क्विटो ओल्ड टाउन फ़ूड वॉकिंग टूर: मर्काडो सेंट्रल, हॉर्नाडो और हेलाडोस डे पायला
दिन भर का टूर
फूड टूर
मानक
प्रस्थान स्थान
→
गंतव्य
Quito, Ecuador
Quito
1N (भाग लेने का समय)
कार,पैदल चलना (परिवहन)
अंग्रेज़ी (भाषा)
भाग लेने वालों की संख्या 0/8
0 बुक किया गया
टूर विवरण
क्विटो का ओल्ड टाउन पूरे अमेरिका का सबसे बड़ा और सबसे कम बदला हुआ औपनिवेशिक केंद्र है, और इसका सेंट्रल मार्केट वह जगह है जहाँ शहर के लोग एक सदी से भोजन करते आ रहे हैं। दो हज़ार आठ सौ पचास मीटर की ऊँचाई पर, यह जगह इतनी ऊँची भी है कि आप इसे साफ़ महसूस कर सकते हैं।
हम मर्काडो सेंट्रल से शुरुआत करते हैं। हॉर्नाडो - रात भर भुना हुआ एक पूरा सुअर जिसे माँगने पर काटा जाता है, ल्लापिंगाचोस (पनीर से भरी आलू की तली हुई पैटीज़), मोटे होमिनी मक्का, एवोकैडो और तीखे अजी सॉस के साथ परोसा जाता है। काल्डो डे 31, आंतरिक अंगों का सूप जिस पर क्विटो के लोग बहुत भरोसा करते हैं। फलों से सजी एक दीवार से निकाला गया ताज़ा जूस, जिनमें से ज़्यादातर को आप शायद पहचानते भी न हों: नारनजिला, तोमाते डे आरबोल, टैक्सो, गुआनाबाना।
इसके बाद ओल्ड टाउन में एक धीमी चहलकदमी: हुमितास और क्विम्बोलीतोस, पत्तों में भाप से पके मक्के और कॉर्नमील के पार्सल, जिन्हें 1950 से खुली एक कैफ़े में हॉट चॉकलेट के साथ परोसा जाता है; एम्पानाडस डे विएंटो, चीनी छिड़के हुए फूले हुए चीज़ एम्पानाडस; और कैनेलाज़ो, दालचीनी और नारनजिला के साथ गर्म गन्ने की शराब, जो इस ऊँचाई पर बेहद सुकून देने वाली लगती है।
हमारा समापन हेलाडोस डे पायला के साथ होता है, जो बर्फ़ और नमक में रखे तांबे के कटोरे में हाथ से मथा जाने वाला सॉरबे है, जिसे 1858 से उसी पारंपरिक तरीक़े से बना रही एक दुकान पर परोसा जाता है।
छोटा समूह, अधिकतम 8 मेहमान।
हम मर्काडो सेंट्रल से शुरुआत करते हैं। हॉर्नाडो - रात भर भुना हुआ एक पूरा सुअर जिसे माँगने पर काटा जाता है, ल्लापिंगाचोस (पनीर से भरी आलू की तली हुई पैटीज़), मोटे होमिनी मक्का, एवोकैडो और तीखे अजी सॉस के साथ परोसा जाता है। काल्डो डे 31, आंतरिक अंगों का सूप जिस पर क्विटो के लोग बहुत भरोसा करते हैं। फलों से सजी एक दीवार से निकाला गया ताज़ा जूस, जिनमें से ज़्यादातर को आप शायद पहचानते भी न हों: नारनजिला, तोमाते डे आरबोल, टैक्सो, गुआनाबाना।
इसके बाद ओल्ड टाउन में एक धीमी चहलकदमी: हुमितास और क्विम्बोलीतोस, पत्तों में भाप से पके मक्के और कॉर्नमील के पार्सल, जिन्हें 1950 से खुली एक कैफ़े में हॉट चॉकलेट के साथ परोसा जाता है; एम्पानाडस डे विएंटो, चीनी छिड़के हुए फूले हुए चीज़ एम्पानाडस; और कैनेलाज़ो, दालचीनी और नारनजिला के साथ गर्म गन्ने की शराब, जो इस ऊँचाई पर बेहद सुकून देने वाली लगती है।
हमारा समापन हेलाडोस डे पायला के साथ होता है, जो बर्फ़ और नमक में रखे तांबे के कटोरे में हाथ से मथा जाने वाला सॉरबे है, जिसे 1858 से उसी पारंपरिक तरीक़े से बना रही एक दुकान पर परोसा जाता है।
छोटा समूह, अधिकतम 8 मेहमान।
Meeting point:
View on map
Mercado Central, Avenida Pichincha, Centro Historico, Quito
We meet at the main entrance to the Mercado Central on Avenida Pichincha. Your guide will have a small sign with your name. Hotel pick-up in the old town or La Mariscal is included.
