Casablanca Food Walk: Central Market Seafood & the Habous Quarter
Tagesausflug
Kulinariktour
Standard
Departure point
→
Destination
Casablanca, Morocco
Casablanca
1N (Teilnahmedauer)
Zu Fuß gehen (Verkehrsmittel)
English (Sprache)
Anzahl der Teilnehmer 0/10
0 booked
Tour description
Casablanca is not a tourist city and its food is better for it. It is a working Atlantic port with an Art Deco downtown built by the French in the 1920s, and the best meal in it costs about twenty dollars and involves choosing your own fish.
We start at the Marche Central, built in 1917, where the fishmongers' aisle runs down the middle and half a dozen grill stalls sit around the edge. You choose - sea bream, red mullet, prawns, calamari, whatever came in that morning - your guide agrees the price by weight in writing, and it goes straight onto a charcoal grill and arrives with chermoula, bread and a tomato salad. Your guide handles all of it, which on this particular market matters.
Then we take a taxi to Habous, the quarter the French built in the 1930s in a Moroccan idiom, for a very different Morocco: an almond pastry shop that has been there since the 1930s, an olive and preserved lemon souk, bessara from a hole-in-the-wall, and bread from a communal oven.
Small group, maximum 10 guests, with a taxi transfer included.
We start at the Marche Central, built in 1917, where the fishmongers' aisle runs down the middle and half a dozen grill stalls sit around the edge. You choose - sea bream, red mullet, prawns, calamari, whatever came in that morning - your guide agrees the price by weight in writing, and it goes straight onto a charcoal grill and arrives with chermoula, bread and a tomato salad. Your guide handles all of it, which on this particular market matters.
Then we take a taxi to Habous, the quarter the French built in the 1930s in a Moroccan idiom, for a very different Morocco: an almond pastry shop that has been there since the 1930s, an olive and preserved lemon souk, bessara from a hole-in-the-wall, and bread from a communal oven.
Small group, maximum 10 guests, with a taxi transfer included.
Meeting point:
View on map
Marche Central main entrance, Boulevard Mohammed V, Casablanca
We meet at the main entrance of the Marche Central on Boulevard Mohammed V. Your guide will have a small sign with your name.
Detailed itinerary
Stop 1 - Marche Central fish aisle: The 1917 market at its busiest. Your guide names the Atlantic catch, explains the seasons and agrees the price by weight before anything is bought.
Stop 2 - Grilled to order: Your fish taken straight to a charcoal grill at the edge of the market and served with chermoula, bread and a tomato and onion salad.
Stop 3 - Oysters and prawns: Atlantic oysters from Oualidia, a stretch of coast Morocco is quietly proud of, with lemon.
Stop 4 - Taxi to Habous: A short ride to the quarter the French built in the 1930s in Moroccan style, included in the price.
Stop 5 - Almond pastries: Kaab el ghazal and other almond sweets from a pastry house that has been in Habous since the 1930s and is an institution.
Stop 6 - Olive and preserved lemon souk: A guided walk through the olive stalls with tastings, and an explanation of how preserved lemons are made.
Stop 7 - Bessara and oven bread: Broad bean soup with olive oil and cumin, with bread from a communal wood-fired oven, and mint tea to finish.
Stop 2 - Grilled to order: Your fish taken straight to a charcoal grill at the edge of the market and served with chermoula, bread and a tomato and onion salad.
Stop 3 - Oysters and prawns: Atlantic oysters from Oualidia, a stretch of coast Morocco is quietly proud of, with lemon.
Stop 4 - Taxi to Habous: A short ride to the quarter the French built in the 1930s in Moroccan style, included in the price.
Stop 5 - Almond pastries: Kaab el ghazal and other almond sweets from a pastry house that has been in Habous since the 1930s and is an institution.
Stop 6 - Olive and preserved lemon souk: A guided walk through the olive stalls with tastings, and an explanation of how preserved lemons are made.
Stop 7 - Bessara and oven bread: Broad bean soup with olive oil and cumin, with bread from a communal wood-fired oven, and mint tea to finish.
