Kulinarischer Rundgang durch São Paulo: Mercadão, Liberdade & Mortadella-Sandwich
Tagesausflug
Kulinariktour
Standard
Departure point
→
Destination
Sao Paulo, Brazil
Sao Paulo
1N (Teilnahmedauer)
Zu Fuß gehen (Verkehrsmittel)
English (Sprache)
Anzahl der Teilnehmer 0/8
0 booked
Tour description
São Paulo ist die größte japanische Stadt außerhalb Japans, eine der größten italienischen Städte außerhalb Italiens und die Heimat riesiger libanesischer, portugiesischer und nordostbrasilianischer Gemeinschaften. Die hiesige Küche ist nicht einfach nur brasilianisch, sondern all diese Einflüsse im ständigen Dialog miteinander.
Wir beginnen am Mercado Municipal, einer Markthalle aus dem Jahr 1933 mit Buntglasfenstern, um zwei hiesige Spezialitäten zu kosten: das Mortadella-Sandwich – belegt mit sage und schreibe einem halben Kilo Mortadella-Aufschnitt zwischen zwei Brotscheiben, das Sie mit der Gruppe teilen – sowie Pastel de Bacalhau, eine große frittierte Teigtasche mit Stockfischfüllung.
Danach geht es zu den Obstständen, an denen die Händler Ihnen Schnitze von Früchten anbieten, die Sie wahrscheinlich noch nie gesehen haben – Jabuticaba, Cupuaçu, Pitanga – in der Hoffnung, dass Sie anschließend etwas kaufen; Ihr Guide hilft Ihnen gerne dabei, dies zu regeln.
Von dort spazieren wir nach Liberdade, dem japanischen und ostasiatischen Viertel, um Yakisoba, Gyoza und japanisch inspirierte Pastéis zu probieren, während Ihr Guide von der Einwanderungswelle im Jahr 1908 erzählt, mit der hier alles begann.
Wir schließen mit einem Kaffee ab, denn São Paulo besitzt die lebendigste Spezialitätenkaffee-Szene Südamerikas und Brasilien behält einen Teil seiner Spitzenbohnen inzwischen endlich für sich.
Kleine Gruppe, maximal 8 Personen.
Wir beginnen am Mercado Municipal, einer Markthalle aus dem Jahr 1933 mit Buntglasfenstern, um zwei hiesige Spezialitäten zu kosten: das Mortadella-Sandwich – belegt mit sage und schreibe einem halben Kilo Mortadella-Aufschnitt zwischen zwei Brotscheiben, das Sie mit der Gruppe teilen – sowie Pastel de Bacalhau, eine große frittierte Teigtasche mit Stockfischfüllung.
Danach geht es zu den Obstständen, an denen die Händler Ihnen Schnitze von Früchten anbieten, die Sie wahrscheinlich noch nie gesehen haben – Jabuticaba, Cupuaçu, Pitanga – in der Hoffnung, dass Sie anschließend etwas kaufen; Ihr Guide hilft Ihnen gerne dabei, dies zu regeln.
Von dort spazieren wir nach Liberdade, dem japanischen und ostasiatischen Viertel, um Yakisoba, Gyoza und japanisch inspirierte Pastéis zu probieren, während Ihr Guide von der Einwanderungswelle im Jahr 1908 erzählt, mit der hier alles begann.
Wir schließen mit einem Kaffee ab, denn São Paulo besitzt die lebendigste Spezialitätenkaffee-Szene Südamerikas und Brasilien behält einen Teil seiner Spitzenbohnen inzwischen endlich für sich.
Kleine Gruppe, maximal 8 Personen.
Meeting point:
View on map
Sao Bento metro station, Centro, Sao Paulo
We meet at the Sao Bento metro station exit on Line 1 Blue. Your guide will have a small sign with your name. Please arrive via Sao Bento rather than Luz.
Detailed itinerary
Stopp 1 – Mercado Municipal: Die Markthalle von 1933 mit ihren Buntglasfenstern; Ihr Guide erzählt Ihnen, wie die Einwanderergemeinschaften São Paulos den Handel in diesem Gebäude aufgebaut haben.
