कम्पाला फ़ूड टूर: रोलेक्स स्टॉल, नकासेरो मार्केट और गोट मुचोमो
दिन भर का टूर
फूड टूर
मानक
प्रस्थान स्थान
→
गंतव्य
Kampala, Uganda
Kampala
1N (भाग लेने का समय)
कार,पैदल चलना (परिवहन)
अंग्रेज़ी (भाषा)
भाग लेने वालों की संख्या 0/8
0 बुक किया गया
टूर विवरण
युगांडा का खान-पान केलों के इर्द-गिर्द बुना गया है। माटोके (Matoke), पकाने वाले हरे केले जिन्हें पीला होने तक भाप में पकाया जाता है और मैश किया जाता है, राष्ट्रीय मुख्य भोजन है, और यह देश दुनिया में प्रति व्यक्ति सबसे अधिक केले उगाता है।
हम नकासेरो मार्केट से शुरुआत करते हैं, जहाँ आपका गाइड आपको उपज वाले स्टालों से लेकर जाएगा - केलों की दर्जनों किस्में, मूँगफली, कटहल, पैशन फ्रूट, सिल्वरफ़िश - और आप ताज़ा जूस व भुनी हुई मूँगफली का स्वाद चखेंगे।
इसके बाद वह व्यंजन आता है जिसके लिए युगांडा वास्तव में प्रसिद्ध है: रोलेक्स (rolex)। एक चपाती को तला जाता है, ठीक उसी के ऊपर टमाटर, प्याज और पत्तागोभी वाला ऑमलेट पकाया जाता है, और फिर सब कुछ रोल कर दिया जाता है। यह नाम "रोल्ड एग्स" (rolled eggs) का ही एक बिगड़ा हुआ रूप है। इसकी कीमत एक डॉलर से भी कम है, यह आपके सामने नब्बे सेकंड में बनकर तैयार हो जाता है, और बेहद स्वादिष्ट होता है।
हम लुवोम्बो (luwombo) भी खाएँगे, जो केले के पत्तों में भाप से पकाया गया मांस या मूँगफली की सॉस है (बुगांडा का एक पारंपरिक औपचारिक व्यंजन), और साथ में मूँगफली की सॉस के साथ माटोके। यह दौरा सूर्यास्त के समय मुचोमो पट्टी पर समाप्त होता है, जहाँ सड़क किनारे कोयले पर बकरी का माँस भूना जाता है और इसे गोंजा (भुने हुए प्लांटेन) और एक ठंडी नाइल स्पेशल (Nile Special) के साथ खाया जाता है।
छोटा समूह, अधिकतम 8 अतिथि, निजी परिवहन शामिल है।
हम नकासेरो मार्केट से शुरुआत करते हैं, जहाँ आपका गाइड आपको उपज वाले स्टालों से लेकर जाएगा - केलों की दर्जनों किस्में, मूँगफली, कटहल, पैशन फ्रूट, सिल्वरफ़िश - और आप ताज़ा जूस व भुनी हुई मूँगफली का स्वाद चखेंगे।
इसके बाद वह व्यंजन आता है जिसके लिए युगांडा वास्तव में प्रसिद्ध है: रोलेक्स (rolex)। एक चपाती को तला जाता है, ठीक उसी के ऊपर टमाटर, प्याज और पत्तागोभी वाला ऑमलेट पकाया जाता है, और फिर सब कुछ रोल कर दिया जाता है। यह नाम "रोल्ड एग्स" (rolled eggs) का ही एक बिगड़ा हुआ रूप है। इसकी कीमत एक डॉलर से भी कम है, यह आपके सामने नब्बे सेकंड में बनकर तैयार हो जाता है, और बेहद स्वादिष्ट होता है।
हम लुवोम्बो (luwombo) भी खाएँगे, जो केले के पत्तों में भाप से पकाया गया मांस या मूँगफली की सॉस है (बुगांडा का एक पारंपरिक औपचारिक व्यंजन), और साथ में मूँगफली की सॉस के साथ माटोके। यह दौरा सूर्यास्त के समय मुचोमो पट्टी पर समाप्त होता है, जहाँ सड़क किनारे कोयले पर बकरी का माँस भूना जाता है और इसे गोंजा (भुने हुए प्लांटेन) और एक ठंडी नाइल स्पेशल (Nile Special) के साथ खाया जाता है।
छोटा समूह, अधिकतम 8 अतिथि, निजी परिवहन शामिल है।
Meeting point:
View on map
Nakasero Market, Market Street entrance, Kampala
We meet at the Market Street entrance to Nakasero Market in the city centre. Your guide will have a small sign with your name. Hotel pick-up in central Kampala is included.
