पुरानी दिल्ली का भोजन पैदल भ्रमण: चांदनी चौक, परांठे वाली गली और दरीबा जलेबी
दिन भर का टूर
फूड टूर
मानक
प्रस्थान स्थान
→
गंतव्य
Delhi, India
Delhi
1N (भाग लेने का समय)
पैदल चलना (परिवहन)
अंग्रेज़ी (भाषा)
भाग लेने वालों की संख्या 0/8
0 बुक किया गया
टूर विवरण
चाँदनी चौक का नियोजन मुगल सम्राट शाहजहाँ की बेटी ने 17वीं शताब्दी में करवाया था, और इस सड़क की कुछ दुकानें 19वीं शताब्दी से उन्हीं परिवारों द्वारा चलाई जा रही हैं। यह जगह शोरगुल वाली, भीड़भाड़ से भरी और काफी मेहनत वाली है, और भारत की सबसे शानदार खाद्य गलियों में से एक है।
हम वहीं से शुरुआत करते हैं जहाँ Old Delhi में एक दिन की शुरुआत होती है: मसालेदार आलू के साथ बेडमी पूरी और नागौरी हलवे का एक टुकड़ा—यह नाश्ता केवल सुबह 11 बजे से पहले मिलता है। इसके बाद Gali Paranthe Wali आती है, जो इतनी संकरी गली है कि दो लोग एक-दूसरे के पास से निकल नहीं सकते। यहाँ बची हुई तीन दुकानें घी में भरी हुई परतदार रोटियाँ तलती हैं—आलू, फूलगोभी, पनीर, दाल, यहाँ तक कि एक पूरी हरी मिर्च से भरी हुई रोटी भी—जिन्हें कद्दू की करी, इमली की चटनी और अचार के साथ परोसा जाता है।
गली का बाकी हिस्सा इन व्यंजनों के साथ आगे बढ़ता है: दही भल्ला, भिगोकर दही और इमली से ढके हुए दाल के गोले; पालक चाट, जिसमें पालक के पत्तों को तलकर कुरकुरी परत बनाई जाती है; विभाजन के बाद यहाँ आई एक दुकान का सिंधी हलवा; और 1884 से खुली एक नुक्कड़ की दुकान पर शुद्ध घी में तली हुई जलेबी।
आपका गाइड इसी सड़क पर मौजूद मुगल, पंजाबी, सिंधी और जैन प्रभावों की एक-एक परत खोलेगा और आपको बताएगा कि किन प्रसिद्ध नामों का कारोबार अब केवल उनकी प्रतिष्ठा के सहारे चल रहा है।
छोटा समूह, अधिकतम 8 मेहमान।
हम वहीं से शुरुआत करते हैं जहाँ Old Delhi में एक दिन की शुरुआत होती है: मसालेदार आलू के साथ बेडमी पूरी और नागौरी हलवे का एक टुकड़ा—यह नाश्ता केवल सुबह 11 बजे से पहले मिलता है। इसके बाद Gali Paranthe Wali आती है, जो इतनी संकरी गली है कि दो लोग एक-दूसरे के पास से निकल नहीं सकते। यहाँ बची हुई तीन दुकानें घी में भरी हुई परतदार रोटियाँ तलती हैं—आलू, फूलगोभी, पनीर, दाल, यहाँ तक कि एक पूरी हरी मिर्च से भरी हुई रोटी भी—जिन्हें कद्दू की करी, इमली की चटनी और अचार के साथ परोसा जाता है।
गली का बाकी हिस्सा इन व्यंजनों के साथ आगे बढ़ता है: दही भल्ला, भिगोकर दही और इमली से ढके हुए दाल के गोले; पालक चाट, जिसमें पालक के पत्तों को तलकर कुरकुरी परत बनाई जाती है; विभाजन के बाद यहाँ आई एक दुकान का सिंधी हलवा; और 1884 से खुली एक नुक्कड़ की दुकान पर शुद्ध घी में तली हुई जलेबी।
आपका गाइड इसी सड़क पर मौजूद मुगल, पंजाबी, सिंधी और जैन प्रभावों की एक-एक परत खोलेगा और आपको बताएगा कि किन प्रसिद्ध नामों का कारोबार अब केवल उनकी प्रतिष्ठा के सहारे चल रहा है।
छोटा समूह, अधिकतम 8 मेहमान।
Meeting point:
View on map
Chandni Chowk metro station gate 5, Old Delhi
We meet at gate 5 of Chandni Chowk metro station on the Yellow Line, at the Red Fort end of the main road. Your guide will have a small sign with your name.
