Kulinarischer Rundgang durch Old Delhi: Chandni Chowk, Paranthe Wali Gali & Dariba Jalebi
Tagesausflug
Kulinariktour
Standard
Departure point
→
Destination
Delhi, India
Delhi
1N (Teilnahmedauer)
Zu Fuß gehen (Verkehrsmittel)
English (Sprache)
Anzahl der Teilnehmer 0/8
0 booked
Tour description
Chandni Chowk wurde im siebzehnten Jahrhundert von der Tochter des Mogulkaisers Shah Jahan angelegt, und einige der Geschäfte dort werden seit dem neunzehnten Jahrhundert von denselben Familien betrieben. Es ist laut, überfüllt, körperlich anspruchsvoll und die beste Essensstraße Indiens.
Wir beginnen dort, wo der Tag in Old Delhi beginnt: Bedmi Puri mit gewürzten Kartoffeln und einem Stück Nagori Halwa – ein Frühstück, das nur vor elf Uhr verkauft wird. Danach geht es zur Gali Paranthe Wali, einer so schmalen Gasse, dass zwei Menschen nicht aneinander vorbeikommen, wo drei verbliebene Geschäfte gefüllte Fladenbrote in Ghee braten – mit Kartoffeln, Blumenkohl, Paneer, Linsen oder sogar einer ganzen Chilischote – serviert mit Kürbiscurry, Tamarinden-Chutney und Pickles.
Der Rest der Gasse füllt sich: Dahi Bhalla, in Joghurt und Tamarinde eingelegte und damit garnierte Linsenklößchen; Palak Chaat, zu knusprigen Schalen frittierte Spinatblätter; Sindhi Halwa aus einem Geschäft, das nach der Teilung hierherkam; und Jalebi, die in einem seit 1884 geöffneten Eckgeschäft in reinem Ghee frittiert werden.
Ihr Guide entwirrt die mogulischen, punjabischen, sindhischen und jainistischen Einflüsse dieser einen Straße und verrät Ihnen, welche berühmten Namen inzwischen nur noch von ihrem Ruf leben.
Kleine Gruppe, maximal 8 Gäste.
Wir beginnen dort, wo der Tag in Old Delhi beginnt: Bedmi Puri mit gewürzten Kartoffeln und einem Stück Nagori Halwa – ein Frühstück, das nur vor elf Uhr verkauft wird. Danach geht es zur Gali Paranthe Wali, einer so schmalen Gasse, dass zwei Menschen nicht aneinander vorbeikommen, wo drei verbliebene Geschäfte gefüllte Fladenbrote in Ghee braten – mit Kartoffeln, Blumenkohl, Paneer, Linsen oder sogar einer ganzen Chilischote – serviert mit Kürbiscurry, Tamarinden-Chutney und Pickles.
Der Rest der Gasse füllt sich: Dahi Bhalla, in Joghurt und Tamarinde eingelegte und damit garnierte Linsenklößchen; Palak Chaat, zu knusprigen Schalen frittierte Spinatblätter; Sindhi Halwa aus einem Geschäft, das nach der Teilung hierherkam; und Jalebi, die in einem seit 1884 geöffneten Eckgeschäft in reinem Ghee frittiert werden.
Ihr Guide entwirrt die mogulischen, punjabischen, sindhischen und jainistischen Einflüsse dieser einen Straße und verrät Ihnen, welche berühmten Namen inzwischen nur noch von ihrem Ruf leben.
Kleine Gruppe, maximal 8 Gäste.
Meeting point:
View on map
Chandni Chowk metro station gate 5, Old Delhi
We meet at gate 5 of Chandni Chowk metro station on the Yellow Line, at the Red Fort end of the main road. Your guide will have a small sign with your name.
Detailed itinerary
Stop 1 - Bedmi puri and nagori halwa: Lentil-stuffed fried bread with spiced potato curry, and a wedge of semolina halwa. Sold only in the morning and gone by eleven.
Stop 2 - Gali Paranthe Wali: The lane of fried stuffed flatbreads, where only three of the original shops survive. Potato, cauliflower, paneer and chilli paranthas with pumpkin curry, tamarind chutney and pickle.
Stop 3 - Dahi bhalla: Soft lentil dumplings soaked in water then dressed with whipped yoghurt, tamarind, mint and pomegranate.
Stop 4 - Palak chaat: Spinach leaves battered and fried into crisp shells, topped with yoghurt, chutneys and spice - one of the best things on the street.
Stop 5 - Dariba Kalan and the silver lane: A guided walk through the jewellers' lane with your guide on Shah Jahan's plan for the street and what happened to it.
Stop 6 - Jalebi in ghee: Coils of batter fried in pure ghee and soaked in syrup, sold by weight at a shop trading since 1884.
Stop 7 - Sindhi halwa and lassi: Karachi halwa from a shop that arrived after Partition, with a thick sweet lassi in a clay cup to finish.
Stop 2 - Gali Paranthe Wali: The lane of fried stuffed flatbreads, where only three of the original shops survive. Potato, cauliflower, paneer and chilli paranthas with pumpkin curry, tamarind chutney and pickle.
