इस्तांबुल कादिकॉय शाम का भोजन दौरा: अनातोलियन मेज़े, मेयहाने और मछली बाज़ार
दिन भर का टूर
फूड टूर
मानक
प्रस्थान स्थान
→
गंतव्य
Istanbul, Turkey
Istanbul
1N (भाग लेने का समय)
पैदल चलना (परिवहन)
अंग्रेज़ी (भाषा)
भाग लेने वालों की संख्या 0/10
0 बुक किया गया
टूर विवरण
इस्तांबुल के किसी रसोइए से पूछिए कि वे कहाँ खाना पसंद करते हैं, तो वे कादिकॉय कहेंगे। यह बोस्फोरस के पार एशियाई हिस्से में है, और इसकी बाज़ार वाली गलियाँ पुराने शहर की किसी भी जगह की तुलना में अधिक सपाट, सस्ती और कहीं अधिक स्थानीय हैं।
हम बाज़ार से शुरुआत करते हैं: मछली विक्रेताओं की कतार, जहाँ ताज़ा पकड़ी गई मछलियाँ बर्फ पर सजाई जाती हैं; पनीर की दुकानें, जहाँ अनातोलिया के पनीर की चालीस किस्में मिलती हैं; अचार की दुकानें, जहाँ पीने के लिए नमकीन पानी के गिलास बेचे जाते हैं; और एक ऐसा स्टॉल, जहाँ केवल भुने हुए मेवे मिलते हैं। आपका गाइड आपको यहाँ घुमाएगा और बताएगा कि क्या खरीदना उचित है।
फिर आता है भोजन। एक ऐसा रेस्तराँ, जहाँ इस्तांबुल के आम मेन्यू के बजाय अलग-अलग क्षेत्रों के अनातोलियन व्यंजन बदल-बदलकर परोसे जाते हैं—इस तरह का खाना, जो हर महीने बदलता है, यह इस बात पर निर्भर करता है कि कोई विशेष गाँव क्या भेजता है। फिर मेज़े: भरवाँ अंगूर के पत्ते, धुएँ में पका बैंगन, फावा, ऑक्टोपस सलाद—सब कुछ मेज़ पर रखा जाता है, साथ में एक गिलास राकी और ठंडा पानी; इस्तांबुल में शाम को वास्तव में इसी तरह भोजन किया जाता है।
हम तुर्की आइसक्रीम के साथ समाप्त करते हैं, जिसे तब तक फेंटा जाता है कि वह इतनी लचीली हो जाए कि चाकू से काटी जा सके, और फिर एक साइड स्ट्रीट में चाय का आखिरी प्याला।
छोटा समूह, अधिकतम 10 अतिथि, पूरा दौरा पैदल।
हम बाज़ार से शुरुआत करते हैं: मछली विक्रेताओं की कतार, जहाँ ताज़ा पकड़ी गई मछलियाँ बर्फ पर सजाई जाती हैं; पनीर की दुकानें, जहाँ अनातोलिया के पनीर की चालीस किस्में मिलती हैं; अचार की दुकानें, जहाँ पीने के लिए नमकीन पानी के गिलास बेचे जाते हैं; और एक ऐसा स्टॉल, जहाँ केवल भुने हुए मेवे मिलते हैं। आपका गाइड आपको यहाँ घुमाएगा और बताएगा कि क्या खरीदना उचित है।
फिर आता है भोजन। एक ऐसा रेस्तराँ, जहाँ इस्तांबुल के आम मेन्यू के बजाय अलग-अलग क्षेत्रों के अनातोलियन व्यंजन बदल-बदलकर परोसे जाते हैं—इस तरह का खाना, जो हर महीने बदलता है, यह इस बात पर निर्भर करता है कि कोई विशेष गाँव क्या भेजता है। फिर मेज़े: भरवाँ अंगूर के पत्ते, धुएँ में पका बैंगन, फावा, ऑक्टोपस सलाद—सब कुछ मेज़ पर रखा जाता है, साथ में एक गिलास राकी और ठंडा पानी; इस्तांबुल में शाम को वास्तव में इसी तरह भोजन किया जाता है।
हम तुर्की आइसक्रीम के साथ समाप्त करते हैं, जिसे तब तक फेंटा जाता है कि वह इतनी लचीली हो जाए कि चाकू से काटी जा सके, और फिर एक साइड स्ट्रीट में चाय का आखिरी प्याला।
छोटा समूह, अधिकतम 10 अतिथि, पूरा दौरा पैदल।
Meeting point:
View on map
Kadikoy ferry terminal, Asian side, Istanbul
We meet outside the Kadikoy ferry terminal on the Asian side. Your guide will have a small sign with your name. Kadikoy is on the M4 metro and is reachable by ferry from Eminonu, Karakoy and Besiktas.
