मेंडोज़ा फ़ूड और वाइन वॉक: मर्काडो सेंट्रल, एम्पनाडास और मालबेक
दिन भर का टूर
फूड टूर
मानक
प्रस्थान स्थान
→
गंतव्य
Mendoza, Argentina
Mendoza
1N (भाग लेने का समय)
पैदल चलना (परिवहन)
अंग्रेज़ी (भाषा)
भाग लेने वालों की संख्या 0/8
0 बुक किया गया
टूर विवरण
मेंडोज़ा एंडीज़ के पादभाग में स्थित है। यह एक ऐसे रेगिस्तान में बसा है जिसे हुआर्पे लोगों द्वारा शुरू की गई और स्पेनियों द्वारा विस्तारित सिंचाई व्यवस्था ने अंगूर के बाग़ों में बदल दिया। यह अर्जेंटीना की वाइन का केंद्र है और एक छोटा, समतल, बेहद पैदल-यात्रा-अनुकूल शहर है, जिसकी पेड़ों से घिरी सड़कों को खुले नालों से पानी दिया जाता है जिन्हें असेकियास कहा जाता है।
वाइनरीज़ माइपू, लुहान और उको घाटी में हैं और इनमें से कोई भी पैदल जाने योग्य नहीं है। यह टूर जानबूझकर शहर के भीतर रखा गया है: इसमें मेंडोज़ा के स्थानीय व्यंजनों का स्वाद चखाया जाता है और आपको तीन बोडेगाओं के बीच ले जाने के बजाय, सोमेलियर के साथ शहर के एक वाइन बार में सही तरीके से वाइन चखाई जाती है।
हम मर्काडो सेंट्रल से शुरुआत करते हैं, जहाँ जामोन क्रूडो, सैन राफ़ाएल के जैतून, बकरी का चीज़ और सैंडविच दे लोमो का स्वाद लिया जाता है। इसके बाद मेंडोज़ा शैली की एम्पनाडास होती हैं, जिन्हें तला नहीं बल्कि बेक किया जाता है और उनमें हाथ से कटे हुए बीफ़, अंडे और जैतून भरे होते हैं। ये एक ऐसी दुकान से होती हैं जो रोज़ाना कुछ हज़ार एम्पनाडास बनाती है।
फिर आती है वाइन: अलग-अलग ऊँचाइयों पर उगाए गए मालबेक की वर्टिकल चखाई, साथ में बोनार्दा और टोरोंतेस, और इस बात की विस्तृत व्याख्या कि ऊँचाई किस तरह वह टैनिन संरचना पैदा करती है जिसके लिए अर्जेंटीना प्रसिद्ध है।
अंत में हम पेतोनाल पर अल्फाखोरेस और कॉफ़ी के साथ टूर समाप्त करते हैं।
छोटा समूह, अधिकतम 8 मेहमान, पूरी तरह पैदल।
वाइनरीज़ माइपू, लुहान और उको घाटी में हैं और इनमें से कोई भी पैदल जाने योग्य नहीं है। यह टूर जानबूझकर शहर के भीतर रखा गया है: इसमें मेंडोज़ा के स्थानीय व्यंजनों का स्वाद चखाया जाता है और आपको तीन बोडेगाओं के बीच ले जाने के बजाय, सोमेलियर के साथ शहर के एक वाइन बार में सही तरीके से वाइन चखाई जाती है।
हम मर्काडो सेंट्रल से शुरुआत करते हैं, जहाँ जामोन क्रूडो, सैन राफ़ाएल के जैतून, बकरी का चीज़ और सैंडविच दे लोमो का स्वाद लिया जाता है। इसके बाद मेंडोज़ा शैली की एम्पनाडास होती हैं, जिन्हें तला नहीं बल्कि बेक किया जाता है और उनमें हाथ से कटे हुए बीफ़, अंडे और जैतून भरे होते हैं। ये एक ऐसी दुकान से होती हैं जो रोज़ाना कुछ हज़ार एम्पनाडास बनाती है।
फिर आती है वाइन: अलग-अलग ऊँचाइयों पर उगाए गए मालबेक की वर्टिकल चखाई, साथ में बोनार्दा और टोरोंतेस, और इस बात की विस्तृत व्याख्या कि ऊँचाई किस तरह वह टैनिन संरचना पैदा करती है जिसके लिए अर्जेंटीना प्रसिद्ध है।
अंत में हम पेतोनाल पर अल्फाखोरेस और कॉफ़ी के साथ टूर समाप्त करते हैं।
छोटा समूह, अधिकतम 8 मेहमान, पूरी तरह पैदल।
Meeting point:
View on map
Mercado Central, Las Heras and Patricias Mendocinas, Mendoza
We meet at the Las Heras entrance to the Mercado Central. Your guide will have a small sign with your name.
