Lawatan Makanan & Kopi Addis Ababa: Piazza, Beyaynetu & Upacara Kopi
Lawatan Sehari
Lawatan makanan
Standard
Tempat berlepas
→
Tempat tujuan
Addis Ababa, Ethiopia
Addis Ababa
1N (Masa Penyertaan)
Berjalan kaki (Kenderaan)
Bahasa Inggeris (Bahasa)
Bilangan peserta 0/10
0 ditempah
Penerangan lawatan
Ethiopia ialah tempat kelahiran kopi, dan satu-satunya negara di Afrika yang tidak pernah dijajah, jadi kulinari di sini tidak dipinjam daripada sesiapa pun. Injera, roti leper berwarna kelabu, masam dan berongga yang diperbuat daripada teff, tidak seperti mana-mana roti lain di dunia, dan makan daripada pinggan hidang bersama menggunakan tangan kanan ialah kebiasaan lazim negara ini.
Kita bermula di Piazza, kawasan kejiranan bergaya Itali yang dibina semasa pendudukan singkat, di sebuah tempat pemanggangan kopi yang telah menghidangkan macchiato sejak tahun 1953 dan sehingga kini masih menjadi tempat dengan kopi terbaik di bandar ini. Selepas itu, ke kedai bakeri zaman Itali, kerana zaman pendudukan tersebut turut meninggalkan warisan ini.
Tarikan utamanya ialah beyaynetu - hidangan injera yang dilitupi sedozen stew berbeza, lentil, kacang kuda, kubis kolar, bit, mentega berempah - untuk dinikmati bersama. Pemandu pelancong akan menerangkan tentang berbere, campuran cili dan rempah ratus yang membentuk asas masakan ini, serta niter kibbeh, sejenis minyak sapi berempah.
Kita juga akan mencuba kitfo, daging lembu kisar dengan mentega berempah dan cili mitmita, hidangan tradisional yang lazimnya dihidangkan mentah, tetapi kami menyediakannya secara separuh masak; dan berakhir dengan upacara kopi yang lengkap: biji kopi hijau dipanggang di hadapan anda, ditumbuk di dalam lesung, dibancuh di dalam periuk tanah liat jebena dan dituangkan sebanyak tiga pusingan.
Kumpulan kecil, maksimum 10 tetamu.
Kita bermula di Piazza, kawasan kejiranan bergaya Itali yang dibina semasa pendudukan singkat, di sebuah tempat pemanggangan kopi yang telah menghidangkan macchiato sejak tahun 1953 dan sehingga kini masih menjadi tempat dengan kopi terbaik di bandar ini. Selepas itu, ke kedai bakeri zaman Itali, kerana zaman pendudukan tersebut turut meninggalkan warisan ini.
Tarikan utamanya ialah beyaynetu - hidangan injera yang dilitupi sedozen stew berbeza, lentil, kacang kuda, kubis kolar, bit, mentega berempah - untuk dinikmati bersama. Pemandu pelancong akan menerangkan tentang berbere, campuran cili dan rempah ratus yang membentuk asas masakan ini, serta niter kibbeh, sejenis minyak sapi berempah.
Kita juga akan mencuba kitfo, daging lembu kisar dengan mentega berempah dan cili mitmita, hidangan tradisional yang lazimnya dihidangkan mentah, tetapi kami menyediakannya secara separuh masak; dan berakhir dengan upacara kopi yang lengkap: biji kopi hijau dipanggang di hadapan anda, ditumbuk di dalam lesung, dibancuh di dalam periuk tanah liat jebena dan dituangkan sebanyak tiga pusingan.
Kumpulan kecil, maksimum 10 tetamu.
Meeting point:
View on map
Piazza, Wawel Street, Arada, Addis Ababa
We meet on Wawel Street in the Piazza, outside the old roastery. Your guide will have a small sign with your name.
Jadual perjalanan terperinci
Stop 1 - Roastery since 1953: A macchiato standing at the counter of the roastery that taught Addis to drink coffee Italian-style, with beans roasting in the back.
Stop 2 - Italian-era pastry house: Cakes and pastries from a bakery that has been in the Piazza since the 1950s, a leftover from the occupation years.
Stop 3 - Piazza walk: A guided walk through the Italianate streets with your guide on Ethiopia's history as the one African country never colonised, and the five years that were the exception.
Stop 4 - Beyaynetu: A platter of injera covered with a dozen stews - red lentil, chickpea, collard greens, beetroot, cabbage - eaten with your right hand from a shared plate.