विस्तृत कार्यक्रम
पड़ाव 1 - कादिकॉय मछली बाज़ार: बर्फ पर रखी ताज़ा पकड़ी गई मछलियाँ, आपका गाइड मछलियों के नाम बताते हुए, बोस्फोरस की ऋतुओं और यहाँ बोनिटो मछली के मौसम के इतने महत्वपूर्ण होने का कारण समझाएगा।
पड़ाव 2 - पनीर, अचार और मेवे: अनातोलियाई पनीर की एक दुकान, एक अचार की दुकान जहाँ आप अचार का नमकीन पानी एक गिलास पीते हैं, और एक ऐसे ठेले से भुने हुए मेवे जहाँ केवल यही मिलता है।
पड़ाव 3 - क्षेत्रीय अनातोलियाई भोजन: एक ऐसा रेस्तराँ जहाँ सामान्य इस्तांबुल मेन्यू के बजाय पूरे अनातोलिया के अलग-अलग व्यंजन परोसे जाते हैं—वह भोजन जिसके लिए आपको अन्यथा यात्रा करनी पड़ती।
पड़ाव 4 - मेज़े की मेज़: भरवाँ अंगूर के पत्ते, धुएँ में पका बैंगन, फावा, ऑक्टोपस सलाद और हुमस, एक मेज़ पर उसी तरह सजाए गए जैसे तुर्की की शामों में होता है।
पड़ाव 5 - राकी: सौंफ से बनी मदिरा का एक गिलास ठंडे पानी के साथ, जिससे इसका रंग धुंधला हो जाता है, और इसके साथ जुड़ी शिष्टाचार की व्याख्या। वैकल्पिक।
पड़ाव 6 - भुनी हुई मछली या कोफ्ते: उस दिन बाज़ार में जो सबसे अच्छा उपलब्ध हो, उसे रॉकेट पत्तों और नींबू के साथ साधारण तरीके से भुना हुआ।
पड़ाव 7 - दोन्दुर्मा और चाय: तुर्की आइसक्रीम, जिसे तब तक फेंटा जाता है जब तक उसे चाकू से काटा जा सके, और अंत में ट्यूलिप के आकार के गिलास में चाय।
पड़ाव 2 - पनीर, अचार और मेवे: अनातोलियाई पनीर की एक दुकान, एक अचार की दुकान जहाँ आप अचार का नमकीन पानी एक गिलास पीते हैं, और एक ऐसे ठेले से भुने हुए मेवे जहाँ केवल यही मिलता है।
पड़ाव 3 - क्षेत्रीय अनातोलियाई भोजन: एक ऐसा रेस्तराँ जहाँ सामान्य इस्तांबुल मेन्यू के बजाय पूरे अनातोलिया के अलग-अलग व्यंजन परोसे जाते हैं—वह भोजन जिसके लिए आपको अन्यथा यात्रा करनी पड़ती।
पड़ाव 4 - मेज़े की मेज़: भरवाँ अंगूर के पत्ते, धुएँ में पका बैंगन, फावा, ऑक्टोपस सलाद और हुमस, एक मेज़ पर उसी तरह सजाए गए जैसे तुर्की की शामों में होता है।
पड़ाव 5 - राकी: सौंफ से बनी मदिरा का एक गिलास ठंडे पानी के साथ, जिससे इसका रंग धुंधला हो जाता है, और इसके साथ जुड़ी शिष्टाचार की व्याख्या। वैकल्पिक।
पड़ाव 6 - भुनी हुई मछली या कोफ्ते: उस दिन बाज़ार में जो सबसे अच्छा उपलब्ध हो, उसे रॉकेट पत्तों और नींबू के साथ साधारण तरीके से भुना हुआ।
पड़ाव 7 - दोन्दुर्मा और चाय: तुर्की आइसक्रीम, जिसे तब तक फेंटा जाता है जब तक उसे चाकू से काटा जा सके, और अंत में ट्यूलिप के आकार के गिलास में चाय।
टूर की कीमत में शामिल
• छोटे समूह के लिए अंग्रेज़ी बोलने वाला स्थानीय भोजन गाइड (अधिकतम 10 अतिथि)
• यात्रा कार्यक्रम में सूचीबद्ध सभी भोजन और पेय का स्वाद
• राकी, वाइन या शीतल पेय का एक गिलास
• तुर्की चाय
• पूरे दौरे के दौरान बोतलबंद पानी और गीले वाइप्स
• सभी कर और सेवा शुल्क
• यात्रा कार्यक्रम में सूचीबद्ध सभी भोजन और पेय का स्वाद
• राकी, वाइन या शीतल पेय का एक गिलास
• तुर्की चाय
• पूरे दौरे के दौरान बोतलबंद पानी और गीले वाइप्स
• सभी कर और सेवा शुल्क
टूर की कीमत में शामिल नहीं
