Pupusa-Tour in San Salvador: Paseo El Carmen & salvadorianisches Streetfood
Tagesausflug
Kulinariktour
Standard
Departure point
→
Destination
San Salvador, El Salvador
San Salvador
1N (Teilnahmedauer)
Auto,Zu Fuß gehen (Verkehrsmittel)
English (Sprache)
Anzahl der Teilnehmer 0/8
0 booked
Tour description
El Salvador ist klein, hat den besten Kaffee Mittelamerikas und ein großartiges Nationalgericht. Eine Pupusa ist eine dicke, von Hand geformte Scheibe aus Mais- oder Reismehl, gefüllt mit Käse, Bohnen, Schweinefleisch oder Loroco-Blütenknospen, auf einem Comal gebacken und mit Curtido, einem leicht fermentierten Krautsalat, sowie einer dünnen Tomatensalsa serviert. Man isst sie mit den Händen. Sie kosten etwa einen Dollar. Eine gute Pupusa ist wirklich ein hervorragendes Stück Essen.
Diese Tour findet am Paseo El Carmen in Santa Tecla statt, einer Fußgängerstraße, die sich abends mit Familien, Musikern und Essensständen füllt und der angenehmste Ort des Landes ist, um im Freien zu essen.
Wir probieren dort: Pupusas revueltas und de loroco von einer Frau, die sie seit zwanzig Jahren von Hand formt, yuca frita con chicharron – frittierte Maniok mit knusprigen Schweineschwarten und Curtido, serviert auf einem Bananenblatt –, Riguas, in Blätter gewickelte und gegrillte Maisküchlein, sowie Pastelitos, kleine frittierte Empanadas.
Zum Abschluss gibt es Atol de elote oder Chilate und eine Tasse salvadorianischen Kaffee, von dem das Land inzwischen endlich einen Teil selbst behält, anstatt alles zu exportieren.
Kleine Gruppe, maximal 8 Gäste.
Diese Tour findet am Paseo El Carmen in Santa Tecla statt, einer Fußgängerstraße, die sich abends mit Familien, Musikern und Essensständen füllt und der angenehmste Ort des Landes ist, um im Freien zu essen.
Wir probieren dort: Pupusas revueltas und de loroco von einer Frau, die sie seit zwanzig Jahren von Hand formt, yuca frita con chicharron – frittierte Maniok mit knusprigen Schweineschwarten und Curtido, serviert auf einem Bananenblatt –, Riguas, in Blätter gewickelte und gegrillte Maisküchlein, sowie Pastelitos, kleine frittierte Empanadas.
Zum Abschluss gibt es Atol de elote oder Chilate und eine Tasse salvadorianischen Kaffee, von dem das Land inzwischen endlich einen Teil selbst behält, anstatt alles zu exportieren.
Kleine Gruppe, maximal 8 Gäste.
Meeting point:
View on map
Paseo El Carmen, Santa Tecla, San Salvador
We meet at the eastern end of Paseo El Carmen in Santa Tecla. Your guide will have a small sign with your name. About 20 minutes by car from central San Salvador.
Detailed itinerary
Stop 1 - Paseo El Carmen: The pedestrian street as it fills up, with your guide on Santa Tecla, the volcano above it and how this street was reclaimed.
Stop 2 - Pupusas revueltas: The classic - pork, beans and cheese inside a hand-patted corn disc, cooked on a comal, with curtido and salsa. Eaten with your hands.
Stop 3 - Pupusas de loroco and de arroz: Filled with the flower buds of a Central American vine, and made with rice flour rather than corn, which is the Olocuilta style and the one Salvadorans argue about.
Stop 4 - Yuca frita con chicharron: Fried cassava with pork crackling, curtido and salsa, served on a banana leaf.
Stop 5 - Riguas and pastelitos: Sweetcorn cakes wrapped in leaves and grilled, and small fried empanadas filled with meat and potato.
Stop 6 - Atol or chilate: A warm maize drink, either sweet with elote or the spiced ginger-and-cacao chilate, with nuegados.
Stop 7 - Salvadoran coffee: A cup from a roaster working with local farms, with your guide on why this country grows some of the best coffee in the Americas.
Stop 2 - Pupusas revueltas: The classic - pork, beans and cheese inside a hand-patted corn disc, cooked on a comal, with curtido and salsa. Eaten with your hands.
Stop 3 - Pupusas de loroco and de arroz: Filled with the flower buds of a Central American vine, and made with rice flour rather than corn, which is the Olocuilta style and the one Salvadorans argue about.
Stop 4 - Yuca frita con chicharron: Fried cassava with pork crackling, curtido and salsa, served on a banana leaf.
Stop 5 - Riguas and pastelitos: Sweetcorn cakes wrapped in leaves and grilled, and small fried empanadas filled with meat and potato.
Stop 6 - Atol or chilate: A warm maize drink, either sweet with elote or the spiced ginger-and-cacao chilate, with nuegados.
Stop 7 - Salvadoran coffee: A cup from a roaster working with local farms, with your guide on why this country grows some of the best coffee in the Americas.
