Lawatan jalan kaki kulinari Stone Town: Pasar Darajani, rempah-ratus & makanan jalanan Zanzibar
Lawatan Sehari
Lawatan makanan
Standard
Tempat berlepas
→
Tempat tujuan
Stone Town, Zanzibar, Tanzania
Zanzibar
1N (Masa Penyertaan)
Berjalan kaki (Kenderaan)
Bahasa Inggeris (Bahasa)
Bilangan peserta 0/8
0 ditempah
Penerangan lawatan
Zanzibar pernah menjadi pusat perdagangan rempah Lautan Hindi dan, yang kurang menyenangkan, perdagangan hamba Afrika Timur; lorong-lorong batu karang di Stone Town masih membawa kesan kedua-dua sejarah ini. Masakan di sini menggabungkan pengaruh Swahili, Oman, Parsi dan India dalam satu suapan.
Kami bermula di Pasar Darajani pada waktu pagi: lelongan ikan yang bising berakhir sebelum pukul sembilan, lorong rempah di mana cengkih, pelaga, buah pala dan kayu manis dijual secara longgar, serta gerai buah-buahan dengan hasil yang mungkin belum pernah anda lihat sebelum ini. Pemandu pelancong anda akan menerangkan cara ladang cengkih beroperasi dan kos manusia di sebaliknya.
Kemudian ke kawasan lorong-lorong: urojo, sup kunyit masam dengan gorengan, kentang dan sesudu cutni yang dikenali oleh orang Zanzibar sebagai campuran Zanzibar; pilau yang dimasak dengan kayu manis dan cengkih; lidi mishkaki; dan mandazi yang dinikmati bersama teh berempah.
Pelepasan waktu malam melalui pasar malam Forodhani Gardens, dan kami berterus-terang mengenainya: tempat ini sangat meriah tetapi mempunyai reputasi yang teruk dari segi keselamatan makanan. Kami menganggapnya sebagai tempat untuk melihat-lihat, hanya membeli barangan yang dipanggang segar di hadapan anda, dan sebaliknya akan makan dengan sempurna di dapur tempatan.
Kumpulan kecil, maksimum 8 orang tetamu, sepenuhnya berjalan kaki.
Kami bermula di Pasar Darajani pada waktu pagi: lelongan ikan yang bising berakhir sebelum pukul sembilan, lorong rempah di mana cengkih, pelaga, buah pala dan kayu manis dijual secara longgar, serta gerai buah-buahan dengan hasil yang mungkin belum pernah anda lihat sebelum ini. Pemandu pelancong anda akan menerangkan cara ladang cengkih beroperasi dan kos manusia di sebaliknya.
Kemudian ke kawasan lorong-lorong: urojo, sup kunyit masam dengan gorengan, kentang dan sesudu cutni yang dikenali oleh orang Zanzibar sebagai campuran Zanzibar; pilau yang dimasak dengan kayu manis dan cengkih; lidi mishkaki; dan mandazi yang dinikmati bersama teh berempah.
Pelepasan waktu malam melalui pasar malam Forodhani Gardens, dan kami berterus-terang mengenainya: tempat ini sangat meriah tetapi mempunyai reputasi yang teruk dari segi keselamatan makanan. Kami menganggapnya sebagai tempat untuk melihat-lihat, hanya membeli barangan yang dipanggang segar di hadapan anda, dan sebaliknya akan makan dengan sempurna di dapur tempatan.
Kumpulan kecil, maksimum 8 orang tetamu, sepenuhnya berjalan kaki.
Meeting point:
View on map
Darajani Market main entrance, Creek Road, Stone Town
We meet at the main entrance to Darajani Market on Creek Road. Your guide will have a small sign with your name.
Jadual perjalanan terperinci
Stop 1 - Darajani Market: The fish auction, the spice aisle and the fruit stalls, with your guide on cloves, the plantation economy and how Zanzibar became the spice island.
Stop 2 - Spice tasting: Cloves, cardamom, nutmeg with its mace, cinnamon bark and black pepper, smelled and tasted side by side.
