Kulinarische Nachttour durch Kuala Lumpur: Grillgerichte in der Jalan Alor & Nasi Lemak in Kampung Baru
Tagesausflug
Kulinariktour
Standard
Departure point
→
Destination
Kuala Lumpur, Malaysia
Kuala Lumpur
1N (Teilnahmedauer)
Auto,Zu Fuß gehen (Verkehrsmittel)
English (Sprache)
Anzahl der Teilnehmer 0/10
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Tour description
Das Nachtleben mit kulinarischem Schwerpunkt in Kuala Lumpur teilt sich in zwei Bereiche, die sich kaum überschneiden. Die Jalan Alor ist chinesisch geprägt, bekannt für Schweinefleisch und Bier und ab sechs Uhr abends in Neonlicht getaucht. Kampung Baru ist ein malaiisches, vollständig halal geprägtes Viertel auf mehreren hundert Hektar mit Holzhäusern im Dorfstil, das von der wachsenden Stadt umschlossen wurde, aber nie abgerissen worden ist. Diese Tour verbindet beide Bereiche – die authentischste Art, die Küche dieser Stadt kennenzulernen.
Wir beginnen in der Jalan Alor mit über Holzkohle gegrillten Hähnchenflügeln von einem Stand, der den Ruf der Straße begründet hat, mit auf Bananenblättern gegrilltem Stachelrochen mit Sambal, Satay sowie einer Portion chinesischem grünen Gemüse mit Knoblauch aus dem Wok. Ihr Guide erklärt Ihnen die kantonesischen, hokkienischen und hakkaischen Einflüsse, die diese Küche geprägt haben, und wie die Wirtschaft der Straße funktioniert.
Anschließend fahren wir kurz nach Kampung Baru, wo sich die Petronas-Zwillingstürme über den Häusern mit Wellblechdächern erheben. Hier essen wir Nasi Lemak – in Kokosmilch gegarten Reis mit Sambal, Sardellen, Erdnüssen und Ei, dazu mit Gewürzsauce mariniertes Brathähnchen –, außerdem gegrillten Fisch mit Sambal und über Holzkohle gegrilltes Satay. Zum Abschluss gibt es Cendol oder ABC-Raspel-Eis.
Kleine Gruppe mit maximal 10 Gästen; die Taxifahrt zwischen den beiden Vierteln ist im Preis inbegriffen.
Wir beginnen in der Jalan Alor mit über Holzkohle gegrillten Hähnchenflügeln von einem Stand, der den Ruf der Straße begründet hat, mit auf Bananenblättern gegrilltem Stachelrochen mit Sambal, Satay sowie einer Portion chinesischem grünen Gemüse mit Knoblauch aus dem Wok. Ihr Guide erklärt Ihnen die kantonesischen, hokkienischen und hakkaischen Einflüsse, die diese Küche geprägt haben, und wie die Wirtschaft der Straße funktioniert.
Anschließend fahren wir kurz nach Kampung Baru, wo sich die Petronas-Zwillingstürme über den Häusern mit Wellblechdächern erheben. Hier essen wir Nasi Lemak – in Kokosmilch gegarten Reis mit Sambal, Sardellen, Erdnüssen und Ei, dazu mit Gewürzsauce mariniertes Brathähnchen –, außerdem gegrillten Fisch mit Sambal und über Holzkohle gegrilltes Satay. Zum Abschluss gibt es Cendol oder ABC-Raspel-Eis.
Kleine Gruppe mit maximal 10 Gästen; die Taxifahrt zwischen den beiden Vierteln ist im Preis inbegriffen.
Meeting point:
View on map
Jalan Alor entrance at Jalan Bukit Bintang, Kuala Lumpur
We meet at the Jalan Bukit Bintang end of Jalan Alor, beside the first row of plastic chairs. Your guide will have a small sign with your name. Five minutes from Bukit Bintang MRT.
Detailed itinerary
Station 1 – Holzkohle-Hähnchenflügel, Jalan Alor: Die Chicken Wings, die diese Straße berühmt gemacht haben – über glühenden Kohlen gewendet und bestrichen, bis die Haut glasiert ist. Dazu gibt es ein kühles Bier oder Limettensaft.
Station 2 – Gegrillter Rochen mit Sambal: Rochenflügel auf einem Bananenblatt unter dickem Chili-Sambal gegrillt, serviert mit Limette und rohen Zwiebeln.
Station 3 – Spaziergang durch die Jalan Alor: Ein geführter Rundgang über die neonerleuchtete Meile, bei dem Ihr Guide erklärt, was sich zu bestellen lohnt, was Touristenfallen sind und wo sich die Kochtraditionen der verschiedenen chinesischen Dialektgruppen zeigen.
Station 4 – Taxi nach Kampung Baru: Eine kurze Fahrt in das malaiische Dorf mitten im Stadtzentrum, im Preis inbegriffen.
Station 5 – Nasi Lemak: Kokosreis mit Sambal, frittierten Sardellen, Erdnüssen und Ei, dazu Ayam Berempah – in einer Würzpaste mariniertes und frittiertes Hähnchen. Das malaysische Nationalgericht, serviert dort, wo es am feinsten zubereitet wird.
Station 6 – Satay und gegrillter Fisch: Über Holzkohle gegrilltes Satay mit dickflüssiger Erdnusssauce und ein ganzer gegrillter Fisch unter Sambal in einem dörflichen Warung.
Station 7 – Cendol oder ABC: Shaved Ice mit Palmzucker, Kokosmilch und grünem Gelee oder das klassische Air Batu Campur mit Bohnen, Mais und Rosensirup – abgerundet mit den abschließenden Worten Ihres Guides.