विस्तृत कार्यक्रम
पड़ाव 1 - नाकासेरो बाज़ार: दर्जनों प्रकार के केले, मूंगफली, कटहल और सिल्वर फिश, साथ ही गाइड द्वारा युगांडा की कृषि और माटोके के इतने महत्वपूर्ण होने के कारणों का परिचय।
पड़ाव 2 - ताज़ा जूस और भुनी हुई मूंगफली: पैशन फ्रूट और आम का जूस आपकी पसंद के अनुसार निकाला जाता है, साथ ही रेत से भरी कड़ाही में भुनी हुई मूंगफली।
पड़ाव 3 - माटोके और मूंगफली की चटनी: हरे केले को पत्तों में सुनहरा होने तक भाप में पकाया जाता है और मूंगफली की चटनी तथा बीन्स के साथ परोसा जाता है - यह युगांडावासियों का रोज़मर्रा का भोजन है।
पड़ाव 4 - लुवोम्बो: चिकन, बीफ़ या मूंगफली की चटनी को मोड़े हुए केले के पत्तों में भाप में पकाया जाता है; यह बुगांडा का शाही व्यंजन है, जिसे आज भी उत्सवों के अवसर पर बनाया जाता है।
पड़ाव 5 - रोलेक्स: एक चपाती तली जाती है, उसके ऊपर टमाटर, प्याज़ और पत्तागोभी के साथ ऑमलेट पकाया जाता है, फिर सब कुछ लपेट दिया जाता है। इसे छात्र क्षेत्र की एक भोजन-स्टॉल पर आपकी आँखों के सामने तैयार किया जाता है।
पड़ाव 6 - Goat muchomo: सूर्यास्त के समय सड़क किनारे कोयले पर भुना हुआ बकरे का मांस, जिसे कटिंग बोर्ड पर चाकू से काटा जाता है और भुने हुए गोंजा प्लांटेन केले तथा मिर्च के साथ खाया जाता है।
पड़ाव 7 - युगांडा की कॉफ़ी या ठंडी बीयर: युगांडा अफ्रीका का दूसरा सबसे बड़ा कॉफ़ी निर्यातक देश है। हम एक कप कॉफ़ी या Nile Special की बोतल के साथ समापन करते हैं।
पड़ाव 2 - ताज़ा जूस और भुनी हुई मूंगफली: पैशन फ्रूट और आम का जूस आपकी पसंद के अनुसार निकाला जाता है, साथ ही रेत से भरी कड़ाही में भुनी हुई मूंगफली।
पड़ाव 3 - माटोके और मूंगफली की चटनी: हरे केले को पत्तों में सुनहरा होने तक भाप में पकाया जाता है और मूंगफली की चटनी तथा बीन्स के साथ परोसा जाता है - यह युगांडावासियों का रोज़मर्रा का भोजन है।
पड़ाव 4 - लुवोम्बो: चिकन, बीफ़ या मूंगफली की चटनी को मोड़े हुए केले के पत्तों में भाप में पकाया जाता है; यह बुगांडा का शाही व्यंजन है, जिसे आज भी उत्सवों के अवसर पर बनाया जाता है।
पड़ाव 5 - रोलेक्स: एक चपाती तली जाती है, उसके ऊपर टमाटर, प्याज़ और पत्तागोभी के साथ ऑमलेट पकाया जाता है, फिर सब कुछ लपेट दिया जाता है। इसे छात्र क्षेत्र की एक भोजन-स्टॉल पर आपकी आँखों के सामने तैयार किया जाता है।
पड़ाव 6 - Goat muchomo: सूर्यास्त के समय सड़क किनारे कोयले पर भुना हुआ बकरे का मांस, जिसे कटिंग बोर्ड पर चाकू से काटा जाता है और भुने हुए गोंजा प्लांटेन केले तथा मिर्च के साथ खाया जाता है।
पड़ाव 7 - युगांडा की कॉफ़ी या ठंडी बीयर: युगांडा अफ्रीका का दूसरा सबसे बड़ा कॉफ़ी निर्यातक देश है। हम एक कप कॉफ़ी या Nile Special की बोतल के साथ समापन करते हैं।
