Утренний гастрономический тур по Калькутте: китайский завтрак на рынке Tiretti и College Street
Однодневный тур
Фуд-тур
Стандарт
Место отправления
→
Место назначения
Kolkata, India
Kolkata
1N (Время участия)
Пешие прогулки (Транспорт)
Английский (Язык)
Количество участников 0/8
0 забронировал(а)
Описание тура
В Калькутте находится единственный в Индии китайский квартал, основанный переселенцами хакка и кантонцами в XVIII веке. Сегодня от него остался уличный рынок, который работает примерно с шести до восьми утра, а затем полностью исчезает. Женщины устанавливают складные столы в переулке и продают момо со свининой, суп с рыбными фрикадельками, приготовленные на пару баоцзы и колбаски по китайским рецептам, которые существуют в Калькутте уже двести лет. В половине девятого здесь остаётся лишь пустой переулок.
Именно отсюда начинается этот тур, поэтому мы начинаем в шесть утра.
Затем мы пешком отправляемся на College Street — книжный рынок и университетский квартал, чтобы попробовать радхабаллави — жареные лепёшки с начинкой из молотой чечевицы, которые подают с пряным картофельным карри, — и мисhti-дои, сладкий йогурт в глиняных горшочках, который в Бенгалии готовят лучше, чем где-либо ещё. После этого мы посетим Indian Coffee House — зал с высокими потолками, где с 1942 года встречаются студенты, поэты и коммунисты, — чтобы выпить кофе, приготовленный методом настаивания, и попробовать котлеты из баранины.
Завершим тур дааб-шарбатом — шербетом из молодых зелёных кокосов в заведении, которое готовит его с 1918 года.
Небольшая группа, максимум 8 гостей.
Именно отсюда начинается этот тур, поэтому мы начинаем в шесть утра.
Затем мы пешком отправляемся на College Street — книжный рынок и университетский квартал, чтобы попробовать радхабаллави — жареные лепёшки с начинкой из молотой чечевицы, которые подают с пряным картофельным карри, — и мисhti-дои, сладкий йогурт в глиняных горшочках, который в Бенгалии готовят лучше, чем где-либо ещё. После этого мы посетим Indian Coffee House — зал с высокими потолками, где с 1942 года встречаются студенты, поэты и коммунисты, — чтобы выпить кофе, приготовленный методом настаивания, и попробовать котлеты из баранины.
Завершим тур дааб-шарбатом — шербетом из молодых зелёных кокосов в заведении, которое готовит его с 1918 года.
Небольшая группа, максимум 8 гостей.
Meeting point:
View on map
Chhattawala Gully, Tiretti Bazaar, off Bentinck Street, Kolkata
We meet at the entrance to Chhattawala Gully off Bentinck Street, in Tiretti Bazaar. Your guide will have a small sign with your name. Please be on time - this stop finishes early.
Подробный маршрут
Остановка 1 — китайский завтрак на базаре Тиретти: складные столики в переулке, где продают момо со свининой, суп с рыбными фрикадельками, паровые баоцзы и китайские колбаски. Всё исчезает до половины девятого. Воскресенье — самый людный день.
Остановка 2 — китайские свиные колбаски и чай: колбаски по рецепту, который передавался из поколения в поколение после его привоза из Гуандуна, подаются с чашкой чая в глиняной чашке, а гид расскажет о китайской общине Калькутты.
Остановка 3 — радхабаллави и алоо дум: жареная лепёшка с начинкой из молотой чечевицы и асафетиды, подаваемая с пряным картофельным карри, — бенгальский завтрак из кондитерской, работающей с 1860-х годов.
Остановка 4 — мишти- doi: сладкий густой йогурт с пальмовым сахаром, который подают в неглазурованных глиняных горшочках; это также одна из причин его характерного вкуса.
Остановка 5 — прогулка по Колледж-стрит: книжный рынок и университетский квартал, с рассказом гида об интеллектуальной истории Бенгалии и значении этой улицы.
Остановка 6 — Indian Coffee House: кофе, приготовленный методом настаивания, и бараньи котлеты в зале с высокими потолками, который с 1942 года служит местом городских дискуссий.
Остановка 7 — дааб шарбат: шербет из молодых кокосов в заведении, работающем с 1918 года, с комментариями гида о культуре питания Калькутты.
Остановка 2 — китайские свиные колбаски и чай: колбаски по рецепту, который передавался из поколения в поколение после его привоза из Гуандуна, подаются с чашкой чая в глиняной чашке, а гид расскажет о китайской общине Калькутты.
Остановка 3 — радхабаллави и алоо дум: жареная лепёшка с начинкой из молотой чечевицы и асафетиды, подаваемая с пряным картофельным карри, — бенгальский завтрак из кондитерской, работающей с 1860-х годов.
Остановка 4 — мишти- doi: сладкий густой йогурт с пальмовым сахаром, который подают в неглазурованных глиняных горшочках; это также одна из причин его характерного вкуса.
Остановка 5 — прогулка по Колледж-стрит: книжный рынок и университетский квартал, с рассказом гида об интеллектуальной истории Бенгалии и значении этой улицы.
Остановка 6 — Indian Coffee House: кофе, приготовленный методом настаивания, и бараньи котлеты в зале с высокими потолками, который с 1942 года служит местом городских дискуссий.
Остановка 7 — дааб шарбат: шербет из молодых кокосов в заведении, работающем с 1918 года, с комментариями гида о культуре питания Калькутты.
