Lawatan jalan kaki kulinari pagi di Mérida: Cochinita Pibil, Pasar Lucas de Galvez & Sorbet
Lawatan Sehari
Lawatan makanan
Standard
Tempat berlepas
→
Tempat tujuan
Merida, Mexico
Merida
1N (Masa Penyertaan)
Berjalan kaki (Kenderaan)
Bahasa Inggeris (Bahasa)
Bilangan peserta 0/8
0 ditempah
Penerangan lawatan
Masakan Yucatán mempunyai identiti tersendiri. Ia menggunakan achiote, oren masam, habanero dan biji labu, menimbus daging di dalam lubang tanah untuk dimasak, dan lebih dipengaruhi oleh kaum Maya berbanding Mexico tengah. Penduduk tempatan akan memberitahu anda, dan mereka memang betul, bahawa ini bukanlah makanan Mexico yang biasa.
Ini ialah lawatan pagi kerana Yucatán ialah budaya kulinari pagi. Cochinita pibil - daging babi yang diperap dengan achiote dan oren masam, dibungkus dengan daun pisang dan dimasak semalaman di dalam lubang tanah - merupakan hidangan sarapan di sini. Peniaga biasanya habis dijual sebelum pukul satu petang, dan lawatan cochinita pada waktu petang hanya akan membawa kekecewaan.
Kita bermula di Lucas de Galvez, pasar pusat yang besar, sebelum cuaca panas: cochinita yang dijual mengikut kilo, relleno negro, longaniza dari Valladolid, dan salsa habanero yang pemandu pelancong anda akan suruh anda nikmati secara perlahan-lahan. Selepas itu ialah panuchos dan salbutes, tortilla goreng yang ditaburi daging ayam belanda, jeruk bawang merah dan avokado, bersama papadzules, tortilla gulung telur di bawah lapisan sos biji labu yang wujud sejak zaman sebelum ketibaan Sepanyol.
Kita akhiri dengan sopa de lima dan sesudu sorbet mamey atau durian belanda dari sebuah kedai yang telah memutar aiskrim sejak tahun 1907.
Kumpulan kecil, maksimum 8 orang tetamu, berjalan kaki sepenuhnya.
Ini ialah lawatan pagi kerana Yucatán ialah budaya kulinari pagi. Cochinita pibil - daging babi yang diperap dengan achiote dan oren masam, dibungkus dengan daun pisang dan dimasak semalaman di dalam lubang tanah - merupakan hidangan sarapan di sini. Peniaga biasanya habis dijual sebelum pukul satu petang, dan lawatan cochinita pada waktu petang hanya akan membawa kekecewaan.
Kita bermula di Lucas de Galvez, pasar pusat yang besar, sebelum cuaca panas: cochinita yang dijual mengikut kilo, relleno negro, longaniza dari Valladolid, dan salsa habanero yang pemandu pelancong anda akan suruh anda nikmati secara perlahan-lahan. Selepas itu ialah panuchos dan salbutes, tortilla goreng yang ditaburi daging ayam belanda, jeruk bawang merah dan avokado, bersama papadzules, tortilla gulung telur di bawah lapisan sos biji labu yang wujud sejak zaman sebelum ketibaan Sepanyol.
Kita akhiri dengan sopa de lima dan sesudu sorbet mamey atau durian belanda dari sebuah kedai yang telah memutar aiskrim sejak tahun 1907.
Kumpulan kecil, maksimum 8 orang tetamu, berjalan kaki sepenuhnya.
Meeting point:
View on map
Plaza Grande, in front of the cathedral, Merida Centro
We meet in Plaza Grande in front of the cathedral. Your guide will have a small sign with your name.
Jadual perjalanan terperinci
Stop 1 - Mercado Lucas de Galvez: The central market at its best hour, with your guide on achiote, sour orange, epazote and the Maya ingredients behind Yucatecan cooking.