विस्तृत कार्यक्रम
पड़ाव 1 - मर्काडो सेंट्रल: शहर का केंद्रीय बाज़ार, जहाँ आपका गाइड आपको एंडीज़ के कंद, आलू की एक दर्जन किस्मों, जड़ी-बूटियों और फलों की दीवार के बारे में बताएगा।
पड़ाव 2 - होर्नाडो और ल्यापिंगाचोस: माँग के अनुसार काटा गया पूरा भुना हुआ सूअर का मांस, कुरकुरी त्वचा के साथ, पनीर से भरे आलू के केक, मोते होमिनी, एवोकाडो और अही।
पड़ाव 3 - फलों के रस की कतार: नारानखिला, तोमाते दे आर्बोल, ताक्सो, गुआनाबाना और मोरा, माँग के अनुसार निकाले गए रस, और आपका गाइड हर फल का नाम बताएगा।
पड़ाव 4 - उमितास और किम्बोलितोस: पत्तों में भाप से पकाए गए ताज़े मकई और मकई के आटे के पार्सल, मीठे और नमकीन, 1950 से खुले एक कैफ़े में गर्म चॉकलेट के साथ।
पड़ाव 5 - पुराने शहर की सैर: प्लाज़ा ग्रांदे, ला कॉम्पानिया और औपनिवेशिक गलियाँ, जानबूझकर धीमी और ऊँचाई के अनुकूल गति से।
पड़ाव 6 - एम्पानादास दे विएन्तो और कैनेलाज़ो: चीनी से छिड़के हुए फूले हुए पनीर के एम्पानादा, और दालचीनी व नारानखिला से बना गर्म गन्ने का मद्य, जिसे क्विटो ठंड में पीता है।
पड़ाव 7 - हेलादोस दे पायला: बर्फ और नमक पर रखे तांबे के कटोरे में हाथ से मथा गया शरबत, एक ऐसी दुकान में जो 1858 से इसे इसी तरह बना रही है।
पड़ाव 2 - होर्नाडो और ल्यापिंगाचोस: माँग के अनुसार काटा गया पूरा भुना हुआ सूअर का मांस, कुरकुरी त्वचा के साथ, पनीर से भरे आलू के केक, मोते होमिनी, एवोकाडो और अही।
पड़ाव 3 - फलों के रस की कतार: नारानखिला, तोमाते दे आर्बोल, ताक्सो, गुआनाबाना और मोरा, माँग के अनुसार निकाले गए रस, और आपका गाइड हर फल का नाम बताएगा।
पड़ाव 4 - उमितास और किम्बोलितोस: पत्तों में भाप से पकाए गए ताज़े मकई और मकई के आटे के पार्सल, मीठे और नमकीन, 1950 से खुले एक कैफ़े में गर्म चॉकलेट के साथ।
पड़ाव 5 - पुराने शहर की सैर: प्लाज़ा ग्रांदे, ला कॉम्पानिया और औपनिवेशिक गलियाँ, जानबूझकर धीमी और ऊँचाई के अनुकूल गति से।
पड़ाव 6 - एम्पानादास दे विएन्तो और कैनेलाज़ो: चीनी से छिड़के हुए फूले हुए पनीर के एम्पानादा, और दालचीनी व नारानखिला से बना गर्म गन्ने का मद्य, जिसे क्विटो ठंड में पीता है।
पड़ाव 7 - हेलादोस दे पायला: बर्फ और नमक पर रखे तांबे के कटोरे में हाथ से मथा गया शरबत, एक ऐसी दुकान में जो 1858 से इसे इसी तरह बना रही है।
टूर की कीमत में शामिल
• छोटे समूहों (अधिकतम 8 मेहमान) के लिए स्थानीय अंग्रेज़ी भाषी फ़ूड गाइड
• यात्रा कार्यक्रम में सूचीबद्ध सभी खाद्य और पेय पदार्थों के चखने के नमूने
• एक सर्विंग कैनेलाज़ो या हॉट चॉकलेट
