Kulinarische Nachttour durch Marrakesch: Die Essensstände am Djemaa el Fna & Schneckenbrühe
Tagesausflug
Kulinariktour
Standard
Departure point
→
Destination
Marrakech, Morocco
Marrakech
1N (Teilnahmedauer)
Zu Fuß gehen (Verkehrsmittel)
English (Sprache)
Anzahl der Teilnehmer 0/10
0 booked
Tour description
Sobald die Sonne untergeht, verwandelt sich der Djemaa el Fna. Handkarren werden herbeigerollt, Hunderte nummerierte Küchenzeilen bauen sich auf, Gaslampen zischen auf und dichter Rauch legt sich über den Platz. Es ist die meistfotografierte Food-Szene Afrikas – und zugleich der Ort, an dem Touristen am leichtesten über den Tisch gezogen werden.
Wir unternehmen diese Tour zu im Voraus schriftlich vereinbarten Preisen an einem Stand, mit dem Ihr Guide seit Jahren zusammenarbeitet. Freuen Sie sich auf Harira – die traditionelle Suppe aus Tomaten, Linsen und Kichererbsen, serviert mit Datteln und hartgekochten Eiern. Dazu gegrillte Merguez und Lamm-Kefta. Zaalouk, der rauchige Auberginensalat. Und schließlich zwei Gerichte, die jeder fotografiert, aber kaum jemand probiert: Babbouche – Schnecken, die in einer Brühe aus Süßholzwurzel, Anissamen und Thymian gekocht werden, deren Sud man wie eine Medizin direkt aus der Schale trinkt; und, wenn Sie möchten, Schafskopf – hier keine Mutprobe, sondern eine echte Delikatesse.
Ihr Guide erklärt Ihnen, was dieser Platz war, bevor es die Essensstände gab, was die Geschichtenerzähler und Gnawa-Musiker im Hintergrund tun und wie das System der nummerierten Stände funktioniert.
Wir schließen die Tour mit einem Pfefferminztee auf einer Dachterrasse mit Panoramablick über das bunte Treiben ab.
Kleine Gruppe, maximal 10 Personen.
Wir unternehmen diese Tour zu im Voraus schriftlich vereinbarten Preisen an einem Stand, mit dem Ihr Guide seit Jahren zusammenarbeitet. Freuen Sie sich auf Harira – die traditionelle Suppe aus Tomaten, Linsen und Kichererbsen, serviert mit Datteln und hartgekochten Eiern. Dazu gegrillte Merguez und Lamm-Kefta. Zaalouk, der rauchige Auberginensalat. Und schließlich zwei Gerichte, die jeder fotografiert, aber kaum jemand probiert: Babbouche – Schnecken, die in einer Brühe aus Süßholzwurzel, Anissamen und Thymian gekocht werden, deren Sud man wie eine Medizin direkt aus der Schale trinkt; und, wenn Sie möchten, Schafskopf – hier keine Mutprobe, sondern eine echte Delikatesse.
Ihr Guide erklärt Ihnen, was dieser Platz war, bevor es die Essensstände gab, was die Geschichtenerzähler und Gnawa-Musiker im Hintergrund tun und wie das System der nummerierten Stände funktioniert.
Wir schließen die Tour mit einem Pfefferminztee auf einer Dachterrasse mit Panoramablick über das bunte Treiben ab.
Kleine Gruppe, maximal 10 Personen.
Meeting point:
View on map
Jemaa el-Fnaa, north side near the Koutoubia end, Marrakech
We meet on the north side of Jemaa el-Fnaa, towards the Koutoubia minaret. Your guide will have a small sign with your name.
Detailed itinerary
Stop 1 - The square at dusk: We watch the carts come out and the stalls assemble, with your guide on the square's history and the numbered-stall system.
Stop 2 - Harira: The tomato, lentil and chickpea soup that breaks the fast in Ramadan and is eaten year-round, with dates and a hard-boiled egg.
Stop 3 - Grilled merguez and kefta: Spiced lamb sausage and minced lamb skewers off the charcoal, with bread and a tomato-onion salad.
