Местный гастрономический тур по Канкуну: рынок 23, рыбные тако и парк Лас-Палапас
Однодневный тур
Фуд-тур
Стандарт
Место отправления
→
Место назначения
Cancun, Mexico
Cancun
1N (Время участия)
Автомобиль,Пешие прогулки (Транспорт)
Английский (Язык)
Количество участников 0/8
0 забронировал(а)
Описание тура
Мало кто из приезжающих в Канкун действительно ест в Канкуне. Отельная зона — это 22-километровая песчаная коса с курортами, но без собственной кулинарной культуры, в то время как настоящий город находится всего в десяти минутах езды вглубь суши. Там живут четверть миллиона человек, и еда там невероятно вкусная и доступная.
Мы начнем на Меркадо 23 (Mercado 23) — настоящем местном рынке, а не туристическом базаре сувениров. Здесь в небольших закусочных-лончериях подают кочиниту, панучос и сальбутес местным жителям во время обеденного перерыва. Гид познакомит вас с юкатанскими ингредиентами: ачиоте, горьким апельсином и перцем хабанеро — ведь Канкун находится на Юкатане, и местная кухня является именно юкатанской, что бы ни утверждали меню курортных отелей.
Затем попробуем рыбные тако в стиле Баха: белая рыба в легком кляре, обжаренная и выложенная на тортилью, которую вы сами дополняете у бара сальсы капустой, майонезом с чипотле и соком лайма. А также агуачиле — сырые креветки, маринованные в соке лайма с чили и огурцом: ответ Тихоокеанского побережья севиче, но с более ярким и острым вкусом.
Мы завершим прогулку на закате в Парке-де-лас-Палапас (Parque de las Palapas), куда весь город приходит полакомиться маркеситас — хрустящими трубочками с начинкой из сыра эдам и «Нутеллы» (звучит странно, но это безумно вкусно), а также элотес и чуррос.
Маленькая группа, максимум 8 человек.
Мы начнем на Меркадо 23 (Mercado 23) — настоящем местном рынке, а не туристическом базаре сувениров. Здесь в небольших закусочных-лончериях подают кочиниту, панучос и сальбутес местным жителям во время обеденного перерыва. Гид познакомит вас с юкатанскими ингредиентами: ачиоте, горьким апельсином и перцем хабанеро — ведь Канкун находится на Юкатане, и местная кухня является именно юкатанской, что бы ни утверждали меню курортных отелей.
Затем попробуем рыбные тако в стиле Баха: белая рыба в легком кляре, обжаренная и выложенная на тортилью, которую вы сами дополняете у бара сальсы капустой, майонезом с чипотле и соком лайма. А также агуачиле — сырые креветки, маринованные в соке лайма с чили и огурцом: ответ Тихоокеанского побережья севиче, но с более ярким и острым вкусом.
Мы завершим прогулку на закате в Парке-де-лас-Палапас (Parque de las Palapas), куда весь город приходит полакомиться маркеситас — хрустящими трубочками с начинкой из сыра эдам и «Нутеллы» (звучит странно, но это безумно вкусно), а также элотес и чуррос.
Маленькая группа, максимум 8 человек.
Meeting point:
View on map
Mercado 23, Calle Cedro, El Centro, Cancun
We meet at the Calle Cedro entrance to Mercado 23 in downtown Cancun. Your guide will have a small sign with your name. Hotel Zone pick-up can be arranged for an extra fee.
Подробный маршрут
Остановка 1 — Mercado 23: Действующий местный рынок с закусочными loncheria вместо сувениров; гид расскажет об ингредиентах Юкатана.
Остановка 2 — Cochinita и panuchos: Запечённая в яме свинина с маринованным красным луком, а также обжаренные лепёшки тортилья с начинкой из чёрной фасоли, индейкой и авокадо.
Остановка 3 — Тако с рыбой в стиле Баха: Белую рыбу обжаривают в кляре по вашему заказу, кладут в тортилью, а затем вы сами дополняете тако у стойки с сальсой — капустой, майонезным соусом чипотле и лаймом.
Остановка 4 — Aguachile: Сырые креветки, слегка маринованные в соке лайма с перцем серрано, красным луком и огурцом. Более яркое и острое блюдо, чем севиче, подаётся сразу.
Остановка 5 — Прогулка по Avenida Yaxchilan: Короткая прогулка с гидом по ресторанному проспекту в центре города; гид расскажет, как Канкун был спланирован с нуля в 1970 году.
Остановка 6 — Parque de las Palapas: Центральная площадь на закате, где жители города собираются поесть. Элотес, эскитес и панучос продаются в киосках по краям площади.
Остановка 7 — Marquesita: Хрустящий свернутый креп с начинкой из тёртого сыра Эдам и Nutella или cajeta. Изобретение Юкатана, которое звучит необычно, но оказывается очень вкусным.
Остановка 2 — Cochinita и panuchos: Запечённая в яме свинина с маринованным красным луком, а также обжаренные лепёшки тортилья с начинкой из чёрной фасоли, индейкой и авокадо.
Остановка 3 — Тако с рыбой в стиле Баха: Белую рыбу обжаривают в кляре по вашему заказу, кладут в тортилью, а затем вы сами дополняете тако у стойки с сальсой — капустой, майонезным соусом чипотле и лаймом.
Остановка 4 — Aguachile: Сырые креветки, слегка маринованные в соке лайма с перцем серрано, красным луком и огурцом. Более яркое и острое блюдо, чем севиче, подаётся сразу.