Stop 3 - Urojo, the Zanzibar mix: A sour turmeric and mango soup poured over fritters, potato, crisps and coconut chutney. Nothing else in Africa tastes like it.
Stop 4 - Pilau and biryani: Rice cooked with cinnamon, clove and cumin, at a local kitchen where Stone Town actually eats rather than a seafront restaurant.
Stop 5 - Stone Town lanes: A guided walk past carved doors, Omani houses and the old dispensary, with your guide on the town's layered and difficult history.
Stop 6 - Mishkaki and Zanzibar pizza: Grilled skewers and the folded, stuffed, griddled pancake that the island calls a pizza, cooked in front of you.
Stop 7 - Sugar cane juice and mandazi: Cane pressed with lime and ginger, and coconut doughnuts with spiced tea.
Stop 2 - Spice tasting: Cloves, cardamom, nutmeg with its mace, cinnamon bark and black pepper, smelled and tasted side by side.
Stop 3 - Urojo, the Zanzibar mix: A sour turmeric and mango soup poured over fritters, potato, crisps and coconut chutney. Nothing else in Africa tastes like it.
Stop 4 - Pilau and biryani: Rice cooked with cinnamon, clove and cumin, at a local kitchen where Stone Town actually eats rather than a seafront restaurant.
Stop 5 - Stone Town lanes: A guided walk past carved doors, Omani houses and the old dispensary, with your guide on the town's layered and difficult history.
Stop 6 - Mishkaki and Zanzibar pizza: Grilled skewers and the folded, stuffed, griddled pancake that the island calls a pizza, cooked in front of you.
Stop 7 - Sugar cane juice and mandazi: Cane pressed with lime and ginger, and coconut doughnuts with spiced tea.
Harga tour termasuk
• Pemandu makanan tempatan berbahasa Inggeris untuk kumpulan kecil
• Semua makanan dan minuman untuk dicuba seperti yang disenaraikan dalam jadual perjalanan
• Satu minuman tempatan di perhentian terakhir
• Air botol dan tisu basah sepanjang lawatan berjalan kaki
• Semua cukai dan caj perkhidmatan
• Semua makanan dan minuman untuk dicuba seperti yang disenaraikan dalam jadual perjalanan
• Satu minuman tempatan di perhentian terakhir
• Air botol dan tisu basah sepanjang lawatan berjalan kaki
• Semua cukai dan caj perkhidmatan
Harga tour tidak termasuk
• Pengambilan dan penghantaran di hotel kecuali dinyatakan sebaliknya
• Minuman tambahan selain yang telah termasuk
• Insurans perjalanan peribadi
• Tip untuk pemandu (dihargai tetapi tidak diwajibkan)
• Makanan dan pembelian di luar program
• Minuman tambahan selain yang telah termasuk
• Insurans perjalanan peribadi
• Tip untuk pemandu (dihargai tetapi tidak diwajibkan)
• Makanan dan pembelian di luar program
Polisi pembatalan dan bayaran balik
Pembatalan percuma sehingga 24 jam sebelum waktu mula lawatan untuk menerima bayaran balik penuh. Pembatalan dalam tempoh 24 jam tidak akan menerima bayaran balik. Lawatan tetap berlangsung sama ada hujan atau panas.
Catatan lain
Pelepasan setiap hari, dengan waktu berlepas pada 09:00 untuk lawatan pagi dan 16:30 untuk lawatan lewat petang. Lawatan pagi sempat menyaksikan lelongan ikan; lawatan petang sempat singgah ke pasar malam.
Mengenai Forodhani Gardens, sejujurnya: pasar malam tepi laut ini merupakan tempat makanan yang paling banyak diambil gambar di pulau ini dan telah lama mempunyai reputasi tentang makanan laut yang dimasak awal lalu dibiarkan, dengan ramai pelancong sering melaporkan jatuh sakit selepas itu. Kami berjalan melaluinya kerana suasananya memang berbaloi untuk disaksikan; jika anda mahu, kami akan membeli makanan yang dipanggang mengikut pesanan terus di hadapan kumpulan, manakala hidangan utama akan disediakan di dapur tempatan yang telah diperiksa. Kami lebih suka berterus-terang daripada membiarkan anda mengetahuinya dengan cara yang tidak menyenangkan.
