पनामा सिटी फ़ूड वॉकिंग टूर: फ़िश मार्केट सेविचे और कास्को विएहो
दिन भर का टूर
फूड टूर
मानक
प्रस्थान स्थान
→
गंतव्य
Panama City, Panama
Panama City
1N (भाग लेने का समय)
पैदल चलना (परिवहन)
अंग्रेज़ी (भाषा)
भाग लेने वालों की संख्या 0/8
0 बुक किया गया
टूर विवरण
पनामा संस्कृतियों का एक संगम है, और इसका भोजन इसे साफ़ दर्शाता है: एक छोटे से देश में स्पैनिश, अफ़्रो-कैरेबियन, स्वदेशी, चीनी और अमेरिकी प्रभावों का मेल देखने को मिलता है, साथ ही यूनेस्को-सूचीबद्ध पुराने शहर से सिर्फ़ दस मिनट की पैदल दूरी पर एक मछली बाज़ार भी है।
हम मेरकाडो दे मारिस्कोस (Mercado de Mariscos) से शुरुआत करते हैं, जहाँ नावें आकर रुकती हैं। नीचे की मंजिल पर, एक स्टॉल पर, कुछ डॉलर में प्लास्टिक के कप में सेविचे दे कोरविना (ceviche de corvina) बेचा जाता है - नीबू के रस में मैरीनेट की हुई समुद्री बास मछली, प्याज़ और अजवाइन के साथ, जिसे खड़े-खड़े छोटी चम्मच से खाया जाता है। यह पूरे देश का सबसे बेहतरीन सस्ता व्यंजन है। आपका गाइड आपको इसके अन्य प्रकारों से परिचित कराएगा: पुल्पो (ऑक्टोपस), कामारोन (झींगा), मिक्सतो (मिश्रित)।
इसके बाद हम सिंटा कोस्टेरा तटरेखा के साथ पैदल चलकर कास्को विएहो की ओर बढ़ते हैं, यह वह पुराना शहर है जिसे हेनरी मॉर्गन द्वारा पहले शहर को जला दिए जाने के बाद 1673 में स्पैनियार्ड्स ने दोबारा बसाया था। यहाँ पर: सैंकोचो (sancocho), चिकन और याम का सूप जिसमें कुलांत्रो जड़ी-बूटी होती है, जिसे पनामा के लोग हैंगओवर उतारने और सुकून पाने के लिए पीते हैं; कैरिमनोलस (carimanolas), बीफ़ से भरी तली हुई युका पेस्ट्री; देश का सबसे पुराना होने का दावा करने वाले एक कैफ़े में होहाल्द्रास (hojaldras) और रोपा विएहा (ropa vieja)।
हमारा समापन एक रसपाडो (raspado) - फलों के सिरप और कंडेंस्ड मिल्क से बनी कुचली हुई बर्फ़ - और गुआनाबाना या मारकुया स्वाद वाले हस्तनिर्मित शर्बत (sorbet) के साथ होता है।
छोटा समूह, अधिकतम 8 लोग, पूरी तरह से पैदल टूर।
हम मेरकाडो दे मारिस्कोस (Mercado de Mariscos) से शुरुआत करते हैं, जहाँ नावें आकर रुकती हैं। नीचे की मंजिल पर, एक स्टॉल पर, कुछ डॉलर में प्लास्टिक के कप में सेविचे दे कोरविना (ceviche de corvina) बेचा जाता है - नीबू के रस में मैरीनेट की हुई समुद्री बास मछली, प्याज़ और अजवाइन के साथ, जिसे खड़े-खड़े छोटी चम्मच से खाया जाता है। यह पूरे देश का सबसे बेहतरीन सस्ता व्यंजन है। आपका गाइड आपको इसके अन्य प्रकारों से परिचित कराएगा: पुल्पो (ऑक्टोपस), कामारोन (झींगा), मिक्सतो (मिश्रित)।