विस्तृत कार्यक्रम
पड़ाव 1 - बेदमी पूरी और नागौरी हलवा: दाल से भरी तली हुई पूरी, मसालेदार आलू की करी के साथ, और सूजी के हलवे का एक टुकड़ा। ये केवल सुबह बेचे जाते हैं और 11 बजे से पहले खत्म हो जाते हैं।
पड़ाव 2 - गली परांठे वाली: भरवां तली हुई रोटियों की गली, जहाँ अब केवल तीन मूल दुकानें बची हैं। आलू, फूलगोभी, पनीर और मिर्च से भरे परांठे, कद्दू की करी, इमली की चटनी और अचार के साथ।
पड़ाव 3 - दही भल्ला: नरम दाल के गोले, जिन्हें पानी में भिगोकर फेंटी हुई दही, इमली, पुदीना और अनार से सजाया जाता है।
पड़ाव 4 - पालक चाट: बेसन में लपेटकर कुरकुरा तला हुआ पालक, जिसके ऊपर दही, विभिन्न चटनियाँ और मसाले डाले जाते हैं - सड़क के सबसे स्वादिष्ट व्यंजनों में से एक।
पड़ाव 5 - दरिबा कलाँ और चाँदी की गली: सुनारों की गली से होकर निर्देशित पैदल यात्रा, जिसमें गाइड शाहजहाँ की इस सड़क के लिए बनाई गई योजना और उसके साथ हुई घटनाओं के बारे में बताएगा।
पड़ाव 6 - घी में तली जलेबी: शुद्ध घी में तले हुए आटे के छल्ले, जिन्हें चाशनी में डुबोया जाता है और 1884 से चल रही एक दुकान पर वजन के हिसाब से बेचा जाता है।
पड़ाव 7 - सिंधी हलवा और लस्सी: भारत के विभाजन के बाद यहाँ आई एक दुकान का कराची हलवा, और अंत में मिट्टी के प्याले में गाढ़ी मीठी लस्सी का एक गिलास।
पड़ाव 2 - गली परांठे वाली: भरवां तली हुई रोटियों की गली, जहाँ अब केवल तीन मूल दुकानें बची हैं। आलू, फूलगोभी, पनीर और मिर्च से भरे परांठे, कद्दू की करी, इमली की चटनी और अचार के साथ।
पड़ाव 3 - दही भल्ला: नरम दाल के गोले, जिन्हें पानी में भिगोकर फेंटी हुई दही, इमली, पुदीना और अनार से सजाया जाता है।
पड़ाव 4 - पालक चाट: बेसन में लपेटकर कुरकुरा तला हुआ पालक, जिसके ऊपर दही, विभिन्न चटनियाँ और मसाले डाले जाते हैं - सड़क के सबसे स्वादिष्ट व्यंजनों में से एक।
पड़ाव 5 - दरिबा कलाँ और चाँदी की गली: सुनारों की गली से होकर निर्देशित पैदल यात्रा, जिसमें गाइड शाहजहाँ की इस सड़क के लिए बनाई गई योजना और उसके साथ हुई घटनाओं के बारे में बताएगा।
पड़ाव 6 - घी में तली जलेबी: शुद्ध घी में तले हुए आटे के छल्ले, जिन्हें चाशनी में डुबोया जाता है और 1884 से चल रही एक दुकान पर वजन के हिसाब से बेचा जाता है।
पड़ाव 7 - सिंधी हलवा और लस्सी: भारत के विभाजन के बाद यहाँ आई एक दुकान का कराची हलवा, और अंत में मिट्टी के प्याले में गाढ़ी मीठी लस्सी का एक गिलास।
टूर की कीमत में शामिल
• छोटे समूह के लिए अंग्रेज़ी बोलने वाला स्थानीय खाद्य गाइड (अधिकतम 8 अतिथि)
• कार्यक्रम में सूचीबद्ध सभी चखे जाने वाले व्यंजन और पेय
• पूरे टूर के दौरान सीलबंद बोतलबंद पानी
• गीले वाइप्स और सैनिटाइज़र
• सभी कर और सेवा शुल्क
• कार्यक्रम में सूचीबद्ध सभी चखे जाने वाले व्यंजन और पेय
• पूरे टूर के दौरान सीलबंद बोतलबंद पानी
• गीले वाइप्स और सैनिटाइज़र
• सभी कर और सेवा शुल्क
टूर की कीमत में शामिल नहीं
• होटल से पिकअप और होटल वापसी, जब तक स्पष्ट रूप से न बताया गया हो
