Lawatan Berjalan Kaki Kulinari Penjaja Siang Hari di Singapura: Maxwell, Hong Lim & Chinatown Complex
Lawatan Sehari
Lawatan makanan
Standard
Tempat berlepas
→
Tempat tujuan
Singapore
Singapore
1N (Masa Penyertaan)
Berjalan kaki (Kenderaan)
Bahasa Inggeris (Bahasa)
Bilangan peserta 0/10
0 ditempah
Penerangan lawatan
Singapura adalah satu-satunya negara di mana anda boleh makan di dapur yang diiktiraf Michelin dengan harga di bawah sepuluh dolar, dan di sini terdapat lebih daripada seratus lokasi sedemikian, hampir kesemuanya terletak di dalam pusat penjaja yang dibina kerajaan. UNESCO telah menyenaraikan budaya penjaja negara ini sebagai warisan budaya tidak ketara pada tahun 2020. Lawatan berjalan kaki ini menerangkan bagaimana perkara itu berlaku, dan kemudian menikmati bukti-bukti tersebut.
Kita bermula di Maxwell Food Centre dengan nasi ayam yang dianggap oleh kebanyakan rakyat Singapura sebagai penanda aras kebangsaan — ayam rebus, sos cili halia, nasi yang dimasak dengan air rebusan stok dan daun pandan — bersama kek tiram goreng dari gerai Bib Gourmand yang mengamalkan kraf yang hampir tiada pewaris. Kemudian, kita berjalan kaki selama tujuh minit ke Hong Lim, sebuah pusat dua tingkat yang lengang menjelang pukul tiga petang dan menjadikannya salah satu tempat terakhir di kawasan CBD di mana barisan yang beratur masih terdiri daripada penduduk tempatan semasa waktu makan tengah hari: char kway teow dengan wok hei yang sebenar, dan mi kari ayam dalam kuah santan yang mempunyai komuniti peminat setia tersendiri.
Kompleks terakhir ialah Chinatown Complex, pusat penjaja terbesar di negara ini dengan lebih daripada dua ratus enam puluh gerai, di mana kita akan menikmati nasi ayam kicap dari gerai yang menjadi penjaja pertama di dunia yang dianugerahkan bintang Michelin pada tahun 2016, bersama mi la mian ditarik tangan dan xiao long bao yang dibuat mengikut pesanan. Pemandu pelancong anda akan menceritakan aspek ekonomi yang tidak tercatat dalam menu: sewa gerai, isu penjaja yang semakin berusia, mengapa kerajaan kini mengendalikan program perantisan, dan apa yang berlaku kepada sesebuah gerai apabila disenaraikan oleh Michelin.
Kumpulan kecil, maksimum 10 tetamu. Kira-kira 1.5 km berjalan kaki di atas laluan rata antara tiga pusat tersebut.
Kita bermula di Maxwell Food Centre dengan nasi ayam yang dianggap oleh kebanyakan rakyat Singapura sebagai penanda aras kebangsaan — ayam rebus, sos cili halia, nasi yang dimasak dengan air rebusan stok dan daun pandan — bersama kek tiram goreng dari gerai Bib Gourmand yang mengamalkan kraf yang hampir tiada pewaris. Kemudian, kita berjalan kaki selama tujuh minit ke Hong Lim, sebuah pusat dua tingkat yang lengang menjelang pukul tiga petang dan menjadikannya salah satu tempat terakhir di kawasan CBD di mana barisan yang beratur masih terdiri daripada penduduk tempatan semasa waktu makan tengah hari: char kway teow dengan wok hei yang sebenar, dan mi kari ayam dalam kuah santan yang mempunyai komuniti peminat setia tersendiri.
Kompleks terakhir ialah Chinatown Complex, pusat penjaja terbesar di negara ini dengan lebih daripada dua ratus enam puluh gerai, di mana kita akan menikmati nasi ayam kicap dari gerai yang menjadi penjaja pertama di dunia yang dianugerahkan bintang Michelin pada tahun 2016, bersama mi la mian ditarik tangan dan xiao long bao yang dibuat mengikut pesanan. Pemandu pelancong anda akan menceritakan aspek ekonomi yang tidak tercatat dalam menu: sewa gerai, isu penjaja yang semakin berusia, mengapa kerajaan kini mengendalikan program perantisan, dan apa yang berlaku kepada sesebuah gerai apabila disenaraikan oleh Michelin.
Kumpulan kecil, maksimum 10 tetamu. Kira-kira 1.5 km berjalan kaki di atas laluan rata antara tiga pusat tersebut.
Meeting point:
View on map
Maxwell Food Centre, 1 Kadayanallur Street, Singapore
We meet at the Kadayanallur Street entrance to Maxwell Food Centre, one minute from Maxwell MRT station (Thomson-East Coast Line) Exit 3. Your guide will have a small sign with your name.
Jadual perjalanan terperinci
Hentian 1 - Nasi ayam Hainan, Maxwell Food Centre: Gerai Bib Gourmand yang menjadi penanda aras bagi kebanyakan warga Singapura. Ayam rebus, nasi yang dimasak dengan air rebusan dan daun pandan, sos cili halia dan kicap pekat.