Stop 4 - Zaalouk and taktouka: Smoked aubergine with garlic and cumin, and a cooked pepper and tomato salad, eaten with bread.
Stop 5 - Babbouche: Snails simmered in a broth of liquorice root, aniseed, thyme and orange peel. You eat the snails with a pin and drink the broth, which locals consider medicinal.
Stop 6 - Sheep's head, optional: Steamed and served with cumin and salt. A genuine delicacy here and entirely your choice - your guide goes first.
Stop 7 - Mint tea and pastries on a rooftop: Overlooking the square, with your guide on the Gnawa musicians and storytellers at the far end.
Stop 2 - Harira: The tomato, lentil and chickpea soup that breaks the fast in Ramadan and is eaten year-round, with dates and a hard-boiled egg.
Stop 3 - Grilled merguez and kefta: Spiced lamb sausage and minced lamb skewers off the charcoal, with bread and a tomato-onion salad.
Stop 4 - Zaalouk and taktouka: Smoked aubergine with garlic and cumin, and a cooked pepper and tomato salad, eaten with bread.
Stop 5 - Babbouche: Snails simmered in a broth of liquorice root, aniseed, thyme and orange peel. You eat the snails with a pin and drink the broth, which locals consider medicinal.
Stop 6 - Sheep's head, optional: Steamed and served with cumin and salt. A genuine delicacy here and entirely your choice - your guide goes first.
Stop 7 - Mint tea and pastries on a rooftop: Overlooking the square, with your guide on the Gnawa musicians and storytellers at the far end.
Tour price includes
• Englischsprachiger lokaler kulinarischer Guide für die kleine Gruppe
• Alle im Programm aufgeführten Speisen und Getränke zur Verkostung
• Ein lokales Getränk am letzten Halt
• Wasser in Flaschen und Feuchttücher während des gesamten Spaziergangs
• Alle Steuern und Servicegebühren
• Alle im Programm aufgeführten Speisen und Getränke zur Verkostung
• Ein lokales Getränk am letzten Halt
• Wasser in Flaschen und Feuchttücher während des gesamten Spaziergangs
• Alle Steuern und Servicegebühren
Tour price excludes
• Abholung und Rückfahrt zum Hotel, sofern nicht anders angegeben
• Zusätzliche Getränke außerhalb der enthaltenen Leistungen
• Persönliche Reiseversicherung
• Trinkgeld für den Guide (gern gesehen, aber nicht verpflichtend)
• Mahlzeiten und Einkäufe außerhalb des Programms
• Zusätzliche Getränke außerhalb der enthaltenen Leistungen
• Persönliche Reiseversicherung
• Trinkgeld für den Guide (gern gesehen, aber nicht verpflichtend)
• Mahlzeiten und Einkäufe außerhalb des Programms
Stornierungsrichtlinie
Kostenlose Stornierung bis zu 24 Stunden vor Beginn der Tour gegen volle Rückerstattung. Bei Stornierungen innerhalb von 24 Stunden erfolgt keine Erstattung. Die Tour findet bei jedem Wetter statt; die Stände werden bei fast allen Witterungsbedingungen aufgebaut.
Weitere Hinweise
Tägliche Abfahrt um 18:30 Uhr.
Klartext zum Platz: Standwerber drängen Touristen körperlich an ihre Tische, nicht bestellte Gerichte tauchen auf der Rechnung auf, und der angezeigte Preis ist selten der Endpreis. Ihr Guide vereinbart einen Festpreis pro Person an einem ausgewählten Stand, bevor wir Platz nehmen, zählt jeden Gang laut nach und zahlt die Rechnung. Genau dafür bezahlen Sie uns.
Unsere Guides sind lizenziert. Unlizenzierte Reiseleiter sind in Marokko illegal, stellen hier jedoch ein anhaltendes Problem dar.
Ramadan: Während des Ramadan leert sich der Platz etwa fünfzehn Minuten vor Sonnenuntergang fast vollständig, bevor er kurz darauf explosionsartig zum Leben erwacht. Es ist der beste Abend des Jahres, um hier zu sein, und wir passen unsere Zeiten entsprechend an – fragen Sie uns gerne, falls Ihr Reisetermin in diese Zeit fällt.
