बैंकॉक से अयुत्थया का एक दिवसीय दौरा: नाव की नूडल्स, शाही मिठाइयाँ और विशाल नदी के झींगे
दिन भर का टूर
फूड टूर
मानक
प्रस्थान स्थान
→
गंतव्य
Ayutthaya, Thailand
Ayutthaya
1N (भाग लेने का समय)
कार,पैदल चलना (परिवहन)
अंग्रेज़ी (भाषा)
भाग लेने वालों की संख्या 0/10
0 बुक किया गया
टूर विवरण
अयुत्थया चार सौ वर्षों तक सियाम की राजधानी रही और 1767 में बर्मी सेना द्वारा लूटे जाने से पहले दुनिया के सबसे बड़े शहरों में से एक थी। खंडहरों के अलावा जो कुछ बचा है, वह एक ऐसी पाक-संस्कृति है जिसे शाही दरबार और यहाँ रहने वाले फ़ारसी, पुर्तगाली, चीनी और मुस्लिम व्यापारियों ने आकार दिया।
यह भ्रमण उसी विरासत का स्वाद लेने की यात्रा है। नाव की नूडल्स छोटे-छोटे कटोरों में परोसी जाती हैं, क्योंकि पुराने समय में इन्हें नहरों पर नावों से बेचा जाता था और भरा हुआ कटोरा आसानी से छलक जाता था—आमतौर पर आप एक बार में चार या पाँच कटोरे मँगाकर उन्हें एक-दूसरे के ऊपर रखते हैं। रोटी साई माई, एक अनोखी मुस्लिम-थाई रचना जो केवल इसी नगर में मिलती है: पतली रोटी, जिसे खिंची हुई ताड़ की चीनी की महीन लड़ियों के चारों ओर लपेटा जाता है; यह रूई की मिठाई जैसी दिखती है और सड़कों के किनारे हर जगह बिकती है। अंडे की जर्दी और चाशनी से बनी हस्तनिर्मित शाही मिठाइयाँ, जिनकी तकनीक पुर्तगाली लोग सत्रहवीं शताब्दी में यहाँ लाए थे। और अयुत्थया का सबसे प्रसिद्ध व्यंजन, कुंग मॅ नाम—विशाल ताजे पानी के नदी-झींगे, जिन्हें बीच से चीरकर अंगारों पर तब तक भूना जाता है जब तक झींगे के सिर का नारंगी रंग का पदार्थ पिघलने न लगे।
मार्गदर्शक आपको द्वीप के दो सुबह के बाज़ारों से होकर ले जाएगा, जिनमें नदी किनारे का मुस्लिम-थाई बाज़ार भी शामिल है, और बताएगा कि कैसे एक व्यापारिक राजधानी ने इस मेनू को आकार दिया।
छोटा समूह, अधिकतम 10 अतिथि, जिसमें टुक-टुक से परिवहन शामिल है।
यह भ्रमण उसी विरासत का स्वाद लेने की यात्रा है। नाव की नूडल्स छोटे-छोटे कटोरों में परोसी जाती हैं, क्योंकि पुराने समय में इन्हें नहरों पर नावों से बेचा जाता था और भरा हुआ कटोरा आसानी से छलक जाता था—आमतौर पर आप एक बार में चार या पाँच कटोरे मँगाकर उन्हें एक-दूसरे के ऊपर रखते हैं। रोटी साई माई, एक अनोखी मुस्लिम-थाई रचना जो केवल इसी नगर में मिलती है: पतली रोटी, जिसे खिंची हुई ताड़ की चीनी की महीन लड़ियों के चारों ओर लपेटा जाता है; यह रूई की मिठाई जैसी दिखती है और सड़कों के किनारे हर जगह बिकती है। अंडे की जर्दी और चाशनी से बनी हस्तनिर्मित शाही मिठाइयाँ, जिनकी तकनीक पुर्तगाली लोग सत्रहवीं शताब्दी में यहाँ लाए थे। और अयुत्थया का सबसे प्रसिद्ध व्यंजन, कुंग मॅ नाम—विशाल ताजे पानी के नदी-झींगे, जिन्हें बीच से चीरकर अंगारों पर तब तक भूना जाता है जब तक झींगे के सिर का नारंगी रंग का पदार्थ पिघलने न लगे।
मार्गदर्शक आपको द्वीप के दो सुबह के बाज़ारों से होकर ले जाएगा, जिनमें नदी किनारे का मुस्लिम-थाई बाज़ार भी शामिल है, और बताएगा कि कैसे एक व्यापारिक राजधानी ने इस मेनू को आकार दिया।
छोटा समूह, अधिकतम 10 अतिथि, जिसमें टुक-टुक से परिवहन शामिल है।
Meeting point:
View on map
Chao Phrom Market, Naresuan Road, Ayutthaya
We meet at the Naresuan Road entrance to Chao Phrom Market on the island. Your guide will have a small sign with your name. If you are coming by train from Bangkok, the station is a short ferry and tuk-tuk hop away and we can advise on timings.