Hentian 2 - Kek tiram Fuzhou, Maxwell Food Centre: Pastri doh goreng celup berinti tiram, udang, daging babi dan kacang tanah - gerai Bib Gourmand yang mengekalkan kraf yang kian lenyap ini. Pemandu pelancong anda akan menerangkan punca terlalu sedikit pengganti yang mahu mengambil alih gerai sebegini.
Hentian 3 - Char kway teow, Hong Lim Market & Food Centre: Mi beras leper yang digoreng atas api besar bersama kerang, sosej Cina, telur dan daun kucai. Hidangan yang membolehkan anda merasai keenakan sebenar wok hei.
Hentian 4 - Mee hoon mee kari ayam, Hong Lim: Bihun dan mi kuning dalam kuah kari santan bersama ayam rebus dan tauhu pok gebu, daripada satu lagi dapur Bib Gourmand.
Hentian 5 - Nasi ayam kicap soya, Chinatown Complex: Gerai yang melakar sejarah sebagai penjaja pertama di dunia yang dianugerahkan bintang Michelin pada tahun 2016. Gerai ini tidak lagi memegang bintang tersebut, dan pemandu pelancong anda akan menceritakan apa yang sebenarnya berlaku - dan mengapa hidangan ayam ini masih berbaloi untuk anda beratur.
Hentian 6 - Mi tarik la mian dan xiao long bao, Chinatown Complex: Mi ditarik segar mengikut pesanan dan ladu sup dilipat tepat di hadapan mata anda, di pusat penjaja terbesar di Singapura.
Hentian 7 - Kopi dan roti bakar kaya: Kopi tempatan yang dipesan menggunakan "kod rahsia" penjaja - pemandu pelancong anda akan mengajar cara pesanan sepenuhnya - dinikmati bersama roti bakar arang, seri kaya dan telur separuh masak.
Hentian 2 - Kek tiram Fuzhou, Maxwell Food Centre: Pastri doh goreng celup berinti tiram, udang, daging babi dan kacang tanah - gerai Bib Gourmand yang mengekalkan kraf yang kian lenyap ini. Pemandu pelancong anda akan menerangkan punca terlalu sedikit pengganti yang mahu mengambil alih gerai sebegini.
Hentian 3 - Char kway teow, Hong Lim Market & Food Centre: Mi beras leper yang digoreng atas api besar bersama kerang, sosej Cina, telur dan daun kucai. Hidangan yang membolehkan anda merasai keenakan sebenar wok hei.
Hentian 4 - Mee hoon mee kari ayam, Hong Lim: Bihun dan mi kuning dalam kuah kari santan bersama ayam rebus dan tauhu pok gebu, daripada satu lagi dapur Bib Gourmand.
Hentian 5 - Nasi ayam kicap soya, Chinatown Complex: Gerai yang melakar sejarah sebagai penjaja pertama di dunia yang dianugerahkan bintang Michelin pada tahun 2016. Gerai ini tidak lagi memegang bintang tersebut, dan pemandu pelancong anda akan menceritakan apa yang sebenarnya berlaku - dan mengapa hidangan ayam ini masih berbaloi untuk anda beratur.
Hentian 6 - Mi tarik la mian dan xiao long bao, Chinatown Complex: Mi ditarik segar mengikut pesanan dan ladu sup dilipat tepat di hadapan mata anda, di pusat penjaja terbesar di Singapura.
Hentian 7 - Kopi dan roti bakar kaya: Kopi tempatan yang dipesan menggunakan "kod rahsia" penjaja - pemandu pelancong anda akan mengajar cara pesanan sepenuhnya - dinikmati bersama roti bakar arang, seri kaya dan telur separuh masak.
Harga tour termasuk
• Pemandu kulinari tempatan berbahasa Inggeris untuk kumpulan kecil (maksimum 10 tetamu)
• Kesemua 7 hidangan makanan dan minuman merasa yang disenaraikan dalam jadual perjalanan
• Secawan kopi, teh atau minuman ringan tempatan
• Air botol dan tuala basah sepanjang lawatan
• Semua cukai dan caj perkhidmatan
• Kesemua 7 hidangan makanan dan minuman merasa yang disenaraikan dalam jadual perjalanan
• Secawan kopi, teh atau minuman ringan tempatan
• Air botol dan tuala basah sepanjang lawatan
• Semua cukai dan caj perkhidmatan
Harga tour tidak termasuk
• Pengambilan dan penghantaran hotel (tempat pertemuan adalah satu minit berjalan kaki dari stesen MRT)
• Bir dan minuman beralkohol lain
• Tambang MRT
• Insurans perjalanan peribadi
• Tip untuk pemandu pelancong (bukan kebiasaan di Singapura dan tidak pernah dijangka)
• Bir dan minuman beralkohol lain
• Tambang MRT
• Insurans perjalanan peribadi
• Tip untuk pemandu pelancong (bukan kebiasaan di Singapura dan tidak pernah dijangka)
Polisi pembatalan dan bayaran balik
Pembatalan percuma sehingga 24 jam sebelum waktu mula lawatan untuk bayaran balik penuh. Pembatalan dalam tempoh 24 jam tidak akan dibayar balik. Lawatan tetap diteruskan sama ada hujan atau panas - ketiga-tiga pusat penjaja berbumbung dan jarak berjalan kaki antara lokasi adalah sangat singkat. Jika kami membatalkannya, anda akan menerima bayaran balik penuh atau dipindahkan ke lawatan lain secara percuma.