विस्तृत कार्यक्रम
स्टॉप 1 - मर्काडो सेंट्रल: ढका हुआ बाज़ार, जहाँ आपका गाइड मेंडोज़ा की रेगिस्तानी कृषि और उसे संभव बनाने वाली असेकिया सिंचाई के बारे में बताएगा।
स्टॉप 2 - जामोन क्रूडो, जैतून और चीज़: बाज़ार के काउंटर पर खाया जाने वाला क्योर किया हुआ हैम, सैन राफेल के जैतून और बकरी के चीज़ का पिकाडा बोर्ड।
स्टॉप 3 - सैंडविच दे लोमो: कुरकुरे बन में सलाद पत्ता, टमाटर और तले हुए अंडे के साथ बीफ़ लोइन—बाज़ार का दोपहर का भोजन और इंजीनियरिंग का एक गंभीर नमूना।
स्टॉप 4 - एम्पनाडास मेंदोसीनास: तले हुए नहीं, बल्कि बेक किए हुए; हाथ से काटे गए बीफ़, अंडे और जैतून से भरे, जिनकी किनारी से पता चलता है कि उन्हें किस दुकान ने बनाया है।
स्टॉप 5 - प्लाज़ा इंडिपेंडेंसिया और पेआतोना: केंद्र में एक छोटी पैदल यात्रा, जिसमें आपका गाइड 1861 के उस भूकंप के बारे में बताएगा जिसने शहर को समतल कर दिया था और उसके बाद बनाई गई ग्रिडनुमा योजना के बारे में भी।
स्टॉप 6 - मालबेक चखना: विभिन्न ऊँचाइयों पर उगाए गए मालबेक की वर्टिकल चखाई, साथ में बोनार्दा और टोरोंतेस, जबकि सोमेलियर बताएगा कि ऊँचाई अंगूर को कैसे प्रभावित करती है।
स्टॉप 7 - अल्फ़ाखोरेस और कॉफ़ी: दो बिस्कुटों के बीच डल्से दे लेचे, नारियल में लिपटा हुआ या चॉकलेट से ढका हुआ, और अंत में कॉफ़ी।
स्टॉप 2 - जामोन क्रूडो, जैतून और चीज़: बाज़ार के काउंटर पर खाया जाने वाला क्योर किया हुआ हैम, सैन राफेल के जैतून और बकरी के चीज़ का पिकाडा बोर्ड।
स्टॉप 3 - सैंडविच दे लोमो: कुरकुरे बन में सलाद पत्ता, टमाटर और तले हुए अंडे के साथ बीफ़ लोइन—बाज़ार का दोपहर का भोजन और इंजीनियरिंग का एक गंभीर नमूना।
स्टॉप 4 - एम्पनाडास मेंदोसीनास: तले हुए नहीं, बल्कि बेक किए हुए; हाथ से काटे गए बीफ़, अंडे और जैतून से भरे, जिनकी किनारी से पता चलता है कि उन्हें किस दुकान ने बनाया है।
स्टॉप 5 - प्लाज़ा इंडिपेंडेंसिया और पेआतोना: केंद्र में एक छोटी पैदल यात्रा, जिसमें आपका गाइड 1861 के उस भूकंप के बारे में बताएगा जिसने शहर को समतल कर दिया था और उसके बाद बनाई गई ग्रिडनुमा योजना के बारे में भी।
स्टॉप 6 - मालबेक चखना: विभिन्न ऊँचाइयों पर उगाए गए मालबेक की वर्टिकल चखाई, साथ में बोनार्दा और टोरोंतेस, जबकि सोमेलियर बताएगा कि ऊँचाई अंगूर को कैसे प्रभावित करती है।