Stopp 2 – Mortadella-Sandwich: Ein halbes Kilo geschnittene Mortadella zwischen zwei Brotscheiben, geteilt mit der Gruppe, weil eine Person es allein nicht aufessen kann.
Stopp 3 – Pastel de bacalhau: Ein großes frittiertes Teiggebäck, gefüllt mit Stockfisch, das mit einem Spritzer Limette und scharfer Soße gegessen wird.
Stopp 4 – Die Obststände: Jabuticaba, Cupuaçu, Pitanga, Graviola und mehr, verkostet, während Ihr Guide sich um die Gespräche mit den Verkäufern kümmert.
Stopp 5 – 25 de Março und das Zentrum: Ein Spaziergang durch die Großhandelsstraße und das historische Zentrum; Ihr Guide erläutert Ihnen die Dimensionen der Stadt und ihre verschiedenen Schichten.
Stopp 6 – Liberdade: Das japanische Viertel mit Yakisoba, Gyoza und japanisch-brasilianischem Pastel; Ihr Guide erzählt Ihnen von der Einwanderung im Jahr 1908.
Stopp 7 – Spezialitätenkaffee: Eine Tasse Kaffee von einer brasilianischen Rösterei für sortenreinen Kaffee; Ihr Guide erklärt Ihnen, warum Brasilien erst jetzt seinen eigenen besten Kaffee trinkt.
Stopp 2 – Mortadella-Sandwich: Ein halbes Kilo geschnittene Mortadella zwischen zwei Brotscheiben, geteilt mit der Gruppe, weil eine Person es allein nicht aufessen kann.
Stopp 3 – Pastel de bacalhau: Ein großes frittiertes Teiggebäck, gefüllt mit Stockfisch, das mit einem Spritzer Limette und scharfer Soße gegessen wird.
Stopp 4 – Die Obststände: Jabuticaba, Cupuaçu, Pitanga, Graviola und mehr, verkostet, während Ihr Guide sich um die Gespräche mit den Verkäufern kümmert.
Stopp 5 – 25 de Março und das Zentrum: Ein Spaziergang durch die Großhandelsstraße und das historische Zentrum; Ihr Guide erläutert Ihnen die Dimensionen der Stadt und ihre verschiedenen Schichten.
Stopp 6 – Liberdade: Das japanische Viertel mit Yakisoba, Gyoza und japanisch-brasilianischem Pastel; Ihr Guide erzählt Ihnen von der Einwanderung im Jahr 1908.
Stopp 7 – Spezialitätenkaffee: Eine Tasse Kaffee von einer brasilianischen Rösterei für sortenreinen Kaffee; Ihr Guide erklärt Ihnen, warum Brasilien erst jetzt seinen eigenen besten Kaffee trinkt.
Tour price includes
• Englischsprachiger lokaler kulinarischer Guide für die kleine Gruppe
• Alle im Programm aufgeführten Speisen und Getränke zur Verkostung
• Ein lokales Getränk am letzten Halt
• Wasser in Flaschen und Feuchttücher während des gesamten Spaziergangs
• Alle Steuern und Servicegebühren
• Alle im Programm aufgeführten Speisen und Getränke zur Verkostung
• Ein lokales Getränk am letzten Halt
• Wasser in Flaschen und Feuchttücher während des gesamten Spaziergangs
• Alle Steuern und Servicegebühren
Tour price excludes
• Abholung und Rückfahrt zum Hotel, sofern nicht anders angegeben
• Zusätzliche Getränke außerhalb der enthaltenen Leistungen
• Persönliche Reiseversicherung
• Trinkgeld für den Guide (gern gesehen, aber nicht verpflichtend)
• Mahlzeiten und Einkäufe außerhalb des Programms
• Zusätzliche Getränke außerhalb der enthaltenen Leistungen
• Persönliche Reiseversicherung
• Trinkgeld für den Guide (gern gesehen, aber nicht verpflichtend)
• Mahlzeiten und Einkäufe außerhalb des Programms
Stornierungsrichtlinie
Kostenlose Stornierung bis zu 24 Stunden vor Tourbeginn bei voller Rückerstattung. Bei einer Stornierung innerhalb von 24 Stunden erfolgt keine Rückerstattung. Die Tour findet bei jedem Wetter statt; die Sommergewitter am späten Nachmittag in São Paulo sind jedoch recht heftig, sodass wir vor ihrem Einsetzen fertig sind.