В стоимость тура входит
• Местный англоязычный гастрономический гид для небольшой группы (максимум 8 гостей)
• Все дегустации еды и напитков, указанные в программе
• Кофе, чай и один стакан шербета
• Запечатанная бутилированная вода и влажные салфетки на протяжении всего тура
• Все налоги и сервисные сборы
• Все дегустации еды и напитков, указанные в программе
• Кофе, чай и один стакан шербета
• Запечатанная бутилированная вода и влажные салфетки на протяжении всего тура
• Все налоги и сервисные сборы
В стоимость тура не входит
• Трансфер из отеля и обратно, если не указано иное
• Дополнительные напитки сверх включённых
• Индивидуальная туристическая страховка
• Чаевые гиду (приветствуются, но не обязательны)
• Питание и покупки вне программы
• Дополнительные напитки сверх включённых
• Индивидуальная туристическая страховка
• Чаевые гиду (приветствуются, но не обязательны)
• Питание и покупки вне программы
Политика возврата и отмены
Бесплатная отмена тура не позднее чем за 24 часа до его начала с полным возвратом средств. При отмене менее чем за 24 часа деньги не возвращаются. Тур проводится в дождь и в солнечную погоду, за исключением случаев сильного наводнения в сезон муссонов: тогда мы отменим тур и полностью вернём деньги.
Другие примечания
Отправление ежедневно в 06:00. Это фиксированное время начала, и мы не переносим его: китайский рынок завтраков Tiretti закрывается примерно в половине девятого, и именно поэтому существует этот тур. В воскресенье утром здесь больше всего людей.
Обратите внимание, что Indian Coffee House и некоторые магазины на College Street закрыты по воскресеньям, поэтому в этот день мы заменим их и заранее сообщим вам об этом.
Дурга-пуджа, которая проходит в октябре, приводит к закрытию большинства семейных кондитерских и многих закусочных примерно на десять дней, а также делает центр города непроходимым для пешеходов по вечерам. Мы не проводим тур в основные дни пуджи и сообщим вам, если это повлияет на выбранную вами дату.
Гигиена: Муниципальные власти Калькутты приостановили действие разрешений на продажу продуктов у нескольких известных закусочных в сентябре 2026 года после санитарных проверок. Мы не пользуемся заведениями, чьи разрешения приостановлены, проверяем статус разрешений перед каждым отправлением и имеем альтернативный вариант для каждой остановки. Во время самого тура: используется только запечатанная бутилированная вода, без льда, сырого чатни и заранее нарезанных фруктов.
Особые диетические требования: сообщите нам об этом не менее чем за 48 часов. Часть тура на College Street легко адаптировать для вегетарианцев; часть на Tiretti посвящена блюдам со свининой, но при предварительном уведомлении мы можем заменить их овощными момо и супом.
Пешая прогулка около 2 км по ровным, но оживлённым улицам.
Обратите внимание, что Indian Coffee House и некоторые магазины на College Street закрыты по воскресеньям, поэтому в этот день мы заменим их и заранее сообщим вам об этом.
Дурга-пуджа, которая проходит в октябре, приводит к закрытию большинства семейных кондитерских и многих закусочных примерно на десять дней, а также делает центр города непроходимым для пешеходов по вечерам. Мы не проводим тур в основные дни пуджи и сообщим вам, если это повлияет на выбранную вами дату.
Гигиена: Муниципальные власти Калькутты приостановили действие разрешений на продажу продуктов у нескольких известных закусочных в сентябре 2026 года после санитарных проверок. Мы не пользуемся заведениями, чьи разрешения приостановлены, проверяем статус разрешений перед каждым отправлением и имеем альтернативный вариант для каждой остановки. Во время самого тура: используется только запечатанная бутилированная вода, без льда, сырого чатни и заранее нарезанных фруктов.
Особые диетические требования: сообщите нам об этом не менее чем за 48 часов. Часть тура на College Street легко адаптировать для вегетарианцев; часть на Tiretti посвящена блюдам со свининой, но при предварительном уведомлении мы можем заменить их овощными момо и супом.
Пешая прогулка около 2 км по ровным, но оживлённым улицам.
Подробная таблица цен
| Тип гостя | Цена |
|---|---|
| Взрослый | $45 |
Оценка тура
0.0
0 отзывов
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0
Напишите свой отзыв
Пока нет ни одной оценки. Станьте первым, кто оценит этот тур!
Похожие туры
1N
Бесплатная пешеходная экскурсия по Колкате — колониальное величие, рынки и Город радости
0 VND
1N
Бесплатная пешеходная экскурсия по кухне и местным рынкам Калькутты — вкусы, рынки и кулинарная культура
0 VND
1N
Уличное искусство Калькутты и бесплатная пешеходная экскурсия по альтернативным местам: муралы, творческие кварталы и современная культура
0 VND
1N
Бесплатная пешеходная экскурсия по вечерней Калькутте: легенды, мифы, тайны и улочки в свете огней
0 VND
Расписание отправлений
Выберите дату, когда вы хотите отправиться
Еженедельно в CN,T2,T3,T4,T5,T6,T7
Месяц10,2026
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
Месяц11,2026
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
Месяц12,2026
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
Месяц01,2027
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
Месяц02,2027
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
Месяц03,2027
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
Месяц04,2027
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
Есть расписание отправлений
Выбрано
Войдите, чтобы продолжить
Перед вводом и отправкой информации необходимо войти в систему или зарегистрировать аккаунт.