• ओल्ड टाउन या ला मारिस्कल के होटलों से पिक-अप और ड्रॉप-ऑफ़
• पूरे टूर के दौरान बोतलबंद पानी और गीले तौलिए
• सभी कर और सेवा शुल्क
• यात्रा कार्यक्रम में सूचीबद्ध सभी खाद्य और पेय पदार्थों के चखने के नमूने
• एक सर्विंग कैनेलाज़ो या हॉट चॉकलेट
• ओल्ड टाउन या ला मारिस्कल के होटलों से पिक-अप और ड्रॉप-ऑफ़
• पूरे टूर के दौरान बोतलबंद पानी और गीले तौलिए
• सभी कर और सेवा शुल्क
टूर की कीमत में शामिल नहीं
• होटल से पिकअप और होटल वापसी, जब तक स्पष्ट रूप से न बताया गया हो
• शामिल पेय के अलावा अतिरिक्त पेय
• व्यक्तिगत यात्रा बीमा
• गाइड के लिए टिप (आभार स्वरूप दी जा सकती है, लेकिन अनिवार्य नहीं)
• कार्यक्रम के बाहर के भोजन और खरीदारी
• शामिल पेय के अलावा अतिरिक्त पेय
• व्यक्तिगत यात्रा बीमा
• गाइड के लिए टिप (आभार स्वरूप दी जा सकती है, लेकिन अनिवार्य नहीं)
• कार्यक्रम के बाहर के भोजन और खरीदारी
रद्दीकरण और धनवापसी नीति
भ्रमण शुरू होने के समय से अधिकतम 24 घंटे पहले तक निःशुल्क रद्द करने पर पूरा धनवापसी मिलेगा। 24 घंटे के भीतर रद्द करने पर धनवापसी नहीं होगी। भ्रमण बारिश हो या धूप, आयोजित किया जाएगा।
अन्य नोट्स
प्रतिदिन सुबह 09:30 बजे प्रस्थान।
ऊँचाई: क्विटो 2,850 मीटर की ऊँचाई पर स्थित है। हम जानबूझकर गति धीमी रखते हैं, ओल्ड टाउन काफी ढलान वाला है, और हम अनुशंसा करते हैं कि आप देश में आने के शुरुआती कुछ घंटों में इस टूर को बुक न करें। इस ऊँचाई पर शराब का असर ज़्यादा गहरा होता है, यही एक वजह है कि कैनेलाज़ो केवल थोड़ी मात्रा में परोसा जाता है। यदि आपको दिल या फेफड़ों की बीमारी है, या आप गर्भवती हैं, तो अधिक ऊँचाई वाले क्षेत्रों की यात्रा से पहले अपने डॉक्टर से सलाह लें।
सुरक्षा: इक्वाडोर को 'लेवल 2: अतिरिक्त सावधानी बरतें' का दर्जा दिया गया है, और देश पूर्व में राष्ट्रीय आपातकाल के दौर से गुज़र चुका है, इसलिए आपको पुलिस और सैन्य चौकियाँ दिखाई देंगी। क्विटो की तुलना में तटीय प्रांतों में चेतावनी स्तर बहुत अधिक है। ओल्ड टाउन में जेब कतरे और झपटमारी की घटनाएँ वास्तविक हैं, इसलिए हम अपना टूर दिन के समय आयोजित करते हैं, समूह को एक साथ रखते हैं, और अंधेरा होने के बाद आपको पैदल चलने के बजाय होटल पिक-अप और ड्रॉप-ऑफ़ शामिल करते हैं। कृपया अपनी सरकार की यात्रा सलाह अवश्य पढ़ें।
मुद्रा: इक्वाडोर में अमेरिकी डॉलर का उपयोग होता है। छोटे मूल्यवर्ग के नोट साथ रखें; बाज़ार में केवल नकद स्वीकार किया जाता है।
पानी: नल का पानी पीने योग्य नहीं है। हम बोतलबंद पानी उपलब्ध कराते हैं और ऐसे जूस स्टालों का उपयोग करते हैं जहाँ ग्राहकों की भारी आवाजाही होती है और शुद्ध पानी का उपयोग किया जाता है।