Stop 3 - Dahi bhalla: Soft lentil dumplings soaked in water then dressed with whipped yoghurt, tamarind, mint and pomegranate.
Stop 4 - Palak chaat: Spinach leaves battered and fried into crisp shells, topped with yoghurt, chutneys and spice - one of the best things on the street.
Stop 5 - Dariba Kalan and the silver lane: A guided walk through the jewellers' lane with your guide on Shah Jahan's plan for the street and what happened to it.
Stop 6 - Jalebi in ghee: Coils of batter fried in pure ghee and soaked in syrup, sold by weight at a shop trading since 1884.
Stop 7 - Sindhi halwa and lassi: Karachi halwa from a shop that arrived after Partition, with a thick sweet lassi in a clay cup to finish.
Tour price includes
• Lokaler englischsprachiger Food-Guide für kleine Gruppen (maximal 8 Gäste)
• Alle im Reiseplan aufgeführten Speisen- und Getränkekostproben
• Durchgehend versiegeltes Wasser in Flaschen
• Feuchttücher und Handdesinfektionsmittel
• Alle Steuern und Servicegebühren
• Alle im Reiseplan aufgeführten Speisen- und Getränkekostproben
• Durchgehend versiegeltes Wasser in Flaschen
• Feuchttücher und Handdesinfektionsmittel
• Alle Steuern und Servicegebühren
Tour price excludes
• Abholung und Rücktransport vom Hotel, sofern nicht anders angegeben
• Zusätzliche Getränke, die nicht inbegriffen sind
• Persönliche Reiseversicherung
• Trinkgeld für Ihren Guide (gern gesehen, aber niemals erwartet)
• Mahlzeiten und Einkäufe außerhalb des Programms
• Zusätzliche Getränke, die nicht inbegriffen sind
• Persönliche Reiseversicherung
• Trinkgeld für Ihren Guide (gern gesehen, aber niemals erwartet)
• Mahlzeiten und Einkäufe außerhalb des Programms
Stornierungsrichtlinie
Free cancellation up to 24 hours before the tour start time for a full refund. Cancellations within 24 hours are non-refundable. Tours run rain or shine. We cancel and refund in full if air quality reaches a hazardous level - see the notes.
Weitere Hinweise
Runs daily at 09:30.
Air quality: between November and January Delhi's air can reach hazardous levels for days at a time. We publish this openly rather than bury it. If the AQI is above 300 on your date we will contact you and offer a full refund or a transfer. If you have asthma or a respiratory condition, do not book a Delhi walking tour in that window.
Heat: May and June regularly exceed 45 degrees. We do not run midday tours in those months.
Hygiene, honestly: we only use high-turnover stalls where food is fried or cooked to order, we provide sealed bottled water, and we do not serve ice, raw chutneys, salads or pre-cut fruit on this tour. Bring any medication you normally travel with.
Getting here: use the metro. Chandni Chowk's main road has daytime motor-vehicle restrictions and the lanes are impassable by car regardless. Expect cycle-rickshaw congestion rather than a calm pedestrian street.
An encroachment-clearance drive around the Jama Masjid fringe has been running through 2026 and some stalls there have been affected. Our route stays on the Chandni Chowk side and we reconfirm every stop in the week of your tour.
Dietary needs: tell us at least 48 hours ahead. This route is entirely vegetarian by nature, and a Jain version without onion, garlic and root vegetables is possible with notice.
Friday: the Jama Masjid area is busy around midday prayers. Our route is unaffected.
Entirely on foot, about 2 km in very crowded lanes. Not suitable for wheelchairs or limited mobility.
Air quality: between November and January Delhi's air can reach hazardous levels for days at a time. We publish this openly rather than bury it. If the AQI is above 300 on your date we will contact you and offer a full refund or a transfer. If you have asthma or a respiratory condition, do not book a Delhi walking tour in that window.
Heat: May and June regularly exceed 45 degrees. We do not run midday tours in those months.
Hygiene, honestly: we only use high-turnover stalls where food is fried or cooked to order, we provide sealed bottled water, and we do not serve ice, raw chutneys, salads or pre-cut fruit on this tour. Bring any medication you normally travel with.
Getting here: use the metro. Chandni Chowk's main road has daytime motor-vehicle restrictions and the lanes are impassable by car regardless. Expect cycle-rickshaw congestion rather than a calm pedestrian street.
An encroachment-clearance drive around the Jama Masjid fringe has been running through 2026 and some stalls there have been affected. Our route stays on the Chandni Chowk side and we reconfirm every stop in the week of your tour.
Dietary needs: tell us at least 48 hours ahead. This route is entirely vegetarian by nature, and a Jain version without onion, garlic and root vegetables is possible with notice.
Friday: the Jama Masjid area is busy around midday prayers. Our route is unaffected.
Entirely on foot, about 2 km in very crowded lanes. Not suitable for wheelchairs or limited mobility.
Detailed price list
| Guest type | Price |
|---|---|
| Erwachsene | $49 |
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