Istanbul Old City Food Walk: Spice Bazaar, Eminonu Fish Sandwiches & Baklava
Tagesausflug
Kulinariktour
Standard
Departure point
→
Destination
Istanbul, Turkey
Istanbul
1N (Teilnahmedauer)
Schiff - Kreuzfahrt,Zu Fuß gehen (Verkehrsmittel)
English (Sprache)
Anzahl der Teilnehmer 0/10
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Tour description
Eminönü ist seit jeher Istanbuls Handelshafen und funktioniert bis heute genau so: Fähren, Lastenträger, Kaffee-Großröstereien und ein Gewürzbasar, der 1664 erbaut wurde, um den Bau einer Moschee zu finanzieren. Dieser Spaziergang erkundet die Seite der Altstadt und führt anschließend über das Goldene Horn.
Wir beginnen mit Balık Ekmek – gegrillte Makrele von einem schwankenden Boot am Pier, serviert im Brot mit Zwiebeln und Zitrone – das wohl authentischste Istanbuler Erlebnis, das man genießen kann. Danach geht es in den Gewürzbasar und vor allem in die dahinterliegenden Gassen von Tahtakale, wo die Einheimischen Istanbuls wirklich einkaufen: Pastırma, Lokum frisch vom Block geschnitten, Trockenfrüchte, Pistazien, Käse und eine Kaffeerösterei, die seit über einem Jahrhundert an derselben Straßenecke Kaffee mahlt.
Wir probieren Pistazien-Baklava, traditionsgemäß aus vierzig Teigschichten und Butterschmalz zubereitet; Menemen oder Simit mit Käse; sowie im Sand zubereiteten türkischen Mokka. Ihr Guide erklärt Ihnen, wie die osmanische Palastküche, anatolische Dorfgerichte sowie griechische, armenische und jüdische Traditionen all das geprägt haben, was Sie gerade kosten.
Wir beenden die Tour mit einer Fährüberfahrt nach Karaköy, trinken Tee an Deck, während die Möwen dem Schiff folgen.
Kleine Gruppe, maximal 10 Personen. Fährticket inklusive.
Wir beginnen mit Balık Ekmek – gegrillte Makrele von einem schwankenden Boot am Pier, serviert im Brot mit Zwiebeln und Zitrone – das wohl authentischste Istanbuler Erlebnis, das man genießen kann. Danach geht es in den Gewürzbasar und vor allem in die dahinterliegenden Gassen von Tahtakale, wo die Einheimischen Istanbuls wirklich einkaufen: Pastırma, Lokum frisch vom Block geschnitten, Trockenfrüchte, Pistazien, Käse und eine Kaffeerösterei, die seit über einem Jahrhundert an derselben Straßenecke Kaffee mahlt.
Wir probieren Pistazien-Baklava, traditionsgemäß aus vierzig Teigschichten und Butterschmalz zubereitet; Menemen oder Simit mit Käse; sowie im Sand zubereiteten türkischen Mokka. Ihr Guide erklärt Ihnen, wie die osmanische Palastküche, anatolische Dorfgerichte sowie griechische, armenische und jüdische Traditionen all das geprägt haben, was Sie gerade kosten.
Wir beenden die Tour mit einer Fährüberfahrt nach Karaköy, trinken Tee an Deck, während die Möwen dem Schiff folgen.
Kleine Gruppe, maximal 10 Personen. Fährticket inklusive.
Meeting point:
View on map
Eminonu tram stop, T1 line, Fatih, Istanbul
We meet at the Eminonu stop on the T1 tram line, beside the ferry piers. Your guide will have a small sign with your name.
Detailed itinerary
Stop 1 - Balik ekmek: Mackerel grilled on a boat at the quayside and served in bread with onion, lettuce and lemon, eaten standing by the water.
Stop 2 - Tahtakale lanes: The wholesale streets behind the bazaar where Istanbul shops - pastirma, cheese, olives, dried fruit - with your guide translating as you go.
Stop 3 - Spice Bazaar: Built in 1664 to fund a mosque. Turkish delight cut from the block, pistachio, sumac, Maras chilli, and a proper explanation of which spices are worth buying.
Stop 4 - Turkish coffee: Brewed in sand at a roaster that has been on the same corner for over a century, served with a piece of lokum.
Stop 5 - Pistachio baklava: Made with forty sheets of hand-rolled pastry and clarified butter, at a shop that ships it around the world.
Stop 6 - Ferry across the Golden Horn: A short public ferry crossing to Karakoy with tea on deck, fare included.
Stop 7 - Karakoy finish: A last stop for kunefe or a cheese-and-pastirma plate on the Karakoy side, with your guide's map of where to eat next.
Stop 2 - Tahtakale lanes: The wholesale streets behind the bazaar where Istanbul shops - pastirma, cheese, olives, dried fruit - with your guide translating as you go.
Stop 3 - Spice Bazaar: Built in 1664 to fund a mosque. Turkish delight cut from the block, pistachio, sumac, Maras chilli, and a proper explanation of which spices are worth buying.
Stop 4 - Turkish coffee: Brewed in sand at a roaster that has been on the same corner for over a century, served with a piece of lokum.
Stop 5 - Pistachio baklava: Made with forty sheets of hand-rolled pastry and clarified butter, at a shop that ships it around the world.
Stop 6 - Ferry across the Golden Horn: A short public ferry crossing to Karakoy with tea on deck, fare included.
Stop 7 - Karakoy finish: A last stop for kunefe or a cheese-and-pastirma plate on the Karakoy side, with your guide's map of where to eat next.
