Quy Nhon Food Tour: Jumping Shrimp Banh Xeo, Bun Ca & Snail Street
Tagesausflug
Kulinariktour
Standard
Departure point
→
Destination
Quy Nhon, Vietnam
Quy Nhon
1N (Teilnahmedauer)
Motorrad,Zu Fuß gehen (Verkehrsmittel)
English (Sprache)
Anzahl der Teilnehmer 0/8
0 booked
Tour description
Quy Nhon is a coastal city between Da Nang and Nha Trang that most travellers drive past, which is why its food is still priced for locals and cooked for locals. It has three dishes worth the detour.
Banh xeo tom nhay - jumping shrimp pancake - is made with tiny live shrimp that go into the batter still moving, so they curl as they hit the oil. The pancakes are small, thin and intensely crisp, and you wrap them in rice paper with green mango, cucumber and herbs and dip them in a nutty fish sauce. It is a breakfast dish here.
Bun ram is the other one: a bowl of thin noodles with a broth made from the tiny paddy crabs of the region, topped with a crisp fried spring roll baton that you break into the soup. Nobody makes it outside this province.
We also eat bun ca with hand-pounded fish cake, goi ca - raw sardine salad cured in lime with roasted peanut and green mango - and banh hoi chao long, fine woven rice noodles with herbs and a bowl of offal porridge.
The route needs a scooter to link the morning noodle shops, which are scattered.
Small group, maximum 8 guests.
Banh xeo tom nhay - jumping shrimp pancake - is made with tiny live shrimp that go into the batter still moving, so they curl as they hit the oil. The pancakes are small, thin and intensely crisp, and you wrap them in rice paper with green mango, cucumber and herbs and dip them in a nutty fish sauce. It is a breakfast dish here.
Bun ram is the other one: a bowl of thin noodles with a broth made from the tiny paddy crabs of the region, topped with a crisp fried spring roll baton that you break into the soup. Nobody makes it outside this province.
We also eat bun ca with hand-pounded fish cake, goi ca - raw sardine salad cured in lime with roasted peanut and green mango - and banh hoi chao long, fine woven rice noodles with herbs and a bowl of offal porridge.
The route needs a scooter to link the morning noodle shops, which are scattered.
Small group, maximum 8 guests.
Meeting point:
View on map
48 Ngo Gia Tu Street, Quy Nhon
We meet outside the bun ram shop at 48 Ngo Gia Tu. Your guide will have a small sign with your name.
Detailed itinerary
Stop 1 - Bun ram: Thin noodles in a broth of tiny paddy crab, topped with a crisp fried spring roll baton that you break into the bowl. A Quy Nhon original.
Stop 2 - Bun ca: Clear fish broth with hand-pounded fish cake, at a family shop that has been open for three generations.
Stop 3 - Banh xeo tom nhay: Small crisp pancakes made with tiny shrimp that curl as they hit the oil, wrapped in rice paper with green mango, cucumber and herbs.
Stop 4 - Goi ca: Raw sardine cured in lime and vinegar with roasted peanut, green mango and herbs, wrapped and dipped. A coastal speciality.
Stop 5 - Banh hoi chao long: Fine woven rice noodles with herbs and spring onion oil, eaten with a bowl of offal porridge - a central-coast breakfast pairing.
Stop 6 - Market walk: A pass through the local market with your guide on the fishing fleet, the fish sauce trade and Binh Dinh's food identity.
Stop 7 - Ca phe and banh it la gai: Strong local coffee with the black sticky rice cake wrapped in a leaf that this province is known for.
Stop 2 - Bun ca: Clear fish broth with hand-pounded fish cake, at a family shop that has been open for three generations.
Stop 3 - Banh xeo tom nhay: Small crisp pancakes made with tiny shrimp that curl as they hit the oil, wrapped in rice paper with green mango, cucumber and herbs.
Stop 4 - Goi ca: Raw sardine cured in lime and vinegar with roasted peanut, green mango and herbs, wrapped and dipped. A coastal speciality.
Stop 5 - Banh hoi chao long: Fine woven rice noodles with herbs and spring onion oil, eaten with a bowl of offal porridge - a central-coast breakfast pairing.
Stop 6 - Market walk: A pass through the local market with your guide on the fishing fleet, the fish sauce trade and Binh Dinh's food identity.
Stop 7 - Ca phe and banh it la gai: Strong local coffee with the black sticky rice cake wrapped in a leaf that this province is known for.
