Phu Quoc Night Market Tour: Grilled Seafood, Sea Urchin & Island Desserts
Tagesausflug
Kulinariktour
Standard
Departure point
→
Destination
Phu Quoc, Vietnam
Phu Quoc
1N (Teilnahmedauer)
Zu Fuß gehen (Verkehrsmittel)
English (Sprache)
Anzahl der Teilnehmer 0/10
0 booked
Tour description
Der Nachtmarkt von Phú Quốc liegt an der Bạch-Đằng-Straße in Dương Đông und ist absolut einen Besuch wert – aber auch ein Ort, an dem Touristen leicht überhöhte Preise zahlen müssen. Meeresfrüchte werden oft zubereitet, bevor der Preis genannt wird, Motorrad-Schlepper führen Besucher zu Restaurants, die Provisionen zahlen, und die Rechnung kann zwei- bis dreimal so hoch ausfallen wie das, was Einheimische zahlen.
Wir führen unsere Tour so durch, dass alle Preise vorab schriftlich festgelegt sind. Genau das ist der wichtigste Teil dieser Tour.
Wir probieren gegrillte Jakobsmuscheln mit Frühlingszwiebelöl und zerstoßenen Erdnüssen, halbierte Seeigel, die in ihrer Schale mit Wachtelei und Käse gegrillt werden, gedämpfte Fangschreckenkrebse mit Zitronengras und alles, was die Fischerboote an diesem Nachmittag frisch an Land gebracht haben – Ihr Guide führt Sie zu den Eisständen und zeigt Ihnen, was fangfrisch ist und was schon länger liegt.
Wir essen auch Gỏi cá trích, den Heringssalat der Insel: roher Hering, mit Essig und Limette gegart, vermengt mit geraspelter Kokosnuss, Zwiebeln und Kräutern, eingewickelt in Reispapier und serviert mit einer Chili-Erdnuss-Sauce. Auf dieses Gericht sind die Menschen auf Phú Quốc besonders stolz, und kaum ein Resort trifft den authentischen Geschmack.
Wir schließen die Tour in der Dessertgasse ab – mit Zuckerwatte in Reispapier, Dừa Sáp (Wachskokosnuss) und frischem Kokoswasser.
Kleine Gruppe, maximal 10 Personen.
Wir führen unsere Tour so durch, dass alle Preise vorab schriftlich festgelegt sind. Genau das ist der wichtigste Teil dieser Tour.
Wir probieren gegrillte Jakobsmuscheln mit Frühlingszwiebelöl und zerstoßenen Erdnüssen, halbierte Seeigel, die in ihrer Schale mit Wachtelei und Käse gegrillt werden, gedämpfte Fangschreckenkrebse mit Zitronengras und alles, was die Fischerboote an diesem Nachmittag frisch an Land gebracht haben – Ihr Guide führt Sie zu den Eisständen und zeigt Ihnen, was fangfrisch ist und was schon länger liegt.
Wir essen auch Gỏi cá trích, den Heringssalat der Insel: roher Hering, mit Essig und Limette gegart, vermengt mit geraspelter Kokosnuss, Zwiebeln und Kräutern, eingewickelt in Reispapier und serviert mit einer Chili-Erdnuss-Sauce. Auf dieses Gericht sind die Menschen auf Phú Quốc besonders stolz, und kaum ein Resort trifft den authentischen Geschmack.
Wir schließen die Tour in der Dessertgasse ab – mit Zuckerwatte in Reispapier, Dừa Sáp (Wachskokosnuss) und frischem Kokoswasser.
Kleine Gruppe, maximal 10 Personen.
Meeting point:
View on map
Bach Dang Night Market entrance, Bach Dang Street, Duong Dong, Phu Quoc
We meet at the Bach Dang Street entrance to the night market. Your guide will have a small sign with your name.
Detailed itinerary
Stop 1 - The ice counters: Your guide walks you along the seafood on ice, names everything, tells you what is fresh, and agrees prices in writing before anything is chosen.
Stop 2 - Grilled scallops: Split and grilled with spring onion oil and crushed peanuts, eaten straight from the shell.
Stop 3 - Sea urchin: Split and grilled in the shell with quail egg and a little cheese - a Phu Quoc habit that sounds odd and works.
Stop 4 - Mantis shrimp and squid: Steamed with lemongrass, or charred and cut into rings with the sharp green seafood sauce.
Stop 5 - Goi ca trich: Raw herring cured in vinegar and lime with grated coconut, onion and herbs, wrapped in rice paper with a peanut and chilli sauce. The island's proudest dish.
Stop 6 - Banh khot and grilled skewers: Coconut-batter pancakes and charcoal skewers from the market's snack row.
Stop 7 - Dessert row: Candy floss wrapped in rice paper, wax coconut and fresh coconut water, with your guide's notes on the island.
Stop 2 - Grilled scallops: Split and grilled with spring onion oil and crushed peanuts, eaten straight from the shell.
