Гастрономическая пешеходная экскурсия по Старому городу Стамбула: Рынок специй, сэндвичи с рыбой в Эминёню и пахлава
Однодневный тур
Фуд-тур
Стандарт
Место отправления
→
Место назначения
Istanbul, Turkey
Istanbul
1N (Время участия)
Теплоходы - Круизы,Пешие прогулки (Транспорт)
Английский (Язык)
Количество участников 0/10
0 забронировал(а)
Описание тура
Эминёню испокон веков был торговой гаванью Стамбула, и по сей день здесь кипит та же жизнь: паромы, носильщики, оптовые обжарщики кофе и Рынок специй, построенный в 1664 году на нужды мечети. Эта пешеходная экскурсия охватывает историческую часть города, а затем пересекает залив Золотой Рог.
Мы начнем с балык экмек — скумбрии, зажаренной на покачивающейся у пристани лодке и поданной в хлебе с луком и лимоном — самого стамбульского блюда, которое только можно себе представить. Затем мы отправимся на Рынок специй и, что еще важнее, в переулки квартала Тахтакале позади базара, где закупаются сами стамбульцы: пастурма, рахат-лукум, который отрезают от огромных пластов, сухофрукты, фисташки, сыры и старейшая кофейня-ростерия, где перемалывают зерна на одном и том же углу уже больше века.
Мы попробуем фисташковую пахлаву, приготовленную по всем канонам из сорока слоев тончайшего теста и топленого масла; менемен или симит с сыром; а также турецкий кофе, сваренный на песке. Гид расскажет, как османская дворцовая кухня, анатолийские деревенские рецепты, а также греческие, армянские и еврейские традиции переплелись в тех блюдах, которые вы пробуете.
Завершится прогулка поездкой на пароме в Каракёй, где можно выпить чаю на открытой палубе под крики сопровождающих судно чаек.
Мини-группа до 10 человек. Билеты на паром включены в стоимость.
Мы начнем с балык экмек — скумбрии, зажаренной на покачивающейся у пристани лодке и поданной в хлебе с луком и лимоном — самого стамбульского блюда, которое только можно себе представить. Затем мы отправимся на Рынок специй и, что еще важнее, в переулки квартала Тахтакале позади базара, где закупаются сами стамбульцы: пастурма, рахат-лукум, который отрезают от огромных пластов, сухофрукты, фисташки, сыры и старейшая кофейня-ростерия, где перемалывают зерна на одном и том же углу уже больше века.
Мы попробуем фисташковую пахлаву, приготовленную по всем канонам из сорока слоев тончайшего теста и топленого масла; менемен или симит с сыром; а также турецкий кофе, сваренный на песке. Гид расскажет, как османская дворцовая кухня, анатолийские деревенские рецепты, а также греческие, армянские и еврейские традиции переплелись в тех блюдах, которые вы пробуете.
Завершится прогулка поездкой на пароме в Каракёй, где можно выпить чаю на открытой палубе под крики сопровождающих судно чаек.
Мини-группа до 10 человек. Билеты на паром включены в стоимость.
Meeting point:
View on map
Eminonu tram stop, T1 line, Fatih, Istanbul
We meet at the Eminonu stop on the T1 tram line, beside the ferry piers. Your guide will have a small sign with your name.
Подробный маршрут
Остановка 1 — Balık ekmek: Скумбрия, жаренная на лодке у причала, подаётся в хлебе с луком, салатом и лимоном; её едят стоя у воды.
Остановка 2 — Переулки Тахтакале: Оптовые улицы за базаром, где стамбульцы покупают пастырму, сыр, оливки и сухофрукты; по пути вас сопровождает гид-переводчик.
Остановка 3 — Египетский базар: Построен в 1664 году для финансирования мечети. Лукум, нарезанный из больших брусков, фисташки, сумах, перец мараш и понятное объяснение того, какие специи стоит купить.
Остановка 4 — Турецкий кофе: Варится в песке в обжарочной, расположенной на одном и том же углу уже более века, и подаётся с кусочком лукума.
Остановка 5 — Фисташковая пахлава: Приготовлена из сорока слоёв теста, раскатанного вручную, и топлёного масла, в магазине, который специализируется на отправке этого десерта по всему миру.
Остановка 6 — Переправа на пароме через Золотой Рог: Короткая поездка на общественном пароме в Каракёй, чай на палубе; билет включён.
Остановка 7 — Завершение в Каракёе: Финальная остановка для дегустации кюнефе или тарелки сыра и пастырмы на стороне Каракёя; гид также выдаст карту с рекомендациями, где поесть дальше.
Остановка 2 — Переулки Тахтакале: Оптовые улицы за базаром, где стамбульцы покупают пастырму, сыр, оливки и сухофрукты; по пути вас сопровождает гид-переводчик.
Остановка 3 — Египетский базар: Построен в 1664 году для финансирования мечети. Лукум, нарезанный из больших брусков, фисташки, сумах, перец мараш и понятное объяснение того, какие специи стоит купить.
Остановка 4 — Турецкий кофе: Варится в песке в обжарочной, расположенной на одном и том же углу уже более века, и подаётся с кусочком лукума.
Остановка 5 — Фисташковая пахлава: Приготовлена из сорока слоёв теста, раскатанного вручную, и топлёного масла, в магазине, который специализируется на отправке этого десерта по всему миру.
Остановка 6 — Переправа на пароме через Золотой Рог: Короткая поездка на общественном пароме в Каракёй, чай на палубе; билет включён.
Остановка 7 — Завершение в Каракёе: Финальная остановка для дегустации кюнефе или тарелки сыра и пастырмы на стороне Каракёя; гид также выдаст карту с рекомендациями, где поесть дальше.
