Пешеходный гастрономический тур по рынкам Сантьяго: Mercado Central, La Vega и чилийские эмпанадас
Однодневный тур
Фуд-тур
Стандарт
Место отправления
→
Место назначения
Santiago, Chile
Santiago
1N (Время участия)
Пешие прогулки (Транспорт)
Английский (Язык)
Количество участников 0/8
0 забронировал(а)
Описание тура
Чили — это страна протяженностью четыре тысячи километров и шириной всего в восемь часов пути, омываемая одними из самых холодных рыболовных вод в мире, и рынки Сантьяго — место, где сходятся все эти богатства.
Мы начнем с Mercado Central — крытого рынка с чугунным каркасом, привезенным из Великобритании и открытым в 1872 году. Вдоль центрального прохода тянутся рыбные прилавки: конгрио, рейнета, мерлуза, erizos — морские ежи размером с кулак — и machas, моллюски, запеченные с пармезаном, которые служат одним из самых убедительных поводов для национальной кулинарной гордости Чили.
Затем мы перейдем по мосту через реку к рынкам La Vega и Tirso de Molina — настоящим народным рынкам, более дешевым, шумным, где действительно делают покупки жители Сантьяго. На втором этаже рынка Tirso в небольших заведениях-cocinería подают касуэлу — прозрачный бульон с куском мяса, тыквой и целым початком кукурузы, а также пастель де чокло — блюдо из мясного фарша и курицы под запеченной корочкой из сладкой кукурузы, приготовленное в глиняной посуде.
Мы также попробуем эмпанада де пино в пекарне, которая выпекает их прямо внутри рынка La Vega с 1930 года, а завершим тур бокалом писко саур и рассказом о том, чем чилийский писко отличается от перуанского.
Небольшая группа до 8 человек, полностью пешеходный маршрут.
Мы начнем с Mercado Central — крытого рынка с чугунным каркасом, привезенным из Великобритании и открытым в 1872 году. Вдоль центрального прохода тянутся рыбные прилавки: конгрио, рейнета, мерлуза, erizos — морские ежи размером с кулак — и machas, моллюски, запеченные с пармезаном, которые служат одним из самых убедительных поводов для национальной кулинарной гордости Чили.
Затем мы перейдем по мосту через реку к рынкам La Vega и Tirso de Molina — настоящим народным рынкам, более дешевым, шумным, где действительно делают покупки жители Сантьяго. На втором этаже рынка Tirso в небольших заведениях-cocinería подают касуэлу — прозрачный бульон с куском мяса, тыквой и целым початком кукурузы, а также пастель де чокло — блюдо из мясного фарша и курицы под запеченной корочкой из сладкой кукурузы, приготовленное в глиняной посуде.
Мы также попробуем эмпанада де пино в пекарне, которая выпекает их прямо внутри рынка La Vega с 1930 года, а завершим тур бокалом писко саур и рассказом о том, чем чилийский писко отличается от перуанского.
Небольшая группа до 8 человек, полностью пешеходный маршрут.
Meeting point:
View on map
Mercado Central, Ismael Valdes Vergara entrance, Santiago
We meet at the Ismael Valdes Vergara entrance to the Mercado Central. Your guide will have a small sign with your name. Metro Puente Cal y Canto is a 5-minute walk.
Подробный маршрут
Остановка 1 — Mercado Central: металлическое здание рынка, построенное в 1872 году, где гид назовёт различные виды морепродуктов из течения Гумбольдта — congrio, reineta, erizos, picorocos — и объяснит, почему рыба в Чили обладает такими особенностями.
Остановка 2 — Machas a la parmesana: моллюски, покрытые расплавленным пармезаном и белым вином, запечённые и подаваемые прямо в раковине.
Остановка 3 — Caldillo или ceviche: миска супа из рыбы congrio или чилийское севиче — более мягкое и с более выраженным цитрусовым вкусом, чем перуанский вариант.
Остановка 4 — Empanada de pino с 1930 года: говядина, лук, оливки, изюм и варёное яйцо в запечённом тесте из пекарни внутри La Vega.
Остановка 5 — La Vega и Tirso de Molina: прогулка по рядам с фруктами и овощами, рассказ гида о чилийской сельскохозяйственной продукции и остановка у рядов с соками.
Остановка 6 — Cazuela и pastel de choclo: прозрачный бульон с мясом, тыквой и кукурузой в початках, а также говяжий фарш под корочкой из запечённой сладкой кукурузы — в закусочной cocineria на втором этаже.
Остановка 7 — Pisco sour: правильно приготовленный коктейль, пока гид рассказывает о давнем споре между Чили и Перу о том, кому принадлежит писко.
Остановка 2 — Machas a la parmesana: моллюски, покрытые расплавленным пармезаном и белым вином, запечённые и подаваемые прямо в раковине.
Остановка 3 — Caldillo или ceviche: миска супа из рыбы congrio или чилийское севиче — более мягкое и с более выраженным цитрусовым вкусом, чем перуанский вариант.
Остановка 4 — Empanada de pino с 1930 года: говядина, лук, оливки, изюм и варёное яйцо в запечённом тесте из пекарни внутри La Vega.
Остановка 5 — La Vega и Tirso de Molina: прогулка по рядам с фруктами и овощами, рассказ гида о чилийской сельскохозяйственной продукции и остановка у рядов с соками.
Остановка 6 — Cazuela и pastel de choclo: прозрачный бульон с мясом, тыквой и кукурузой в початках, а также говяжий фарш под корочкой из запечённой сладкой кукурузы — в закусочной cocineria на втором этаже.
Остановка 7 — Pisco sour: правильно приготовленный коктейль, пока гид рассказывает о давнем споре между Чили и Перу о том, кому принадлежит писко.