Tour price includes
• Small-group English-speaking local food guide (maximum 10 guests)
• All food and drink tastings listed in the itinerary
• Turkish coffee and tea
• The public ferry fare across the Golden Horn
• Bottled water and wet wipes throughout
• All taxes and service fees
• All food and drink tastings listed in the itinerary
• Turkish coffee and tea
• The public ferry fare across the Golden Horn
• Bottled water and wet wipes throughout
• All taxes and service fees
Tour price excludes
• Abholung und Rückfahrt zum Hotel, sofern nicht anders angegeben
• Zusätzliche Getränke außerhalb der enthaltenen Leistungen
• Persönliche Reiseversicherung
• Trinkgeld für den Guide (gern gesehen, aber nicht verpflichtend)
• Mahlzeiten und Einkäufe außerhalb des Programms
• Zusätzliche Getränke außerhalb der enthaltenen Leistungen
• Persönliche Reiseversicherung
• Trinkgeld für den Guide (gern gesehen, aber nicht verpflichtend)
• Mahlzeiten und Einkäufe außerhalb des Programms
Stornierungsrichtlinie
Kostenlose Stornierung bis zu 24 Stunden vor Tourbeginn bei voller Rückerstattung. Bei einer Stornierung innerhalb von 24 Stunden erfolgt keine Rückerstattung. Die Tour findet bei jedem Wetter statt; der Basar und die meisten Gassen sind überdacht.
Weitere Hinweise
Tägliche Abfahrt um 10:00 Uhr.
Offenes Wort zu Betrugsmaschen: In Istanbul gibt es einige recht gängige Tricks. Bestellen Sie niemals von einer Speisekarte ohne aufgedruckte Preise, nehmen Sie keine Einladungen von Fremden in Bars an und nutzen Sie Taxis mit Taxameter oder Fahrdienst-Apps. Ihr Guide bezahlt auf dieser Tour alles für Sie, und ein Ziel des Ausflugs ist es auch, dass Sie danach wissen, wie Sie sich hier kulinarisch versorgen, ohne überhöhte Preise zu zahlen.
Unterwegs: Für Istanbuls Fähren wird die Istanbulkart benötigt; Bargeld wird nicht mehr akzeptiert. Ihr Guide kümmert sich um die Fahrkarten für die im Preis inbegriffene Fährfahrt. Bitte beachten Sie, dass städtische Fähren und private Anbieter in Eminönü unterschiedliche Anleger nutzen.
Ramadan: Während des Ramadan ist die Altstadt nach Sonnenuntergang sehr belebt, und die Gegend um Sultanahmet ist zwischen 17:00 und 19:00 Uhr besonders voll. Unsere Vormittagstour ist davon nicht betroffen, aber sprechen Sie uns bei der Buchung gerne an, falls Ihr Wunschtermin in diese Zeit fällt.
Viele traditionelle Esnaf Lokantası (Handwerker-Lokale) öffnen nur zur Mittagszeit und sind sonntags geschlossen; wir passen unsere Route entsprechend an.
Besondere Ernährungsbedürfnisse: Bitte informieren Sie uns mindestens 48 Stunden im Voraus. Vegetarisch zu essen ist in der Türkei recht einfach, da es eine ganze Reihe von traditionellen Gerichten auf Olivenölbasis gibt. Halal ist hier der Standard.
Reine Fußgängertour plus eine Fährfahrt, etwa 2 km auf ebenen, aber belebten Straßen.
Offenes Wort zu Betrugsmaschen: In Istanbul gibt es einige recht gängige Tricks. Bestellen Sie niemals von einer Speisekarte ohne aufgedruckte Preise, nehmen Sie keine Einladungen von Fremden in Bars an und nutzen Sie Taxis mit Taxameter oder Fahrdienst-Apps. Ihr Guide bezahlt auf dieser Tour alles für Sie, und ein Ziel des Ausflugs ist es auch, dass Sie danach wissen, wie Sie sich hier kulinarisch versorgen, ohne überhöhte Preise zu zahlen.
Unterwegs: Für Istanbuls Fähren wird die Istanbulkart benötigt; Bargeld wird nicht mehr akzeptiert. Ihr Guide kümmert sich um die Fahrkarten für die im Preis inbegriffene Fährfahrt. Bitte beachten Sie, dass städtische Fähren und private Anbieter in Eminönü unterschiedliche Anleger nutzen.
Ramadan: Während des Ramadan ist die Altstadt nach Sonnenuntergang sehr belebt, und die Gegend um Sultanahmet ist zwischen 17:00 und 19:00 Uhr besonders voll. Unsere Vormittagstour ist davon nicht betroffen, aber sprechen Sie uns bei der Buchung gerne an, falls Ihr Wunschtermin in diese Zeit fällt.
Viele traditionelle Esnaf Lokantası (Handwerker-Lokale) öffnen nur zur Mittagszeit und sind sonntags geschlossen; wir passen unsere Route entsprechend an.
Besondere Ernährungsbedürfnisse: Bitte informieren Sie uns mindestens 48 Stunden im Voraus. Vegetarisch zu essen ist in der Türkei recht einfach, da es eine ganze Reihe von traditionellen Gerichten auf Olivenölbasis gibt. Halal ist hier der Standard.
Reine Fußgängertour plus eine Fährfahrt, etwa 2 km auf ebenen, aber belebten Straßen.
Detailed price list
| Guest type | Price |
|---|---|
| Erwachsene | $69 |
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