लुआंग प्रबांग में लाओस की पाक कला कक्षा: फोसी बाज़ार जाएँ, चिपचिपे चावल, ओर लाम और लाप स्थानीय शेफ के साथ बनाएँ
दिन भर का टूर
अंतर्राष्ट्रीय टूर
फूड टूर
अनुभवात्मक पर्यटन यात्रा
मानक
प्रस्थान स्थान
→
गंतव्य
Luang Prabang, Laos
Luang Prabang
1N (भाग लेने का समय)
कार,पैदल चलना (परिवहन)
अंग्रेज़ी (भाषा)
भाग लेने वालों की संख्या 0/12
0 बुक किया गया
टूर विवरण
लाओस का भोजन हाथ से खाए जाने वाले चिपचिपे चावल, भुनी मिर्च, बैंगन और सुगंधित जड़ी-बूटियों से बने विभिन्न प्रकार के जियो तथा ताज़ी जड़ी-बूटियों के भरपूर उपयोग वाले व्यंजनों पर आधारित है। लुआंग प्रबांग के अपने विशिष्ट व्यंजन भी हैं, जैसे जंगल की साकान मिर्च वाला स्टू ओर लाम और कुरकुरे तले हुए नदी-काई के व्यंजन खाई फेन।
कक्षा फोसी बाज़ार से शुरू होती है—जो शहर का सबसे बड़ा बाज़ार है—जहाँ शेफ आपको जंगली सब्जियाँ, मसाले और मेकांग नदी की मछलियाँ दिखाते हैं। बगीचे में बने खुले रसोईघर में प्रत्येक व्यक्ति के लिए अपना खाना पकाने का स्टेशन होता है, जहाँ आप पारंपरिक तरीके से चिपचिपे चावल को भिगोना और भाप में पकाना, जियो मक खुआ (भुने बैंगन का जियो), ओर लाम पकाना, लाप मिलाना (भुने चावल के चूरे के साथ कीमा किए मांस का सलाद) और केले के पत्ते में भाप में पकाई गई मछली लपेटना सीखते हैं।
कक्षा का समापन आपके द्वारा बनाए गए व्यंजनों के साथ सामूहिक भोजन और घर ले जाने के लिए रेसिपी पुस्तिका से होता है। सुबह और दोपहर की कक्षाएँ उपलब्ध हैं; शाकाहारी व्यंजनों का विकल्प भी है।
कक्षा फोसी बाज़ार से शुरू होती है—जो शहर का सबसे बड़ा बाज़ार है—जहाँ शेफ आपको जंगली सब्जियाँ, मसाले और मेकांग नदी की मछलियाँ दिखाते हैं। बगीचे में बने खुले रसोईघर में प्रत्येक व्यक्ति के लिए अपना खाना पकाने का स्टेशन होता है, जहाँ आप पारंपरिक तरीके से चिपचिपे चावल को भिगोना और भाप में पकाना, जियो मक खुआ (भुने बैंगन का जियो), ओर लाम पकाना, लाप मिलाना (भुने चावल के चूरे के साथ कीमा किए मांस का सलाद) और केले के पत्ते में भाप में पकाई गई मछली लपेटना सीखते हैं।
कक्षा का समापन आपके द्वारा बनाए गए व्यंजनों के साथ सामूहिक भोजन और घर ले जाने के लिए रेसिपी पुस्तिका से होता है। सुबह और दोपहर की कक्षाएँ उपलब्ध हैं; शाकाहारी व्यंजनों का विकल्प भी है।
Meeting point:
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Khách sạn của quý khách tại phố cổ Luang Prabang
Đón và trả khách tại khách sạn trong khu phố cổ và trung tâm Luang Prabang. Vui lòng gửi tên khách sạn sau khi đặt tour.
