डोंग बा बाज़ार – परफ्यूम नदी के किनारे स्थित सबसे पुराना बाज़ार, ह्यू व्यंजनों का स्वर्ग

डोंग बा बाज़ार – ह्यू का सबसे बड़ा और सबसे पुराना बाज़ार है, जो परफ्यूम नदी (सोंग हुआंग) के किनारे, ट्रूओंग तिएन पुल के पास स्थित है। पारंपरिक बाज़ार के माहौल के बीच उपहार के रूप में ह्यू के खास उत्पाद खरीदने और स्थानीय व्यंजनों का स्वाद लेने के लिए यह एक बेहतरीन जगह है।

इतिहास और विशेषताएं

• यह बाज़ार गुयेन राजवंश के समय से अस्तित्व में है, और इसका पुराना नाम क्वी गिया थी था।
• डोंग बा नाम ह्यू सिटाडेल के डोंग बा गेट से जुड़ा हुआ है; 1887 में राजा डोंग खान के शासनकाल के दौरान, बाज़ार का नाम बदलकर वर्तमान नाम कर दिया गया।
• बाज़ार को एक बार परफ्यूम नदी के किनारे स्थानांतरित किया गया था और इसका कई बार निर्माण और जीर्णोद्धार हुआ है।
• मुख्य इमारत बहुमंजिला है, जिसे वस्तुओं के समूहों में विभाजित किया गया है: सूखे मेवे और किराने का सामान, हस्तशिल्प और कपड़े।

डोंग बा बाज़ार में क्या खरीदें

• मे शुंग (तिल की मिठाई), केओ गुओंग (शीशे जैसी कैंडी), टॉम चुआ (खट्टी झींगा), माम रुओक, माम नेम और ह्यू की विभिन्न प्रकार की सॉस।
• नोन ला (शंक्वाकार टोपी), हस्तशिल्प, पीतल के बर्तन और स्मृति चिन्ह (स्मृति-चिह्न)।
• शाही चाय, कमल के बीज, और विभिन्न प्रकार के पैक किए गए सूखे खाद्य पदार्थ।
• कपड़े, रेडीमेड आओ दाई या सिलवाने के लिए कपड़े।

डोंग बा बाज़ार में क्या खाएं

• बाज़ार के स्टालों पर मिलने वाला बुन बो ह्यू (ह्यू बीफ़ नूडल सूप)।
• बांह बेओ, बांह नाम, बांह बोट लोक – ह्यू के लोकप्रिय पारंपरिक केक/पकवान।
• नेम लुई (ग्रिल्ड पोर्क कटार), ग्रिल्ड पोर्क के साथ नूडल्स (बुन थित नुओंग) और स्नैक्स।
• विभिन्न प्रकार के पारंपरिक मीठे सूप (चे ह्यू)।

यहाँ कैसे पहुँचें

• बाज़ार शहर के केंद्र में स्थित है, जो ट्रूओंग तिएन पुल से केवल कुछ मिनट की पैदल दूरी पर है।
• परफ्यूम नदी के दक्षिणी किनारे के होटल क्षेत्र से आप पैदल, साइक्लो, टैक्सी या राइड-हेलिंग ऐप के ज़रिए पहुँच सकते हैं।
• बाज़ार क्षेत्र के आसपास मोटरबाइक पार्किंग की सुविधा उपलब्ध है।

पर्यटकों के लिए सुझाव

• खरीदने से पहले कीमतें पूछ लें और कुछ स्टालों पर तुलना करें; स्मृति चिन्हों के लिए शालीनता से मोलभाव करें।
• बाज़ार में भीड़ होती है और रास्ते संकरे हैं, इसलिए अपने सामान का ध्यान रखें।
• मछली सॉस या टॉम चुआ खरीदते समय एयरटाइट जार चुनें ताकि लंबी यात्रा में ले जाने में आसानी हो।
• यहाँ की यात्रा के साथ पास में ही ट्रूओंग तिएन पुल, ह्यू सिटाडेल का भ्रमण और परफ्यूम नदी के किनारे टहलने का आनंद लें।

