Вечерний гастрономический тур по Гонконгу: улица Темпл-стрит, рис в глиняном горшочке и дай пай донг
Однодневный тур
Фуд-тур
Стандарт
Место отправления
→
Место назначения
Hong Kong
Hong Kong
1N (Время участия)
Пешие прогулки (Транспорт)
Английский (Язык)
Количество участников 0/8
0 забронировал(а)
Описание тура
Ночной Коулун — это неон, пар, шум и суета. Этот тур проходит по районам, где всё ещё готовят под открытым небом, хотя такая традиция в Гонконге постепенно исчезает и её стоит увидеть, пока она сохраняется.
Мы начнём с уличных закусок на Темпл-стрит — карри-рыбных шариков, сиумай, фаршированного перца; всё продаётся с тележки в виде шашлычков. Затем пройдём через ночной рынок, где гид переведёт надписи на вывесках гадалок и расскажет о певцах кантонской оперы в конце рынка.
Главное блюдо — рис в глиняном горшочке, который готовят только в прохладные месяцы и по всем правилам — на огне: рис, китайская колбаса, солёная рыба или курица томятся в горшочке, пока на дне не образуется хрустящая поджаристая корочка, после чего по краям добавляют сладкий соевый соус. Приготовление занимает двадцать пять минут, и каждая минута ожидания того стоит.
Мы также поедим в уличном заведении — одном из последних сохранившихся мест такого типа, где вок ставят на сильный огонь, придавая лапше характерный дымный аромат вок-хэй, свойственный кантонской кухне. Гид объяснит, почему такие лицензии постепенно исчезают.
Завершим тур миской сладкого супа с грецкими орехами или кунжутом.
Небольшая группа — максимум 8 гостей; весь маршрут проходит пешком.
Мы начнём с уличных закусок на Темпл-стрит — карри-рыбных шариков, сиумай, фаршированного перца; всё продаётся с тележки в виде шашлычков. Затем пройдём через ночной рынок, где гид переведёт надписи на вывесках гадалок и расскажет о певцах кантонской оперы в конце рынка.
Главное блюдо — рис в глиняном горшочке, который готовят только в прохладные месяцы и по всем правилам — на огне: рис, китайская колбаса, солёная рыба или курица томятся в горшочке, пока на дне не образуется хрустящая поджаристая корочка, после чего по краям добавляют сладкий соевый соус. Приготовление занимает двадцать пять минут, и каждая минута ожидания того стоит.
Мы также поедим в уличном заведении — одном из последних сохранившихся мест такого типа, где вок ставят на сильный огонь, придавая лапше характерный дымный аромат вок-хэй, свойственный кантонской кухне. Гид объяснит, почему такие лицензии постепенно исчезают.
Завершим тур миской сладкого супа с грецкими орехами или кунжутом.
Небольшая группа — максимум 8 гостей; весь маршрут проходит пешком.
Meeting point:
View on map
Jordan MTR station exit A, Kowloon, Hong Kong
We meet at street level outside exit A of Jordan MTR station. Your guide will have a small sign with your name.
Подробный маршрут
Остановка 1 — Лоток с уличными закусками: рыбные шарики с карри, сиумай и фаршированный перец на шпажках — едим стоя на тротуаре, совсем по-гунконгски после рабочего дня.
Остановка 2 — Ночной рынок на Темпл-стрит: прогулка с гидом по рынку, во время которой вы услышите его рассказы о гадателях, исполнителях кантонской оперы и о том, каким раньше был этот рынок.
Остановка 3 — Рис в глиняном горшочке: рис, китайская колбаса и курица готовятся на огне в глиняном горшочке до образования хрустящей поджаристой корочки, а затем блюдо дополняется сладким соевым соусом. Ожидание в двадцать пять минут того стоит.
Остановка 4 — Уличная вок-станция: жареная лапша или жареная говядина с лапшой, приготовленные в воке на сильном огне, с ароматом дымка wok hei, который невозможно получить на обычной домашней кухне.
Остановка 5 — Жареное мясо: чар сиу и жареный гусь с рисом из заведения, где у окна висят тушки птицы; гид расскажет об искусстве приготовления жареного мяса по-кантонски.
Остановка 6 — Пиво и пидан: бутылка холодного местного пива с столетним яйцом и маринованным имбирём за столиком на улице.
Остановка 7 — Тунсой: завершение сладким супом с грецкими орехами или чёрным кунжутом, а также рекомендациями гида о местах, где можно поесть самостоятельно.
Остановка 2 — Ночной рынок на Темпл-стрит: прогулка с гидом по рынку, во время которой вы услышите его рассказы о гадателях, исполнителях кантонской оперы и о том, каким раньше был этот рынок.
Остановка 3 — Рис в глиняном горшочке: рис, китайская колбаса и курица готовятся на огне в глиняном горшочке до образования хрустящей поджаристой корочки, а затем блюдо дополняется сладким соевым соусом. Ожидание в двадцать пять минут того стоит.
Остановка 4 — Уличная вок-станция: жареная лапша или жареная говядина с лапшой, приготовленные в воке на сильном огне, с ароматом дымка wok hei, который невозможно получить на обычной домашней кухне.