Catatan lain
Beroperasi dari Selasa hingga Ahad pada pukul 10:30 pagi. Kami tidak beroperasi pada hari Isnin, apabila beberapa gerai dalam laluan ini ditutup.
Gerai penjaja mungkin ditutup tanpa notis dan kehabisan makanan lebih awal. Pemandu pelancong anda akan mengesahkan semula setiap gerai pada hari sebelum lawatan dan sentiasa mempunyai pilihan alternatif yang setaraf di pusat yang sama, jadi struktur lawatan tidak berubah walaupun gerai tertentu ditutup.
Bersedia untuk beratur. Dua gerai dalam laluan ini biasanya memerlukan masa menunggu antara dua puluh hingga empat puluh minit. Masa beratur tersebut telah diambil kira dalam jadual perjalanan dan pemandu pelancong anda akan memanfaatkannya - itulah masa kebanyakan penerangan diberikan.
Keperluan diet khas: sila maklumkan kepada kami sekurang-kurangnya 48 jam lebih awal. Singapura ialah bandar paling mudah di Asia untuk perkara ini - pilihan halal, vegetarian dan vegan sememangnya boleh disediakan di pusat yang sama, jika dimaklumkan lebih awal.
Chinatown Complex telah diluluskan untuk pengubahsuaian berskala besar tetapi belum mempunyai jadual pelaksanaan. Sekiranya ia ditutup, kami akan mengendalikan lawatan dengan struktur yang serupa menggunakan Amoy Street Food Centre dan akan memaklumkan anda sebelum anda berlepas.
Ketiga-tiga pusat tidak mempunyai tangga dan mempunyai akses kerusi roda.
Gerai penjaja mungkin ditutup tanpa notis dan kehabisan makanan lebih awal. Pemandu pelancong anda akan mengesahkan semula setiap gerai pada hari sebelum lawatan dan sentiasa mempunyai pilihan alternatif yang setaraf di pusat yang sama, jadi struktur lawatan tidak berubah walaupun gerai tertentu ditutup.
Bersedia untuk beratur. Dua gerai dalam laluan ini biasanya memerlukan masa menunggu antara dua puluh hingga empat puluh minit. Masa beratur tersebut telah diambil kira dalam jadual perjalanan dan pemandu pelancong anda akan memanfaatkannya - itulah masa kebanyakan penerangan diberikan.
Keperluan diet khas: sila maklumkan kepada kami sekurang-kurangnya 48 jam lebih awal. Singapura ialah bandar paling mudah di Asia untuk perkara ini - pilihan halal, vegetarian dan vegan sememangnya boleh disediakan di pusat yang sama, jika dimaklumkan lebih awal.
Chinatown Complex telah diluluskan untuk pengubahsuaian berskala besar tetapi belum mempunyai jadual pelaksanaan. Sekiranya ia ditutup, kami akan mengendalikan lawatan dengan struktur yang serupa menggunakan Amoy Street Food Centre dan akan memaklumkan anda sebelum anda berlepas.
Ketiga-tiga pusat tidak mempunyai tangga dan mempunyai akses kerusi roda.
Senarai harga terperinci
| Jenis tetamu | Harga |
|---|---|
| Dewasa | $89 |
Ulasan tentang lawatan
0.0
0 ulasan
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0
Tulis ulasan anda
Belum ada ulasan. Jadilah orang pertama yang menilai tour ini!
Tour berkaitan
1N
Lawatan Berjalan Kaki Percuma Marina Bay & Daerah Sivik Singapura
0 VND
1N
Lawatan berjalan kaki percuma menerokai makanan & pasar tempatan Singapura – Rasa, pasar & budaya makanan
0 VND
1N
Lawatan berjalan kaki percuma menerokai seni jalanan & sisi alternatif Singapura – Mural, kawasan kreatif & budaya moden
0 VND
1N
Lawatan Berjalan Kaki Percuma Waktu Malam: Legenda Singapura – Mitos, Misteri & Lorong-lorong Di Bawah Cahaya Lampu
0 VND
Jadual berlepas
Pilih tarikh berlepas anda
Setiap minggu pada CN,T3,T4,T5,T6,T7
Bulan10,2026
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
19
26
Bulan11,2026
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
2
9
16
23
30
Bulan12,2026
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
7
14
21
28
Bulan01,2027
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
4
11
18
25
Bulan02,2027
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
1
8
15
22
Bulan03,2027
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
1
8
15
22
29
Bulan04,2027
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
5
12
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
Ada jadual berlepas
Dipilih