Weitere Hinweise
Tägliche Abfahrt um 10:00 Uhr. Am Sonntag besuchen wir zusätzlich den Straßenmarkt von Liberdade, dessen Besuch sich absolut lohnt.
Bitte reisen Sie über den Bahnhof São Bento an, nicht über Luz. Das ist wichtig: Rund um Luz gibt es seit langem eine offene Drogenszene, die durch das Viertel zieht, und wir haben unsere Route so gelegt, dass dieser Bereich vollständig umgangen wird. Ihr Guide wird dies näher erläutern.
Sicherheit: Smartphone-Diebstähle im Zentrum von São Paulo erreichen ihren Höhepunkt am späten Nachmittag und frühen Abend, weshalb diese Tour bereits um 14:00 Uhr endet. Behalten Sie Ihr Telefon auf der Straße bitte in der Tasche; wir halten an geeigneten Orten für Fotos an.
Wasser: Das Leitungswasser in São Paulo ist aufbereitet, wir empfehlen jedoch Flaschenwasser, das wir Ihnen zur Verfügung stellen.
Wetter: Im Winter (Juni bis August) ist es mild mit Nieselregen; im Sommer (Dezember bis März) heiß mit heftigen Gewittern am späten Nachmittag. Bringen Sie zu jeder Jahreszeit eine zusätzliche Kleidungsschicht mit.
Der Guide Michelin Brasilien legte zwischenzeitlich eine Pause ein und wurde neu aufgelegt, weshalb die aktuelle Liste variiert; wir bewerben keinen unserer Stopps auf Basis von Michelin-Auszeichnungen.
Ernährungseinschränkungen: Bitte teilen Sie uns diese mindestens 48 Stunden im Voraus mit. Eine vegetarische Verpflegung ist mit Pastel, Käse, Obst und den Stopps in Liberdade problemlos möglich.
Fußweg von etwa 2,5 km auf ebenen, aber sehr belebten Straßen.
Bitte reisen Sie über den Bahnhof São Bento an, nicht über Luz. Das ist wichtig: Rund um Luz gibt es seit langem eine offene Drogenszene, die durch das Viertel zieht, und wir haben unsere Route so gelegt, dass dieser Bereich vollständig umgangen wird. Ihr Guide wird dies näher erläutern.
Sicherheit: Smartphone-Diebstähle im Zentrum von São Paulo erreichen ihren Höhepunkt am späten Nachmittag und frühen Abend, weshalb diese Tour bereits um 14:00 Uhr endet. Behalten Sie Ihr Telefon auf der Straße bitte in der Tasche; wir halten an geeigneten Orten für Fotos an.
Wasser: Das Leitungswasser in São Paulo ist aufbereitet, wir empfehlen jedoch Flaschenwasser, das wir Ihnen zur Verfügung stellen.
Wetter: Im Winter (Juni bis August) ist es mild mit Nieselregen; im Sommer (Dezember bis März) heiß mit heftigen Gewittern am späten Nachmittag. Bringen Sie zu jeder Jahreszeit eine zusätzliche Kleidungsschicht mit.
Der Guide Michelin Brasilien legte zwischenzeitlich eine Pause ein und wurde neu aufgelegt, weshalb die aktuelle Liste variiert; wir bewerben keinen unserer Stopps auf Basis von Michelin-Auszeichnungen.
Ernährungseinschränkungen: Bitte teilen Sie uns diese mindestens 48 Stunden im Voraus mit. Eine vegetarische Verpflegung ist mit Pastel, Käse, Obst und den Stopps in Liberdade problemlos möglich.
Fußweg von etwa 2,5 km auf ebenen, aber sehr belebten Straßen.
Detailed price list
| Guest type | Price |
|---|---|
| Erwachsene | $59 |
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