इसके बाद हम सिंटा कोस्टेरा तटरेखा के साथ पैदल चलकर कास्को विएहो की ओर बढ़ते हैं, यह वह पुराना शहर है जिसे हेनरी मॉर्गन द्वारा पहले शहर को जला दिए जाने के बाद 1673 में स्पैनियार्ड्स ने दोबारा बसाया था। यहाँ पर: सैंकोचो (sancocho), चिकन और याम का सूप जिसमें कुलांत्रो जड़ी-बूटी होती है, जिसे पनामा के लोग हैंगओवर उतारने और सुकून पाने के लिए पीते हैं; कैरिमनोलस (carimanolas), बीफ़ से भरी तली हुई युका पेस्ट्री; देश का सबसे पुराना होने का दावा करने वाले एक कैफ़े में होहाल्द्रास (hojaldras) और रोपा विएहा (ropa vieja)।
हमारा समापन एक रसपाडो (raspado) - फलों के सिरप और कंडेंस्ड मिल्क से बनी कुचली हुई बर्फ़ - और गुआनाबाना या मारकुया स्वाद वाले हस्तनिर्मित शर्बत (sorbet) के साथ होता है।
छोटा समूह, अधिकतम 8 लोग, पूरी तरह से पैदल टूर।
Meeting point:
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Mercado de Mariscos, Avenida Balboa, Panama City
We meet at the entrance to the Mercado de Mariscos on Avenida Balboa, at the edge of Casco Viejo. Your guide will have a small sign with your name.
विस्तृत कार्यक्रम
स्टॉप 1 - मर्काडो दे मारिस्कोस: वह सक्रिय मछली बाज़ार जहाँ नावें आती हैं, और आपका गाइड प्रशांत महासागर से पकड़ी गई मछलियों के नाम बताता है।
स्टॉप 2 - कप में सेविचे: नींबू में मैरिनेट की गई कॉर्विना मछली, प्याज़, अजवाइन और धनिया के साथ, प्लास्टिक के कप में दो-एक डॉलर में बेची जाती है। साथ ही ऑक्टोपस और मिश्रित विकल्प भी।
स्टॉप 3 - सिंटा कोस्तेरा की सैर: बाज़ार से पुराने शहर तक समुद्र की दीवार के किनारे पैदल मार्ग, जिसकी एक ओर शहर का क्षितिज और दूसरी ओर प्रशांत महासागर है।
स्टॉप 4 - सानकोचो: कुलांत्रो से भरपूर चिकन और शकरकंद का सूप—पनामा का आरामदेह व्यंजन—एक ऐसे कैफ़े में, जो 1870 के दशक से खुला होने का दावा करता है।
स्टॉप 5 - कैरिमानोलास और एम्पनाडास: मसालेदार गोमांस और अंडे से भरे कसावा के पकौड़े, तथा मक्के के एम्पनाडास, कास्को विएहो की एक फोंडा से।
स्टॉप 6 - कास्को विएहो की सैर: प्लाज़ा कैथेड्रल, प्लाज़ा हेरेरा और लास बोवेदास, जहाँ आपका गाइड हेनरी मॉर्गन, नहर और पुराने शहर के पुनरुद्धार के बारे में बताता है।
स्टॉप 7 - रास्पाडो और शर्बत: एक चौक की गाड़ी से फलों की चाशनी और कंडेंस्ड मिल्क के साथ बर्फ का बुरादा, तथा कलात्मक ढंग से बनाया गया गुआनाबाना या मराकुया शर्बत।
स्टॉप 2 - कप में सेविचे: नींबू में मैरिनेट की गई कॉर्विना मछली, प्याज़, अजवाइन और धनिया के साथ, प्लास्टिक के कप में दो-एक डॉलर में बेची जाती है। साथ ही ऑक्टोपस और मिश्रित विकल्प भी।
स्टॉप 3 - सिंटा कोस्तेरा की सैर: बाज़ार से पुराने शहर तक समुद्र की दीवार के किनारे पैदल मार्ग, जिसकी एक ओर शहर का क्षितिज और दूसरी ओर प्रशांत महासागर है।
