Arequipa Picanteria Tour: Rocoto Relleno, Chupe & Queso Helado
Tagesausflug
Kulinariktour
Standard
Departure point
→
Destination
Arequipa, Peru
Arequipa
1N (Teilnahmedauer)
Zu Fuß gehen (Verkehrsmittel)
English (Sprache)
Anzahl der Teilnehmer 0/8
0 booked
Tour description
Die Menschen in Arequipa werden Ihnen lange erzählen, dass ihr Essen besser ist als das von Lima. Sie haben nicht unrecht. Arequipas Picanterías – große, traditionsreiche, familiengeführte Mittagslokale, die um Holzöfen und Chicha-Brauereien herum gebaut sind – sind eine ganz eigene Institution, und einige von ihnen wurden zum nationalen Kulturerbe erklärt.
Wir beginnen am Mercado San Camilo, der 1881 erbaut wurde und dem Vernehmen nach aus der Werkstatt von Gustave Eiffel stammt, um Queso Helado zu probieren – der überhaupt keinen Käse enthält, sondern ein gefrorener Pudding aus Milch, Kokosnuss und Zimt ist, der aus einem Drehbottich geschabt wird – sowie die Obst- und Chilibereiche zu erkunden.
Danach geht es in eine Picantería in Yanahuara. Rocoto Relleno: eine scharfe rote Chilischote, gefüllt mit Rinderhackfleisch, Oliven und Ei, mit Käse überbacken und serviert mit Kartoffelgratin. Chupe de Camarones, eine Flusskrebssuppe mit Milch, Ei und Huacatay, ist der ganze Stolz der Stadt. Ocopa, Kartoffeln mit einer Sauce aus Huacatay, Erdnüssen und Chili. Und Chicha de Guiñapo, das lilafarbene Maisbier, das jede Picantería selbst braut.
Ihr Guide wird Ihnen erklären, was eine Picantería wirklich ist, warum sie nur mittags geöffnet hat und warum Arequipa so gut wie keine Abendessenkultur besitzt.
Kleine Gruppe, maximal 8 Gäste, inklusive Transfer nach Yanahuara.
Wir beginnen am Mercado San Camilo, der 1881 erbaut wurde und dem Vernehmen nach aus der Werkstatt von Gustave Eiffel stammt, um Queso Helado zu probieren – der überhaupt keinen Käse enthält, sondern ein gefrorener Pudding aus Milch, Kokosnuss und Zimt ist, der aus einem Drehbottich geschabt wird – sowie die Obst- und Chilibereiche zu erkunden.
Danach geht es in eine Picantería in Yanahuara. Rocoto Relleno: eine scharfe rote Chilischote, gefüllt mit Rinderhackfleisch, Oliven und Ei, mit Käse überbacken und serviert mit Kartoffelgratin. Chupe de Camarones, eine Flusskrebssuppe mit Milch, Ei und Huacatay, ist der ganze Stolz der Stadt. Ocopa, Kartoffeln mit einer Sauce aus Huacatay, Erdnüssen und Chili. Und Chicha de Guiñapo, das lilafarbene Maisbier, das jede Picantería selbst braut.
Ihr Guide wird Ihnen erklären, was eine Picantería wirklich ist, warum sie nur mittags geöffnet hat und warum Arequipa so gut wie keine Abendessenkultur besitzt.
Kleine Gruppe, maximal 8 Gäste, inklusive Transfer nach Yanahuara.
Meeting point:
View on map
Mercado San Camilo, main entrance, Arequipa
We meet at the main entrance to Mercado San Camilo, three blocks from the Plaza de Armas. Your guide will have a small sign with your name.
Detailed itinerary
Stop 1 - Mercado San Camilo: The 1881 market hall. Fruit, cheeses, chillies and the herb stalls, with your guide on Arequipa's volcanic-soil agriculture.
Stop 2 - Queso helado: A frozen custard of milk, coconut and cinnamon scraped from a churn, which contains no cheese whatsoever and is named that anyway.
Stop 3 - Market juices and chicharron: Fresh juice from the market row and a plate of chicharron with mote and mint.
Stop 4 - Transfer to Yanahuara: A short ride to the picanteria district, included, with a stop at the Yanahuara viewpoint for the volcanoes.
