Kulinarische Morgentour durch die Altstadt von Bangkok: Banglamphu- und Nang-Loeng-Markt
Tagesausflug
Kulinariktour
Standard
Departure point
→
Destination
Bangkok, Thailand
Bangkok
1N (Teilnahmedauer)
Zu Fuß gehen (Verkehrsmittel)
English (Sprache)
Anzahl der Teilnehmer 0/10
0 booked
Tour description
Bevor Bangkok zu einer Stadt voller Einkaufszentren und Hochbahnen wurde, war es eine Stadt der Kanäle, Paläste und Märkte – und der älteste Teil der Stadt isst noch immer so wie früher: sehr früh am Morgen, bevor der Verkauf schon wieder endet. Diese Tour findet genau in diesem ersten Zeitfenster statt, ab sieben Uhr morgens, wenn die Märkte der Altstadt belebt und die Temperaturen noch angenehm sind.
Wir beginnen auf dem Bang-Lamphu-Markt, dem lokalen Markt hinter dem Backpacker-Viertel, den kaum jemand betritt, der an der Khao San Road übernachtet. Holzkohlegegrillte Schweinefleischspieße mit Klebreis, Reissuppe mit Ingwer und Tausendjährigen Eiern, knusprige frittierte Teigstangen mit Pandan-Custard und Kaffee, der aus luftiger Höhe in Plastikbeutel gegossen wird.
Danach überqueren wir den Weg nach Nang Loeng, einer über hundert Jahre alten überdachten Markt-Gemeinschaft, in der einige wenige Familien noch immer traditionelle thailändische Palastsüßigkeiten von Hand herstellen: Fäden aus goldenem Eigelb, gedämpfter Kokosnuss-Custard und Mungbohnenmasse, die geformt und bemalt wird wie kleine Früchte. Ihr Guide erklärt Ihnen, wie diese Desserts im 17. Jahrhundert durch eine portugiesisch-japanische Köchin nach Thailand gelangten und warum sie heute so schwer zu finden sind.
Wir schließen die Tour mit zwei kulinarischen Ikonen der Altstadt ab: einem Pad-Thai-Lokal, das seine Nudeln bereits seit 1966 in eine hauchdünne Eierhülle wickelt, und einem Kokoseis-Wagen für den Rückweg. Unterwegs erzählt Ihnen Ihr Guide mehr über Reissorten, Palmzucker, die Unterschiede zwischen vier Chilisaucen und wie die Vorschriften für Straßenhändler in Bangkok die Orte geprägt haben, an denen man heute noch auf der Straße essen darf und wo nicht.
Kleine Gruppe, maximal 10 Personen. Eine kurze Fahrt mit dem Tuk-Tuk oder Taxi zwischen den beiden Märkten ist inbegriffen.
Wir beginnen auf dem Bang-Lamphu-Markt, dem lokalen Markt hinter dem Backpacker-Viertel, den kaum jemand betritt, der an der Khao San Road übernachtet. Holzkohlegegrillte Schweinefleischspieße mit Klebreis, Reissuppe mit Ingwer und Tausendjährigen Eiern, knusprige frittierte Teigstangen mit Pandan-Custard und Kaffee, der aus luftiger Höhe in Plastikbeutel gegossen wird.
Danach überqueren wir den Weg nach Nang Loeng, einer über hundert Jahre alten überdachten Markt-Gemeinschaft, in der einige wenige Familien noch immer traditionelle thailändische Palastsüßigkeiten von Hand herstellen: Fäden aus goldenem Eigelb, gedämpfter Kokosnuss-Custard und Mungbohnenmasse, die geformt und bemalt wird wie kleine Früchte. Ihr Guide erklärt Ihnen, wie diese Desserts im 17. Jahrhundert durch eine portugiesisch-japanische Köchin nach Thailand gelangten und warum sie heute so schwer zu finden sind.
Wir schließen die Tour mit zwei kulinarischen Ikonen der Altstadt ab: einem Pad-Thai-Lokal, das seine Nudeln bereits seit 1966 in eine hauchdünne Eierhülle wickelt, und einem Kokoseis-Wagen für den Rückweg. Unterwegs erzählt Ihnen Ihr Guide mehr über Reissorten, Palmzucker, die Unterschiede zwischen vier Chilisaucen und wie die Vorschriften für Straßenhändler in Bangkok die Orte geprägt haben, an denen man heute noch auf der Straße essen darf und wo nicht.
Kleine Gruppe, maximal 10 Personen. Eine kurze Fahrt mit dem Tuk-Tuk oder Taxi zwischen den beiden Märkten ist inbegriffen.