विस्तृत कार्यक्रम
पड़ाव 1 - चाओ फ्रोम बाज़ार: द्वीप का मुख्य सुबह का बाज़ार। नारियल के खनोम क्रोक, तले हुए केले और थाई मिठाइयाँ, साथ ही शाही नगरी में खरीदारी करने के तरीके पर गाइड की जानकारी।
पड़ाव 2 - नाव नूडल्स: गहरे रंग के, मसालेदार बीफ़ या पोर्क नूडल सूप के छोटे कटोरे, जिन्हें पारंपरिक तरीके से गाढ़ा किया जाता है और एक बार में चार या पाँच कटोरे खाया जाता है। मंदिरों के खंडहरों के पास Michelin द्वारा अनुशंसित एक स्टॉल।
पड़ाव 3 - हुआ रो बाज़ार: थाई-मुस्लिम समुदाय का नदी किनारे का बाज़ार - विभिन्न करी सॉस, सूखी मछली, तैयार करी और रोटी, साथ ही अयुत्थया में फ़ारसी और मलय व्यापारिक समुदायों का गाइड द्वारा परिचय।
पड़ाव 4 - रोटी साई माई: कागज़ जितनी पतली रोटी, जिसे आपकी आँखों के सामने बनाए गए खिंचे हुए ताड़-चीनी के रेशों के चारों ओर लपेटा जाता है। इसका आविष्कार यहीं हुआ था और थाईलैंड में कहीं और इसे इतने बड़े पैमाने पर नहीं बेचा जाता।
पड़ाव 5 - शाही मिठाइयाँ: सुनहरे अंडे के धागों वाली फ़ोई थोंग, बादाम के फलों जैसी लुक चुप और नारियल कस्टर्ड, जिन्हें 1600 के दशक में पुर्तगाल से लाई गई तकनीकों से हाथ से बनाया जाता है।
पड़ाव 6 - कुंग मे नाम, विशाल नदी झींगा: इसे बीच से चीरकर अंगारों पर तब तक भुना जाता है जब तक इसका नारंगी सिर का झींगा-तेल पिघल न जाए, और नदी किनारे के एक रेस्तराँ में इसे खट्टी-तीखी समुद्री भोजन की चटनी के साथ परोसा जाता है। यही वह व्यंजन है जिसने इस नगर को प्रसिद्ध बनाया है।
पड़ाव 7 - सोम तम और ठंडे पेय: अंत में हरे पपीते का सलाद और एक गिलास बर्फ़ीली थाई मिल्क चाय, साथ ही बाद में मंदिरों के खंडहर देखने के लिए गाइड के सुझाव।
पड़ाव 2 - नाव नूडल्स: गहरे रंग के, मसालेदार बीफ़ या पोर्क नूडल सूप के छोटे कटोरे, जिन्हें पारंपरिक तरीके से गाढ़ा किया जाता है और एक बार में चार या पाँच कटोरे खाया जाता है। मंदिरों के खंडहरों के पास Michelin द्वारा अनुशंसित एक स्टॉल।
पड़ाव 3 - हुआ रो बाज़ार: थाई-मुस्लिम समुदाय का नदी किनारे का बाज़ार - विभिन्न करी सॉस, सूखी मछली, तैयार करी और रोटी, साथ ही अयुत्थया में फ़ारसी और मलय व्यापारिक समुदायों का गाइड द्वारा परिचय।
पड़ाव 4 - रोटी साई माई: कागज़ जितनी पतली रोटी, जिसे आपकी आँखों के सामने बनाए गए खिंचे हुए ताड़-चीनी के रेशों के चारों ओर लपेटा जाता है। इसका आविष्कार यहीं हुआ था और थाईलैंड में कहीं और इसे इतने बड़े पैमाने पर नहीं बेचा जाता।
पड़ाव 5 - शाही मिठाइयाँ: सुनहरे अंडे के धागों वाली फ़ोई थोंग, बादाम के फलों जैसी लुक चुप और नारियल कस्टर्ड, जिन्हें 1600 के दशक में पुर्तगाल से लाई गई तकनीकों से हाथ से बनाया जाता है।