В стоимость тура входит
• Англоязычный местный гастрогид для мини-группы (до 10 гостей)
• Все дегустации блюд и напитков, указанные в программе
• Турецкий кофе и чай
• Билет на общественный паром через Золотой Рог
• Бутилированная вода и влажные салфетки на протяжении всего маршрута
• Все налоги и сервисные сборы
• Все дегустации блюд и напитков, указанные в программе
• Турецкий кофе и чай
• Билет на общественный паром через Золотой Рог
• Бутилированная вода и влажные салфетки на протяжении всего маршрута
• Все налоги и сервисные сборы
В стоимость тура не входит
• Трансфер из отеля и обратно, если не указано иное
• Дополнительные напитки сверх включённых
• Индивидуальная туристическая страховка
• Чаевые гиду (приветствуются, но не обязательны)
• Питание и покупки вне программы
• Дополнительные напитки сверх включённых
• Индивидуальная туристическая страховка
• Чаевые гиду (приветствуются, но не обязательны)
• Питание и покупки вне программы
Политика возврата и отмены
Бесплатная отмена с полным возвратом средств не позднее чем за 24 часа до начала экскурсии. При отмене менее чем за 24 часа возврат не производится. Экскурсия проводится в любую погоду: рынок и большинство переулков находятся под крышей.
Другие примечания
Отправление ежедневно в 10:00.
Откровенно об уловках и мошенничестве: в Стамбуле есть несколько распространенных схем. Никогда не заказывайте еду по меню без напечатанных цен, не принимайте приглашений в бары от незнакомцев, а для поездок пользуйтесь такси со счетчиком или приложениями заказа такси. Во время экскурсии всё оплачивает гид, и одна из задач тура — научить вас заказывать еду в городе без риска переплаты.
Транспорт: для проезда на паромах Стамбула требуется карта Istanbulkart, наличные больше не принимаются. Гид позаботится об этом для включенной в тур переправы. Обратите внимание, что городские и частные паромы в Эминёню отправляются от разных причалов.
Рамадан: в священный месяц Рамадан в Старом городе становится очень многолюдно после захода солнца, а в районе Султанахмет с пяти до семи вечера особенно тесно. На нашу утреннюю экскурсию это никак не влияет, однако при бронировании вы можете уточнить детали, если даты вашей поездки выпадают на этот период.
Многие традиционные ремесленные столовые (esnaf lokantası) открыты только на обед и закрыты по воскресеньям; мы составляем наш маршрут с учетом этого графика.
Особые диетические пожелания: пожалуйста, сообщите нам о них не менее чем за 48 часов. Для вегетарианцев в Турции большой выбор, особенно среди целой категории блюд на оливковом масле. Халяль здесь является стандартом по умолчанию.
Маршрут полностью пешеходный плюс одна поездка на пароме; протяженность около 2 км по ровным, но оживленным улицам.
Откровенно об уловках и мошенничестве: в Стамбуле есть несколько распространенных схем. Никогда не заказывайте еду по меню без напечатанных цен, не принимайте приглашений в бары от незнакомцев, а для поездок пользуйтесь такси со счетчиком или приложениями заказа такси. Во время экскурсии всё оплачивает гид, и одна из задач тура — научить вас заказывать еду в городе без риска переплаты.
Транспорт: для проезда на паромах Стамбула требуется карта Istanbulkart, наличные больше не принимаются. Гид позаботится об этом для включенной в тур переправы. Обратите внимание, что городские и частные паромы в Эминёню отправляются от разных причалов.
Рамадан: в священный месяц Рамадан в Старом городе становится очень многолюдно после захода солнца, а в районе Султанахмет с пяти до семи вечера особенно тесно. На нашу утреннюю экскурсию это никак не влияет, однако при бронировании вы можете уточнить детали, если даты вашей поездки выпадают на этот период.
Многие традиционные ремесленные столовые (esnaf lokantası) открыты только на обед и закрыты по воскресеньям; мы составляем наш маршрут с учетом этого графика.
Особые диетические пожелания: пожалуйста, сообщите нам о них не менее чем за 48 часов. Для вегетарианцев в Турции большой выбор, особенно среди целой категории блюд на оливковом масле. Халяль здесь является стандартом по умолчанию.
Маршрут полностью пешеходный плюс одна поездка на пароме; протяженность около 2 км по ровным, но оживленным улицам.
Подробная таблица цен
| Тип гостя | Цена |
|---|---|
| Взрослый | $69 |
Оценка тура
0.0
0 отзывов
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0
Напишите свой отзыв
Пока нет ни одной оценки. Станьте первым, кто оценит этот тур!
Похожие туры
1N
Бесплатная пешеходная экскурсия по Старому городу Стамбула и Султанахмету
0 VND
1N
Бесплатный гастрономический пешеходный тур по местным рынкам Стамбула — вкусы, рынки и кулинарная культура
0 VND
1N
Бесплатный пешеходный тур: уличное искусство и альтернативный Стамбул – муралы, творческие кварталы и современная культура
0 VND
1N
Бесплатная вечерняя пешеходная экскурсия и легенды Стамбула — мифы, тайны и переулки в свете фонарей
0 VND
Расписание отправлений
Выберите дату, когда вы хотите отправиться
Еженедельно в CN,T2,T3,T4,T5,T6,T7
Месяц10,2026
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
Месяц11,2026
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
Месяц12,2026
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
Месяц01,2027
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
Месяц02,2027
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
Месяц03,2027
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
Месяц04,2027
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
Есть расписание отправлений
Выбрано
Войдите, чтобы продолжить
Перед вводом и отправкой информации необходимо войти в систему или зарегистрировать аккаунт.