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बुसान नाम्पो पैदल फूड टूर: जगालची मछली बाज़ार, हॉट्टोक BIFF और गुक्जे बाज़ार

बुसान नाम्पो पैदल फूड टूर: जगालची मछली बाज़ार, हॉट्टोक BIFF और गुक्जे बाज़ार

दिन भर का टूर फूड टूर मानक
प्रस्थान स्थान → गंतव्य
Busan, South Korea Busan
1N (भाग लेने का समय)
पैदल चलना (परिवहन)
अंग्रेज़ी (भाषा)
भाग लेने वालों की संख्या 0/8
0 बुक किया गया

टूर विवरण

बुसान एक बंदरगाह शहर और शरणार्थियों का शहर भी है—कोरियाई युद्ध के दौरान उत्तर से आने वाले लोगों के कारण इसकी आबादी दोगुनी हो गई थी, और यहाँ का भोजन आज भी इसका प्रतिबिंब दिखाता है। जगालची दक्षिण कोरिया का सबसे बड़ा समुद्री खाद्य बाज़ार है, जिसे मुख्यतः जगालची अजुम्मा कहलाने वाली महिलाएँ चलाती हैं। बाज़ार के पीछे दो और बाज़ार हैं, जो युद्ध के बाद के व्यापार से विकसित हुए।

हम जगालची से शुरुआत करते हैं, जहाँ गाइड समुद्री खाद्य टैंकों पर आपके साथ मोलभाव करेगा: फ्लैटफिश, अबालोन, समुद्री खीरा, स्कैलप और झींगे। आप अपनी पसंद चुनेंगे और किसी भी जीव को साफ़ किए जाने से पहले कुल कीमत तय करेंगे, फिर उसे ऊपर ले जाकर कच्चा स्लाइस करके या ग्रिल करके खाएँगे। गाइड उन प्रोसेसिंग शुल्क और टेबल शुल्कों को समझाएगा, जो अक्सर पर्यटकों को हैरान कर देते हैं, और यह सुनिश्चित करेगा कि तय रकम पहले से लिखित रूप में दर्ज हो।

इसके बाद BIFF स्क्वायर जाकर सियात हॉट्टोक खाएँगे—मीठे पैनकेक को खोलकर उसमें सूरजमुखी के बीज, कद्दू के बीज और मूंगफली भरकर बनाया जाता है, और इसका जन्म बुसान में हुआ था—फिर गुक्जे बाज़ार की फूड स्ट्रीट में जाकर चुंगमु गिम्बाप, बिबिम दांगम्योन और पटबिंग्सू का आनंद लेंगे। अंत में मिलम्योन खाएँगे, जो गेहूँ से बने ठंडे नूडल्स हैं और उत्तर के शरणार्थियों ने यहाँ तब बनाए थे जब एक प्रकार का अनाज उपलब्ध नहीं था।

छोटा समूह, अधिकतम 8 मेहमान, और पूरा टूर पैदल, दस मिनट के दायरे में।
Meeting point:

Jagalchi Market main building entrance, Jagalchi station exit 10, Busan

View on map

We meet outside the main Jagalchi Market building, a two-minute walk from exit 10 of Jagalchi station on Line 1. Your guide will have a small sign with your name.

विस्तृत कार्यक्रम

स्टॉप 1 - जगालची मार्केट की निचली मंज़िल: गाइड के साथ दक्षिण कोरिया के सबसे बड़े समुद्री खाद्य बाज़ार में पैदल घूमें। गाइड समुद्री खाद्य टैंकों में मौजूद चीज़ों—फ्लैटफ़िश, समुद्री तीर, अबालोन और जीवित ऑक्टोपस—का अनुवाद और विवरण बताएगा, साथ ही बाज़ार चलाने वाली जगालची अजुम्माओं की कहानी भी सुनाएगा।
स्टॉप 2 - अपने समुद्री खाद्य पदार्थ चुनें और कीमत तय करें: आप समुद्री खाद्य चुनेंगे और गाइड कुल कीमत तय करेगा, जिसमें पकाने का शुल्क और प्रति व्यक्ति टेबल शुल्क शामिल होगा, इससे पहले कि कोई भी चीज़ तैयार की जाए। यह बुसान में गाइड द्वारा किया जाने वाला सबसे उपयोगी काम है।
स्टॉप 3 - ऊपरी मंज़िल पर कच्चा और ग्रिल किया हुआ समुद्री खाद्य: आपके समुद्री खाद्य को चोगोचुजांग के साथ होए शैली में कच्चा काटकर परोसा जाएगा, या ग्रिल किया जाएगा; साथ में साइड डिश और आपकी इच्छा हो तो एक गिलास सोजू भी मिलेगा।
स्टॉप 4 - सीआट होट्टेओक, BIFF स्क्वायर: एक मीठा पैनकेक जिसे तलकर खोला जाता है और सूरजमुखी के बीज, कद्दू के बीज और मूंगफली से भर दिया जाता है—बुसान का अनोखा आविष्कार और दक्षिण कोरिया की सबसे स्वादिष्ट स्ट्रीट मिठाई।
स्टॉप 5 - गुकजे मार्केट की खाद्य गली: लगभग साठ वर्षों से चल रही एक खाद्य गली में तीखे स्क्विड के साथ चुंगमु गिंबाप, बिबिम डांगम्योन ग्लास नूडल्स और कोरियाई सॉसेज का स्वाद लें।
स्टॉप 6 - मिलम्योन: बर्फ जैसे ठंडे शोरबे में गेहूँ के ठंडे नूडल्स, बीफ़, खीरे और सरसों के साथ—यह व्यंजन उन उत्तर कोरियाई शरणार्थियों ने बुसान में बनाया था, जब कुट्टू की आपूर्ति समाप्त हो गई थी।
स्टॉप 7 - पटबिंग्सू: लाल बीन्स, गाढ़े दूध और चावल के केक के साथ बर्फ का शेव किया हुआ मिठाई, और बुसान के अन्य खाद्य क्षेत्रों पर गाइड के सुझाव।