स्टॉप 7 - अल्फ़ाखोरेस और कॉफ़ी: दो बिस्कुटों के बीच डल्से दे लेचे, नारियल में लिपटा हुआ या चॉकलेट से ढका हुआ, और अंत में कॉफ़ी।
टूर की कीमत में शामिल
• छोटे समूह के लिए अंग्रेज़ी बोलने वाला स्थानीय फ़ूड गाइड (अधिकतम 8 मेहमान)
• यात्रा कार्यक्रम में सूचीबद्ध सभी खाद्य पदार्थों की चखाई
• चार अर्जेंटीनी वाइन की निर्देशित चखाई, या आपकी पसंद के अनुसार शीतल पेय
• पूरे समय बोतलबंद पानी और गीले वाइप्स
• सभी कर और सेवा शुल्क
• यात्रा कार्यक्रम में सूचीबद्ध सभी खाद्य पदार्थों की चखाई
• चार अर्जेंटीनी वाइन की निर्देशित चखाई, या आपकी पसंद के अनुसार शीतल पेय
• पूरे समय बोतलबंद पानी और गीले वाइप्स
• सभी कर और सेवा शुल्क
टूर की कीमत में शामिल नहीं
• होटल से पिक-अप और ड्रॉप-ऑफ, जब तक अलग से न कहा गया हो
• शामिल पेयों के अतिरिक्त अन्य पेय
• व्यक्तिगत यात्रा बीमा
• गाइड के लिए टिप (सराहनीय, लेकिन कभी अपेक्षित नहीं)
• कार्यक्रम के बाहर के भोजन और खरीदारी
• शामिल पेयों के अतिरिक्त अन्य पेय
• व्यक्तिगत यात्रा बीमा
• गाइड के लिए टिप (सराहनीय, लेकिन कभी अपेक्षित नहीं)
• कार्यक्रम के बाहर के भोजन और खरीदारी
रद्दीकरण और धनवापसी नीति
पूरी धनवापसी के लिए टूर शुरू होने के समय से 24 घंटे पहले तक निःशुल्क रद्दीकरण। 24 घंटे के भीतर किए गए रद्दीकरण पर धनवापसी नहीं होगी। टूर बारिश हो या धूप, हर मौसम में चलते हैं; मेंडोज़ा बहुत शुष्क है।
अन्य नोट्स
सोमवार से शनिवार तक 09:30 बजे चलता है। रविवार को टूर नहीं चलता, क्योंकि उस दिन मर्काडो सेंट्रल बंद रहता है और शहर का अधिकांश हिस्सा भी बंद रहता है।
मेंडोज़ा में दोपहर की विश्राम-परंपरा वास्तविक है। दोपहर में लगभग एक से पाँच बजे के बीच शहर का बहुत-सा हिस्सा बंद रहता है, इसलिए यह सुबह का टूर है। अवेनिदा अरिस्तिदेस विलानुएवा पर शाम का बार-परिदृश्य है और आपका गाइड आपको वहाँ जाने की सलाह देगा।
वाइनरीज़: माइपू, लुहान दे कुओयो और उको घाटी सभी शहर के बाहर हैं और वहाँ पैदल नहीं जाया जा सकता। यह टूर जानबूझकर शहर के भीतर भोजन और वाइन की पैदल यात्रा के रूप में बनाया गया है। यदि आप बोडेगा में पूरा दिन बिताना चाहते हैं, तो हमें बताइए और हम अलग से इसकी व्यवस्था कर देंगे - यह पूरे दिन का कार्यक्रम है।
वाइन चखने के लिए न्यूनतम आयु 18 वर्ष है; कम उम्र के मेहमानों को अंगूर का रस और शीतल पेय दिए जाते हैं।
पानी: मेंडोज़ा का नल का पानी एंडीज़ से आता है और बहुत अच्छा है।
