, sowie Bò Nướng Lá Lốt – in Betelblätter gewickeltes und gegrilltes Rindfleisch – von Straßenständen, die seit vielen Jahren an derselben Kreuzung stehen.
Der absolute Höhepunkt ist Bò Nướng: Rindfleisch, das direkt am Tisch gegrillt wird, in einem Restaurant, das dieses Gericht bereits seit den 1970er-Jahren zubereitet. Das Fleisch wird mariniert serviert und von Ihnen selbst über Holzkohle gegrillt, begleitet von einem Teller Reispapier und frischen Kräutern.
Den Abschluss bilden Ốc – Meeresschnecken, Muscheln und Jakobsmuscheln mit Zitronengras, Chili, Tamarinde und Kokosnuss – in einem traditionellen Schneckenlokal, genau der Ort, an dem die Einheimischen ihren Feierabend verbringen.
Kleine Gruppe, maximal 10 Personen.
Meeting point:
View on map
Corner of Bach Dang and Mac Dinh Chi, Nha Trang
We meet at the corner of Bach Dang and Mac Dinh Chi, where the grill carts set up. Your guide will have a small sign with your name.
Detailed itinerary
Stop 1 - Bo nuong la lot: Minced beef wrapped in betel leaf and grilled over coals, plus banh trang nuong, from the corner carts on Bach Dang.
Stop 2 - Nem nuong Ninh Hoa: Seasoned pork grilled on skewers and rolled at the table with rice paper, a fried spring roll baton, green banana, cucumber and herbs, into a thick peanut and pork sauce.
Stop 3 - Banh can: Small rice pancakes cooked in a clay mould over coals with quail egg and spring onion oil, from the afternoon carts.
Stop 4 - Bo nuong at the table: Marinated beef grilled by you over coals at a restaurant that has been doing this since the 1970s, with rice paper and herbs.
Stop 5 - Oc: Sea snails, clams and scallops cooked with lemongrass, chilli, tamarind or coconut, at a snail house with a cold beer.
Stop 6 - Grilled seafood: Scallops with spring onion oil and peanuts, or grilled squid, depending on what came in.
Stop 7 - Che and fresh fruit: A sweet soup or a plate of cut fruit to finish, with your guide's notes on eating around Khanh Hoa.
Stop 2 - Nem nuong Ninh Hoa: Seasoned pork grilled on skewers and rolled at the table with rice paper, a fried spring roll baton, green banana, cucumber and herbs, into a thick peanut and pork sauce.
Stop 3 - Banh can: Small rice pancakes cooked in a clay mould over coals with quail egg and spring onion oil, from the afternoon carts.
Stop 4 - Bo nuong at the table: Marinated beef grilled by you over coals at a restaurant that has been doing this since the 1970s, with rice paper and herbs.
Stop 5 - Oc: Sea snails, clams and scallops cooked with lemongrass, chilli, tamarind or coconut, at a snail house with a cold beer.
Stop 6 - Grilled seafood: Scallops with spring onion oil and peanuts, or grilled squid, depending on what came in.
Stop 7 - Che and fresh fruit: A sweet soup or a plate of cut fruit to finish, with your guide's notes on eating around Khanh Hoa.
Tour price includes
• Englischsprachiger lokaler Food-Guide für eine kleine Gruppe
• Alle im Reiseplan aufgeführten Verkostungen
• Ein lokales Bier oder Erfrischungsgetränk
• Flaschenwasser und Erfrischungstücher während der gesamten Tour
• Alle Steuern und Servicegebühren
• Alle im Reiseplan aufgeführten Verkostungen
• Ein lokales Bier oder Erfrischungsgetränk
• Flaschenwasser und Erfrischungstücher während der gesamten Tour
• Alle Steuern und Servicegebühren
Tour price excludes
• Abholung und Rückfahrt zum Hotel, sofern nicht anders angegeben
• Zusätzliche Getränke außerhalb der enthaltenen Leistungen
• Persönliche Reiseversicherung
• Trinkgeld für den Guide (gern gesehen, aber nicht verpflichtend)
• Mahlzeiten und Einkäufe außerhalb des Programms
• Zusätzliche Getränke außerhalb der enthaltenen Leistungen
• Persönliche Reiseversicherung
• Trinkgeld für den Guide (gern gesehen, aber nicht verpflichtend)
• Mahlzeiten und Einkäufe außerhalb des Programms
Stornierungsrichtlinie
Kostenlose Stornierung bis zu 24 Stunden vor Beginn der Tour für eine vollständige Rückerstattung. Bei einer Stornierung innerhalb von 24 Stunden erfolgt keine Rückerstattung. Die Tour findet bei Regen und Sonnenschein statt.
Weitere Hinweise
Tägliche Abfahrt um 17:00 Uhr.
Regen und Taifune: Die Regenzeit dauert etwa von September bis Dezember, und die Küstenregion war in den letzten Jahren wiederholt von direkten Taifunen betroffen.
Schalentiere: Die Stopps für Schnecken und Meeresfrüchte sind ein zentraler Bestandteil dieser Tour. Wenn Sie keine Schalentiere essen können, informieren Sie uns bitte 48 Stunden im Voraus, damit wir alternative Optionen mit gegrilltem Fleisch und Fisch organisieren können.
Preise: In der Gegend um die Straßen Nguyễn Thiện Thuật und Biệt Thự herrschen typische Touristenpreise. Unsere Route führt bewusst durch die authentischen Viertel der Stadt, und Ihr Reiseleiter bezahlt alles zu den regulären lokalen Preisen.
Adressen: Die Verwaltungsebene der Distrikte wurde landesweit im Juli 2025 abgeschafft; die Hausnummern bleiben unverändert.
Besondere Ernährungsbedürfnisse: Bitte teilen Sie uns diese mindestens 48 Stunden im Voraus mit.
Der Guide Michelin Vietnam umfasst Nha Trang nicht.
Mindestalter 10 Jahre. Fußweg von ca. 2 km auf ebenen Straßen.
Regen und Taifune: Die Regenzeit dauert etwa von September bis Dezember, und die Küstenregion war in den letzten Jahren wiederholt von direkten Taifunen betroffen.
Schalentiere: Die Stopps für Schnecken und Meeresfrüchte sind ein zentraler Bestandteil dieser Tour. Wenn Sie keine Schalentiere essen können, informieren Sie uns bitte 48 Stunden im Voraus, damit wir alternative Optionen mit gegrilltem Fleisch und Fisch organisieren können.
Preise: In der Gegend um die Straßen Nguyễn Thiện Thuật und Biệt Thự herrschen typische Touristenpreise. Unsere Route führt bewusst durch die authentischen Viertel der Stadt, und Ihr Reiseleiter bezahlt alles zu den regulären lokalen Preisen.
Adressen: Die Verwaltungsebene der Distrikte wurde landesweit im Juli 2025 abgeschafft; die Hausnummern bleiben unverändert.
Besondere Ernährungsbedürfnisse: Bitte teilen Sie uns diese mindestens 48 Stunden im Voraus mit.
Der Guide Michelin Vietnam umfasst Nha Trang nicht.
Mindestalter 10 Jahre. Fußweg von ca. 2 km auf ebenen Straßen.
Detailed price list
| Guest type | Price |
|---|---|
| Erwachsene | $49 |
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