Tour price includes
• Small-group English-speaking local food guide (maximum 10 guests)
• All food tastings listed, including the fish chosen at the market and its grilling
• Mint tea and one soft drink
• The taxi transfer between the market and Habous
• Bottled water and wet wipes throughout
• All taxes and service fees
• All food tastings listed, including the fish chosen at the market and its grilling
• Mint tea and one soft drink
• The taxi transfer between the market and Habous
• Bottled water and wet wipes throughout
• All taxes and service fees
Tour price excludes
• Abholung und Rückfahrt zum Hotel, sofern nicht anders angegeben
• Zusätzliche Getränke außerhalb der enthaltenen Leistungen
• Persönliche Reiseversicherung
• Trinkgeld für den Guide (gern gesehen, aber nicht verpflichtend)
• Mahlzeiten und Einkäufe außerhalb des Programms
• Zusätzliche Getränke außerhalb der enthaltenen Leistungen
• Persönliche Reiseversicherung
• Trinkgeld für den Guide (gern gesehen, aber nicht verpflichtend)
• Mahlzeiten und Einkäufe außerhalb des Programms
Stornierungsrichtlinie
Free cancellation up to 24 hours before the tour start time for a full refund. Cancellations within 24 hours are non-refundable, because the fish is bought on the day.
Weitere Hinweise
Abfahrt von Montag bis Samstag um 10:30 Uhr. Der Markt ist am Vormittag am schönsten und der Fisch dann am frischesten.
Ein offenes Wort zum Markt: Die Grillstände am Marché Central sind dafür berüchtigt, dass Schlepper Touristen anlocken, ungefragt Speisen auf der Rechnung landen und die Preise je nach Sprache variieren. Ihr Guide vereinbart vorab einen Festpreis pro Person mit einem der Stände und rechnet direkt ab. Das ist der Hauptgrund, dieses Erlebnis mit Führung zu buchen.
Meeresfrüchte stehen im Mittelpunkt dieser Tour. Wenn Sie keine Meeresfrüchte essen, teilen Sie uns dies bitte mindestens 48 Stunden im Voraus mit, damit wir stattdessen eine auf Habous ausgerichtete Route zusammenstellen können.
Ramadan: Tagsüber ruht der Gastronomiebetrieb weitgehend. In diesen Wochen weichen wir auf Abendtouren aus – sprechen Sie uns gerne an.
Alkohol: Casablanca ist die marokkanische Stadt, in der es am einfachsten ist, lizenzierte Lokale zu finden, und Ihr Guide kann Ihnen nach der Tour gerne eine echte historische Bar empfehlen. Dies ist nicht Bestandteil der Tour.
Wasser und Hygiene: Es wird ausschließlich Flaschenwasser verwendet. Wir wählen Stände, an denen frisch auf Bestellung gegrillt wird, und meiden vorgefertigte Speisen.
Zu Fuß legen wir etwa 1,5 km zurück, ergänzt durch eine Taxifahrt.
Ein offenes Wort zum Markt: Die Grillstände am Marché Central sind dafür berüchtigt, dass Schlepper Touristen anlocken, ungefragt Speisen auf der Rechnung landen und die Preise je nach Sprache variieren. Ihr Guide vereinbart vorab einen Festpreis pro Person mit einem der Stände und rechnet direkt ab. Das ist der Hauptgrund, dieses Erlebnis mit Führung zu buchen.
Meeresfrüchte stehen im Mittelpunkt dieser Tour. Wenn Sie keine Meeresfrüchte essen, teilen Sie uns dies bitte mindestens 48 Stunden im Voraus mit, damit wir stattdessen eine auf Habous ausgerichtete Route zusammenstellen können.
Ramadan: Tagsüber ruht der Gastronomiebetrieb weitgehend. In diesen Wochen weichen wir auf Abendtouren aus – sprechen Sie uns gerne an.
Alkohol: Casablanca ist die marokkanische Stadt, in der es am einfachsten ist, lizenzierte Lokale zu finden, und Ihr Guide kann Ihnen nach der Tour gerne eine echte historische Bar empfehlen. Dies ist nicht Bestandteil der Tour.
Wasser und Hygiene: Es wird ausschließlich Flaschenwasser verwendet. Wir wählen Stände, an denen frisch auf Bestellung gegrillt wird, und meiden vorgefertigte Speisen.
Zu Fuß legen wir etwa 1,5 km zurück, ergänzt durch eine Taxifahrt.
Detailed price list
| Guest type | Price |
|---|---|
| Erwachsene | $55 |
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Departure schedule
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