Meeting point:
View on map
Bang Lamphu Market, Chakrabongse Road, Phra Nakhon, Bangkok
We meet at the Chakrabongse Road entrance to Bang Lamphu Market, about seven minutes' walk from Khao San Road. Your guide will have a small sign with your name.
Detailed itinerary
Stopp 1 – Bang Lamphu Markt: Der lokale Markt hinter der Khao San Road, an dem Reisende oft einfach vorbeilaufen. Über Holzkohle gegrillte Schweinefleischspieße mit Klebreis und Kaffee, der aus großer Höhe in Plastikbeutel gegossen wird.
Stopp 2 – Jok-Reisbrei: Langsam gekochter Reisbrei mit Schweinefleischbällchen, Ingwer, Frühlingszwiebeln und einem untergerührten rohen Ei oder Tausendjährigen Ei – Bangkoks beliebtes Frühstück.
Stopp 3 – Patongo und Pandan-Pudding: Frisch aus dem heißen Öl geholte, gedrehte Teigstangen, die in Pandan-Pudding oder Kondensmilch getunkt werden.
Stopp 4 – Kurze Fahrt nach Nang Loeng: Eine etwa zehnminütige Fahrt mit dem Tuk-Tuk oder Taxi durch die Altstadt, im Preis inbegriffen.
Stopp 5 – Nang Loeng Markt: Eine über ein Jahrhundert alte überdachte Marktgemeinschaft, in der Familien immer noch traditionelle thailändische königliche Süßspeisen von Hand herstellen – goldene Eigelbfäden, Kokosnuss-Custard und handbemalte Mungobohnen-Früchte – zusammen mit Kostproben südthailändischer Currys.
Stopp 6 – Thipsamai, Mahachai Road: Pad Thai, eingehüllt in eine hauchdünne Eierschicht, zubereitet nach derselben Methode seit 1966, serviert mit frischem Orangensaft.
Stopp 7 – Kokoseis: Kokoseis im Brötchen mit Erdnüssen und Klebreis von einem Straßenverkäuferwagen, zusammen mit abschließenden Tipps des Guides für das Essen in der Altstadt.
Stopp 2 – Jok-Reisbrei: Langsam gekochter Reisbrei mit Schweinefleischbällchen, Ingwer, Frühlingszwiebeln und einem untergerührten rohen Ei oder Tausendjährigen Ei – Bangkoks beliebtes Frühstück.
Stopp 3 – Patongo und Pandan-Pudding: Frisch aus dem heißen Öl geholte, gedrehte Teigstangen, die in Pandan-Pudding oder Kondensmilch getunkt werden.
Stopp 4 – Kurze Fahrt nach Nang Loeng: Eine etwa zehnminütige Fahrt mit dem Tuk-Tuk oder Taxi durch die Altstadt, im Preis inbegriffen.
Stopp 5 – Nang Loeng Markt: Eine über ein Jahrhundert alte überdachte Marktgemeinschaft, in der Familien immer noch traditionelle thailändische königliche Süßspeisen von Hand herstellen – goldene Eigelbfäden, Kokosnuss-Custard und handbemalte Mungobohnen-Früchte – zusammen mit Kostproben südthailändischer Currys.
Stopp 6 – Thipsamai, Mahachai Road: Pad Thai, eingehüllt in eine hauchdünne Eierschicht, zubereitet nach derselben Methode seit 1966, serviert mit frischem Orangensaft.
Stopp 7 – Kokoseis: Kokoseis im Brötchen mit Erdnüssen und Klebreis von einem Straßenverkäuferwagen, zusammen mit abschließenden Tipps des Guides für das Essen in der Altstadt.