Stop 5 - Rocoto relleno: A rocoto pepper stuffed with minced beef, olive and egg, capped with cheese and baked, with a potato gratin. Genuinely hot, and your guide will warn you properly.
Stop 6 - Chupe de camarones: River shrimp chowder with milk, egg, potato and huacatay. The dish Arequipa is proudest of, and seasonal - see the notes.
Stop 7 - Ocopa and chicha de guiñapo: Potatoes under a huacatay, peanut and chilli sauce, with the purple-corn beer the picanteria brews itself.
Stop 2 - Queso helado: A frozen custard of milk, coconut and cinnamon scraped from a churn, which contains no cheese whatsoever and is named that anyway.
Stop 3 - Market juices and chicharron: Fresh juice from the market row and a plate of chicharron with mote and mint.
Stop 4 - Transfer to Yanahuara: A short ride to the picanteria district, included, with a stop at the Yanahuara viewpoint for the volcanoes.
Stop 5 - Rocoto relleno: A rocoto pepper stuffed with minced beef, olive and egg, capped with cheese and baked, with a potato gratin. Genuinely hot, and your guide will warn you properly.
Stop 6 - Chupe de camarones: River shrimp chowder with milk, egg, potato and huacatay. The dish Arequipa is proudest of, and seasonal - see the notes.
Stop 7 - Ocopa and chicha de guiñapo: Potatoes under a huacatay, peanut and chilli sauce, with the purple-corn beer the picanteria brews itself.
Tour price includes
• Small-group English-speaking local food guide (maximum 8 guests)
• All food and drink tastings listed in the itinerary
• A glass of chicha de guiñapo or a soft drink
• Transfer between the market and the Yanahuara picanterias
• Bottled water and wet wipes throughout
• All taxes and service fees
• All food and drink tastings listed in the itinerary
• A glass of chicha de guiñapo or a soft drink
• Transfer between the market and the Yanahuara picanterias
• Bottled water and wet wipes throughout
• All taxes and service fees
Tour price excludes
• Abholung und Rückfahrt zum Hotel, sofern nicht anders angegeben
• Zusätzliche Getränke außerhalb der enthaltenen Leistungen
• Persönliche Reiseversicherung
• Trinkgeld für den Guide (gern gesehen, aber nicht verpflichtend)
• Mahlzeiten und Einkäufe außerhalb des Programms
• Zusätzliche Getränke außerhalb der enthaltenen Leistungen
• Persönliche Reiseversicherung
• Trinkgeld für den Guide (gern gesehen, aber nicht verpflichtend)
• Mahlzeiten und Einkäufe außerhalb des Programms
Stornierungsrichtlinie
Kostenlose Stornierung bis zu 24 Stunden vor Beginn der Tour für eine vollständige Rückerstattung. Bei einer Stornierung innerhalb von 24 Stunden erfolgt keine Rückerstattung. Die Tour findet bei jedem Wetter statt; Arequipa ist eine der trockensten Städte der Welt.
Weitere Hinweise
Die Tour findet sonntags sowie von Dienstag bis Samstag um 10:30 Uhr statt. Montags bieten wir keine Tour an, da die meisten Picanterías dann geschlossen sind.
Dies ist eine Mittagstour und kann zu keinem anderen Zeitpunkt stattfinden. Picanterías sind eine Mittagsinstitution – sie öffnen mittags und schließen am späten Nachmittag – und Arequipa hat kaum eine Abendessenkultur. Jeder, der Ihnen eine abendliche Picantería-Tour anbietet, verkauft Ihnen etwas anderes.
Chupe de Camarones hängt von Flusskrebsen ab, für die es Schonzeiten gibt, meist während des Sommers auf der Südhalbkugel. Wenn das Fangverbot in Kraft ist, ersetzen wir sie durch einen anderen Picantería-Klassiker und informieren Sie vorab.
Rocoto gehört zu den schärfsten Chilischoten Perus. Ihr Guide wird Ihnen ehrlich sagen, wie scharf jedes Gericht ist, und niemand wird gezwungen, etwas zu probieren.
Höhe: Arequipa liegt auf rund 2.330 Metern und ist unsere Stadt in den Anden mit dem angenehmsten Klima, aber es ist immer noch Hochland. Das Stadtzentrum ist flach und das Tempo entspannt.