स्टॉप 4 - सानकोचो: कुलांत्रो से भरपूर चिकन और शकरकंद का सूप—पनामा का आरामदेह व्यंजन—एक ऐसे कैफ़े में, जो 1870 के दशक से खुला होने का दावा करता है।
स्टॉप 5 - कैरिमानोलास और एम्पनाडास: मसालेदार गोमांस और अंडे से भरे कसावा के पकौड़े, तथा मक्के के एम्पनाडास, कास्को विएहो की एक फोंडा से।
स्टॉप 6 - कास्को विएहो की सैर: प्लाज़ा कैथेड्रल, प्लाज़ा हेरेरा और लास बोवेदास, जहाँ आपका गाइड हेनरी मॉर्गन, नहर और पुराने शहर के पुनरुद्धार के बारे में बताता है।
स्टॉप 7 - रास्पाडो और शर्बत: एक चौक की गाड़ी से फलों की चाशनी और कंडेंस्ड मिल्क के साथ बर्फ का बुरादा, तथा कलात्मक ढंग से बनाया गया गुआनाबाना या मराकुया शर्बत।
टूर की कीमत में शामिल
• छोटे समूह के लिए अंग्रेज़ी बोलने वाला स्थानीय खाद्य गाइड
• यात्रा कार्यक्रम में सूचीबद्ध सभी चखे जाने वाले व्यंजन और पेय
• अंतिम पड़ाव पर एक स्थानीय पेय
• पूरे पैदल भ्रमण के दौरान बोतलबंद पानी और गीले तौलिए
• सभी कर और सेवा शुल्क
• यात्रा कार्यक्रम में सूचीबद्ध सभी चखे जाने वाले व्यंजन और पेय
• अंतिम पड़ाव पर एक स्थानीय पेय
• पूरे पैदल भ्रमण के दौरान बोतलबंद पानी और गीले तौलिए
• सभी कर और सेवा शुल्क
टूर की कीमत में शामिल नहीं
• होटल से पिकअप और होटल वापसी, जब तक स्पष्ट रूप से न बताया गया हो
• शामिल पेय के अलावा अतिरिक्त पेय
• व्यक्तिगत यात्रा बीमा
• गाइड के लिए टिप (आभार स्वरूप दी जा सकती है, लेकिन अनिवार्य नहीं)
• कार्यक्रम के बाहर के भोजन और खरीदारी
• शामिल पेय के अलावा अतिरिक्त पेय
• व्यक्तिगत यात्रा बीमा
• गाइड के लिए टिप (आभार स्वरूप दी जा सकती है, लेकिन अनिवार्य नहीं)
• कार्यक्रम के बाहर के भोजन और खरीदारी
रद्दीकरण और धनवापसी नीति
पूरा रिफंड पाने के लिए टूर शुरू होने के 24 घंटे पहले तक मुफ़्त रद्दीकरण। 24 घंटे के भीतर रद्द करने पर कोई रिफंड नहीं मिलेगा। टूर बारिश या धूप दोनों में संचालित होता है; बारिश का मौसम मई से दिसंबर तक रहता है।
अन्य नोट्स
रविवार और मंगलवार से शनिवार सुबह 09:30 बजे संचालित होता है। हम सोमवार को टूर नहीं करते हैं, जब मछली बाज़ार सफ़ाई के लिए पारंपरिक रूप से बंद रहता है।
सुरक्षा: पनामा को लेवल 2 पर रखा गया है, बढ़ी हुई सावधानी बरतें, और यहाँ जोखिम मुख्य रूप से अवसरवादी हैं - जैसे जेबकतरी और पर्स छीनना। कास्को विएहो पुनर्निर्मित है, यहाँ अच्छी गश्त होती है और पैदल चलना सुरक्षित व सहज है। इसके ठीक पश्चिम के इलाके, जिनमें एल चॉरिलो भी शामिल है, ऐसे नहीं हैं, और हमारा मार्ग वहाँ नहीं जाता है। हम केवल पुनर्निर्मित ब्लॉक और तटरेखा तक ही सीमित रहते हैं।