• होटल से पिक-अप और वापसी
• बैठक स्थल तक फेरी या मेट्रो का किराया
• शामिल गिलास के अलावा अतिरिक्त शराब
• व्यक्तिगत यात्रा बीमा
• अपने गाइड के लिए टिप
• बैठक स्थल तक फेरी या मेट्रो का किराया
• शामिल गिलास के अलावा अतिरिक्त शराब
• व्यक्तिगत यात्रा बीमा
• अपने गाइड के लिए टिप
रद्दीकरण और धनवापसी नीति
पूरे रिफंड के लिए दौरा शुरू होने के समय से 24 घंटे पहले तक निःशुल्क रद्दीकरण। 24 घंटे के भीतर किए गए रद्दीकरण पर रिफंड नहीं मिलेगा। दौरे बारिश हो या धूप, दोनों परिस्थितियों में चलते हैं; बाज़ार की अधिकांश गलियाँ ढकी हुई या छज्जों वाली हैं।
अन्य नोट्स
हर दिन 17:30 बजे शुरू होता है।
राकी पड़ाव के कारण न्यूनतम आयु 18 वर्ष है। हम शराब के बिना परिवारों के लिए निजी संस्करण आयोजित कर सकते हैं—हमसे पूछें।
यहाँ कैसे पहुँचें: Eminonu, Karakoy या Besiktas से फेरी लेना पहुँचने का सबसे अच्छा तरीका है और इसमें लगभग बीस मिनट लगते हैं। फेरी के लिए Istanbulkart आवश्यक है और उनमें नकद स्वीकार नहीं किया जाता। M4 मेट्रो भी Kadikoy तक पहुँचती है।
Kadikoy का बाज़ार रविवार को अधिक शांत रहता है और कई दुकानें बंद रहती हैं।
रमज़ान: बुकिंग करते समय हमसे पूछें; हम आपको बताएँगे कि आपकी तारीखें इसके दौरान आती हैं या नहीं और समय में बदलाव कर देंगे।
तुर्की में कीमतें तेज़ी से बदलती हैं—पिछले वर्ष लीरा का मूल्य काफी गिरा है। आपके बुक करने के समय हमारे दौरे की कीमत अमेरिकी डॉलर में तय रहती है।
आहार संबंधी आवश्यकताएँ: हमें कम से कम 48 घंटे पहले बताएँ। तुर्की में शाकाहारी भोजन वास्तव में आसानी से उपलब्ध है; सूचना मिलने पर वीगन भोजन की भी व्यवस्था की जा सकती है।
पूरा दौरा पैदल, समतल गलियों पर लगभग 1.5 किमी।
राकी पड़ाव के कारण न्यूनतम आयु 18 वर्ष है। हम शराब के बिना परिवारों के लिए निजी संस्करण आयोजित कर सकते हैं—हमसे पूछें।
यहाँ कैसे पहुँचें: Eminonu, Karakoy या Besiktas से फेरी लेना पहुँचने का सबसे अच्छा तरीका है और इसमें लगभग बीस मिनट लगते हैं। फेरी के लिए Istanbulkart आवश्यक है और उनमें नकद स्वीकार नहीं किया जाता। M4 मेट्रो भी Kadikoy तक पहुँचती है।
Kadikoy का बाज़ार रविवार को अधिक शांत रहता है और कई दुकानें बंद रहती हैं।
रमज़ान: बुकिंग करते समय हमसे पूछें; हम आपको बताएँगे कि आपकी तारीखें इसके दौरान आती हैं या नहीं और समय में बदलाव कर देंगे।
तुर्की में कीमतें तेज़ी से बदलती हैं—पिछले वर्ष लीरा का मूल्य काफी गिरा है। आपके बुक करने के समय हमारे दौरे की कीमत अमेरिकी डॉलर में तय रहती है।
आहार संबंधी आवश्यकताएँ: हमें कम से कम 48 घंटे पहले बताएँ। तुर्की में शाकाहारी भोजन वास्तव में आसानी से उपलब्ध है; सूचना मिलने पर वीगन भोजन की भी व्यवस्था की जा सकती है।
पूरा दौरा पैदल, समतल गलियों पर लगभग 1.5 किमी।
विस्तृत मूल्य सूची
| ग्राहक का प्रकार | मूल्य |
|---|---|
| वयस्क | $75 |
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प्रस्थान कार्यक्रम
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