पैसा: अर्जेंटीना में महँगाई अब भी अधिक है, लेकिन आधिकारिक और समानांतर विनिमय दरें लगभग एक जैसी हो गई हैं, इसलिए अब कार्ड सबसे सुविधाजनक विकल्प हैं। हमारी कीमतें अमेरिकी डॉलर में हैं।
मार्च की शुरुआत में होने वाला वाइन फ़सल उत्सव वेंदिमिया पूरे शहर को भर देता है और कीमतें तेज़ी से बढ़ जाती हैं - यदि आप उस समय यात्रा कर रहे हैं, तो बहुत पहले बुक करें।
आहार संबंधी आवश्यकताएँ: हमें कम से कम 48 घंटे पहले बताएं। चीज़, जैतून, एम्पनाडास दे उमिता और बाज़ार की उपज के माध्यम से शाकाहारी भोजन की व्यवस्था की जा सकती है।
लगभग 1.5 किमी पैदल चलना होगा, मार्ग समतल और छायादार है।
मेंडोज़ा में दोपहर की विश्राम-परंपरा वास्तविक है। दोपहर में लगभग एक से पाँच बजे के बीच शहर का बहुत-सा हिस्सा बंद रहता है, इसलिए यह सुबह का टूर है। अवेनिदा अरिस्तिदेस विलानुएवा पर शाम का बार-परिदृश्य है और आपका गाइड आपको वहाँ जाने की सलाह देगा।
वाइनरीज़: माइपू, लुहान दे कुओयो और उको घाटी सभी शहर के बाहर हैं और वहाँ पैदल नहीं जाया जा सकता। यह टूर जानबूझकर शहर के भीतर भोजन और वाइन की पैदल यात्रा के रूप में बनाया गया है। यदि आप बोडेगा में पूरा दिन बिताना चाहते हैं, तो हमें बताइए और हम अलग से इसकी व्यवस्था कर देंगे - यह पूरे दिन का कार्यक्रम है।
वाइन चखने के लिए न्यूनतम आयु 18 वर्ष है; कम उम्र के मेहमानों को अंगूर का रस और शीतल पेय दिए जाते हैं।
पानी: मेंडोज़ा का नल का पानी एंडीज़ से आता है और बहुत अच्छा है।
पैसा: अर्जेंटीना में महँगाई अब भी अधिक है, लेकिन आधिकारिक और समानांतर विनिमय दरें लगभग एक जैसी हो गई हैं, इसलिए अब कार्ड सबसे सुविधाजनक विकल्प हैं। हमारी कीमतें अमेरिकी डॉलर में हैं।
मार्च की शुरुआत में होने वाला वाइन फ़सल उत्सव वेंदिमिया पूरे शहर को भर देता है और कीमतें तेज़ी से बढ़ जाती हैं - यदि आप उस समय यात्रा कर रहे हैं, तो बहुत पहले बुक करें।
आहार संबंधी आवश्यकताएँ: हमें कम से कम 48 घंटे पहले बताएं। चीज़, जैतून, एम्पनाडास दे उमिता और बाज़ार की उपज के माध्यम से शाकाहारी भोजन की व्यवस्था की जा सकती है।
लगभग 1.5 किमी पैदल चलना होगा, मार्ग समतल और छायादार है।
विस्तृत मूल्य सूची
| ग्राहक का प्रकार | मूल्य |
|---|---|
| वयस्क | $59 |
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प्रस्थान कार्यक्रम उपलब्ध है
चयन किया जा रहा है