Пешеходный гастрономический тур по Хайфону: бань да куа, нэм куа бе и мини-бань ми кай
Однодневный тур
Фуд-тур
Стандарт
Место отправления
→
Место назначения
Hai Phong, Vietnam
Hai Phong
1N (Время участия)
Пешие прогулки (Транспорт)
Английский (Язык)
Количество участников 0/10
0 забронировал(а)
Описание тура
Хайфон — оживленный портовый город в двух часах езды от Ханоя, чьи кулинарные традиции пользуются особым уважением на севере Вьетнама. Главное фирменное блюдо города — бань да куа: широкая красно-коричневая рисовая лапша местного производства в наваристом бульоне из пресноводных крабов, с крабовым суфле риеу, жареными рыбными котлетками ча ка, говядиной, водяным шпинатом и щедрой порцией зелени. Этот суп насыщеннее и темнее любого ханойского аналога, а местные жители уверены: нигде больше его не приготовят правильно, ведь аутентичную лапшу делают лишь в одном-единственном районе.
Мы также попробуем нэм куа бе: морские крабовые блинчики, которые в Хайфоне сворачивают не трубочкой, а квадратом — так крабовое мясо не выпадает, а уголки получаются особенно хрустящими. Еще один пункт программы — бань ми кай: хрустящие мини-багеты размером с палец со свиным паштетом и жгучим перечным соусом. Их принято съедать сразу по три-четыре штуки, и стоят они буквально копейки. Это блюдо придумали именно здесь, а в остальном Вьетнаме о нем узнали совсем недавно.
Затем мы отведаем бань дук тау — редкий, постепенно исчезающий сытный пирог из рисовой муки со свининой, креветками и жареным луком-шалотом, а также десерт из кокоса в заведении, куда горожане выстраиваются в очереди.
Маленькая группа, не более 10 человек.
Мы также попробуем нэм куа бе: морские крабовые блинчики, которые в Хайфоне сворачивают не трубочкой, а квадратом — так крабовое мясо не выпадает, а уголки получаются особенно хрустящими. Еще один пункт программы — бань ми кай: хрустящие мини-багеты размером с палец со свиным паштетом и жгучим перечным соусом. Их принято съедать сразу по три-четыре штуки, и стоят они буквально копейки. Это блюдо придумали именно здесь, а в остальном Вьетнаме о нем узнали совсем недавно.
Затем мы отведаем бань дук тау — редкий, постепенно исчезающий сытный пирог из рисовой муки со свининой, креветками и жареным луком-шалотом, а также десерт из кокоса в заведении, куда горожане выстраиваются в очереди.
Маленькая группа, не более 10 человек.
Meeting point:
View on map
Cho Co Dao market, 92 Tran Nhat Duat, Hai Phong
We meet at the Tran Nhat Duat entrance to Cho Co Dao market. Your guide will have a small sign with your name.
Подробный маршрут
Остановка 1 — рынок Ко-Дао: рынок и окружающие его переулки; вместе с гидом вы узнаете о речных крабах, местной рисовой лапше и о том, почему жители Хайфона утверждают, что их блюда невозможно повторить.
Остановка 2 — бань-да-куа: плоская коричневая рисовая лапша в бульоне из речных крабов, с крабовой начинкой, жареными рыбными котлетами, говядиной и водяным шпинатом. Фирменное блюдо города.
Остановка 3 — нем-куа-бе: спринг-роллы с морским крабом, свернутые в форме квадрата, а не цилиндра, и обжаренные во фритюре до хрустящих уголков; подаются с соусом.
Остановка 4 — бань-ми-кай: небольшие багеты размером с палец со свиным паштетом и острым чили-соусом; обычно съедают сразу по три-четыре штуки. Это блюдо было изобретено в этом городе.
Остановка 5 — бань-дук-тау: солёное рисовое пирожное со свининой, сушёными креветками и жареным луком — блюдо, которое постепенно исчезает и которым стоит насладиться, пока ещё есть места, где его готовят.
Остановка 6 — жареные улитки или жареные моллюски с ростками: улитки, обжаренные с лемонграссом, или моллюски с ростками фасоли, приготовленные на кухне одного из рыночных киосков.
Остановка 7 — зыа-зям: колотый лёд с кокосом, сгущённым молоком и кокосовой мякотью — фирменный десерт города, который подают в кафе с постоянно стоящей очередью.
Остановка 2 — бань-да-куа: плоская коричневая рисовая лапша в бульоне из речных крабов, с крабовой начинкой, жареными рыбными котлетами, говядиной и водяным шпинатом. Фирменное блюдо города.
Остановка 3 — нем-куа-бе: спринг-роллы с морским крабом, свернутые в форме квадрата, а не цилиндра, и обжаренные во фритюре до хрустящих уголков; подаются с соусом.
Остановка 4 — бань-ми-кай: небольшие багеты размером с палец со свиным паштетом и острым чили-соусом; обычно съедают сразу по три-четыре штуки. Это блюдо было изобретено в этом городе.
Остановка 5 — бань-дук-тау: солёное рисовое пирожное со свининой, сушёными креветками и жареным луком — блюдо, которое постепенно исчезает и которым стоит насладиться, пока ещё есть места, где его готовят.
Остановка 6 — жареные улитки или жареные моллюски с ростками: улитки, обжаренные с лемонграссом, или моллюски с ростками фасоли, приготовленные на кухне одного из рыночных киосков.
Остановка 7 — зыа-зям: колотый лёд с кокосом, сгущённым молоком и кокосовой мякотью — фирменный десерт города, который подают в кафе с постоянно стоящей очередью.