अनुमानित कीमतें

• बुन बो ह्यू: लगभग 20,000–30,000 वीएनडी प्रति कटोरा।
• बांह बेओ: लगभग 5,000 वीएनडी प्रति कटोरी से शुरू।
• बांह बोट लोक: लगभग 20,000–30,000 वीएनडी प्रति प्लेट।
• नेम लुई: 2 लोगों के लिए लगभग 50,000 वीएनडी प्रति सर्विंग।
• चे ह्यू: लगभग 10,000 वीएनडी प्रति गिलास।
• कविता वाली शंकु टोपी (नोन ला बाई थो): लगभग 150,000–250,000 वीएनडी प्रति पीस।

कीमतें केवल संदर्भ के लिए हैं और मौसम व स्टाल के अनुसार बदल सकती हैं।

जाने का सर्वोत्तम समय

• सुबह 7:00 से 10:00 बजे का समय सबसे व्यस्त होता है और इस दौरान ताज़ा सामान सबसे ज़्यादा मिलता है।
• उपहार और स्मृति चिन्ह खरीदते समय दोपहर के समय मोलभाव करना आसान होता है।
• लगभग 18:00 बजे से डोंग बा नाइट मार्केट शुरू होता है, जहाँ मुख्य रूप से किफायती स्ट्रीट फ़ूड मिलता है।
• त्योहारों, टेट (चंद्र नव वर्ष) और ह्यू फेस्टिवल के दौरान बाज़ार में बहुत भीड़ होती है, इसलिए अपने सामान का विशेष ध्यान रखें।

पर्यटकों के लिए उपयोगी जानकारी

• भुगतान: मुख्य रूप से नकद स्वीकार किया जाता है, कार्ड नहीं चलते; कुछ स्टॉल क्यूआर (QR) ट्रांसफर स्वीकार करते हैं, इसलिए छोटे मूल्यवर्ग के नोट साथ रखना बेहतर होगा।
• शौचालय: यदि आवश्यकता हो, तो बाज़ार प्रबंधन से पूछें या ट्रान हुंग दाओ मार्ग पर स्थित कैफ़े के शौचालयों का उपयोग करें।
• भाषा: स्मारिका बेचने वाले कुछ दुकानदार बुनियादी अंग्रेज़ी बोल सकते हैं और उन्हें विदेशी भाषा संवाद का प्रशिक्षण दिया गया है, बाकी मुख्य रूप से वियतनामी बोलते हैं।
• मोलभाव: भोजन आमतौर पर पहले से ही सस्ता होता है, जबकि स्मृति चिन्हों और कपड़ों के लिए आप बताए गए मूल्य का लगभग 60–70% तक मोलभाव कर सकते हैं।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

डोंग बा बाज़ार किस समय खुलता है?

बाज़ार आमतौर पर सुबह लगभग 6:00 बजे से शाम 18:00 बजे तक खुला रहता है। सुबह का समय सामान और खाद्य पदार्थों की सबसे अधिक विविधता के लिए सबसे अच्छा होता है।

डोंग बा बाज़ार से उपहार के रूप में कौन-सी ख़ास चीज़ें खरीदी जा सकती हैं?

पर्यटक अक्सर मे जुंग (तिल की कैंडी), तोम चुआ (खट्टा झींगा), माम रुओक (झींगा पेस्ट), शाही चाय और नॉन ला (शंक्वाकार टोपी) खरीदते हैं।

डोंग बा बाज़ार ह्यू सिटाडेल से कितनी दूर है?

यह बाज़ार सिटाडेल के थुओंग तू द्वार के पास स्थित है, जहाँ गाड़ी से पहुँचने में केवल कुछ ही मिनट लगते हैं।

और देखें

• आन किउ बाज़ार
• थान तोआन ग्रामीण बाज़ार
• डोंग हा बाज़ार