Station 2 – Gegrillter Rochen mit Sambal: Rochenflügel auf einem Bananenblatt unter dickem Chili-Sambal gegrillt, serviert mit Limette und rohen Zwiebeln.
Station 3 – Spaziergang durch die Jalan Alor: Ein geführter Rundgang über die neonerleuchtete Meile, bei dem Ihr Guide erklärt, was sich zu bestellen lohnt, was Touristenfallen sind und wo sich die Kochtraditionen der verschiedenen chinesischen Dialektgruppen zeigen.
Station 4 – Taxi nach Kampung Baru: Eine kurze Fahrt in das malaiische Dorf mitten im Stadtzentrum, im Preis inbegriffen.
Station 5 – Nasi Lemak: Kokosreis mit Sambal, frittierten Sardellen, Erdnüssen und Ei, dazu Ayam Berempah – in einer Würzpaste mariniertes und frittiertes Hähnchen. Das malaysische Nationalgericht, serviert dort, wo es am feinsten zubereitet wird.
Station 6 – Satay und gegrillter Fisch: Über Holzkohle gegrilltes Satay mit dickflüssiger Erdnusssauce und ein ganzer gegrillter Fisch unter Sambal in einem dörflichen Warung.
Station 7 – Cendol oder ABC: Shaved Ice mit Palmzucker, Kokosmilch und grünem Gelee oder das klassische Air Batu Campur mit Bohnen, Mais und Rosensirup – abgerundet mit den abschließenden Worten Ihres Guides.
Tour price includes
• Englischsprachiger lokaler kulinarischer Guide für eine kleine Gruppe
• Alle im Programm aufgeführten Speisen und Getränke zur Verkostung
• Ein Getränk in der Jalan Alor und ein Dessertgetränk in Kampung Baru
• Taxifahrt zwischen den beiden Vierteln
• Während der gesamten Tour Mineralwasser in Flaschen und Feuchttücher
• Alle Steuern und Servicegebühren
• Alle im Programm aufgeführten Speisen und Getränke zur Verkostung
• Ein Getränk in der Jalan Alor und ein Dessertgetränk in Kampung Baru
• Taxifahrt zwischen den beiden Vierteln
• Während der gesamten Tour Mineralwasser in Flaschen und Feuchttücher
• Alle Steuern und Servicegebühren
Tour price excludes
• Abholung und Rückfahrt zum Hotel, sofern nicht anders angegeben
• Zusätzliche Getränke außerhalb der enthaltenen Leistungen
• Persönliche Reiseversicherung
• Trinkgeld für den Guide (gern gesehen, aber nicht verpflichtend)
• Mahlzeiten und Einkäufe außerhalb des Programms
• Zusätzliche Getränke außerhalb der enthaltenen Leistungen
• Persönliche Reiseversicherung
• Trinkgeld für den Guide (gern gesehen, aber nicht verpflichtend)
• Mahlzeiten und Einkäufe außerhalb des Programms
Stornierungsrichtlinie
Kostenlose Stornierung bis 24 Stunden vor Beginn der Tour mit vollständiger Rückerstattung. Bei einer Stornierung innerhalb von 24 Stunden erfolgt keine Rückerstattung. Die Tour findet bei jedem Wetter statt; in beiden Vierteln gibt es überdachte Sitzplätze.
Weitere Hinweise
Tägliche Abfahrt um 18:00 Uhr.
Hinweis zu Halal: Die Hälfte der Tour in der Jalan Alor ist nicht halal – dort werden Schweinefleisch und Alkohol serviert. Die Hälfte der Tour in Kampung Baru ist vollständig halal. Falls Ihre Gruppe einen komplett halal geprägten Abend benötigt, verlängern wir den Aufenthalt in Kampung Baru und ersetzen die Jalan Alor durch einen indisch-muslimischen Halt. Bitte teilen Sie uns dies bei der Buchung mit.
Während des Ramadan verwandelt der Markt von Kampung Baru das Viertel am späten Nachmittag in eines der großartigsten kulinarischen Erlebnisse Malaysias. Wir passen die Zeit an, damit Sie dies erleben können – fragen Sie uns bei der Buchung, wenn Sie zu dieser Zeit reisen.
Besondere Ernährungsbedürfnisse: Bitte informieren Sie uns mindestens 48 Stunden im Voraus. Vegetarische Gerichte sind möglich, allerdings werden einige Stopps geändert.
Mindestalter 10 Jahre. Etwa 1,5 km Fußweg plus eine Taxifahrt.
Hinweis zu Halal: Die Hälfte der Tour in der Jalan Alor ist nicht halal – dort werden Schweinefleisch und Alkohol serviert. Die Hälfte der Tour in Kampung Baru ist vollständig halal. Falls Ihre Gruppe einen komplett halal geprägten Abend benötigt, verlängern wir den Aufenthalt in Kampung Baru und ersetzen die Jalan Alor durch einen indisch-muslimischen Halt. Bitte teilen Sie uns dies bei der Buchung mit.
Während des Ramadan verwandelt der Markt von Kampung Baru das Viertel am späten Nachmittag in eines der großartigsten kulinarischen Erlebnisse Malaysias. Wir passen die Zeit an, damit Sie dies erleben können – fragen Sie uns bei der Buchung, wenn Sie zu dieser Zeit reisen.
Besondere Ernährungsbedürfnisse: Bitte informieren Sie uns mindestens 48 Stunden im Voraus. Vegetarische Gerichte sind möglich, allerdings werden einige Stopps geändert.
Mindestalter 10 Jahre. Etwa 1,5 km Fußweg plus eine Taxifahrt.
Detailed price list
| Guest type | Price |
|---|---|
| Erwachsene | $55 |
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