• शामिल पेय के अलावा अतिरिक्त पेय
• व्यक्तिगत यात्रा बीमा
• गाइड के लिए टिप (आभार स्वरूप दी जा सकती है, लेकिन अनिवार्य नहीं)
• कार्यक्रम के बाहर के भोजन और खरीदारी
• शामिल पेय के अलावा अतिरिक्त पेय
• व्यक्तिगत यात्रा बीमा
• गाइड के लिए टिप (आभार स्वरूप दी जा सकती है, लेकिन अनिवार्य नहीं)
• कार्यक्रम के बाहर के भोजन और खरीदारी
रद्दीकरण और धनवापसी नीति
टूर शुरू होने के समय से 24 घंटे पहले तक निःशुल्क रद्द करने पर पूरी धनवापसी मिलेगी। 24 घंटे के भीतर रद्द करने पर धनवापसी नहीं होगी। टूर बारिश हो या धूप, आयोजित किया जाएगा। यदि वायु गुणवत्ता खतरनाक स्तर तक पहुँचती है, तो हम टूर रद्द करके पूरी धनवापसी करेंगे—विवरण के लिए टिप्पणियाँ देखें।
अन्य नोट्स
हर दिन 09:30 बजे प्रस्थान।
वायु गुणवत्ता: नवंबर से जनवरी के बीच दिल्ली की हवा लगातार कई दिनों तक खतरनाक स्तर तक पहुँच सकती है। हम इसे छिपाने के बजाय पारदर्शी रूप से बताते हैं। यदि आपके दिन AQI 300 से अधिक हो, तो हम आपसे संपर्क करके पूरी धनवापसी या तारीख बदलने का विकल्प देंगे। यदि आपको अस्थमा या श्वसन संबंधी बीमारी है, तो इस अवधि में दिल्ली में पैदल टूर बुक न करें।
तापमान: मई और जून में तापमान अक्सर 45 डिग्री से अधिक हो जाता है। इन महीनों में हम दोपहर के समय टूर आयोजित नहीं करते।
स्वच्छता, सच कहें तो: हम केवल उन ठेलों का उपयोग करते हैं जहाँ ग्राहकों का लगातार आना-जाना रहता है और भोजन ऑर्डर मिलने पर तला या पकाया जाता है। हम सीलबंद बोतलबंद पानी उपलब्ध कराते हैं, और इस टूर में बर्फ, कच्ची चटनी, सलाद या पहले से कटे हुए फल नहीं परोसते। यात्रा के दौरान नियमित रूप से लेने वाली कोई भी दवा अपने साथ रखें।
यहाँ कैसे पहुँचें: मेट्रो से आएँ। चाँदनी चौक की मुख्य सड़क पर दिन के समय मोटर वाहनों के प्रवेश पर प्रतिबंध है और छोटी गलियों से कार किसी भी परिस्थिति में नहीं गुजर सकती। शांत पैदल मार्ग के बजाय रिक्शों की भीड़ और जाम का सामना करने के लिए तैयार रहें।
Jama Masjid के आसपास अतिक्रमण हटाने का अभियान पूरे 2026 में चलता रहा और वहाँ कुछ ठेले प्रभावित हुए हैं। हमारा मार्ग अभी भी चाँदनी चौक की ओर है और हम आपके टूर वाले सप्ताह में हर पड़ाव की दोबारा पुष्टि करते हैं।
खान-पान संबंधी आवश्यकताएँ: हमें कम से कम 48 घंटे पहले सूचित करें। यह मार्ग मूल रूप से पूरी तरह शाकाहारी है, और पहले से सूचना मिलने पर बिना प्याज, लहसुन और जड़ वाली सब्जियों वाला जैन संस्करण तैयार किया जा सकता है।
शुक्रवार: दोपहर की नमाज़ के समय Jama Masjid क्षेत्र में भीड़ रहती है। हमारे मार्ग पर इसका प्रभाव नहीं पड़ता।
पूरी तरह पैदल, बहुत भीड़भाड़ वाली गलियों में लगभग 2 किमी। व्हीलचेयर या सीमित गतिशीलता वाले लोगों के लिए उपयुक्त नहीं।
वायु गुणवत्ता: नवंबर से जनवरी के बीच दिल्ली की हवा लगातार कई दिनों तक खतरनाक स्तर तक पहुँच सकती है। हम इसे छिपाने के बजाय पारदर्शी रूप से बताते हैं। यदि आपके दिन AQI 300 से अधिक हो, तो हम आपसे संपर्क करके पूरी धनवापसी या तारीख बदलने का विकल्प देंगे। यदि आपको अस्थमा या श्वसन संबंधी बीमारी है, तो इस अवधि में दिल्ली में पैदल टूर बुक न करें।
