Bánh Mì Phượng – Legenda Kota Lama Hoi An
Di tengah-tengah jalan-jalan bersejarah Hoi An, Bánh Mì Phượng telah menjadi ikon kulinari yang tidak boleh dipisahkan. Gerai banh mi yang kecil ini dipuji oleh mendiang cef Anthony Bourdain sebagai banh mi terbaik di dunia dalam sebuah rancangan televisyen terkenal, lalu menarik jutaan pelancong dari dalam dan luar negara untuk datang.
Sejarah dan Jenama
Bánh Mì Phượng diasaskan oleh Puan Trần Thị Phượng sejak tahun 1960-an. Selepas lebih 60 tahun, gerai ini masih mengekalkan resipi turun-temurun: roti banh mi yang rangup dan baru dibakar, digabungkan dengan pate yang kaya dan berlemak, daging sejuk yang lazat, chả lụa, acar kubis, daun ketumbar dan cili segar. Semuanya menghasilkan rasa istimewa yang tidak dapat ditemui di tempat lain.
Menu Unggulan
Gerai ini menyajikan pelbagai jenis banh mi untuk memenuhi semua cita rasa, daripada banh mi istimewa dengan pelbagai topping, hingga banh mi burung unta yang unik atau banh mi vegetarian yang ringkas.
Alamat dan Waktu Operasi
Bánh Mì Phượng terletak di 2B Phan Châu Trinh, kawasan Minh An, Hoi An, Quang Nam. Gerai ini dibuka dari 6:30 pagi hingga 9:30 malam setiap hari.
Tip Ketika Berkunjung
Anda sebaiknya datang awal sebelum jam 8 untuk mendapatkan banh mi paling rangup yang baru keluar dari oven.