Остановка 5 — Жареное мясо: чар сиу и жареный гусь с рисом из заведения, где у окна висят тушки птицы; гид расскажет об искусстве приготовления жареного мяса по-кантонски.
Остановка 6 — Пиво и пидан: бутылка холодного местного пива с столетним яйцом и маринованным имбирём за столиком на улице.
Остановка 7 — Тунсой: завершение сладким супом с грецкими орехами или чёрным кунжутом, а также рекомендациями гида о местах, где можно поесть самостоятельно.
В стоимость тура входит
• Англоговорящий местный гастрономический гид для небольшой группы (максимум 8 гостей)
• Все блюда и напитки для дегустации, указанные в программе
• Одна бутылка местного пива или безалкогольный напиток
• Бутилированная вода и влажные салфетки на протяжении всего тура
• Все налоги и сервисные сборы
• Все блюда и напитки для дегустации, указанные в программе
• Одна бутылка местного пива или безалкогольный напиток
• Бутилированная вода и влажные салфетки на протяжении всего тура
• Все налоги и сервисные сборы
В стоимость тура не входит
• Трансфер из отеля и обратно
• Билеты на MTR
• Дополнительные алкогольные напитки сверх включённых
• Индивидуальная туристическая страховка
• Чаевые гиду (в Гонконге это не принято)
• Билеты на MTR
• Дополнительные алкогольные напитки сверх включённых
• Индивидуальная туристическая страховка
• Чаевые гиду (в Гонконге это не принято)
Политика возврата и отмены
Бесплатная отмена возможна не позднее чем за 24 часа до начала тура с полным возвратом средств. При отмене менее чем за 24 часа возврат не производится, поскольку рис в глиняном горшочке заказывается на ваше имя. Мы не работаем при подаче сигнала тайфуна № 8 или чёрного предупреждения о ливнях — в таком случае средства возвращаются полностью.
Другие примечания
Отправление ежедневно в 18:00.
Рис в глиняном горшочке — сезонное блюдо. Лучше всего оно получается примерно с октября по март, и многие заведения не готовят его в разгар лета. В летние месяцы мы заменяем его блюдом, приготовленным в воке, и заранее сообщаем об этом.
Уличные заведения, где готовят под открытым небом, работают по особому типу лицензии, который постепенно исчезает в Гонконге. Для каждой остановки у нас есть альтернативный вариант, а маршрут подтверждается за день до экскурсии.
Минимальный возраст — 12 лет. Гостям младше 18 лет подают безалкогольные напитки.
Особые диетические требования: пожалуйста, сообщите нам минимум за 48 часов. В этом маршруте много блюд из свинины и птицы; можно организовать маршрут для тех, кто ест морепродукты, однако вегетарианский вариант потребует замены большинства остановок.
Весь маршрут проходит пешком — около 2 км по ровным городским улицам.
Рис в глиняном горшочке — сезонное блюдо. Лучше всего оно получается примерно с октября по март, и многие заведения не готовят его в разгар лета. В летние месяцы мы заменяем его блюдом, приготовленным в воке, и заранее сообщаем об этом.
Уличные заведения, где готовят под открытым небом, работают по особому типу лицензии, который постепенно исчезает в Гонконге. Для каждой остановки у нас есть альтернативный вариант, а маршрут подтверждается за день до экскурсии.
Минимальный возраст — 12 лет. Гостям младше 18 лет подают безалкогольные напитки.
Особые диетические требования: пожалуйста, сообщите нам минимум за 48 часов. В этом маршруте много блюд из свинины и птицы; можно организовать маршрут для тех, кто ест морепродукты, однако вегетарианский вариант потребует замены большинства остановок.
Весь маршрут проходит пешком — около 2 км по ровным городским улицам.
Подробная таблица цен
| Тип гостя | Цена |
|---|---|
| Взрослый | $95 |
Оценка тура
0.0
0 отзывов
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0
Напишите свой отзыв
Пока нет ни одной оценки. Станьте первым, кто оценит этот тур!
Похожие туры
1N
Бесплатная пешеходная экскурсия по Центральному району Гонконга и Старому городу
0 VND
1N
Бесплатная пешеходная экскурсия по гастрономии и местным рынкам Гонконга — вкусы, рынки и кулинарная культура
0 VND
1N
Бесплатная пешеходная экскурсия: уличное искусство и уникальная культура Гонконга — фрески, творческие кварталы и современная культура
0 VND
1N
Бесплатная вечерняя пешеходная экскурсия и легенды Гонконга — мифы, тайны и переулки, сияющие огнями
0 VND
Расписание отправлений
Выберите дату, когда вы хотите отправиться
Еженедельно в CN,T2,T3,T4,T5,T6,T7
Месяц10,2026
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
Месяц11,2026
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
Месяц12,2026
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
Месяц01,2027
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
Месяц02,2027
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
Месяц03,2027
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
Месяц04,2027
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
Есть расписание отправлений
Выбрано
Войдите, чтобы продолжить
Перед вводом и отправкой информации необходимо войти в систему или зарегистрировать аккаунт.