Stop 2 - Cochinita pibil: Pork marinated in achiote and sour orange, wrapped in banana leaf and cooked in a pit overnight, served in a torta or on tortillas with pickled red onion.
Stop 3 - Habanero, carefully: The pickled habanero and xnipec salsas, approached slowly and with a glass of horchata standing by.
Stop 4 - Panuchos and salbutes: Fried tortillas, one stuffed with black bean and one not, topped with turkey, avocado, pickled onion and tomato.
Stop 5 - Papadzules: Tortillas filled with hard-boiled egg under a sauce of ground pumpkin seed with tomato and epazote. A pre-Hispanic dish still cooked exactly the same way.
Stop 6 - Sopa de lima: Turkey broth with the local sour lime and crisp tortilla strips, at a Centro restaurant that does the classics properly.
Stop 7 - Sorbete since 1907: Mamey, guanabana or coconut sorbet from a shop on Paseo de Montejo that has been making it for over a century.
Stop 2 - Cochinita pibil: Pork marinated in achiote and sour orange, wrapped in banana leaf and cooked in a pit overnight, served in a torta or on tortillas with pickled red onion.
Stop 3 - Habanero, carefully: The pickled habanero and xnipec salsas, approached slowly and with a glass of horchata standing by.
Stop 4 - Panuchos and salbutes: Fried tortillas, one stuffed with black bean and one not, topped with turkey, avocado, pickled onion and tomato.
Stop 5 - Papadzules: Tortillas filled with hard-boiled egg under a sauce of ground pumpkin seed with tomato and epazote. A pre-Hispanic dish still cooked exactly the same way.
Stop 6 - Sopa de lima: Turkey broth with the local sour lime and crisp tortilla strips, at a Centro restaurant that does the classics properly.
Stop 7 - Sorbete since 1907: Mamey, guanabana or coconut sorbet from a shop on Paseo de Montejo that has been making it for over a century.
Harga tour termasuk
• Pemandu makanan tempatan berbahasa Inggeris untuk kumpulan kecil
• Semua makanan dan minuman untuk dicuba seperti yang disenaraikan dalam jadual perjalanan
• Satu minuman tempatan di perhentian terakhir
• Air botol dan tisu basah sepanjang lawatan berjalan kaki
• Semua cukai dan caj perkhidmatan
• Semua makanan dan minuman untuk dicuba seperti yang disenaraikan dalam jadual perjalanan
• Satu minuman tempatan di perhentian terakhir
• Air botol dan tisu basah sepanjang lawatan berjalan kaki
• Semua cukai dan caj perkhidmatan
Harga tour tidak termasuk
• Pengambilan dan penghantaran di hotel kecuali dinyatakan sebaliknya
• Minuman tambahan selain yang telah termasuk
• Insurans perjalanan peribadi
• Tip untuk pemandu (dihargai tetapi tidak diwajibkan)
• Makanan dan pembelian di luar program
• Minuman tambahan selain yang telah termasuk
• Insurans perjalanan peribadi
• Tip untuk pemandu (dihargai tetapi tidak diwajibkan)
• Makanan dan pembelian di luar program
Polisi pembatalan dan bayaran balik
Pembatalan percuma sehingga 24 jam sebelum waktu mula lawatan untuk menerima bayaran balik penuh. Pembatalan dalam tempoh 24 jam tidak akan menerima bayaran balik. Lawatan tetap berlangsung sama ada hujan atau panas.
Catatan lain
Berlepas setiap hari pada pukul 08:00. Bermula awal bukanlah pilihan: cochinita ialah hidangan sarapan di Yucatán dan para peniaga sememangnya kehabisan stok menjelang awal tengah hari.
Suhu: dari Mac hingga September, Mérida kerap mencecah 35 hingga 40 darjah dengan kelembapan tinggi. Atas sebab itu, kita tamat sebelum tengah hari, sambil menyusun hentian di tempat teduh dan satu hentian berhawa dingin.