Stop 5 - Berbere and spice: A market stop for berbere, mitmita and korerima, with your guide explaining how the blends are built and why Ethiopian food tastes the way it does.
Stop 6 - Kitfo: Minced beef with spiced clarified butter and mitmita chilli, served lightly cooked, with ayib fresh cheese and gomen greens.
Stop 7 - Coffee ceremony: Green beans roasted over coals in front of you, ground by hand, brewed in a clay jebena and poured in three rounds, with popcorn and incense.
Stop 2 - Italian-era pastry house: Cakes and pastries from a bakery that has been in the Piazza since the 1950s, a leftover from the occupation years.
Stop 3 - Piazza walk: A guided walk through the Italianate streets with your guide on Ethiopia's history as the one African country never colonised, and the five years that were the exception.
Stop 4 - Beyaynetu: A platter of injera covered with a dozen stews - red lentil, chickpea, collard greens, beetroot, cabbage - eaten with your right hand from a shared plate.
Stop 5 - Berbere and spice: A market stop for berbere, mitmita and korerima, with your guide explaining how the blends are built and why Ethiopian food tastes the way it does.
Stop 6 - Kitfo: Minced beef with spiced clarified butter and mitmita chilli, served lightly cooked, with ayib fresh cheese and gomen greens.
Stop 7 - Coffee ceremony: Green beans roasted over coals in front of you, ground by hand, brewed in a clay jebena and poured in three rounds, with popcorn and incense.
Harga tour termasuk
• Pemandu makanan tempatan berbahasa Inggeris untuk kumpulan kecil
• Semua makanan dan minuman untuk dicuba seperti yang disenaraikan dalam jadual perjalanan
• Satu minuman tempatan di perhentian terakhir
• Air botol dan tisu basah sepanjang lawatan berjalan kaki
• Semua cukai dan caj perkhidmatan
• Semua makanan dan minuman untuk dicuba seperti yang disenaraikan dalam jadual perjalanan
• Satu minuman tempatan di perhentian terakhir
• Air botol dan tisu basah sepanjang lawatan berjalan kaki
• Semua cukai dan caj perkhidmatan
Harga tour tidak termasuk
• Pengambilan dan penghantaran di hotel kecuali dinyatakan sebaliknya
• Minuman tambahan selain yang telah termasuk
• Insurans perjalanan peribadi
• Tip untuk pemandu (dihargai tetapi tidak diwajibkan)
• Makanan dan pembelian di luar program
• Minuman tambahan selain yang telah termasuk
• Insurans perjalanan peribadi
• Tip untuk pemandu (dihargai tetapi tidak diwajibkan)
• Makanan dan pembelian di luar program
Polisi pembatalan dan bayaran balik
Pembatalan percuma sehingga 24 jam sebelum waktu lawatan bermula untuk bayaran balik penuh. Pembatalan dalam tempoh 24 jam tidak akan dibayar balik. Lawatan tetap diteruskan sama ada hujan atau panas. Kami akan membatalkan dan memberikan bayaran balik penuh jika terdapat sebarang gangguan yang menjadikan laluan tidak selamat.
Catatan lain
Berlepas setiap hari pada pukul 09:30.
Kalendar berpuasa ialah perkara paling penting untuk diketahui tentang pemakanan di Ethiopia. Amalan berpuasa Gereja Ortodoks Ethiopia adalah vegan sepenuhnya - tiada daging, tenusu atau telur - dan terpakai pada setiap hari Rabu dan Jumaat sepanjang tahun, ditambah pula dengan tempoh Lent yang panjang sebelum Easter serta tempoh-tempoh lain. Pada hari-hari tersebut, kebanyakan dapur hanya menyajikan beyaynetu vegan. Ini hidangan yang luar biasa dan kami menyerlahkannya sebagai tarikan istimewa, namun ini bermakna lawatan pada hari Rabu atau Jumaat tidak akan memasukkan kitfo. Beritahu kami tarikh anda dan kami akan memberitahu anda dengan tepat apa yang akan anda nikmati.
Kitfo mengikut tradisinya dihidangkan mentah. Secara lalai, kami menghidangkannya secara leb leb, iaitu separuh masak. Kitfo mentah dan keju segar sememangnya membawa risiko penyakit, dan kami tidak akan menghidangkannya kepada pengembara melainkan diminta.
