ओसाका का रात्रिकालीन खाद्य भ्रमण: डोटोनबोरी, शिनसेकाई कुशिकात्सु और होज़ेनजी की गलियाँ
दिन भर का टूर
फूड टूर
मानक
प्रस्थान स्थान
→
गंतव्य
Osaka, Japan
Osaka
1N (भाग लेने का समय)
पैदल चलना (परिवहन)
अंग्रेज़ी (भाषा)
भाग लेने वालों की संख्या 0/8
0 बुक किया गया
टूर विवरण
ओसाका अपने ही अत्यधिक खाने के शौक के लिए जिस शब्द का इस्तेमाल करता है, वह है कुइदाओरे—खाते-खाते दिवालिया हो जाना—और डोटोनबोरी ने इसी शब्द को प्रसिद्ध बनाया है। लेकिन नीयन रोशनी से जगमगाती सड़क इस कहानी का केवल एक हिस्सा है। यह भ्रमण उस इलाके के पीछे की शांत पत्थर-जड़ी गली से शुरू होकर पुराने अंदाज़ वाले शिनसेकाई के केंद्र तक जाता है और फिर वापस लौटता है।
हम होज़ेनजी योकोचो से शुरुआत करते हैं, जो लालटेन की रोशनी से जगमगाती एक छोटी-सी गली है। यहाँ छोटे-छोटे भोजन स्टॉल उस मंदिर के पास हैं, जहाँ पर्यटक काई से ढकी मूर्ति पर पानी डालते हैं। इसके बाद ताकोयाकी का स्वाद लिया जाता है, जिसे आपके सामने धातु की सींक से साँचे में पलटा जाता है, और एक ऐसे रेस्तराँ में तवे पर बनाया गया ओकोनोमियाकी, जिसे मिशेलिन बिब गूर्मां सम्मान प्राप्त है और जो 1945 से डोटोनबोरी में मौजूद है—पत्तागोभी, सूअर का पेट, कसा हुआ नागाइमो, सॉस और बोनिटो की चलती हुई सूखी कतरनें गर्मी में लहराती हैं।
दूसरा भाग शिनसेकाई में है, जिसे 1912 में ओसाका की भविष्य की कल्पना के रूप में बनाया गया था और जो अब जापान का सबसे आकर्षक पुरानी यादों से भरा, “समय में अटका हुआ” इलाका है। यहाँ हम 1929 से तल रहे एक स्टॉल पर कुशिकात्सु और दोतेयाकी खाते हैं—मिसो में कई घंटे तक पकाई गई गोमांस की नस।
छोटा समूह, अधिकतम 8 अतिथि; इसमें एक छोटी मेट्रो यात्रा भी शामिल है।
हम होज़ेनजी योकोचो से शुरुआत करते हैं, जो लालटेन की रोशनी से जगमगाती एक छोटी-सी गली है। यहाँ छोटे-छोटे भोजन स्टॉल उस मंदिर के पास हैं, जहाँ पर्यटक काई से ढकी मूर्ति पर पानी डालते हैं। इसके बाद ताकोयाकी का स्वाद लिया जाता है, जिसे आपके सामने धातु की सींक से साँचे में पलटा जाता है, और एक ऐसे रेस्तराँ में तवे पर बनाया गया ओकोनोमियाकी, जिसे मिशेलिन बिब गूर्मां सम्मान प्राप्त है और जो 1945 से डोटोनबोरी में मौजूद है—पत्तागोभी, सूअर का पेट, कसा हुआ नागाइमो, सॉस और बोनिटो की चलती हुई सूखी कतरनें गर्मी में लहराती हैं।
दूसरा भाग शिनसेकाई में है, जिसे 1912 में ओसाका की भविष्य की कल्पना के रूप में बनाया गया था और जो अब जापान का सबसे आकर्षक पुरानी यादों से भरा, “समय में अटका हुआ” इलाका है। यहाँ हम 1929 से तल रहे एक स्टॉल पर कुशिकात्सु और दोतेयाकी खाते हैं—मिसो में कई घंटे तक पकाई गई गोमांस की नस।
छोटा समूह, अधिकतम 8 अतिथि; इसमें एक छोटी मेट्रो यात्रा भी शामिल है।
Meeting point:
View on map
Hozenji Yokocho, stone-paved lane off Dotonbori, Namba, Osaka
We meet in Hozenji Yokocho, the stone-paved lane one street south of Dotonbori, beside the moss-covered statue. Your guide will have a small sign with your name. Five minutes from Namba station.
