Frühstücks-Food-Walking-Tour durch Südindien in Mumbai: Idli in Matunga, südindischer Filterkaffee und Irani-Café
Tagesausflug
Kulinariktour
Standard
Departure point
→
Destination
Mumbai, India
Mumbai
1N (Teilnahmedauer)
Zu Fuß gehen (Verkehrsmittel)
English (Sprache)
Anzahl der Teilnehmer 0/8
0 booked
Tour description
Matunga ist Mumbais südindisches Viertel – tamilische Brahmanenfamilien ließen sich hier in den 1920er-Jahren rund um die Eisenbahnwerkstätten nieder, und in den Straßen gibt es bis heute Blumenverkäufer, Sari-Läden, Tempelmusik und ein halbes Dutzend vegetarischer indischer Kantinen, die um halb sechs Uhr morgens öffnen.
Wir beginnen an einem dieser Orte, der seit 1939 besteht: mit so weichen Idli, dass sie unter dem Löffel zerfallen, Medu Vada mit Sambar und südindischem Filterkaffee, der zwischen zwei Stahlbechern hin- und hergegossen wird, um ihn abzukühlen und mit Luft anzureichern. Der Guide erklärt die Unterschiede zwischen den Küchen der vier südindischen Bundesstaaten und warum sich die Version in Mumbai verändert hat.
Anschließend geht es zu Fuß durch den Markt – Bananenblätter, Jackfrucht, Curryblätter, frisch gemahlener Filterkaffee nach Wunsch – mit Stopps für Gujarati-Farsan, süße und herzhafte Snacks für zwischendurch, und, falls noch Platz ist, ein Thali auf einem Bananenblatt.
Wir beenden die Tour in einem Irani-Café, einer der von Parsen betriebenen Institutionen, die Mumbais Kaffeekultur geprägt haben, mit Bun Maska – einem weichen Brötchen mit einem dicken Stück Butter – und Chai. Es gibt nur noch sehr wenige solcher Cafés, und die verbliebenen kommen einem gemeinsamen Wohnzimmer der Stadt am nächsten.
Kleine Gruppe, maximal 8 Gäste. Eine kurze Taxifahrt ist inbegriffen.
Wir beginnen an einem dieser Orte, der seit 1939 besteht: mit so weichen Idli, dass sie unter dem Löffel zerfallen, Medu Vada mit Sambar und südindischem Filterkaffee, der zwischen zwei Stahlbechern hin- und hergegossen wird, um ihn abzukühlen und mit Luft anzureichern. Der Guide erklärt die Unterschiede zwischen den Küchen der vier südindischen Bundesstaaten und warum sich die Version in Mumbai verändert hat.
Anschließend geht es zu Fuß durch den Markt – Bananenblätter, Jackfrucht, Curryblätter, frisch gemahlener Filterkaffee nach Wunsch – mit Stopps für Gujarati-Farsan, süße und herzhafte Snacks für zwischendurch, und, falls noch Platz ist, ein Thali auf einem Bananenblatt.
Wir beenden die Tour in einem Irani-Café, einer der von Parsen betriebenen Institutionen, die Mumbais Kaffeekultur geprägt haben, mit Bun Maska – einem weichen Brötchen mit einem dicken Stück Butter – und Chai. Es gibt nur noch sehr wenige solcher Cafés, und die verbliebenen kommen einem gemeinsamen Wohnzimmer der Stadt am nächsten.
Kleine Gruppe, maximal 8 Gäste. Eine kurze Taxifahrt ist inbegriffen.
Meeting point:
View on map
Matunga Road station, Bhandarkar Road side, Matunga East, Mumbai
We meet on Bhandarkar Road outside Matunga station, Central line. Your guide will have a small sign with your name.
Detailed itinerary
Stop 1 - Idli, vada and sambar: At a pure-vegetarian canteen open since 1939, serving from half past five. Steamed rice cakes, lentil doughnuts, three chutneys and a bowl of sambar.
Stop 2 - Filter coffee: Decoction and hot milk poured between two steel tumblers from height, which cools it and gives it a head. Your guide explains why the metal matters.
Stop 3 - Matunga market walk: Banana leaves, curry leaf, jackfruit, flowers and coffee powder ground to order, with your guide on how Tamil families settled here.
Stop 4 - Gujarati farsan: Dhokla, khandvi, patra and fafda from a snack shop, with a fried chilli and a sweet.
Stop 5 - Taxi to Fort: A short ride south to Mumbai's colonial core, included in the price.
Stop 6 - Irani cafe: Bun maska with a slab of butter, chai and a mawa cake, at one of the last Parsi-run cafes, with your guide on the Zoroastrian community that built them.
Stop 7 - Vada pav: Mumbai's own - a spiced potato fritter in a bun with dry garlic chutney, from a stall that sells hundreds an hour. The cheapest and best thing in the city.
Stop 2 - Filter coffee: Decoction and hot milk poured between two steel tumblers from height, which cools it and gives it a head. Your guide explains why the metal matters.
Stop 3 - Matunga market walk: Banana leaves, curry leaf, jackfruit, flowers and coffee powder ground to order, with your guide on how Tamil families settled here.
Stop 4 - Gujarati farsan: Dhokla, khandvi, patra and fafda from a snack shop, with a fried chilli and a sweet.