Ketinggian: Addis terletak pada ketinggian kira-kira 2,350 meter. Laluan ini sengaja direka pendek dan perlahan; luangkan masa sehari untuk menyesuaikan diri dengan altitud sebelum menempah lawatan.
Keselamatan: Addis sendiri tidak tertakluk kepada sekatan perjalanan, tetapi sesetengah kawasan di Ethiopia ada sekatan, dan ketegangan politik masih berterusan selepas pilihan raya Jun 2026. Kami mengelakkan perhimpunan orang ramai dan lebih rela membatalkan lawatan daripada menjalankannya pada hari yang mengalami gangguan. Sila semak nasihat perjalanan kerajaan anda.
Air: hanya minum air botol. Wang tunai: bawa dolar AS untuk ditukar; ATM sering kehabisan wang dan kad jarang diterima.
Kira-kira 2 km berjalan kaki di altitud tinggi, di atas laluan pejalan kaki yang tidak rata.
Kalendar berpuasa ialah perkara paling penting untuk diketahui tentang pemakanan di Ethiopia. Amalan berpuasa Gereja Ortodoks Ethiopia adalah vegan sepenuhnya - tiada daging, tenusu atau telur - dan terpakai pada setiap hari Rabu dan Jumaat sepanjang tahun, ditambah pula dengan tempoh Lent yang panjang sebelum Easter serta tempoh-tempoh lain. Pada hari-hari tersebut, kebanyakan dapur hanya menyajikan beyaynetu vegan. Ini hidangan yang luar biasa dan kami menyerlahkannya sebagai tarikan istimewa, namun ini bermakna lawatan pada hari Rabu atau Jumaat tidak akan memasukkan kitfo. Beritahu kami tarikh anda dan kami akan memberitahu anda dengan tepat apa yang akan anda nikmati.
Kitfo mengikut tradisinya dihidangkan mentah. Secara lalai, kami menghidangkannya secara leb leb, iaitu separuh masak. Kitfo mentah dan keju segar sememangnya membawa risiko penyakit, dan kami tidak akan menghidangkannya kepada pengembara melainkan diminta.
Ketinggian: Addis terletak pada ketinggian kira-kira 2,350 meter. Laluan ini sengaja direka pendek dan perlahan; luangkan masa sehari untuk menyesuaikan diri dengan altitud sebelum menempah lawatan.
Keselamatan: Addis sendiri tidak tertakluk kepada sekatan perjalanan, tetapi sesetengah kawasan di Ethiopia ada sekatan, dan ketegangan politik masih berterusan selepas pilihan raya Jun 2026. Kami mengelakkan perhimpunan orang ramai dan lebih rela membatalkan lawatan daripada menjalankannya pada hari yang mengalami gangguan. Sila semak nasihat perjalanan kerajaan anda.
Air: hanya minum air botol. Wang tunai: bawa dolar AS untuk ditukar; ATM sering kehabisan wang dan kad jarang diterima.
Kira-kira 2 km berjalan kaki di altitud tinggi, di atas laluan pejalan kaki yang tidak rata.
Senarai harga terperinci
| Jenis tetamu | Harga |
|---|---|
| Dewasa | $55 |
Ulasan tentang lawatan
0.0
0 ulasan
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0
Tulis ulasan anda
Belum ada ulasan. Jadilah orang pertama yang menilai tour ini!
Tour berkaitan
1N
Lawatan Berjalan Kaki Percuma Addis Ababa – Dataran Meskel, Pasar-pasar & Ibu Kota Afrika
0 VND
1N
Lawatan Berjalan Kaki Percuma Meneroka Makanan & Pasar Tempatan Addis Ababa – Perisa, Pasar & Budaya Makanan
0 VND
1N
Lawatan Berjalan Kaki Percuma Meneroka Seni Jalanan & Sudut Bandar Unik Addis Ababa – Mural, Kawasan Kreatif & Budaya Moden
0 VND
1N
Lawatan Berjalan Kaki Malam Percuma & Legenda Addis Ababa – Mitos, Misteri & Lorong-lorong Diterangi Lampu Jalan
0 VND
Jadual berlepas
Pilih tarikh berlepas anda
Setiap minggu pada CN,T2,T3,T4,T5,T6,T7
Bulan10,2026
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
Bulan11,2026
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
Bulan12,2026
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
Bulan01,2027
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
Bulan02,2027
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
Bulan03,2027
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
Bulan04,2027
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
Ada jadual berlepas
Dipilih