विस्तृत कार्यक्रम
स्टॉप 1 - होज़ेनजी योकोचो: नियॉन रोशनी के पीछे लालटेन से रोशन एक पत्थर की पक्की गली, काई से ढकी फुडो प्रतिमा और गाइड आपको ओसाका के उस पहलू के बारे में बताता है जो अधिकांश पर्यटकों से छूट जाता है।
स्टॉप 2 - ताकोयाकी: ऑक्टोपस से भरी आटे की गोलियां जिन्हें आपके सामने धातु की तीलियों से पलटा जाता है, सॉस, मेयोनेज़ और भाप में मुड़ते हुए बोनिटो फ्लेक्स के साथ गर्मागर्म परोसी जाती हैं।
स्टॉप 3 - ओकोनोमियाकी: ओसाका संस्करण, कद्दूकस की हुई रतालू और पोर्क बेली के साथ भरपूर पत्तागोभी, जिसे 1945 से संचालित मिशेलिन बिब गौरमैंड दुकान में तवे पर पकाया जाता है।
स्टॉप 4 - डोटोनबोरी की सैर: ग्लिको साइन के नीचे नहर के किनारे एक निर्देशित सैर, गाइड से व्यापारियों के ओसाका, कुइदाओरे और उन प्रसिद्ध साइनबोर्ड के बारे में जानना जो तस्वीर लेने लायक हैं।
स्टॉप 5 - शिनसेकाई के लिए सबवे: भविष्य के बारे में ओसाका की 1912 की कल्पना तक एक छोटी यात्रा, जो कीमत में शामिल है।
स्टॉप 6 - कुशीकात्सु, शिनसेकाई: 1929 से तल रहे एक स्टॉल पर कुरकुरी डीप-फ्राइड कटारें। साझा सॉस के बर्तन में केवल एक बार डुबोएं, दोबारा कभी नहीं, और गाइड यह सुनिश्चित करेगा कि किसी को शर्मिंदगी न उठानी पड़े।
स्टॉप 7 - डोतेयाकी और एक बियर: मीठे मिसो में घंटों तक धीमी आंच पर पकाया गया बीफ़ टेंडन, जानजान योकोचो के एक स्टॉल पर ठंडी बियर के साथ समापन।
स्टॉप 2 - ताकोयाकी: ऑक्टोपस से भरी आटे की गोलियां जिन्हें आपके सामने धातु की तीलियों से पलटा जाता है, सॉस, मेयोनेज़ और भाप में मुड़ते हुए बोनिटो फ्लेक्स के साथ गर्मागर्म परोसी जाती हैं।
स्टॉप 3 - ओकोनोमियाकी: ओसाका संस्करण, कद्दूकस की हुई रतालू और पोर्क बेली के साथ भरपूर पत्तागोभी, जिसे 1945 से संचालित मिशेलिन बिब गौरमैंड दुकान में तवे पर पकाया जाता है।
स्टॉप 4 - डोटोनबोरी की सैर: ग्लिको साइन के नीचे नहर के किनारे एक निर्देशित सैर, गाइड से व्यापारियों के ओसाका, कुइदाओरे और उन प्रसिद्ध साइनबोर्ड के बारे में जानना जो तस्वीर लेने लायक हैं।
स्टॉप 5 - शिनसेकाई के लिए सबवे: भविष्य के बारे में ओसाका की 1912 की कल्पना तक एक छोटी यात्रा, जो कीमत में शामिल है।
स्टॉप 6 - कुशीकात्सु, शिनसेकाई: 1929 से तल रहे एक स्टॉल पर कुरकुरी डीप-फ्राइड कटारें। साझा सॉस के बर्तन में केवल एक बार डुबोएं, दोबारा कभी नहीं, और गाइड यह सुनिश्चित करेगा कि किसी को शर्मिंदगी न उठानी पड़े।
स्टॉप 7 - डोतेयाकी और एक बियर: मीठे मिसो में घंटों तक धीमी आंच पर पकाया गया बीफ़ टेंडन, जानजान योकोचो के एक स्टॉल पर ठंडी बियर के साथ समापन।
टूर की कीमत में शामिल
• छोटे समूह के लिए अंग्रेज़ी बोलने वाला स्थानीय खाद्य गाइड (अधिकतम 8 अतिथि)
• कार्यक्रम में सूचीबद्ध सभी चखने वाले व्यंजन
• एक गिलास बीयर या शीतल पेय
• दोनों इलाकों के बीच एक मेट्रो यात्रा
• सभी कर और सेवा शुल्क
• कार्यक्रम में सूचीबद्ध सभी चखने वाले व्यंजन
• एक गिलास बीयर या शीतल पेय