टूर की कीमत में शामिल
• छोटे समूह के लिए अंग्रेज़ी बोलने वाला स्थानीय फ़ूड गाइड (अधिकतम 8 अतिथि)
• यात्रा कार्यक्रम में सूचीबद्ध सभी खाद्य पदार्थों का स्वाद चखना
• एक युगांडा कॉफ़ी, बीयर या शीतल पेय
• इलाकों के बीच निजी परिवहन, और मध्य कम्पाला में होटल से पिकअप
• पूरे दौरे के दौरान बोतलबंद पानी और गीले तौलिये
• सभी कर और सेवा शुल्क
• यात्रा कार्यक्रम में सूचीबद्ध सभी खाद्य पदार्थों का स्वाद चखना
• एक युगांडा कॉफ़ी, बीयर या शीतल पेय
• इलाकों के बीच निजी परिवहन, और मध्य कम्पाला में होटल से पिकअप
• पूरे दौरे के दौरान बोतलबंद पानी और गीले तौलिये
• सभी कर और सेवा शुल्क
टूर की कीमत में शामिल नहीं
• होटल से पिकअप और होटल वापसी, जब तक स्पष्ट रूप से न बताया गया हो
• शामिल पेय के अलावा अतिरिक्त पेय
• व्यक्तिगत यात्रा बीमा
• गाइड के लिए टिप (आभार स्वरूप दी जा सकती है, लेकिन अनिवार्य नहीं)
• कार्यक्रम के बाहर के भोजन और खरीदारी
• शामिल पेय के अलावा अतिरिक्त पेय
• व्यक्तिगत यात्रा बीमा
• गाइड के लिए टिप (आभार स्वरूप दी जा सकती है, लेकिन अनिवार्य नहीं)
• कार्यक्रम के बाहर के भोजन और खरीदारी
रद्दीकरण और धनवापसी नीति
पूरा रिफ़ंड पाने के लिए टूर शुरू होने से 24 घंटे पहले तक मुफ़्त रद्दीकरण। 24 घंटे के भीतर रद्द करने पर कोई रिफ़ंड नहीं दिया जाएगा। यदि विरोध प्रदर्शन या सड़क अवरोधों के कारण मार्ग असुरक्षित हो जाता है, तो हम टूर रद्द कर देंगे और पूरा रिफ़ंड देंगे।
अन्य नोट्स
रोज़ाना प्रस्थान दोपहर 15:00 बजे, समाप्ति शाम लगभग 19:00 बजे ताकि आप सर्वोत्तम समय पर मुचोमो पट्टी का आनंद ले सकें।
परिवहन: हम मेहमानों के लिए निजी कारों का उपयोग करते हैं, कभी भी बोडा-बोडा (boda-boda) मोटरसाइकिल टैक्सियों का नहीं। कम्पाला में बोडा पर छिनतई की घटनाएँ दर्ज की गई हैं और हम पर्यटकों को इस प्रकार के वाहन पर नहीं ले जाते हैं।
सुरक्षा: कम्पाला आम तौर पर स्वागत करने वाला शहर है, लेकिन यात्रा सलाहों में रेस्तरां और बार सहित वास्तविक आतंकवादी जोखिमों का उल्लेख है, और 2026 के चुनावों के बाद बिना किसी चेतावनी के विरोध प्रदर्शन भड़क सकते हैं। हम प्रतिदिन स्थिति पर नज़र रखते हैं, समूह छोटे रखते हैं, और किसी अशांत दिन दौरा करने के बजाय उसे रद्द करके पूरा रिफ़ंड देना पसंद करते हैं। कृपया बुकिंग करने से पहले अपनी सरकार की यात्रा सलाह की जाँच करें।
पेय पदार्थ: आपका गाइड सभी पेय पदार्थों का ऑर्डर देगा और उन पर नज़र रखेगा। युगांडा के नाइटलाइफ़ में ड्रिंक में नशीला पदार्थ मिलाया जाना एक चेतावनी-योग्य जोखिम है।