पड़ाव 6 - कुंग मे नाम, विशाल नदी झींगा: इसे बीच से चीरकर अंगारों पर तब तक भुना जाता है जब तक इसका नारंगी सिर का झींगा-तेल पिघल न जाए, और नदी किनारे के एक रेस्तराँ में इसे खट्टी-तीखी समुद्री भोजन की चटनी के साथ परोसा जाता है। यही वह व्यंजन है जिसने इस नगर को प्रसिद्ध बनाया है।
पड़ाव 7 - सोम तम और ठंडे पेय: अंत में हरे पपीते का सलाद और एक गिलास बर्फ़ीली थाई मिल्क चाय, साथ ही बाद में मंदिरों के खंडहर देखने के लिए गाइड के सुझाव।
टूर की कीमत में शामिल
• छोटे समूह के लिए अंग्रेज़ी बोलने वाला स्थानीय पाक-मार्गदर्शक
• सूचीबद्ध सभी भोजन और पेय के स्वाद, जिनमें साझा करने के लिए विशाल नदी के झींगों की एक प्लेट भी शामिल है
• बाज़ारों और नदी किनारे के क्षेत्रों के बीच टुक-टुक से परिवहन
• एक गिलास बर्फ़ीली थाई मिल्क टी या शीतल पेय
• पूरे भ्रमण के दौरान बोतलबंद पानी और गीले तौलिए
• सभी कर और सेवा शुल्क
• सूचीबद्ध सभी भोजन और पेय के स्वाद, जिनमें साझा करने के लिए विशाल नदी के झींगों की एक प्लेट भी शामिल है
• बाज़ारों और नदी किनारे के क्षेत्रों के बीच टुक-टुक से परिवहन
• एक गिलास बर्फ़ीली थाई मिल्क टी या शीतल पेय
• पूरे भ्रमण के दौरान बोतलबंद पानी और गीले तौलिए
• सभी कर और सेवा शुल्क
टूर की कीमत में शामिल नहीं
• बैंकॉक से अयुत्थया तक परिवहन (दौरा बुक करते समय हम आपको ट्रेन और मिनीवैन के बारे में सलाह देंगे)
• मंदिरों और ऐतिहासिक पार्क में प्रवेश शुल्क
• मादक पेय
• व्यक्तिगत यात्रा बीमा
• मार्गदर्शक के लिए टिप
• मंदिरों और ऐतिहासिक पार्क में प्रवेश शुल्क
• मादक पेय
• व्यक्तिगत यात्रा बीमा
• मार्गदर्शक के लिए टिप
रद्दीकरण और धनवापसी नीति
दौरे के प्रारंभ समय से 24 घंटे पहले तक निःशुल्क रद्दीकरण कर पूर्ण धनवापसी प्राप्त की जा सकती है। 24 घंटे के भीतर किए गए रद्दीकरण पर धनवापसी नहीं होगी, क्योंकि नदी के झींगे आपके नाम पर पहले से मँगाए जाते हैं। सितंबर से नवंबर तक बाढ़ के मौसम में, नदी किनारे के क्षेत्रों से बचने के लिए हम मार्ग बदल सकते हैं; यदि द्वीप में बाढ़ आ जाती है, तो हम दौरा रद्द कर पूर्ण धनवापसी करेंगे।
अन्य नोट्स
बैंकॉक से आने वाली ट्रेन की समय-सारणी के अनुसार प्रतिदिन 09:30 बजे प्रस्थान—क्रुंग थेप अफ़ीवाट स्टेशन से यात्रा में लगभग 90 मिनट से दो घंटे लगते हैं, या मिनीवैन अथवा कार से 90 मिनट। दौरा बुक करते समय हमें अपने आगमन का समय बताएँ और हम पुष्टि करेंगे कि आप प्रारंभ समय तक पहुँच पाएँगे या नहीं।
यह एक दिन का दौरा है। नाव की नूडल्स की दुकानें और दोनों बाज़ार दोपहर के शुरुआती समय में बंद हो जाते हैं, इसलिए यह मार्ग शाम को आयोजित नहीं किया जा सकता। यदि आप अयुत्थया में रात ठहर रहे हैं, तो हमसे बांग इयान रात्रि बाज़ार के बारे में पूछें।
बाढ़ का जोखिम: सितंबर से नवंबर के बीच मध्य मैदानी क्षेत्र में अक्सर बाढ़ आती है, जब चाओ फ्राया नदी और पा साक नदी का जलस्तर बढ़ जाता है। नदी किनारे के पड़ाव और हुआ रो बाज़ार सबसे पहले बंद होंगे। हम स्थिति पर नज़र रखते हैं और आपसे संपर्क करेंगे।