Остановка 5 — Прогулка по Avenida Yaxchilan: Короткая прогулка с гидом по ресторанному проспекту в центре города; гид расскажет, как Канкун был спланирован с нуля в 1970 году.
Остановка 6 — Parque de las Palapas: Центральная площадь на закате, где жители города собираются поесть. Элотес, эскитес и панучос продаются в киосках по краям площади.
Остановка 7 — Marquesita: Хрустящий свернутый креп с начинкой из тёртого сыра Эдам и Nutella или cajeta. Изобретение Юкатана, которое звучит необычно, но оказывается очень вкусным.
В стоимость тура входит
• Англоговорящий местный гастрономический гид для небольшой группы (до 8 человек)
• Все дегустации, указанные в маршруте
• Один напиток на выбор: агуа фреска, пиво или безалкогольный напиток
• Бутилированная вода и влажные салфетки на протяжении всего тура
• Все налоги и сервисные сборы
• Все дегустации, указанные в маршруте
• Один напиток на выбор: агуа фреска, пиво или безалкогольный напиток
• Бутилированная вода и влажные салфетки на протяжении всего тура
• Все налоги и сервисные сборы
В стоимость тура не входит
• Трансфер от и до отеля в Отельной зоне (за дополнительную плату — пожалуйста, укажите при бронировании)
• Дополнительные напитки
• Личная туристическая страховка
• Чаевые гиду
• Покупки на рынке
• Дополнительные напитки
• Личная туристическая страховка
• Чаевые гиду
• Покупки на рынке
Политика возврата и отмены
Бесплатная отмена не позднее чем за 24 часа до начала тура с полным возвратом средств. При отмене менее чем за 24 часа возврат не производится. В сезон ураганов: в случае действия штормового или ураганного предупреждения в штате Кинтана-Роо тур отменяется с полным возвратом средств.
Другие примечания
Ежедневные отправления в 16:00, завершение тура в Парке-де-лас-Палапас после наступления темноты, когда здесь наиболее атмосферно.
Как добраться: Отельная зона не приспособлена для пеших прогулок, и здесь нет уличной еды. Этот тур проходит полностью в районе Эль-Сентро, в десяти минутах езды вглубь материка. Мы можем организовать трансфер из Отельной зоны за дополнительную плату; в противном случае садитесь на автобус R1 или R2, а гид подскажет, как вернуться обратно.
Безопасность: центр Канкуна — обычный мексиканский город, и этот маршрут безопасен. После наступления темноты группа держится вместе, мы пользуемся официальными такси или сервисами заказа авто и остаемся в районе Палапас и Яшчилан, избегая окраин Сентро в ночное время.
Агуачиле готовится из сырых креветок. Мы посещаем заведение с высокой проходимостью и надлежащим охлаждением продуктов; это блюдо подается по желанию — сообщите нам, и мы заменим его на приготовленные креветки.
Вода и лед: водопроводная вода непригодна для питья; лед в проверенных заведениях, которые мы посещаем, фабричного производства.
Деньги: при оплате картой через терминал всегда выбирайте песо, а не доллары. Пользуйтесь банкоматами внутри отделений банков.
Сезон ураганов длится с июня по ноябрь, с пиком с августа по октябрь.
Диетические предпочтения: пожалуйста, предупредите нас как минимум за 48 часов. Для вегетарианцев возможны варианты: панучос с фасолью, эскитес, маркеситас и нопаль.
Пешая прогулка около 2 км по ровной местности.
Как добраться: Отельная зона не приспособлена для пеших прогулок, и здесь нет уличной еды. Этот тур проходит полностью в районе Эль-Сентро, в десяти минутах езды вглубь материка. Мы можем организовать трансфер из Отельной зоны за дополнительную плату; в противном случае садитесь на автобус R1 или R2, а гид подскажет, как вернуться обратно.
Безопасность: центр Канкуна — обычный мексиканский город, и этот маршрут безопасен. После наступления темноты группа держится вместе, мы пользуемся официальными такси или сервисами заказа авто и остаемся в районе Палапас и Яшчилан, избегая окраин Сентро в ночное время.
Агуачиле готовится из сырых креветок. Мы посещаем заведение с высокой проходимостью и надлежащим охлаждением продуктов; это блюдо подается по желанию — сообщите нам, и мы заменим его на приготовленные креветки.
Вода и лед: водопроводная вода непригодна для питья; лед в проверенных заведениях, которые мы посещаем, фабричного производства.
Деньги: при оплате картой через терминал всегда выбирайте песо, а не доллары. Пользуйтесь банкоматами внутри отделений банков.
Сезон ураганов длится с июня по ноябрь, с пиком с августа по октябрь.
Диетические предпочтения: пожалуйста, предупредите нас как минимум за 48 часов. Для вегетарианцев возможны варианты: панучос с фасолью, эскитес, маркеситас и нопаль.
Пешая прогулка около 2 км по ровной местности.
Подробная таблица цен
| Тип гостя | Цена |
|---|---|
| Взрослый | $59 |
Оценка тура
0.0
0 отзывов
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0
Напишите свой отзыв
Пока нет ни одной оценки. Станьте первым, кто оценит этот тур!
Расписание отправлений
Выберите дату, когда вы хотите отправиться
Еженедельно в CN,T2,T3,T4,T5,T6,T7
Месяц10,2026
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
Месяц11,2026
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
Месяц12,2026
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
Месяц01,2027
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
Месяц02,2027
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
Месяц03,2027
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
Месяц04,2027
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
Есть расписание отправлений
Выбрано
Войдите, чтобы продолжить
Перед вводом и отправкой информации необходимо войти в систему или зарегистрировать аккаунт.