Кофейно-гастрономический тур по Буонметхуоту: столица робусты и бун до
Однодневный тур
Фуд-тур
Стандарт
Место отправления
→
Место назначения
Buon Ma Thuot, Vietnam
Buon Ma Thuot
1N (Время участия)
Автомобиль,Пешие прогулки (Транспорт)
Английский (Язык)
Количество участников 0/10
0 забронировал(а)
Описание тура
Вьетнам — второй по величине производитель кофе в мире, и большая часть зерен выращивается буквально в часе езды от Буонметхуота. Это родина робусты — более плотной, горькой и богатой кофеином, чем арабика, к которой привык остальной мир. Именно на ее основе родился густой, сладкий и ледяной кофе со сгущенным молоком (кафе суа да), любимый всей страной.
Мы начнем на рынке с фирменного городского блюда бун до: толстая рисовая лапша, окрашенная семенами аннато, подается в бульоне из свиных ребрышек с крабовой пастой, сырым перепелиным яйцом и обилием зелени. Обычно в городе его едят во второй половине дня и вечером, но рыночные прилавки открыты уже с утра.
Затем на очереди кофе. В местном обжарочном цехе мы попробуем робусту трех видов заваривания — черный кофе через фильтр-фин, кофе со сгущенным молоком и колд-брю. Гид расскажет о классификации зерен, сушке, а также о том, почему вьетнамская робуста тридцать лет страдала от дурной репутации, но сегодня завоевывает серьезное мировое признание. Мы также посетим Музей кофе, где представлена настоящая коллекция экспонатов, а не просто сувенирный магазин.
Завершим экскурсию блюдами кухни Тэйнгуена: ком лам — рис, запеченный на огне в бамбуковых стеблях, жареная курица и пиала соли с чили.
Небольшие группы до 10 человек, трансфер включен.
Мы начнем на рынке с фирменного городского блюда бун до: толстая рисовая лапша, окрашенная семенами аннато, подается в бульоне из свиных ребрышек с крабовой пастой, сырым перепелиным яйцом и обилием зелени. Обычно в городе его едят во второй половине дня и вечером, но рыночные прилавки открыты уже с утра.
Затем на очереди кофе. В местном обжарочном цехе мы попробуем робусту трех видов заваривания — черный кофе через фильтр-фин, кофе со сгущенным молоком и колд-брю. Гид расскажет о классификации зерен, сушке, а также о том, почему вьетнамская робуста тридцать лет страдала от дурной репутации, но сегодня завоевывает серьезное мировое признание. Мы также посетим Музей кофе, где представлена настоящая коллекция экспонатов, а не просто сувенирный магазин.
Завершим экскурсию блюдами кухни Тэйнгуена: ком лам — рис, запеченный на огне в бамбуковых стеблях, жареная курица и пиала соли с чили.
Небольшие группы до 10 человек, трансфер включен.
Meeting point:
View on map
Buon Ma Thuot Central Market, Phan Boi Chau Street, Buon Ma Thuot
We meet at the Phan Boi Chau entrance to the central market. Your guide will have a small sign with your name.
Подробный маршрут
Остановка 1 — Центральный рынок: рынок, снабжающий город продуктами, где гид расскажет о высокогорных сельскохозяйственных продуктах — авокадо, дуриане, перце, макадамии и кофейных ягодах в сезон.
Остановка 2 — Красная лапша: толстая лапша, окрашенная семенами аннато, в бульоне с крабовым фаршем и свиными рёбрышками, с добавлением сырого яйца и большого количества зелени. Блюдо из Буонметхуота.
Остановка 3 — Фильтр-кофе, три варианта: робуста, заваренная чёрной, со сгущённым молоком и льдом, а также холодного заваривания — на обжарочном производстве, где гид расскажет о классификации, сушке и о том, почему этот сорт зёрен в конце концов стали ценить.
Остановка 4 — Музей кофе: экскурсия с гидом по коллекции оборудования для сбора урожая и обжарки, а также история того, как кофе пришёл в Центральное нагорье.
Остановка 5 — Рис в бамбуке и жареная курица: рис, приготовленный в бамбуковой трубке на огне, подаётся с жареной курицей и пиалой соли с перцем чили и лаймом — высокогорная кухня народов эдэ и мнонгов.
Остановка 6 — Жареные свиные колбаски или лапша с вонтонами: жареные свиные колбаски или лапша с вонтонами из одного из старейших заведений города.
Остановка 7 — Чэ и последняя чашка кофе: завершение сладким десертом чэ и яичным или кокосовым кофе.
Остановка 2 — Красная лапша: толстая лапша, окрашенная семенами аннато, в бульоне с крабовым фаршем и свиными рёбрышками, с добавлением сырого яйца и большого количества зелени. Блюдо из Буонметхуота.
Остановка 3 — Фильтр-кофе, три варианта: робуста, заваренная чёрной, со сгущённым молоком и льдом, а также холодного заваривания — на обжарочном производстве, где гид расскажет о классификации, сушке и о том, почему этот сорт зёрен в конце концов стали ценить.
Остановка 4 — Музей кофе: экскурсия с гидом по коллекции оборудования для сбора урожая и обжарки, а также история того, как кофе пришёл в Центральное нагорье.
Остановка 5 — Рис в бамбуке и жареная курица: рис, приготовленный в бамбуковой трубке на огне, подаётся с жареной курицей и пиалой соли с перцем чили и лаймом — высокогорная кухня народов эдэ и мнонгов.
Остановка 6 — Жареные свиные колбаски или лапша с вонтонами: жареные свиные колбаски или лапша с вонтонами из одного из старейших заведений города.
