Kyoto Abendliche Food-Tour: Pontocho-Gasse, Yakitori & Obanzai
Tagesausflug
Kulinariktour
Standard
Departure point
→
Destination
Kyoto, Japan
Kyoto
1N (Teilnahmedauer)
Zu Fuß gehen (Verkehrsmittel)
English (Sprache)
Anzahl der Teilnehmer 0/8
0 booked
Tour description
Pontocho ist eine 500 Meter lange Gasse zwischen dem Kamo-Fluss und Kiyamachi, kaum zwei Meter breit und gesäumt von hölzernen Machiya, in denen sich im Erdgeschoss ein Restaurant befindet und die oberen Stockwerke privat sind. Es ist eines der Geisha-Viertel Kyotos und einer der besten Orte in Japan, um an einer Theke zu essen und zu trinken.
Wir beginnen mit Obanzai, der traditionellen Hausmannskost Kyotos, die aus Tonschalen auf dem Tresen serviert und per Fingerzeig ausgewählt wird: geschmorter Kürbis, Sesam-Spinat, Kyo-Yasai-Gemüse, gegrillter Fisch. Ihr Reiseleiter erklärt, warum die Küche Kyotos so zurückhaltend ist und welchen saisonalen Regeln sie folgt. Danach geht es weiter mit Yakitori über Binchotan-Holzkohle an einer Bar – Schenkel, Haut, Leber, Magen –, Spieß für Spieß bestellt, während Ihr Reiseleiter die verschiedenen Fleischstücke für Sie übersetzt.
Dazwischen machen wir eine Sake-Verkostung mit drei verschiedenen Sorten nebeneinander, begleitet von Erklärungen zum Polieren des Reises, zum Brauwasser und dazu, warum Kyotos Stadtteil Fushimi weicheren Sake als jede andere Region hervorbringt. Zum Abschluss unternehmen wir einen Spaziergang entlang des Kamo-Flusses und genießen eine kleine Süßspeise.
Kleine Gruppe, maximal 8 Gäste, da die Theken hier höchstens acht Plätze bieten.
Wir beginnen mit Obanzai, der traditionellen Hausmannskost Kyotos, die aus Tonschalen auf dem Tresen serviert und per Fingerzeig ausgewählt wird: geschmorter Kürbis, Sesam-Spinat, Kyo-Yasai-Gemüse, gegrillter Fisch. Ihr Reiseleiter erklärt, warum die Küche Kyotos so zurückhaltend ist und welchen saisonalen Regeln sie folgt. Danach geht es weiter mit Yakitori über Binchotan-Holzkohle an einer Bar – Schenkel, Haut, Leber, Magen –, Spieß für Spieß bestellt, während Ihr Reiseleiter die verschiedenen Fleischstücke für Sie übersetzt.
Dazwischen machen wir eine Sake-Verkostung mit drei verschiedenen Sorten nebeneinander, begleitet von Erklärungen zum Polieren des Reises, zum Brauwasser und dazu, warum Kyotos Stadtteil Fushimi weicheren Sake als jede andere Region hervorbringt. Zum Abschluss unternehmen wir einen Spaziergang entlang des Kamo-Flusses und genießen eine kleine Süßspeise.
Kleine Gruppe, maximal 8 Gäste, da die Theken hier höchstens acht Plätze bieten.
Meeting point:
View on map
Pontocho Alley north entrance, Sanjo-dori, Nakagyo-ku, Kyoto
We meet at the north entrance to Pontocho Alley just off Sanjo-dori, beside the red lantern sign. Your guide will have a small sign with your name.
Detailed itinerary
Stop 1 - Pontocho Alley: We walk the lane first with your guide on the machiya architecture, the geisha district's workings and how to tell which doors you may and may not open.
Stop 2 - Obanzai counter: Kyoto home cooking chosen by pointing at earthenware bowls on the counter - simmered vegetables, sesame spinach, grilled fish, tofu - with a glass of beer or tea.
Stop 3 - Sake tasting: Three pours side by side, including a Fushimi sake, with your guide explaining polishing ratios, brewing water and how to read a label.
Stop 4 - Yakitori over binchotan: Chicken thigh, skin, liver and gizzard grilled stick by stick over white charcoal at a counter, ordered in Japanese by your guide.
Stop 5 - Seasonal small plates: Whatever the season dictates - chilled tofu in summer, simmered daikon in winter - with your guide on Kyoto's seasonal rules.
Stop 6 - Kamo River walk: A short walk along the riverbank, with the summer noryo-yuka decks if you are here between May and September.
Stop 7 - Warabi mochi or matcha sweet: A last small sweet with green tea to finish.
Stop 2 - Obanzai counter: Kyoto home cooking chosen by pointing at earthenware bowls on the counter - simmered vegetables, sesame spinach, grilled fish, tofu - with a glass of beer or tea.