बारिश: बरसात का मौसम आम तौर पर सितंबर से मई तक रहता है, जिसमें दोपहर के समय तेज़ बारिश होती है। इस मार्ग का अधिकांश हिस्सा ढका हुआ है।
विशेष आहार संबंधी ज़रूरतें: कृपया हमें कम से कम 48 घंटे पहले सूचित करें। ल्लापिंगाचोस, हुमितास, एम्पानाडस और फलों के साथ शाकाहार बहुत आसान है।
ऊँचाई पर स्थित ढलान वाली औपनिवेशिक सड़कों पर लगभग 2 किमी पैदल चलना।
ऊँचाई: क्विटो 2,850 मीटर की ऊँचाई पर स्थित है। हम जानबूझकर गति धीमी रखते हैं, ओल्ड टाउन काफी ढलान वाला है, और हम अनुशंसा करते हैं कि आप देश में आने के शुरुआती कुछ घंटों में इस टूर को बुक न करें। इस ऊँचाई पर शराब का असर ज़्यादा गहरा होता है, यही एक वजह है कि कैनेलाज़ो केवल थोड़ी मात्रा में परोसा जाता है। यदि आपको दिल या फेफड़ों की बीमारी है, या आप गर्भवती हैं, तो अधिक ऊँचाई वाले क्षेत्रों की यात्रा से पहले अपने डॉक्टर से सलाह लें।
सुरक्षा: इक्वाडोर को 'लेवल 2: अतिरिक्त सावधानी बरतें' का दर्जा दिया गया है, और देश पूर्व में राष्ट्रीय आपातकाल के दौर से गुज़र चुका है, इसलिए आपको पुलिस और सैन्य चौकियाँ दिखाई देंगी। क्विटो की तुलना में तटीय प्रांतों में चेतावनी स्तर बहुत अधिक है। ओल्ड टाउन में जेब कतरे और झपटमारी की घटनाएँ वास्तविक हैं, इसलिए हम अपना टूर दिन के समय आयोजित करते हैं, समूह को एक साथ रखते हैं, और अंधेरा होने के बाद आपको पैदल चलने के बजाय होटल पिक-अप और ड्रॉप-ऑफ़ शामिल करते हैं। कृपया अपनी सरकार की यात्रा सलाह अवश्य पढ़ें।
मुद्रा: इक्वाडोर में अमेरिकी डॉलर का उपयोग होता है। छोटे मूल्यवर्ग के नोट साथ रखें; बाज़ार में केवल नकद स्वीकार किया जाता है।
पानी: नल का पानी पीने योग्य नहीं है। हम बोतलबंद पानी उपलब्ध कराते हैं और ऐसे जूस स्टालों का उपयोग करते हैं जहाँ ग्राहकों की भारी आवाजाही होती है और शुद्ध पानी का उपयोग किया जाता है।
बारिश: बरसात का मौसम आम तौर पर सितंबर से मई तक रहता है, जिसमें दोपहर के समय तेज़ बारिश होती है। इस मार्ग का अधिकांश हिस्सा ढका हुआ है।
विशेष आहार संबंधी ज़रूरतें: कृपया हमें कम से कम 48 घंटे पहले सूचित करें। ल्लापिंगाचोस, हुमितास, एम्पानाडस और फलों के साथ शाकाहार बहुत आसान है।
ऊँचाई पर स्थित ढलान वाली औपनिवेशिक सड़कों पर लगभग 2 किमी पैदल चलना।
विस्तृत मूल्य सूची
| ग्राहक का प्रकार | मूल्य |
|---|---|
| वयस्क | $49 |
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प्रस्थान कार्यक्रम
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