विस्तृत कार्यक्रम
होटल से अतिथियों को लेना (08:30 या 15:00), शेफ के साथ फोसी बाज़ार जाना (लगभग 45 मिनट)।
बगीचे की रसोई में लौटकर लाओस के व्यंजनों और पारंपरिक खाना पकाने के उपकरणों का परिचय।
अभ्यास: चिपचिपे चावल को भाप में पकाना, जेओव मक खुआ, ओर लाम, लाप और केले के पत्ते में भाप में पकाई गई मछली (शाकाहारी व्यंजनों का विकल्प उपलब्ध)।
पकाए गए व्यंजनों का आनंद लें और रेसिपी पुस्तिका प्राप्त करें।
वाहन आपको होटल वापस ले जाएगा और टूर समाप्त होगा (13:30 या 20:00)।
बगीचे की रसोई में लौटकर लाओस के व्यंजनों और पारंपरिक खाना पकाने के उपकरणों का परिचय।
अभ्यास: चिपचिपे चावल को भाप में पकाना, जेओव मक खुआ, ओर लाम, लाप और केले के पत्ते में भाप में पकाई गई मछली (शाकाहारी व्यंजनों का विकल्प उपलब्ध)।
पकाए गए व्यंजनों का आनंद लें और रेसिपी पुस्तिका प्राप्त करें।
वाहन आपको होटल वापस ले जाएगा और टूर समाप्त होगा (13:30 या 20:00)।
भोजन: दोपहर
टूर की कीमत में शामिल
• पूरे टूर के दौरान अंग्रेज़ी बोलने वाला स्थानीय गाइड
• खाना पकाने का प्रशिक्षण देने वाला शेफ और निजी कुकिंग स्टेशन
• सामग्री और कक्षा के बाद भोजन
• मिनरल वॉटर और हर्बल चाय
• रेसिपी पुस्तिका
• लुआंग प्रबांग के केंद्रीय होटलों से वाहन द्वारा पिक-अप और ड्रॉप-ऑफ
• खाना पकाने का प्रशिक्षण देने वाला शेफ और निजी कुकिंग स्टेशन
• सामग्री और कक्षा के बाद भोजन
• मिनरल वॉटर और हर्बल चाय
• रेसिपी पुस्तिका
• लुआंग प्रबांग के केंद्रीय होटलों से वाहन द्वारा पिक-अप और ड्रॉप-ऑफ
टूर की कीमत में शामिल नहीं
• मादक पेय
• शेफ और गाइड के लिए टिप
• यात्रा बीमा
• शेफ और गाइड के लिए टिप
• यात्रा बीमा
रद्दीकरण और धनवापसी नीति
प्रस्थान समय से कम से कम 24 घंटे पहले सूचित करने पर टूर रद्द करने और 100% धनवापसी की सुविधा निःशुल्क है। प्रस्थान से 24 घंटे के भीतर रद्द करने पर धनवापसी नहीं की जाएगी। खराब मौसम या सक्षम अधिकारियों के आदेश पर दर्शनीय स्थल बंद होने की स्थिति में, हम तारीख बदलने या पूरी धनराशि वापस करने में सहायता करेंगे।
अन्य नोट्स
टूर का संचालन सामान्यतः अंग्रेज़ी बोलने वाला स्थानीय गाइड करता है; वियतनामी, फ़्रेंच, चीनी, थाई आदि बोलने वाले गाइड का अनुरोध किया जा सकता है (कृपया बुकिंग के समय सूचित करें; गाइड की उपलब्धता पर निर्भर)।
कीमत प्रति अतिथि लागू है और निजी टूर में कम से कम 2 अतिथियों के समूह के आधार पर है। बड़े समूहों के लिए बेहतर कीमत उपलब्ध होगी; कृपया संपर्क करें।
वीज़ा: अंतरराष्ट्रीय यात्रियों को लाओस का वीज़ा आवश्यक है (यात्रा से पहले ऑनलाइन ई-वीज़ा के लिए आवेदन करें या अंतरराष्ट्रीय हवाई अड्डे और अंतरराष्ट्रीय सीमा चौकियों पर वीज़ा लें); ASEAN देशों के नागरिक नियमों के अनुसार वीज़ा-मुक्त हैं। पासपोर्ट की वैधता कम से कम 6 महीने होनी चाहिए।
यदि आप शाकाहारी हैं, आपको किसी खाद्य पदार्थ से एलर्जी है या आप मसालेदार भोजन नहीं खा सकते, तो कृपया पहले से सूचित करें। दोपहर की कक्षा में दोपहर के भोजन के बजाय रात का भोजन दिया जाता है।
चित्र सौजन्य: Laos cooking – einalem, CC BY-SA 2.0 (Wikimedia Commons); Craftmen at work, bamboo basket weaving and textile mobile sculptures, in Heuan Chan heritage house, Luang Prabang, Laos – Basile Morin, CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)।
कीमत प्रति अतिथि लागू है और निजी टूर में कम से कम 2 अतिथियों के समूह के आधार पर है। बड़े समूहों के लिए बेहतर कीमत उपलब्ध होगी; कृपया संपर्क करें।
वीज़ा: अंतरराष्ट्रीय यात्रियों को लाओस का वीज़ा आवश्यक है (यात्रा से पहले ऑनलाइन ई-वीज़ा के लिए आवेदन करें या अंतरराष्ट्रीय हवाई अड्डे और अंतरराष्ट्रीय सीमा चौकियों पर वीज़ा लें); ASEAN देशों के नागरिक नियमों के अनुसार वीज़ा-मुक्त हैं। पासपोर्ट की वैधता कम से कम 6 महीने होनी चाहिए।
यदि आप शाकाहारी हैं, आपको किसी खाद्य पदार्थ से एलर्जी है या आप मसालेदार भोजन नहीं खा सकते, तो कृपया पहले से सूचित करें। दोपहर की कक्षा में दोपहर के भोजन के बजाय रात का भोजन दिया जाता है।
चित्र सौजन्य: Laos cooking – einalem, CC BY-SA 2.0 (Wikimedia Commons); Craftmen at work, bamboo basket weaving and textile mobile sculptures, in Heuan Chan heritage house, Luang Prabang, Laos – Basile Morin, CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)।
विस्तृत मूल्य सूची
| ग्राहक का प्रकार | मूल्य |
|---|---|
| वयस्क | $40 |
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