Остановка 7 — Чэ и последняя чашка кофе: завершение сладким десертом чэ и яичным или кокосовым кофе.
В стоимость тура входит
• Местный англоговорящий гастрономический гид для небольшой группы
• Все дегустации блюд и напитков, указанные в программе
• Профессиональная дегустация робусты и входной билет в Музей кофе
• Трансфер между рынком, обжарочным цехом и музеем
• Бутилированная вода и влажные салфетки на протяжении тура
• Все налоги и сервисные сборы
• Все дегустации блюд и напитков, указанные в программе
• Профессиональная дегустация робусты и входной билет в Музей кофе
• Трансфер между рынком, обжарочным цехом и музеем
• Бутилированная вода и влажные салфетки на протяжении тура
• Все налоги и сервисные сборы
В стоимость тура не входит
• Трансфер из отеля и обратно, если не указано иное
• Дополнительные напитки сверх включённых
• Индивидуальная туристическая страховка
• Чаевые гиду (приветствуются, но не обязательны)
• Питание и покупки вне программы
• Дополнительные напитки сверх включённых
• Индивидуальная туристическая страховка
• Чаевые гиду (приветствуются, но не обязательны)
• Питание и покупки вне программы
Политика возврата и отмены
Бесплатная отмена возможна не позднее чем за 24 часа до начала тура с полным возвратом средств. При отмене менее чем за 24 часа деньги не возвращаются. Тур проводится в любую погоду.
Другие примечания
Отправление ежедневно в 08:00.
Кофе — главная причина приехать сюда, и мы заявляем об этом честно: концентрация уличной еды в Буонметхуоте ниже, чем в приморских городах, поэтому этот тур выстроен вокруг кофейной культуры в сопровождении вкусной еды, а не наоборот.
Кофеин: вьетнамская робуста содержит почти в два раза больше кофеина, чем арабика, а дегустация включает три порции. Если вы чувствительны к кофеину, предупредите гида, и мы нальем порции поменьше.
Сезон сбора урожая длится примерно с ноября по январь — это лучшее время, чтобы увидеть сбор и сушку кофейных ягод. В остальное время года обжарочный цех и музей подробно демонстрируют весь процесс.
Дожди: сезон дождей длится с мая по октябрь с обильными ливнями во второй половине дня; утренние часы обычно ясные.
Адреса: уездный уровень был упразднен в июле 2025 года, и теперь провинция Даклак включает в себя бывшую провинцию Фуйен, простираясь до самого побережья в трех часах езды. Номера домов остались без изменений.
Диетические предпочтения: пожалуйста, сообщите нам как минимум за 48 часов. Для вегетарианцев при предварительном уведомлении можно организовать рис ком лам, рыночные овощные блюда, десерт че и кофе.
Пешая прогулка составит около 1,5 км с короткими переездами на транспорте.
Кофе — главная причина приехать сюда, и мы заявляем об этом честно: концентрация уличной еды в Буонметхуоте ниже, чем в приморских городах, поэтому этот тур выстроен вокруг кофейной культуры в сопровождении вкусной еды, а не наоборот.
Кофеин: вьетнамская робуста содержит почти в два раза больше кофеина, чем арабика, а дегустация включает три порции. Если вы чувствительны к кофеину, предупредите гида, и мы нальем порции поменьше.
Сезон сбора урожая длится примерно с ноября по январь — это лучшее время, чтобы увидеть сбор и сушку кофейных ягод. В остальное время года обжарочный цех и музей подробно демонстрируют весь процесс.
Дожди: сезон дождей длится с мая по октябрь с обильными ливнями во второй половине дня; утренние часы обычно ясные.
Адреса: уездный уровень был упразднен в июле 2025 года, и теперь провинция Даклак включает в себя бывшую провинцию Фуйен, простираясь до самого побережья в трех часах езды. Номера домов остались без изменений.
Диетические предпочтения: пожалуйста, сообщите нам как минимум за 48 часов. Для вегетарианцев при предварительном уведомлении можно организовать рис ком лам, рыночные овощные блюда, десерт че и кофе.
Пешая прогулка составит около 1,5 км с короткими переездами на транспорте.
Подробная таблица цен
| Тип гостя | Цена |
|---|---|
| Взрослый | $45 |
Оценка тура
0.0
0 отзывов
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0
Напишите свой отзыв
Пока нет ни одной оценки. Станьте первым, кто оценит этот тур!
Похожие туры
3N2Đ
Тур Ханой – Буон Ма Тхот: Приключение в Тай-Нгуен 3 дня 2 ночи (самолет)
5,990,000 VND (est. ~₽21,393)
1N
Культурный тур по высокогорью Буонматхуота: Музей мира кофе, деревня Эде Ако-Донг, охотничья резиденция Бао Дая и музей Даклака
$49
1N
Тур к водопаду Драй Нур – Буон Дон: путешествие с колоритом Центрального нагорья
590,000 VND (est. ~₽2,107)
3N3Đ
Великолепный тур по Тэй-Нгуен: Буон Ма Туот – Гиа-Лай – Кон Тум 3Н3Д
2,690,000 VND (est. ~₽9,607)
Расписание отправлений
Выберите дату, когда вы хотите отправиться
Еженедельно в CN,T2,T3,T4,T5,T6,T7
Месяц10,2026
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
Месяц11,2026
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
Месяц12,2026
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
Месяц01,2027
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
Месяц02,2027
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
Месяц03,2027
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
Месяц04,2027
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
Есть расписание отправлений
Выбрано
Войдите, чтобы продолжить
Перед вводом и отправкой информации необходимо войти в систему или зарегистрировать аккаунт.