Tour price includes
• Small-group English-speaking local food guide (maximum 8 guests)
• All food and drink tastings listed in the itinerary
• Scooter transfers between the scattered morning kitchens, with helmets
• Bottled water and wet wipes throughout
• All taxes and service fees
• All food and drink tastings listed in the itinerary
• Scooter transfers between the scattered morning kitchens, with helmets
• Bottled water and wet wipes throughout
• All taxes and service fees
Tour price excludes
• Abholung und Rückfahrt zum Hotel, sofern nicht anders angegeben
• Zusätzliche Getränke außerhalb der enthaltenen Leistungen
• Persönliche Reiseversicherung
• Trinkgeld für den Guide (gern gesehen, aber nicht verpflichtend)
• Mahlzeiten und Einkäufe außerhalb des Programms
• Zusätzliche Getränke außerhalb der enthaltenen Leistungen
• Persönliche Reiseversicherung
• Trinkgeld für den Guide (gern gesehen, aber nicht verpflichtend)
• Mahlzeiten und Einkäufe außerhalb des Programms
Stornierungsrichtlinie
Kostenlose Stornierung bis zu 24 Stunden vor Tourbeginn für eine vollständige Rückerstattung. Bei einer Stornierung innerhalb von 24 Stunden erfolgt keine Rückerstattung. Während der Taifun- und Regenzeit von September bis Dezember sagen wir die Tour bei einer Unwetterwarnung ab und erstatten den vollen Betrag.
Weitere Hinweise
Tägliche Abfahrt um 07:00 Uhr. Die morgendlichen Nudellokale sind oft schon nach dem ersten Ansturm ausverkauft, weshalb die Tour so früh beginnt.
Transport: Da die Frühstückslokale über die ganze Stadt verstreut liegen, wird die Tour auf dem Rücksitz von Motorrollern durchgeführt. Helme werden bereitgestellt. Wenn Sie nicht mit dem Motorroller fahren möchten, geben Sie uns bitte Bescheid; gegen einen Aufpreis organisieren wir ein Auto.
Gỏi cá ist roher Fisch, der mit Limette gegart wird. Dieses Gericht ist optional und wird auf Wunsch durch ein durchgegartes Gericht ersetzt.
Überschwemmungen: Die Taifun- und Regenzeit in Zentralvietnam dauert in der Regel etwa von September bis Dezember.
Adresse: Seit Juli 2025 ist die Provinz Bình Định in die Provinz Gia Lai eingegliedert, mit Quy Nhơn als Hauptstadt. Der Name Bình Định wird administrativ nicht mehr verwendet, obwohl die Einheimischen ihn weiterhin nutzen, und die Bezirksebene wurde abgeschafft. Hausnummern und Straßennamen bleiben unverändert.
Besondere Ernährungsbedürfnisse: Bitte informieren Sie uns mindestens 48 Stunden im Voraus. Vegetarische Optionen mit Pilz-Bánh-xèo, Bánh hỏi und Bánh ít sind bei Voranmeldung möglich.
Der Michelin-Guide Vietnam umfasst Quy Nhơn nicht.
Fußweg ca. 1 km, kombiniert mit Fahrten auf dem Motorroller.
Transport: Da die Frühstückslokale über die ganze Stadt verstreut liegen, wird die Tour auf dem Rücksitz von Motorrollern durchgeführt. Helme werden bereitgestellt. Wenn Sie nicht mit dem Motorroller fahren möchten, geben Sie uns bitte Bescheid; gegen einen Aufpreis organisieren wir ein Auto.
Gỏi cá ist roher Fisch, der mit Limette gegart wird. Dieses Gericht ist optional und wird auf Wunsch durch ein durchgegartes Gericht ersetzt.
Überschwemmungen: Die Taifun- und Regenzeit in Zentralvietnam dauert in der Regel etwa von September bis Dezember.
Adresse: Seit Juli 2025 ist die Provinz Bình Định in die Provinz Gia Lai eingegliedert, mit Quy Nhơn als Hauptstadt. Der Name Bình Định wird administrativ nicht mehr verwendet, obwohl die Einheimischen ihn weiterhin nutzen, und die Bezirksebene wurde abgeschafft. Hausnummern und Straßennamen bleiben unverändert.
Besondere Ernährungsbedürfnisse: Bitte informieren Sie uns mindestens 48 Stunden im Voraus. Vegetarische Optionen mit Pilz-Bánh-xèo, Bánh hỏi und Bánh ít sind bei Voranmeldung möglich.
Der Michelin-Guide Vietnam umfasst Quy Nhơn nicht.
Fußweg ca. 1 km, kombiniert mit Fahrten auf dem Motorroller.
Detailed price list
| Guest type | Price |
|---|---|
| Adult | $45 |
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