Etika berpakaian: Majoriti penduduk Zanzibar beragama Islam dan pakaian yang sopan di Stone Town amat dijangkakan serta dikuatkuasakan. Sila tutup bahu dan lutut.
Ramadan: pada siang hari kebanyakan dapur ditutup dan Forodhani sunyi sehingga waktu senja, barulah ia mula meriah. Sepanjang bulan tersebut, kami hanya mengendalikan lawatan petang.
Air minuman dan kebersihan: hanya minum air botol, dan ais adalah risiko utama di pulau ini - kami mengelakkan ais.
Wang tunai: Syiling Tanzania dan Dolar AS diterima; ATM tidak boleh diandalkan, jadi pemandu pelancong anda akan membawa dana tunai luar jangka.
Keperluan diet khas: sila maklumkan kepada kami sekurang-kurangnya 48 jam lebih awal. Pilihan vegetarian agak mudah disediakan dengan urojo, pilau, mandazi dan hidangan berasaskan kelapa.
Berjalan kaki sejauh kira-kira 1.5 km melalui lorong-lorong batu karang yang sempit.
Mengenai Forodhani Gardens, sejujurnya: pasar malam tepi laut ini merupakan tempat makanan yang paling banyak diambil gambar di pulau ini dan telah lama mempunyai reputasi tentang makanan laut yang dimasak awal lalu dibiarkan, dengan ramai pelancong sering melaporkan jatuh sakit selepas itu. Kami berjalan melaluinya kerana suasananya memang berbaloi untuk disaksikan; jika anda mahu, kami akan membeli makanan yang dipanggang mengikut pesanan terus di hadapan kumpulan, manakala hidangan utama akan disediakan di dapur tempatan yang telah diperiksa. Kami lebih suka berterus-terang daripada membiarkan anda mengetahuinya dengan cara yang tidak menyenangkan.
Etika berpakaian: Majoriti penduduk Zanzibar beragama Islam dan pakaian yang sopan di Stone Town amat dijangkakan serta dikuatkuasakan. Sila tutup bahu dan lutut.
Ramadan: pada siang hari kebanyakan dapur ditutup dan Forodhani sunyi sehingga waktu senja, barulah ia mula meriah. Sepanjang bulan tersebut, kami hanya mengendalikan lawatan petang.
Air minuman dan kebersihan: hanya minum air botol, dan ais adalah risiko utama di pulau ini - kami mengelakkan ais.
Wang tunai: Syiling Tanzania dan Dolar AS diterima; ATM tidak boleh diandalkan, jadi pemandu pelancong anda akan membawa dana tunai luar jangka.
Keperluan diet khas: sila maklumkan kepada kami sekurang-kurangnya 48 jam lebih awal. Pilihan vegetarian agak mudah disediakan dengan urojo, pilau, mandazi dan hidangan berasaskan kelapa.
Berjalan kaki sejauh kira-kira 1.5 km melalui lorong-lorong batu karang yang sempit.
Senarai harga terperinci
| Jenis tetamu | Harga |
|---|---|
| Dewasa | $49 |
Ulasan tentang lawatan
0.0
0 ulasan
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0
Tulis ulasan anda
Belum ada ulasan. Jadilah orang pertama yang menilai tour ini!
Jadual berlepas
Pilih tarikh berlepas anda
Setiap minggu pada CN,T2,T3,T4,T5,T6,T7
Bulan10,2026
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
Bulan11,2026
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
Bulan12,2026
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
Bulan01,2027
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
Bulan02,2027
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
Bulan03,2027
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
Bulan04,2027
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
Ada jadual berlepas
Dipilih