युगांडा में समलैंगिक संबंधों को अपराध मानने वाले कानून हैं और कड़ी सजा का प्रावधान है। हमारा मानना है कि एलजीबीटी (LGBT) यात्रियों को वहाँ पहुँचने के बाद नहीं, बल्कि बुकिंग करने से पहले यह जानने का अधिकार है, और हम आपके किसी भी प्रश्न का ईमानदारी से उत्तर देंगे।
पानी और स्वच्छता: केवल बोतलबंद पानी का उपयोग करें। माटोके, बीन्स और भुना हुआ माँस गरमा-गरम परोसा जाता है; हम कच्चे सलाद और बर्फ वाले स्ट्रीट जूस से बचते हैं।
भुगतान: मोबाइल मनी का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है और आपका गाइड इस पद्धति का उपयोग करता है।
आहार संबंधी आवश्यकताएँ: कृपया हमें कम से कम 48 घंटे पहले सूचित करें। शाकाहारियों के लिए माटोके, मूँगफली की सॉस, बीन्स, चपाती और रोलेक्स उपयुक्त हैं।
कुल पैदल दूरी लगभग 1 किमी है, साथ ही पड़ावों के बीच वाहन से यात्रा शामिल है।
परिवहन: हम मेहमानों के लिए निजी कारों का उपयोग करते हैं, कभी भी बोडा-बोडा (boda-boda) मोटरसाइकिल टैक्सियों का नहीं। कम्पाला में बोडा पर छिनतई की घटनाएँ दर्ज की गई हैं और हम पर्यटकों को इस प्रकार के वाहन पर नहीं ले जाते हैं।
सुरक्षा: कम्पाला आम तौर पर स्वागत करने वाला शहर है, लेकिन यात्रा सलाहों में रेस्तरां और बार सहित वास्तविक आतंकवादी जोखिमों का उल्लेख है, और 2026 के चुनावों के बाद बिना किसी चेतावनी के विरोध प्रदर्शन भड़क सकते हैं। हम प्रतिदिन स्थिति पर नज़र रखते हैं, समूह छोटे रखते हैं, और किसी अशांत दिन दौरा करने के बजाय उसे रद्द करके पूरा रिफ़ंड देना पसंद करते हैं। कृपया बुकिंग करने से पहले अपनी सरकार की यात्रा सलाह की जाँच करें।
पेय पदार्थ: आपका गाइड सभी पेय पदार्थों का ऑर्डर देगा और उन पर नज़र रखेगा। युगांडा के नाइटलाइफ़ में ड्रिंक में नशीला पदार्थ मिलाया जाना एक चेतावनी-योग्य जोखिम है।
युगांडा में समलैंगिक संबंधों को अपराध मानने वाले कानून हैं और कड़ी सजा का प्रावधान है। हमारा मानना है कि एलजीबीटी (LGBT) यात्रियों को वहाँ पहुँचने के बाद नहीं, बल्कि बुकिंग करने से पहले यह जानने का अधिकार है, और हम आपके किसी भी प्रश्न का ईमानदारी से उत्तर देंगे।
पानी और स्वच्छता: केवल बोतलबंद पानी का उपयोग करें। माटोके, बीन्स और भुना हुआ माँस गरमा-गरम परोसा जाता है; हम कच्चे सलाद और बर्फ वाले स्ट्रीट जूस से बचते हैं।
भुगतान: मोबाइल मनी का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है और आपका गाइड इस पद्धति का उपयोग करता है।
आहार संबंधी आवश्यकताएँ: कृपया हमें कम से कम 48 घंटे पहले सूचित करें। शाकाहारियों के लिए माटोके, मूँगफली की सॉस, बीन्स, चपाती और रोलेक्स उपयुक्त हैं।
कुल पैदल दूरी लगभग 1 किमी है, साथ ही पड़ावों के बीच वाहन से यात्रा शामिल है।
विस्तृत मूल्य सूची
| ग्राहक का प्रकार | मूल्य |
|---|---|
| वयस्क | $49 |
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