Tour price includes
• Englischsprachiger lokaler Food-Guide für eine kleine Gruppe (maximal 10 Personen)
• Alle 6 im Programm aufgeführten Kostproben von Speisen und Getränken
• Thailändischer Eiskaffee mit Milch und frischer Orangensaft
• Fahrt mit dem Tuk-Tuk oder Taxi zwischen den beiden Märkten
• Flaschenwasser und Erfrischungstücher während der gesamten Tour
• Alle Steuern und Servicegebühren
• Alle 6 im Programm aufgeführten Kostproben von Speisen und Getränken
• Thailändischer Eiskaffee mit Milch und frischer Orangensaft
• Fahrt mit dem Tuk-Tuk oder Taxi zwischen den beiden Märkten
• Flaschenwasser und Erfrischungstücher während der gesamten Tour
• Alle Steuern und Servicegebühren
Tour price excludes
• Abholung vom und Rücktransfer zum Hotel
• Alkoholische Getränke (zu dieser Tageszeit unpassend und nicht Teil dieser Tour)
• Persönliche Reiseversicherung
• Trinkgelder für den Guide
• Alle Einkäufe, die Sie auf dem Markt tätigen
• Alkoholische Getränke (zu dieser Tageszeit unpassend und nicht Teil dieser Tour)
• Persönliche Reiseversicherung
• Trinkgelder für den Guide
• Alle Einkäufe, die Sie auf dem Markt tätigen
Stornierungsrichtlinie
Kostenlose Stornierung bis zu 24 Stunden vor Beginn der Tour bei voller Rückerstattung. Bei Stornierungen innerhalb von 24 Stunden erfolgt keine Rückerstattung, da die Lebensmittel an diesem Morgen frisch eingekauft werden. Die Tour findet bei jedem Wetter statt; beide Märkte sind überdacht. Wenn wir stornieren, erhalten Sie eine volle Rückerstattung oder können kostenlos auf eine andere Tour umbuchen.
Weitere Hinweise
Abfahrt von Mittwoch bis Montag um 07:00 Uhr. Dienstags bieten wir keine Tour an, da das Pad-Thai-Lokal am letzten Halt geschlossen ist.
Die Startzeit um 07:00 Uhr ist auf dieser Route fest festgelegt. Bang Lamphu ist zwischen 06:00 und 08:00 Uhr am schönsten, und die Hersteller königlicher Süßigkeiten in Nang Loeng sind oft schon vor 09:00 Uhr ausverkauft.
Nächstgelegene öffentliche Verkehrsmittel: Die MRT-Station Sam Yot liegt etwa 15 Gehminuten vom Treffpunkt entfernt, alternativ ist eine kurze Taxifahrt von überall in der Altstadt möglich. Gegen einen Aufpreis können wir eine Hotelabholung organisieren.
Besondere Ernährungsbedürfnisse: Bitte teilen Sie uns diese mindestens 48 Stunden im Voraus mit. Eine Route ohne Schweinefleisch lässt sich problemlos arrangieren; vegetarisches Essen ist an fünf von sieben Haltepunkten möglich, für die restlichen Haltepunkte organisieren wir Alternativen.
Bangkok hat seit 2022 eine große Anzahl von Straßenhändlern geräumt, und die Bestimmungen darüber, welche Gehwege für den Straßenverkauf zugelassen sind, ändern sich fortlaufend. Wir überprüfen jeden Stopp in der Woche Ihrer Tour erneut und halten für jeden Haltepunkt immer eine Ausweichmöglichkeit bereit.
Es ist ein warmer Vormittag mit wenig Schatten zwischen den Stationen. Bitte bringen Sie einen Hut, Sonnencreme und eine Wasserflasche mit, die wir gerne für Sie nachfüllen.
Die Startzeit um 07:00 Uhr ist auf dieser Route fest festgelegt. Bang Lamphu ist zwischen 06:00 und 08:00 Uhr am schönsten, und die Hersteller königlicher Süßigkeiten in Nang Loeng sind oft schon vor 09:00 Uhr ausverkauft.
Nächstgelegene öffentliche Verkehrsmittel: Die MRT-Station Sam Yot liegt etwa 15 Gehminuten vom Treffpunkt entfernt, alternativ ist eine kurze Taxifahrt von überall in der Altstadt möglich. Gegen einen Aufpreis können wir eine Hotelabholung organisieren.
Besondere Ernährungsbedürfnisse: Bitte teilen Sie uns diese mindestens 48 Stunden im Voraus mit. Eine Route ohne Schweinefleisch lässt sich problemlos arrangieren; vegetarisches Essen ist an fünf von sieben Haltepunkten möglich, für die restlichen Haltepunkte organisieren wir Alternativen.
Bangkok hat seit 2022 eine große Anzahl von Straßenhändlern geräumt, und die Bestimmungen darüber, welche Gehwege für den Straßenverkauf zugelassen sind, ändern sich fortlaufend. Wir überprüfen jeden Stopp in der Woche Ihrer Tour erneut und halten für jeden Haltepunkt immer eine Ausweichmöglichkeit bereit.
Es ist ein warmer Vormittag mit wenig Schatten zwischen den Stationen. Bitte bringen Sie einen Hut, Sonnencreme und eine Wasserflasche mit, die wir gerne für Sie nachfüllen.
Detailed price list
| Guest type | Price |
|---|---|
| Erwachsene | $55 |
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