टूर की कीमत में शामिल

• छोटे समूह के लिए अंग्रेज़ी बोलने वाला स्थानीय फूड गाइड (अधिकतम 8 मेहमान)
• बाज़ार में चुना गया पूरा समुद्री खाद्य, साथ में प्रोसेसिंग और टेबल शुल्क
• यात्रा कार्यक्रम में सूचीबद्ध अन्य सभी भोजन चखने के हिस्से
• एक सॉफ्ट ड्रिंक या जौ की चाय
• पूरे टूर के दौरान बोतलबंद पानी और गीले वाइप्स
• सभी कर और सेवा शुल्क

टूर की कीमत में शामिल नहीं

• होटल से पिकअप और ड्रॉप-ऑफ
• मेट्रो टिकट
• सोजू, बीयर और अन्य मादक पेय
• व्यक्तिगत यात्रा बीमा
• गाइड के लिए टिप (दक्षिण कोरिया में प्रचलित नहीं)

रद्दीकरण और धनवापसी नीति

टूर शुरू होने से कम से कम 24 घंटे पहले तक निःशुल्क रद्द करने पर पूरा रिफंड मिलेगा। 24 घंटे के भीतर रद्द करने पर रिफंड नहीं मिलेगा, क्योंकि समुद्री खाद्य उसी दिन खरीदा जाता है। टूर बारिश हो या धूप, आयोजित होगा; जगालची की मुख्य इमारत और गुक्जे का आर्केड क्षेत्र दोनों इनडोर हैं।

अन्य नोट्स

प्रतिदिन 11:00 बजे प्रस्थान, लेकिन दो निश्चित बंदी कार्यक्रमों पर ध्यान दें, जो मार्ग को प्रभावित करते हैं: जगालची हर महीने के पहले और तीसरे मंगलवार को बंद रहता है, जबकि गुक्जे बाज़ार की फूड स्ट्रीट हर महीने के पहले और तीसरे रविवार को बंद रहती है। इन दिनों हम संशोधित मार्ग पर चलेंगे और पहले से आपको बताएँगे कि कौन-कौन से पड़ाव बदलेंगे।
इस टूर का मुख्य आकर्षण समुद्री खाद्य है। यदि आप समुद्री खाद्य नहीं खा सकते, तो कृपया कोई दूसरा टूर चुनें—मछली बाज़ार में इसका उपयुक्त विकल्प उपलब्ध कराना हमारे लिए संभव नहीं है।
बुसान में जुलाई से सितंबर तक सीधे आने वाले तूफ़ान आते हैं। खराब मौसम में जगालची की बाहरी दुकानें बंद रहती हैं; इनडोर इमारत बंद नहीं होती।
विशेष आहार संबंधी आवश्यकताएँ: कृपया हमें कम से कम 48 घंटे पहले सूचित करें।
गुक्जे और BIFF के स्टॉलों पर नकद भुगतान को प्राथमिकता दी जाती है; टूर के दौरान गाइड भुगतान संभाल लेगा।
पूरा टूर पैदल, समतल सड़कों पर लगभग 1.5 किमी।

विस्तृत मूल्य सूची

ग्राहक का प्रकार मूल्य
वयस्क $75

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विशेषज्ञ ज्ञान
पेशेवर व्यवहार
सहयोगपूर्ण सहायता
खुशमिज़ाजी और मित्रता
गाइड को दोबारा नियुक्त करने की संभावना
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प्रस्थान कार्यक्रम

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महीना12,2026

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महीना01,2027

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महीना02,2027

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महीना03,2027

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महीना04,2027

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