तापमान: मई और जून में तापमान अक्सर 45 डिग्री से अधिक हो जाता है। इन महीनों में हम दोपहर के समय टूर आयोजित नहीं करते।
स्वच्छता, सच कहें तो: हम केवल उन ठेलों का उपयोग करते हैं जहाँ ग्राहकों का लगातार आना-जाना रहता है और भोजन ऑर्डर मिलने पर तला या पकाया जाता है। हम सीलबंद बोतलबंद पानी उपलब्ध कराते हैं, और इस टूर में बर्फ, कच्ची चटनी, सलाद या पहले से कटे हुए फल नहीं परोसते। यात्रा के दौरान नियमित रूप से लेने वाली कोई भी दवा अपने साथ रखें।
यहाँ कैसे पहुँचें: मेट्रो से आएँ। चाँदनी चौक की मुख्य सड़क पर दिन के समय मोटर वाहनों के प्रवेश पर प्रतिबंध है और छोटी गलियों से कार किसी भी परिस्थिति में नहीं गुजर सकती। शांत पैदल मार्ग के बजाय रिक्शों की भीड़ और जाम का सामना करने के लिए तैयार रहें।
Jama Masjid के आसपास अतिक्रमण हटाने का अभियान पूरे 2026 में चलता रहा और वहाँ कुछ ठेले प्रभावित हुए हैं। हमारा मार्ग अभी भी चाँदनी चौक की ओर है और हम आपके टूर वाले सप्ताह में हर पड़ाव की दोबारा पुष्टि करते हैं।
खान-पान संबंधी आवश्यकताएँ: हमें कम से कम 48 घंटे पहले सूचित करें। यह मार्ग मूल रूप से पूरी तरह शाकाहारी है, और पहले से सूचना मिलने पर बिना प्याज, लहसुन और जड़ वाली सब्जियों वाला जैन संस्करण तैयार किया जा सकता है।
शुक्रवार: दोपहर की नमाज़ के समय Jama Masjid क्षेत्र में भीड़ रहती है। हमारे मार्ग पर इसका प्रभाव नहीं पड़ता।
पूरी तरह पैदल, बहुत भीड़भाड़ वाली गलियों में लगभग 2 किमी। व्हीलचेयर या सीमित गतिशीलता वाले लोगों के लिए उपयुक्त नहीं।
विस्तृत मूल्य सूची
| ग्राहक का प्रकार | मूल्य |
|---|---|
| वयस्क | $49 |
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प्रस्थान कार्यक्रम
वह तारीख चुनें जिस दिन आप प्रस्थान करना चाहते हैं
साप्ताहिक पर CN,T2,T3,T4,T5,T6,T7
महीना10,2026
T2
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T7
CN
1
2
3
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7
8
9
10
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16
महीना11,2026
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CN
महीना12,2026
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महीना01,2027
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CN
महीना02,2027
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CN
महीना03,2027
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CN
महीना04,2027
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18
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20
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22
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25
26
27
28
29
30
प्रस्थान कार्यक्रम उपलब्ध है
चयन किया जा रहा है