В стоимость тура входит
• Местный англоязычный гастрономический гид для небольшой группы
• Все блюда и напитки для дегустации, указанные в программе
• Один местный напиток на последней остановке
• Бутилированная вода и влажные салфетки на протяжении всей прогулки
• Все налоги и сервисные сборы
• Все блюда и напитки для дегустации, указанные в программе
• Один местный напиток на последней остановке
• Бутилированная вода и влажные салфетки на протяжении всей прогулки
• Все налоги и сервисные сборы
В стоимость тура не входит
• Трансфер из отеля и обратно, если не указано иное
• Дополнительные напитки сверх включённых
• Индивидуальная туристическая страховка
• Чаевые гиду (приветствуются, но не обязательны)
• Питание и покупки вне программы
• Дополнительные напитки сверх включённых
• Индивидуальная туристическая страховка
• Чаевые гиду (приветствуются, но не обязательны)
• Питание и покупки вне программы
Политика возврата и отмены
Бесплатная отмена с полным возвратом средств не позднее чем за 24 часа до начала экскурсии. При отмене менее чем за 24 часа возврат не производится. Экскурсия проводится в любую погоду. В случае предупреждения о тайфуне тур отменяется с полным возвратом стоимости.
Другие примечания
Отправление ежедневно: утром в 08:00 и днем в 15:30. Некоторые заведения с бань да куа работают только по утрам, а лучшие нэм куа бе подают ближе к вечеру, поэтому маршруты утреннего и дневного туров немного различаются.
Тайфуны: Хайфон — самый уязвимый перед тайфунами крупный город Вьетнама, сезон тайфунов обычно длится с июня по сентябрь. Мы внимательно следим за прогнозом погоды и в случае шторма отменим тур с полным возвратом средств, не подвергая вас опасности.
В августе 2026 года город открыл по вечерам в пятницу и субботу пешеходную гастрономическую улицу выходного дня на площади Городского театра. Это пилотный проект, и его дальнейшая работа пока не подтверждена, поэтому мы не включаем его в официальную программу — но если в день вашей экскурсии улица будет открыта, гид обязательно проведет вас по ней.
Адреса: уездный уровень деления был упразднен в июле 2025 года, и город Хайфон теперь включает в себя территорию бывшей провинции Хайзыонг, поэтому официальный адрес в Хайфоне может находиться в пятидесяти километрах вглубь материка от центра. Номера домов на улицах исторической части города не изменились.
Как добраться: Хайфон находится примерно в двух часах езды от Ханоя на поезде или автомобиле и отлично подходит для однодневной поездки.
Диетические предпочтения: пожалуйста, предупредите нас как минимум за 48 часов. Этот маршрут включает много блюд с крабами и свининой; при предварительном уведомлении мы можем организовать вегетарианскую версию, однако большинство остановок придется изменить.
Пешая прогулка около 2 км по ровным городским улицам.
Тайфуны: Хайфон — самый уязвимый перед тайфунами крупный город Вьетнама, сезон тайфунов обычно длится с июня по сентябрь. Мы внимательно следим за прогнозом погоды и в случае шторма отменим тур с полным возвратом средств, не подвергая вас опасности.
В августе 2026 года город открыл по вечерам в пятницу и субботу пешеходную гастрономическую улицу выходного дня на площади Городского театра. Это пилотный проект, и его дальнейшая работа пока не подтверждена, поэтому мы не включаем его в официальную программу — но если в день вашей экскурсии улица будет открыта, гид обязательно проведет вас по ней.
Адреса: уездный уровень деления был упразднен в июле 2025 года, и город Хайфон теперь включает в себя территорию бывшей провинции Хайзыонг, поэтому официальный адрес в Хайфоне может находиться в пятидесяти километрах вглубь материка от центра. Номера домов на улицах исторической части города не изменились.
Как добраться: Хайфон находится примерно в двух часах езды от Ханоя на поезде или автомобиле и отлично подходит для однодневной поездки.
Диетические предпочтения: пожалуйста, предупредите нас как минимум за 48 часов. Этот маршрут включает много блюд с крабами и свининой; при предварительном уведомлении мы можем организовать вегетарианскую версию, однако большинство остановок придется изменить.
Пешая прогулка около 2 км по ровным городским улицам.
Подробная таблица цен
| Тип гостя | Цена |
|---|---|
| Взрослый | $45 |
Оценка тура
0.0
0 отзывов
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0
Напишите свой отзыв
Пока нет ни одной оценки. Станьте первым, кто оценит этот тур!
Похожие туры
2N1Đ
Тур Hòn Dấu – Hải Phòng 2N1D: Мини-Европа
1,800,000 VND (est. ~₽6,429)
1N
Экскурсия по Французскому кварталу Хайфона: Оперный театр, Музей Хайфона и общинный дом Хангкенх
$45
1N
Полудневный тур по заливу Лан Ха: закат на борту 4-звёздочного Daiichi Cruise
600,000 VND (est. ~₽2,143)
1N
Однодневный тур по заливу Ланха — каякинг среди великолепного синего моря
600,000 VND (est. ~₽2,143)
Расписание отправлений
Выберите дату, когда вы хотите отправиться
Еженедельно в CN,T2,T3,T4,T5,T6,T7
Месяц10,2026
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
Месяц11,2026
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
Месяц12,2026
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
Месяц01,2027
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
Месяц02,2027
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
Месяц03,2027
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
Месяц04,2027
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
Есть расписание отправлений
Выбрано
Войдите, чтобы продолжить
Перед вводом и отправкой информации необходимо войти в систему или зарегистрировать аккаунт.