Sicherheit: Peru ist mit Stufe 2 eingestuft. Regionale Bergbaustreitigkeiten können gelegentlich zu unangekündigten Straßensperren rund um Arequipa führen; wir beobachten die Lage und buchen Ihre Tour bei Bedarf um.
Wasser: Leitungswasser ist kein Trinkwasser. Chicha ist ein fermentiertes Getränk, und wir besuchen ausschließlich Picanterías, die es fachgerecht selbst brauen.
Michelin veröffentlicht keinen Guide für Peru.
Ernährungsbedürfnisse: Bitte informieren Sie uns mindestens 48 Stunden im Voraus. Ocopa, Solterito und Marktprodukte ermöglichen eine gute vegetarische Route.
Etwa 1,5 km Fußweg plus eine Fahrtstrecke mit dem Fahrzeug.
Dies ist eine Mittagstour und kann zu keinem anderen Zeitpunkt stattfinden. Picanterías sind eine Mittagsinstitution – sie öffnen mittags und schließen am späten Nachmittag – und Arequipa hat kaum eine Abendessenkultur. Jeder, der Ihnen eine abendliche Picantería-Tour anbietet, verkauft Ihnen etwas anderes.
Chupe de Camarones hängt von Flusskrebsen ab, für die es Schonzeiten gibt, meist während des Sommers auf der Südhalbkugel. Wenn das Fangverbot in Kraft ist, ersetzen wir sie durch einen anderen Picantería-Klassiker und informieren Sie vorab.
Rocoto gehört zu den schärfsten Chilischoten Perus. Ihr Guide wird Ihnen ehrlich sagen, wie scharf jedes Gericht ist, und niemand wird gezwungen, etwas zu probieren.
Höhe: Arequipa liegt auf rund 2.330 Metern und ist unsere Stadt in den Anden mit dem angenehmsten Klima, aber es ist immer noch Hochland. Das Stadtzentrum ist flach und das Tempo entspannt.
Sicherheit: Peru ist mit Stufe 2 eingestuft. Regionale Bergbaustreitigkeiten können gelegentlich zu unangekündigten Straßensperren rund um Arequipa führen; wir beobachten die Lage und buchen Ihre Tour bei Bedarf um.
Wasser: Leitungswasser ist kein Trinkwasser. Chicha ist ein fermentiertes Getränk, und wir besuchen ausschließlich Picanterías, die es fachgerecht selbst brauen.
Michelin veröffentlicht keinen Guide für Peru.
Ernährungsbedürfnisse: Bitte informieren Sie uns mindestens 48 Stunden im Voraus. Ocopa, Solterito und Marktprodukte ermöglichen eine gute vegetarische Route.
Etwa 1,5 km Fußweg plus eine Fahrtstrecke mit dem Fahrzeug.
Detailed price list
| Guest type | Price |
|---|---|
| Erwachsene | $55 |
Reviews about Tour
0.0
0 Bewertungen
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0
Ihre Bewertung schreiben
No reviews yet. Be the first to review this tour!
Related tours
1N
Kostenlose Stadtführung Arequipa – Die Weiße Stadt, koloniale Pracht & Blick auf die Vulkane
0 VND
1N
Kostenlose kulinarische Stadtführung durch Arequipas lokale Märkte – Aromen, Märkte & Esskultur
0 VND
1N
Kostenlose Stadtführung zur Entdeckung von Straßenkunst und alternativen Vierteln in Arequipa – Wandgemälde, kreative Viertel und moderne Kultur
0 VND
1N
Kostenlose Abendwanderung & Legenden von Arequipa – Mythen, Geheimnisse und Gassen im Lichterglanz
0 VND
Departure schedule
Choose your departure date
Wöchentlich on CN,T3,T4,T5,T6,T7
Monat10,2026
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
19
26
Monat11,2026
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
2
9
16
23
30
Monat12,2026
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
7
14
21
28
Monat01,2027
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
4
11
18
25
Monat02,2027
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
1
8
15
22
Monat03,2027
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
1
8
15
22
29
Monat04,2027
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
5
12
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
Has departure schedule
Selected
Anmelden, um fortzufahren
Sie müssen sich anmelden oder ein Konto registrieren, bevor Sie Informationen eingeben und absenden.