Stop 3 - Sake tasting: Three pours side by side, including a Fushimi sake, with your guide explaining polishing ratios, brewing water and how to read a label.
Stop 4 - Yakitori over binchotan: Chicken thigh, skin, liver and gizzard grilled stick by stick over white charcoal at a counter, ordered in Japanese by your guide.
Stop 5 - Seasonal small plates: Whatever the season dictates - chilled tofu in summer, simmered daikon in winter - with your guide on Kyoto's seasonal rules.
Stop 6 - Kamo River walk: A short walk along the riverbank, with the summer noryo-yuka decks if you are here between May and September.
Stop 7 - Warabi mochi or matcha sweet: A last small sweet with green tea to finish.
Tour price includes
• Kleingruppe mit englischsprachigem, ortskundigem Food-Guide (maximal 8 Gäste)
• Alle im Reiseplan aufgeführten Verkostungen
• Eine Sake-Verkostung (3 Gläser) sowie ein Bier, Tee oder Softdrink
• Alle Gedeckgebühren (Otoshi) in den besuchten Lokalen
• Alle Steuern und Servicegebühren
• Alle im Reiseplan aufgeführten Verkostungen
• Eine Sake-Verkostung (3 Gläser) sowie ein Bier, Tee oder Softdrink
• Alle Gedeckgebühren (Otoshi) in den besuchten Lokalen
• Alle Steuern und Servicegebühren
Tour price excludes
• Abholung vom Hotel und Rücktransfer
• Zusätzliche Getränke über die inkludierten hinaus
• Persönliche Reiseversicherung
• Trinkgelder (in Japan unüblich)
• Zusätzliche Getränke über die inkludierten hinaus
• Persönliche Reiseversicherung
• Trinkgelder (in Japan unüblich)
Stornierungsrichtlinie
Kostenlose Stornierung bis zu 24 Stunden vor Beginn der Tour bei voller Rückerstattung. Bei Stornierungen innerhalb von 24 Stunden ist keine Rückerstattung möglich, da die Thekenplätze in Lokalen mit weniger als zehn Plätzen fest auf Ihren Namen reserviert werden.
Weitere Hinweise
Findet täglich um 18:00 Uhr statt.
Mindestalter 20 Jahre (das gesetzliche Mindestalter für Alkoholkonsum in Japan), da diese Tour eine Sake-Verkostung und Thekenbars beinhaltet. Eine private Familienversion ohne Alkohol ist auf Anfrage möglich – sprechen Sie uns einfach an.
Maximal 8 Gäste, und das meinen wir wörtlich: Die Theken in Pontocho bieten insgesamt nur acht bis zwölf Plätze.
Fotografieren: Pontocho ist ein aktives Geisha-Viertel. Das Fotografieren von Geiko oder Maiko ohne Erlaubnis ist verboten und wird in der benachbarten Hanamikoji-Straße mit Geldstrafen geahndet. Ihr Reiseleiter wird Ihnen genau erklären, wo Sie fotografieren dürfen und wo nicht.
Ernährungsbedürfnisse: Bitte teilen Sie uns diese mindestens 48 Stunden im Voraus mit. Vegetarisch ist im Kontext von Yakitori und Dashi schwierig, aber eine pescetarische oder gemüsebetonte Obanzai-Route ist hervorragend machbar – bitte geben Sie dies bei der Buchung an.
Findet vollständig zu Fuß statt, ca. 1,5 km auf ebenen Straßen.
Mindestalter 20 Jahre (das gesetzliche Mindestalter für Alkoholkonsum in Japan), da diese Tour eine Sake-Verkostung und Thekenbars beinhaltet. Eine private Familienversion ohne Alkohol ist auf Anfrage möglich – sprechen Sie uns einfach an.
Maximal 8 Gäste, und das meinen wir wörtlich: Die Theken in Pontocho bieten insgesamt nur acht bis zwölf Plätze.
Fotografieren: Pontocho ist ein aktives Geisha-Viertel. Das Fotografieren von Geiko oder Maiko ohne Erlaubnis ist verboten und wird in der benachbarten Hanamikoji-Straße mit Geldstrafen geahndet. Ihr Reiseleiter wird Ihnen genau erklären, wo Sie fotografieren dürfen und wo nicht.
Ernährungsbedürfnisse: Bitte teilen Sie uns diese mindestens 48 Stunden im Voraus mit. Vegetarisch ist im Kontext von Yakitori und Dashi schwierig, aber eine pescetarische oder gemüsebetonte Obanzai-Route ist hervorragend machbar – bitte geben Sie dies bei der Buchung an.
Findet vollständig zu Fuß statt, ca. 1,5 km auf ebenen Straßen.
Detailed price list
| Guest type | Price |
|---|---|
| Erwachsene | $99 |
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