Stop 5 - Taxi to Fort: A short ride south to Mumbai's colonial core, included in the price.
Stop 6 - Irani cafe: Bun maska with a slab of butter, chai and a mawa cake, at one of the last Parsi-run cafes, with your guide on the Zoroastrian community that built them.
Stop 7 - Vada pav: Mumbai's own - a spiced potato fritter in a bun with dry garlic chutney, from a stall that sells hundreds an hour. The cheapest and best thing in the city.
Tour price includes
• Englischsprachiger lokaler Food-Guide für kleine Gruppen (maximal 8 Gäste)
• Alle im Reiseplan aufgeführten Speisen und Getränke zur Verkostung
• Südindischer Filterkaffee und Chai
• Eine Taxifahrt zwischen Matunga und Fort
• Während der gesamten Tour versiegeltes Flaschenwasser und Feuchttücher
• Alle Steuern und Servicegebühren
• Alle im Reiseplan aufgeführten Speisen und Getränke zur Verkostung
• Südindischer Filterkaffee und Chai
• Eine Taxifahrt zwischen Matunga und Fort
• Während der gesamten Tour versiegeltes Flaschenwasser und Feuchttücher
• Alle Steuern und Servicegebühren
Tour price excludes
• Abholung und Rückfahrt zum Hotel, sofern nicht anders angegeben
• Zusätzliche Getränke außerhalb der enthaltenen Leistungen
• Persönliche Reiseversicherung
• Trinkgeld für den Guide (gern gesehen, aber nicht verpflichtend)
• Mahlzeiten und Einkäufe außerhalb des Programms
• Zusätzliche Getränke außerhalb der enthaltenen Leistungen
• Persönliche Reiseversicherung
• Trinkgeld für den Guide (gern gesehen, aber nicht verpflichtend)
• Mahlzeiten und Einkäufe außerhalb des Programms
Stornierungsrichtlinie
Kostenlose Stornierung bis zu 24 Stunden vor Beginn der Tour für eine vollständige Rückerstattung. Bei einer Stornierung innerhalb von 24 Stunden erfolgt keine Rückerstattung. Während der Monsunzeit von Juni bis September können wir kurzfristig stornieren, wenn Überschwemmungen den Zugverkehr zum Erliegen bringen – in diesem Fall erhalten Sie eine vollständige Rückerstattung.
Weitere Hinweise
Täglicher Beginn um 07:30 Uhr. Der frühe Start ist entscheidend: Die besten südindischen Kantinen sind vor neun Uhr am besten, und später wird die Stadt unangenehmer.
Monsun: Von Juni bis September kommt es in Mumbai häufig zu schweren Überschwemmungen, der Vorortzugverkehr wird eingestellt und die Straßen sind unpassierbar. Wir führen die Tour durch, wenn die Sicherheit gewährleistet ist, wenden in diesen Monaten jedoch eine Stornierungsregelung am selben Tag an und empfehlen ausdrücklich, für eine Walking-Tour den Zeitraum von Oktober bis Februar zu wählen.
Diese Tour ist grundsätzlich vollständig vegetarisch. Eine Jain-Version ohne Zwiebeln, Knoblauch und Wurzelgemüse ist in Matunga tatsächlich möglich – bitte informieren Sie uns mindestens 48 Stunden im Voraus. Beachten Sie, dass viele Gujarati- und Jain-Betriebe während Paryushan am Ende des Sommers geschlossen sind.
Hygiene: Wir verwenden ausschließlich versiegeltes Flaschenwasser, kein Eis, kein rohes Chutney und kein vorgeschnittenes Obst. Jeder Halt auf dieser Route ist eine Küche mit Sitzplätzen und hohem Gästeumschlag.
Anreise: Nehmen Sie die Central Line bis Matunga. Der Straßenverkehr in Mumbai macht jede Fahrt mit dem Auto unberechenbar.
Etwa 2 km zu Fuß plus eine Taxifahrt.
Monsun: Von Juni bis September kommt es in Mumbai häufig zu schweren Überschwemmungen, der Vorortzugverkehr wird eingestellt und die Straßen sind unpassierbar. Wir führen die Tour durch, wenn die Sicherheit gewährleistet ist, wenden in diesen Monaten jedoch eine Stornierungsregelung am selben Tag an und empfehlen ausdrücklich, für eine Walking-Tour den Zeitraum von Oktober bis Februar zu wählen.
Diese Tour ist grundsätzlich vollständig vegetarisch. Eine Jain-Version ohne Zwiebeln, Knoblauch und Wurzelgemüse ist in Matunga tatsächlich möglich – bitte informieren Sie uns mindestens 48 Stunden im Voraus. Beachten Sie, dass viele Gujarati- und Jain-Betriebe während Paryushan am Ende des Sommers geschlossen sind.
Hygiene: Wir verwenden ausschließlich versiegeltes Flaschenwasser, kein Eis, kein rohes Chutney und kein vorgeschnittenes Obst. Jeder Halt auf dieser Route ist eine Küche mit Sitzplätzen und hohem Gästeumschlag.
Anreise: Nehmen Sie die Central Line bis Matunga. Der Straßenverkehr in Mumbai macht jede Fahrt mit dem Auto unberechenbar.
Etwa 2 km zu Fuß plus eine Taxifahrt.
Detailed price list
| Guest type | Price |
|---|---|
| Erwachsene | $45 |
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