गर्मी: 11:00 से 15:00 के बीच अयुत्थया बहुत गर्म और छायादार स्थानों से लगभग रहित होता है। हम छत वाले पड़ावों की व्यवस्था करते हैं, लेकिन टोपी और सनस्क्रीन साथ लाएँ।
विशेष आहार संबंधी आवश्यकताएँ: हमें कम से कम 48 घंटे पहले बताएँ। हुआ रो के मुस्लिम समुदाय के कारण यहाँ हलाल मार्ग की व्यवस्था करना काफी आसान है। पहले से सूचित करने पर शाकाहारी विकल्प तैयार किए जा सकते हैं।
यदि आप दौरे के बाद घूमने की योजना बना रहे हैं, तो अधिकांश मंदिर और ऐतिहासिक स्थल 18:00 बजे बंद हो जाते हैं।
यह एक दिन का दौरा है। नाव की नूडल्स की दुकानें और दोनों बाज़ार दोपहर के शुरुआती समय में बंद हो जाते हैं, इसलिए यह मार्ग शाम को आयोजित नहीं किया जा सकता। यदि आप अयुत्थया में रात ठहर रहे हैं, तो हमसे बांग इयान रात्रि बाज़ार के बारे में पूछें।
बाढ़ का जोखिम: सितंबर से नवंबर के बीच मध्य मैदानी क्षेत्र में अक्सर बाढ़ आती है, जब चाओ फ्राया नदी और पा साक नदी का जलस्तर बढ़ जाता है। नदी किनारे के पड़ाव और हुआ रो बाज़ार सबसे पहले बंद होंगे। हम स्थिति पर नज़र रखते हैं और आपसे संपर्क करेंगे।
गर्मी: 11:00 से 15:00 के बीच अयुत्थया बहुत गर्म और छायादार स्थानों से लगभग रहित होता है। हम छत वाले पड़ावों की व्यवस्था करते हैं, लेकिन टोपी और सनस्क्रीन साथ लाएँ।
विशेष आहार संबंधी आवश्यकताएँ: हमें कम से कम 48 घंटे पहले बताएँ। हुआ रो के मुस्लिम समुदाय के कारण यहाँ हलाल मार्ग की व्यवस्था करना काफी आसान है। पहले से सूचित करने पर शाकाहारी विकल्प तैयार किए जा सकते हैं।
यदि आप दौरे के बाद घूमने की योजना बना रहे हैं, तो अधिकांश मंदिर और ऐतिहासिक स्थल 18:00 बजे बंद हो जाते हैं।
विस्तृत मूल्य सूची
| ग्राहक का प्रकार | मूल्य |
|---|---|
| वयस्क | $59 |
टूर के बारे में समीक्षा
0.0
0 समीक्षाएँ
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0
अपनी समीक्षा लिखें
अभी कोई समीक्षा नहीं है। इस टूर की समीक्षा करने वाले पहले व्यक्ति बनें!
प्रस्थान कार्यक्रम
वह तारीख चुनें जिस दिन आप प्रस्थान करना चाहते हैं
साप्ताहिक पर CN,T2,T3,T4,T5,T6,T7
महीना10,2026
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
महीना11,2026
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
महीना12,2026
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
महीना01,2027
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
महीना02,2027
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
महीना03,2027
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
महीना04,2027
T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
प्रस्थान कार्यक्रम उपलब्ध है
चयन किया जा रहा है