Stop 3 - Sea urchin: Split and grilled in the shell with quail egg and a little cheese - a Phu Quoc habit that sounds odd and works.
Stop 4 - Mantis shrimp and squid: Steamed with lemongrass, or charred and cut into rings with the sharp green seafood sauce.
Stop 5 - Goi ca trich: Raw herring cured in vinegar and lime with grated coconut, onion and herbs, wrapped in rice paper with a peanut and chilli sauce. The island's proudest dish.
Stop 6 - Banh khot and grilled skewers: Coconut-batter pancakes and charcoal skewers from the market's snack row.
Stop 7 - Dessert row: Candy floss wrapped in rice paper, wax coconut and fresh coconut water, with your guide's notes on the island.
Tour price includes
• Small-group English-speaking local food guide
• All seafood and food tastings listed, with every price agreed in advance by your guide
• One local beer or soft drink
• Bottled water and wet wipes throughout
• All taxes and service fees
• All seafood and food tastings listed, with every price agreed in advance by your guide
• One local beer or soft drink
• Bottled water and wet wipes throughout
• All taxes and service fees
Tour price excludes
• Abholung und Rückfahrt zum Hotel, sofern nicht anders angegeben
• Zusätzliche Getränke außerhalb der enthaltenen Leistungen
• Persönliche Reiseversicherung
• Trinkgeld für den Guide (gern gesehen, aber nicht verpflichtend)
• Mahlzeiten und Einkäufe außerhalb des Programms
• Zusätzliche Getränke außerhalb der enthaltenen Leistungen
• Persönliche Reiseversicherung
• Trinkgeld für den Guide (gern gesehen, aber nicht verpflichtend)
• Mahlzeiten und Einkäufe außerhalb des Programms
Stornierungsrichtlinie
Free cancellation up to 24 hours before the tour start time for a full refund. Cancellations within 24 hours are non-refundable, because the seafood is bought on the day.
Weitere Hinweise
Tägliche Abfahrt um 17:30 Uhr. Der Markt beginnt gegen 17:00 Uhr mit dem Aufbau und ist zwischen 19:00 und 22:00 Uhr am belebtesten.
Offene Worte zu überhöhten Preisen: Auf dem Nachtmarkt an der Bạch Đằng gibt es tatsächlich Probleme damit, dass Meeresfrüchte zubereitet werden, bevor ein Preis genannt wird, Motorrad-Schlepper Touristen zu provisionszahlenden Restaurants führen und Stände gefälschte Süßwasserperlen verkaufen. Ihr Guide vereinbart jeden Preis im Voraus und wickelt die Bezahlung ab. Wenn Sie den Markt später auf eigene Faust besuchen, fragen Sie unbedingt nach dem Kilopreis, bevor etwas abgewogen wird.
Schalen- und Krustentiere machen den Hauptteil dieser Tour aus. Wenn Sie keine Schalentiere essen können, wählen Sie bitte stattdessen unsere Tour am Vormittag.
Gỏi cá trích ist roher Fisch, der in Essig mariniert wird. Dieses Gericht ist optional, wir servieren Ihnen gerne eine Alternative.
Regenzeit: Der Südwestmonsun dauert meist etwa von Mai bis Oktober, das Meer ist dann unruhig. Der Markt findet dennoch statt.
Adresse: Phú Quốc ist derzeit eine Sonderverwaltungszone der Provinz An Giang; Kiên Giang existiert nicht mehr als Provinz.
Mindestalter 8 Jahre. Fußweg von ca. 1 km auf ebenen Straßen.
Offene Worte zu überhöhten Preisen: Auf dem Nachtmarkt an der Bạch Đằng gibt es tatsächlich Probleme damit, dass Meeresfrüchte zubereitet werden, bevor ein Preis genannt wird, Motorrad-Schlepper Touristen zu provisionszahlenden Restaurants führen und Stände gefälschte Süßwasserperlen verkaufen. Ihr Guide vereinbart jeden Preis im Voraus und wickelt die Bezahlung ab. Wenn Sie den Markt später auf eigene Faust besuchen, fragen Sie unbedingt nach dem Kilopreis, bevor etwas abgewogen wird.
Schalen- und Krustentiere machen den Hauptteil dieser Tour aus. Wenn Sie keine Schalentiere essen können, wählen Sie bitte stattdessen unsere Tour am Vormittag.
Gỏi cá trích ist roher Fisch, der in Essig mariniert wird. Dieses Gericht ist optional, wir servieren Ihnen gerne eine Alternative.
Regenzeit: Der Südwestmonsun dauert meist etwa von Mai bis Oktober, das Meer ist dann unruhig. Der Markt findet dennoch statt.
Adresse: Phú Quốc ist derzeit eine Sonderverwaltungszone der Provinz An Giang; Kiên Giang existiert nicht mehr als Provinz.
Mindestalter 8 Jahre. Fußweg von ca. 1 km auf ebenen Straßen.
Detailed price list
| Guest type | Price |
|---|---|
| Erwachsene | $55 |
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