В стоимость тура входит
• Местный англоязычный гастрономический гид для мини-группы (до 8 человек)
• Все дегустации блюд и напитков, указанные в программе
• Один бокал писко саур или безалкогольный напиток
• Бутилированная вода и влажные салфетки на протяжении тура
• Все налоги и сервисные сборы
• Все дегустации блюд и напитков, указанные в программе
• Один бокал писко саур или безалкогольный напиток
• Бутилированная вода и влажные салфетки на протяжении тура
• Все налоги и сервисные сборы
В стоимость тура не входит
• Трансфер из отеля и обратно, если не указано иное
• Дополнительные напитки сверх включённых
• Индивидуальная туристическая страховка
• Чаевые гиду (приветствуются, но не обязательны)
• Питание и покупки вне программы
• Дополнительные напитки сверх включённых
• Индивидуальная туристическая страховка
• Чаевые гиду (приветствуются, но не обязательны)
• Питание и покупки вне программы
Политика возврата и отмены
Бесплатная отмена с полным возвратом средств не позднее чем за 24 часа до начала тура. При отмене менее чем за 24 часа стоимость не возвращается. Тур проводится в любую погоду; все рынки крытые.
Другие примечания
Отправление с воскресенья по пятницу в 09:30. Мы не проводим туры по субботам, так как одна из ключевых остановок закрыта, а во второй половине дня все рынки закрываются, поэтому вечерних экскурсий нет.
Безопасность: случаи карманных краж и грабежей в центре Сантьяго участились, иногда фиксируются случаи с применением оружия, а в районе рынков часто встречаются мошенники, работающие на отвлечение внимания. Мы проводим туры только в светлое время суток, держим размер группы до восьми человек, просим убирать телефоны и не рекомендуем гулять по центру после наступления темноты. Мы также не проводим туры во второй половине дня по пятницам, 11 сентября и 1 мая из-за высокой вероятности демонстраций в районе Alameda и Plaza Baquedano.
Вода: водопроводная вода в Сантьяго безопасна для питья, хотя она жесткая и имеет ощутимый минеральный привкус. Тем не менее мы предоставляем бутилированную воду.
Банковские карты принимаются практически везде в Чили, включая многие рыночные лавки. Все расходы по программе тура оплачивает гид.
Красный гид Мишлен не выпускает путеводитель по Чили, поэтому относитесь с осторожностью к любым чилийским ресторанам, заявляющим о наличии звезд Мишлен.
Диетические предпочтения: пожалуйста, сообщите нам как минимум за 48 часов. Тур подходит для вегетарианцев — доступны такие опции, как пастель де чокло (без мяса), эмпанадас с сыром, умитас, а также свежая продукция овощных рядов.
Пешая прогулка протяженностью около 2 км по ровным городским улицам.
Безопасность: случаи карманных краж и грабежей в центре Сантьяго участились, иногда фиксируются случаи с применением оружия, а в районе рынков часто встречаются мошенники, работающие на отвлечение внимания. Мы проводим туры только в светлое время суток, держим размер группы до восьми человек, просим убирать телефоны и не рекомендуем гулять по центру после наступления темноты. Мы также не проводим туры во второй половине дня по пятницам, 11 сентября и 1 мая из-за высокой вероятности демонстраций в районе Alameda и Plaza Baquedano.
Вода: водопроводная вода в Сантьяго безопасна для питья, хотя она жесткая и имеет ощутимый минеральный привкус. Тем не менее мы предоставляем бутилированную воду.
Банковские карты принимаются практически везде в Чили, включая многие рыночные лавки. Все расходы по программе тура оплачивает гид.
Красный гид Мишлен не выпускает путеводитель по Чили, поэтому относитесь с осторожностью к любым чилийским ресторанам, заявляющим о наличии звезд Мишлен.
Диетические предпочтения: пожалуйста, сообщите нам как минимум за 48 часов. Тур подходит для вегетарианцев — доступны такие опции, как пастель де чокло (без мяса), эмпанадас с сыром, умитас, а также свежая продукция овощных рядов.
Пешая прогулка протяженностью около 2 км по ровным городским улицам.
Подробная таблица цен
| Тип гостя | Цена |
|---|---|
| Взрослый | $55 |
Оценка тура
0.0
0 отзывов
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0
Напишите свой отзыв
Пока нет ни одной оценки. Станьте первым, кто оценит этот тур!
Похожие туры
1N
Бесплатная пешеходная экскурсия по Сантьяго — Пласа-де-Армас, колониальное сердце и панорама Анд
0 VND
1N
Бесплатная пешеходная экскурсия по кухне и местным рынкам Сантьяго — вкусы, рынки и гастрономическая культура
0 VND
1N
Бесплатная пешеходная экскурсия по уличному искусству и необычным сторонам Сантьяго — муралы, творческие районы и современная культура
0 VND
1N
Бесплатная вечерняя пешеходная экскурсия «Сантьяго и легенды» — мифы, тайны и улицы в свете фонарей
0 VND
Расписание отправлений
Выберите дату, когда вы хотите отправиться
Еженедельно в CN,T2,T3,T4,T5,T7
Месяц10,2026
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
23
30
Месяц11,2026
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
6
13
20
27
Месяц12,2026
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
4
11
18
25
Месяц01,2027
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
1
8
15
22
29
Месяц02,2027
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
5
12
19
26
Месяц03,2027
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
5
12
19
26
Месяц04,2027
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
2
9
16
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
Есть расписание отправлений
Выбрано
Войдите, чтобы продолжить
Перед вводом и отправкой информации необходимо войти в систему или зарегистрировать аккаунт.