Hinweis zum Erdbeben: Der Wiederaufbau nach dem Erdbeben vom September 2023 ist in der Medina weitgehend abgeschlossen, an einigen historischen Monumenten nahe dem Platz stehen jedoch noch Baugerüste. Ihr Guide erklärt Ihnen, was Sie vor Ort sehen.
Auf dem Platz wird kein Alkohol ausgeschenkt. Lizenzierte Restaurants und Riads bieten Alkohol an, und Ihr Guide zeigt Ihnen gerne den Weg dorthin.
Trinkwasser und Hygiene: Ausschließlich abgefülltes Wasser trinken; die Stände bereiten alles frisch auf Bestellung zu; meiden Sie Salate, die bereits lange ungekühlt ausliegen.
Besondere Ernährungsbedürfnisse: Bitte teilen Sie uns diese mindestens 48 Stunden im Voraus mit. Eine vegetarische Variante ist möglich mit Harira ohne Fleischbrühe, Zaalouk, Taktouka und Brot.
Mindestalter 8 Jahre. Gehstrecke etwa 1 km auf ebenem Gelände.
Klartext zum Platz: Standwerber drängen Touristen körperlich an ihre Tische, nicht bestellte Gerichte tauchen auf der Rechnung auf, und der angezeigte Preis ist selten der Endpreis. Ihr Guide vereinbart einen Festpreis pro Person an einem ausgewählten Stand, bevor wir Platz nehmen, zählt jeden Gang laut nach und zahlt die Rechnung. Genau dafür bezahlen Sie uns.
Unsere Guides sind lizenziert. Unlizenzierte Reiseleiter sind in Marokko illegal, stellen hier jedoch ein anhaltendes Problem dar.
Ramadan: Während des Ramadan leert sich der Platz etwa fünfzehn Minuten vor Sonnenuntergang fast vollständig, bevor er kurz darauf explosionsartig zum Leben erwacht. Es ist der beste Abend des Jahres, um hier zu sein, und wir passen unsere Zeiten entsprechend an – fragen Sie uns gerne, falls Ihr Reisetermin in diese Zeit fällt.
Hinweis zum Erdbeben: Der Wiederaufbau nach dem Erdbeben vom September 2023 ist in der Medina weitgehend abgeschlossen, an einigen historischen Monumenten nahe dem Platz stehen jedoch noch Baugerüste. Ihr Guide erklärt Ihnen, was Sie vor Ort sehen.
Auf dem Platz wird kein Alkohol ausgeschenkt. Lizenzierte Restaurants und Riads bieten Alkohol an, und Ihr Guide zeigt Ihnen gerne den Weg dorthin.
Trinkwasser und Hygiene: Ausschließlich abgefülltes Wasser trinken; die Stände bereiten alles frisch auf Bestellung zu; meiden Sie Salate, die bereits lange ungekühlt ausliegen.
Besondere Ernährungsbedürfnisse: Bitte teilen Sie uns diese mindestens 48 Stunden im Voraus mit. Eine vegetarische Variante ist möglich mit Harira ohne Fleischbrühe, Zaalouk, Taktouka und Brot.
Mindestalter 8 Jahre. Gehstrecke etwa 1 km auf ebenem Gelände.
Detailed price list
| Guest type | Price |
|---|---|
| Erwachsene | $55 |
Reviews about Tour
0.0
0 Bewertungen
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0
Ihre Bewertung schreiben
No reviews yet. Be the first to review this tour!
Departure schedule
Choose your departure date
Wöchentlich on CN,T2,T3,T4,T5,T6,T7
Monat10,2026
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
Monat11,2026
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
Monat12,2026
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
Monat01,2027
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
Monat02,2027
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
Monat03,2027
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
Monat04,2027
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
Has departure schedule
Selected
Anmelden, um fortzufahren
Sie müssen sich anmelden oder ein Konto registrieren, bevor Sie Informationen eingeben und absenden.