• दोनों इलाकों के बीच एक मेट्रो यात्रा
• सभी कर और सेवा शुल्क
टूर की कीमत में शामिल नहीं
• होटल से पिक-अप और वापसी
• शामिल पेय के अलावा अतिरिक्त पेय
• व्यक्तिगत यात्रा बीमा
• टिप (जापान में टिप देना प्रचलित नहीं है)
• शामिल पेय के अलावा अतिरिक्त पेय
• व्यक्तिगत यात्रा बीमा
• टिप (जापान में टिप देना प्रचलित नहीं है)
रद्दीकरण और धनवापसी नीति
भ्रमण शुरू होने के समय से अधिकतम 24 घंटे पहले निःशुल्क रद्द करने पर पूरा धनवापसी मिलेगी। 24 घंटे के भीतर रद्द करने पर धनवापसी नहीं होगी। भ्रमण बारिश हो या धूप, आयोजित किया जाएगा; डोटोनबोरी और कुरोमोन ढके हुए हैं, जबकि शिनसेकाई का केवल कुछ हिस्सा गुंबद से ढका है।
अन्य नोट्स
प्रतिदिन 18:00 बजे प्रस्थान।
न्यूनतम आयु 12 वर्ष। 20 वर्ष से कम आयु के अतिथियों को शीतल पेय परोसा जाएगा।
कुशिकात्सु का नियम: सॉस का पात्र पूरे स्टॉल के लिए साझा होता है, इसलिए आप प्रत्येक सींक को केवल एक बार सॉस में डुबो सकते हैं और दोबारा नहीं डुबो सकते। अधिक सॉस लेने के लिए पत्तागोभी का उपयोग करें। किसी के भी ऑर्डर देने से पहले गाइड इस नियम को समझा देगा।
शिनसेकाई सुरक्षित और मैत्रीपूर्ण है, लेकिन शिन-इमामिया की ओर जाने वाली इसके ठीक पश्चिम की गलियाँ रात में कुछ जटिल हो सकती हैं। हम एबिसुचो से होकर अंदर और बाहर जाएंगे तथा हमेशा साथ रहेंगे।
तूफानों का मौसम अगस्त और सितंबर में रहता है; इस मार्ग का अधिकांश हिस्सा ढका हुआ है।
विशेष आहार संबंधी आवश्यकताएँ: कृपया हमें कम-से-कम 48 घंटे पहले सूचित करें। पहले से बताने पर शाकाहारी कुशिकात्सु और ओकोनोमियाकी तैयार किए जा सकते हैं; दाशी और बोनिटो मछली से बने होते हैं, इसलिए यदि यह आपके लिए महत्वपूर्ण हो तो हमें अवश्य बताएं।
लगभग 2 किमी पैदल चलना और एक मेट्रो यात्रा।
न्यूनतम आयु 12 वर्ष। 20 वर्ष से कम आयु के अतिथियों को शीतल पेय परोसा जाएगा।
कुशिकात्सु का नियम: सॉस का पात्र पूरे स्टॉल के लिए साझा होता है, इसलिए आप प्रत्येक सींक को केवल एक बार सॉस में डुबो सकते हैं और दोबारा नहीं डुबो सकते। अधिक सॉस लेने के लिए पत्तागोभी का उपयोग करें। किसी के भी ऑर्डर देने से पहले गाइड इस नियम को समझा देगा।
शिनसेकाई सुरक्षित और मैत्रीपूर्ण है, लेकिन शिन-इमामिया की ओर जाने वाली इसके ठीक पश्चिम की गलियाँ रात में कुछ जटिल हो सकती हैं। हम एबिसुचो से होकर अंदर और बाहर जाएंगे तथा हमेशा साथ रहेंगे।
तूफानों का मौसम अगस्त और सितंबर में रहता है; इस मार्ग का अधिकांश हिस्सा ढका हुआ है।
विशेष आहार संबंधी आवश्यकताएँ: कृपया हमें कम-से-कम 48 घंटे पहले सूचित करें। पहले से बताने पर शाकाहारी कुशिकात्सु और ओकोनोमियाकी तैयार किए जा सकते हैं; दाशी और बोनिटो मछली से बने होते हैं, इसलिए यदि यह आपके लिए महत्वपूर्ण हो तो हमें अवश्य बताएं।
लगभग 2 किमी पैदल चलना और एक मेट्रो यात्रा।
विस्तृत मूल्य सूची
| ग्राहक का प्रकार | मूल्य |
|---|---|
| वयस्क | $92 |
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