Keselamatan: Yucatán ialah negeri paling selamat di Mexico dan Mérida ialah salah satu bandar paling selamat di Benua Amerika. Anda boleh berjalan kaki di sini dengan cara yang tidak boleh dilakukan di kebanyakan tempat lain di negara ini, dan kami berkata demikian kerana ia adalah hakikat.
Air minuman: air paip tidak boleh diminum, tetapi restoran lama di Mérida menggunakan ais tulen yang boleh dipercayai. Kami menyediakan air botol.
Tunai: gerai di pasar dan kereta tolak hanya menerima tunai; restoran di Centro menerima kad.
Hanal Pixan, Hari Kematian tradisional Yucatán pada akhir Oktober dan awal November, mengubah waktu operasi pasar dan sangat berbaloi untuk dirancang seiring dengannya - sila tanya kami.
Keperluan pemakanan: sila maklumkan kepada kami sekurang-kurangnya 48 jam lebih awal. Papadzules, panuchos berintikan kacang dan hidangan sayuran di pasar memudahkan perancangan laluan vegetarian.
Berjalan kaki kira-kira 2 km di atas jalan-jalan era kolonial yang rata.
Suhu: dari Mac hingga September, Mérida kerap mencecah 35 hingga 40 darjah dengan kelembapan tinggi. Atas sebab itu, kita tamat sebelum tengah hari, sambil menyusun hentian di tempat teduh dan satu hentian berhawa dingin.
Keselamatan: Yucatán ialah negeri paling selamat di Mexico dan Mérida ialah salah satu bandar paling selamat di Benua Amerika. Anda boleh berjalan kaki di sini dengan cara yang tidak boleh dilakukan di kebanyakan tempat lain di negara ini, dan kami berkata demikian kerana ia adalah hakikat.
Air minuman: air paip tidak boleh diminum, tetapi restoran lama di Mérida menggunakan ais tulen yang boleh dipercayai. Kami menyediakan air botol.
Tunai: gerai di pasar dan kereta tolak hanya menerima tunai; restoran di Centro menerima kad.
Hanal Pixan, Hari Kematian tradisional Yucatán pada akhir Oktober dan awal November, mengubah waktu operasi pasar dan sangat berbaloi untuk dirancang seiring dengannya - sila tanya kami.
Keperluan pemakanan: sila maklumkan kepada kami sekurang-kurangnya 48 jam lebih awal. Papadzules, panuchos berintikan kacang dan hidangan sayuran di pasar memudahkan perancangan laluan vegetarian.
Berjalan kaki kira-kira 2 km di atas jalan-jalan era kolonial yang rata.
Senarai harga terperinci
| Jenis tetamu | Harga |
|---|---|
| Dewasa | $49 |
Ulasan tentang lawatan
0.0
0 ulasan
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0
Tulis ulasan anda
Belum ada ulasan. Jadilah orang pertama yang menilai tour ini!
Tour berkaitan
1N
Lawatan berjalan kaki percuma di Mérida – Kota Putih, Rumah Agam Zaman Kolonial & Warisan Maya
0 VND
1N
Lawatan Berjalan Kaki Percuma Makanan & Pasar Tempatan Mérida – Cita Rasa, Pasar & Budaya Kulinari
0 VND
1N
Lawatan berjalan kaki percuma tentang Seni Jalanan & Kejiranan alternatif di Mérida – Mural, Daerah Kreatif & Budaya Moden
0 VND
1N
Lawatan jalan kaki percuma waktu malam meneroka legenda Mérida – Mitos, misteri & lorong-lorong di bawah cahaya lampu
0 VND
Jadual berlepas
Pilih tarikh berlepas anda
Setiap minggu pada CN,T2,T3,T4,T5,T6,T7
Bulan10,2026
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
Bulan11,2026
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
Bulan12,2026
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
Bulan01,2027
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
Bulan02,2027
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
Bulan03,2027
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
Bulan04,2027
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
Ada jadual berlepas
Dipilih