Tour price includes
• Lokaler englischsprachiger Food-Guide in kleiner Gruppe (maximal 8 Gäste)
• Alle im Reiseplan aufgeführten Verkostungen
• Salvadorianischer Kaffee und ein alkoholfreies Getränk
• Hin- und Rücktransfer von zentral gelegenen Hotels in San Salvador
• Während der gesamten Tour Mineralwasser und Feuchttücher
• Alle Steuern und Servicegebühren
• Alle im Reiseplan aufgeführten Verkostungen
• Salvadorianischer Kaffee und ein alkoholfreies Getränk
• Hin- und Rücktransfer von zentral gelegenen Hotels in San Salvador
• Während der gesamten Tour Mineralwasser und Feuchttücher
• Alle Steuern und Servicegebühren
Tour price excludes
• Abholung und Rücktransport vom Hotel, sofern nicht anders angegeben
• Zusätzliche Getränke, die nicht inbegriffen sind
• Persönliche Reiseversicherung
• Trinkgeld für Ihren Guide (gern gesehen, aber niemals erwartet)
• Mahlzeiten und Einkäufe außerhalb des Programms
• Zusätzliche Getränke, die nicht inbegriffen sind
• Persönliche Reiseversicherung
• Trinkgeld für Ihren Guide (gern gesehen, aber niemals erwartet)
• Mahlzeiten und Einkäufe außerhalb des Programms
Stornierungsrichtlinie
Kostenlose Stornierung bis zu 24 Stunden vor Tourbeginn mit vollständiger Rückerstattung. Bei Stornierungen innerhalb von 24 Stunden erfolgt keine Rückerstattung. Die Tour findet bei jedem Wetter statt; die Regenzeit dauert von Juni bis November.
Weitere Hinweise
Täglich um 17:00 Uhr. Von Donnerstag bis Sonntag ist die Straße am lebhaftesten.
Sicherheit: El Salvador ist inzwischen vom US-Außenministerium als Level 1 eingestuft – normale Vorsichtsmaßnahmen –, die niedrigste Stufe und eine bemerkenswerte Veränderung gegenüber vor einem Jahrzehnt. Wir möchten Sie außerdem darauf hinweisen, dass im Land seit 2022 der Ausnahmezustand gilt, unter dem einige verfassungsmäßige Schutzrechte, darunter der Zugang zu einem Rechtsbeistand, ausgesetzt sind, und dass ausländische Regierungen über Schwierigkeiten beim konsularischen Zugang zu inhaftierten Staatsangehörigen berichtet haben. Dies betrifft Besucher normalerweise nicht, und Santa Tecla ist sicher und gut bewacht, aber wir möchten Sie lieber informieren, als dies nicht zu tun.
Währung: Der US-Dollar ist die offizielle Währung El Salvadors, sodass Sie sich keine Gedanken über Geldwechsel machen müssen. Bringen Sie kleine Scheine mit – Pupuserias akzeptieren Bargeld.
Wasser: Leitungswasser ist nicht trinkbar. Wir stellen Mineralwasser in Flaschen bereit.
Die Regenzeit dauert von Juni bis November und überschneidet sich mit der Hurrikansaison.
Ernährungsbedürfnisse: Informieren Sie uns mindestens 48 Stunden im Voraus. Pupusas de queso, de frijol und de loroco sind allesamt vegetarisch, daher lässt sich diese Tour leicht anpassen.
Etwa 1,5 km Fußweg auf einer flachen Fußgängerstraße.
Sicherheit: El Salvador ist inzwischen vom US-Außenministerium als Level 1 eingestuft – normale Vorsichtsmaßnahmen –, die niedrigste Stufe und eine bemerkenswerte Veränderung gegenüber vor einem Jahrzehnt. Wir möchten Sie außerdem darauf hinweisen, dass im Land seit 2022 der Ausnahmezustand gilt, unter dem einige verfassungsmäßige Schutzrechte, darunter der Zugang zu einem Rechtsbeistand, ausgesetzt sind, und dass ausländische Regierungen über Schwierigkeiten beim konsularischen Zugang zu inhaftierten Staatsangehörigen berichtet haben. Dies betrifft Besucher normalerweise nicht, und Santa Tecla ist sicher und gut bewacht, aber wir möchten Sie lieber informieren, als dies nicht zu tun.
Währung: Der US-Dollar ist die offizielle Währung El Salvadors, sodass Sie sich keine Gedanken über Geldwechsel machen müssen. Bringen Sie kleine Scheine mit – Pupuserias akzeptieren Bargeld.
Wasser: Leitungswasser ist nicht trinkbar. Wir stellen Mineralwasser in Flaschen bereit.
Die Regenzeit dauert von Juni bis November und überschneidet sich mit der Hurrikansaison.
Ernährungsbedürfnisse: Informieren Sie uns mindestens 48 Stunden im Voraus. Pupusas de queso, de frijol und de loroco sind allesamt vegetarisch, daher lässt sich diese Tour leicht anpassen.
Etwa 1,5 km Fußweg auf einer flachen Fußgängerstraße.
Detailed price list
| Guest type | Price |
|---|---|
| Erwachsene | $45 |
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