मुद्रा: पनामा में अमेरिकी डॉलर का उपयोग होता है, इसलिए मुद्रा विनिमय की कोई आवश्यकता नहीं है। मछली बाज़ार में नकद चलता है; कास्को विएहो के रेस्तरां कार्ड स्वीकार करते हैं।
पानी: पनामा सिटी में नल का पानी आमतौर पर पीने के लिए सुरक्षित है, जो इस क्षेत्र में बहुत दुर्लभ है और इस टूर को उस लिहाज़ से सुविधाजनक बनाता है। फिर भी हम बोतलबंद पानी उपलब्ध कराते हैं।
सेविचे कच्ची मछली होती है। बाज़ार में बिक्री बहुत तेज़ी से होती है और पूरे देश में यही एकमात्र जगह है जहाँ हम इसके प्रति पूरी तरह आश्वस्त महसूस करते हैं, लेकिन यदि आप सब कुछ पका हुआ खाना चाहते हैं तो कृपया हमें बताएँ।
बारिश का मौसम मई से दिसंबर तक रहता है; जनवरी से मध्य अप्रैल तक का शुष्क मौसम पैदल चलने के लिए सबसे अच्छा होता है।
खान-पान संबंधी ज़रूरतें: कृपया हमें कम से कम 48 घंटे पहले सूचित करें।
फ़ुटपाथ और पत्थरों से पटी सड़कों (कोबलस्टोन) पर लगभग 2.5 किमी की पैदल दूरी, समतल ज़मीन।
सुरक्षा: पनामा को लेवल 2 पर रखा गया है, बढ़ी हुई सावधानी बरतें, और यहाँ जोखिम मुख्य रूप से अवसरवादी हैं - जैसे जेबकतरी और पर्स छीनना। कास्को विएहो पुनर्निर्मित है, यहाँ अच्छी गश्त होती है और पैदल चलना सुरक्षित व सहज है। इसके ठीक पश्चिम के इलाके, जिनमें एल चॉरिलो भी शामिल है, ऐसे नहीं हैं, और हमारा मार्ग वहाँ नहीं जाता है। हम केवल पुनर्निर्मित ब्लॉक और तटरेखा तक ही सीमित रहते हैं।
मुद्रा: पनामा में अमेरिकी डॉलर का उपयोग होता है, इसलिए मुद्रा विनिमय की कोई आवश्यकता नहीं है। मछली बाज़ार में नकद चलता है; कास्को विएहो के रेस्तरां कार्ड स्वीकार करते हैं।
पानी: पनामा सिटी में नल का पानी आमतौर पर पीने के लिए सुरक्षित है, जो इस क्षेत्र में बहुत दुर्लभ है और इस टूर को उस लिहाज़ से सुविधाजनक बनाता है। फिर भी हम बोतलबंद पानी उपलब्ध कराते हैं।
सेविचे कच्ची मछली होती है। बाज़ार में बिक्री बहुत तेज़ी से होती है और पूरे देश में यही एकमात्र जगह है जहाँ हम इसके प्रति पूरी तरह आश्वस्त महसूस करते हैं, लेकिन यदि आप सब कुछ पका हुआ खाना चाहते हैं तो कृपया हमें बताएँ।
बारिश का मौसम मई से दिसंबर तक रहता है; जनवरी से मध्य अप्रैल तक का शुष्क मौसम पैदल चलने के लिए सबसे अच्छा होता है।
खान-पान संबंधी ज़रूरतें: कृपया हमें कम से कम 48 घंटे पहले सूचित करें।
फ़ुटपाथ और पत्थरों से पटी सड़कों (कोबलस्टोन) पर लगभग 2.5 किमी की पैदल दूरी, समतल ज़मीन।
विस्तृत मूल्य सूची
| ग्राहक का प्रकार | मूल्य |
|---|---|
| वयस्क | $59 |
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प्रस्थान कार्यक्रम
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