कोह समुई का शाम का पाक-भ्रमण: फिशरमैन विलेज, नाइट मार्केट और द्वीप का समुद्री भोजन
दिन भर का टूर
फूड टूर
मानक
प्रस्थान स्थान
→
गंतव्य
Koh Samui, Thailand
Koh Samui
1N (भाग लेने का समय)
कार,पैदल चलना (परिवहन)
अंग्रेज़ी (भाषा)
भाग लेने वालों की संख्या 0/10
0 बुक किया गया
टूर विवरण
कोह समुई अपने रिज़ॉर्ट व्यंजनों के लिए प्रसिद्ध है, जो नारियल उगाने, मछली पकड़ने और दक्षिणी थाईलैंड के विशिष्ट स्वाद वाला भोजन पकाने वाले इस द्वीप के साथ न्याय नहीं करता। आपको बस यह जानना होगा कि स्थानीय लोग कहाँ खाने जाते हैं।
यह शाम की पैदल यात्रा बोफुत के फिशरमैन विलेज से शुरू होती है, जो उत्तर तट पर समुद्र किनारे स्थित सौ वर्ष पुराने चीनी-थाई लकड़ी के शॉपहाउसों की कतार है। इसके बाद हम उन व्यंजनों का स्वाद लेते हैं जिन्हें द्वीपवासी वास्तव में खाते हैं: स्थानीय जड़ी-बूटियों के साथ नारियल के दूध में धीमी आँच पर पकाई गई स्क्विड, मछली वाली खट्टी पीली करी, झींगा पेस्ट के साथ तली हुई बदबूदार फलियाँ, और लेमनग्रास से भरी पूरी भुनी हुई मछली, जिसे तीखी हरी समुद्री भोजन डिप के साथ परोसा जाता है। नारियल हर जगह दिखाई देता है, क्योंकि रिज़ॉर्ट द्वीप बनने से बहुत पहले समुई एक नारियल बागान था। आपका गाइड विस्तार से बताएगा कि द्वीप की नारियल अर्थव्यवस्था कभी कैसे संचालित होती थी।
हम मिठाई के साथ समाप्त करेंगे—मौसम होने पर आम के साथ चिपचिपा चावल, या किसी नाइट स्टॉल पर खोखले साँचे में सेंके गए नारियल के खनोम क्रोक—और फिर समुद्र किनारे की सड़क पर टहलेंगे।
छोटा समूह, अधिकतम 10 अतिथि। दो पड़ाव समूहों के बीच एक छोटी टैक्सी यात्रा शामिल है।
यह शाम की पैदल यात्रा बोफुत के फिशरमैन विलेज से शुरू होती है, जो उत्तर तट पर समुद्र किनारे स्थित सौ वर्ष पुराने चीनी-थाई लकड़ी के शॉपहाउसों की कतार है। इसके बाद हम उन व्यंजनों का स्वाद लेते हैं जिन्हें द्वीपवासी वास्तव में खाते हैं: स्थानीय जड़ी-बूटियों के साथ नारियल के दूध में धीमी आँच पर पकाई गई स्क्विड, मछली वाली खट्टी पीली करी, झींगा पेस्ट के साथ तली हुई बदबूदार फलियाँ, और लेमनग्रास से भरी पूरी भुनी हुई मछली, जिसे तीखी हरी समुद्री भोजन डिप के साथ परोसा जाता है। नारियल हर जगह दिखाई देता है, क्योंकि रिज़ॉर्ट द्वीप बनने से बहुत पहले समुई एक नारियल बागान था। आपका गाइड विस्तार से बताएगा कि द्वीप की नारियल अर्थव्यवस्था कभी कैसे संचालित होती थी।
हम मिठाई के साथ समाप्त करेंगे—मौसम होने पर आम के साथ चिपचिपा चावल, या किसी नाइट स्टॉल पर खोखले साँचे में सेंके गए नारियल के खनोम क्रोक—और फिर समुद्र किनारे की सड़क पर टहलेंगे।
छोटा समूह, अधिकतम 10 अतिथि। दो पड़ाव समूहों के बीच एक छोटी टैक्सी यात्रा शामिल है।
Meeting point:
View on map
Fisherman's Village, Bophut Beach Road, Koh Samui
We meet at the main entrance to Fisherman's Village on Bophut Beach Road, by the wooden shophouses. Your guide will have a small sign with your name.
विस्तृत कार्यक्रम
ठहराव 1 - फिशरमैन विलेज की शॉपहाउस पंक्ति: सौ वर्ष पुराने चीनी-थाई लकड़ी के शॉपहाउसों के बीच निर्देशित पैदल यात्रा, जिसमें गाइड बताएगा कि नारियल का एक द्वीप कैसे अवकाश-स्थल में बदल गया।
ठहराव 2 - नारियल के दूध में पकाई गई स्क्विड: स्थानीय स्क्विड को नारियल के दूध, हल्दी और दक्षिणी जड़ी-बूटियों के साथ धीमी आँच पर पकाया जाता है—यह ऐसा सामुई व्यंजन है जो कभी रिसॉर्ट के मेनू पर नहीं आता।
ठहराव 3 - दक्षिणी पीली करी: मछली और सब्जियों वाली खट्टी पीली करी, झींगा पेस्ट के साथ भुनी हुई बदबूदार फलियों के साथ, एक पारिवारिक रसोई में चावल के साथ परोसी जाती है।
ठहराव 4 - पूरी मछली कोयले पर भुनी हुई: समुद्री सी बास या लाल स्नैपर को लेमनग्रास से भरकर कोयले पर भुना जाता है और समुद्री भोजन की डिपिंग सॉस नाम जिम के साथ समुद्र किनारे स्थित ग्रिल रेस्तराँ में परोसा जाता है।
ठहराव 5 - रात के स्टॉल और ग्रिल्ड स्क्युअर: शाम के स्टॉलों से कोयले पर भुने पोर्क स्क्युअर, ऑर्डर के अनुसार कूटी गई सोम तम और चिपचिपे चावल, साथ में ठंडी Chang की एक बोतल।
ठहराव 6 - नारियल की मिठाई: धँचे हुए लोहे के साँचे में बेक किए गए नारियल के खानोम क्रोक, या मौसम होने पर आम के साथ चिपचिपे चावल, और समुद्र किनारे की सड़क पर समापन के लिए एक ताज़ा नारियल।
ठहराव 2 - नारियल के दूध में पकाई गई स्क्विड: स्थानीय स्क्विड को नारियल के दूध, हल्दी और दक्षिणी जड़ी-बूटियों के साथ धीमी आँच पर पकाया जाता है—यह ऐसा सामुई व्यंजन है जो कभी रिसॉर्ट के मेनू पर नहीं आता।
ठहराव 3 - दक्षिणी पीली करी: मछली और सब्जियों वाली खट्टी पीली करी, झींगा पेस्ट के साथ भुनी हुई बदबूदार फलियों के साथ, एक पारिवारिक रसोई में चावल के साथ परोसी जाती है।
ठहराव 4 - पूरी मछली कोयले पर भुनी हुई: समुद्री सी बास या लाल स्नैपर को लेमनग्रास से भरकर कोयले पर भुना जाता है और समुद्री भोजन की डिपिंग सॉस नाम जिम के साथ समुद्र किनारे स्थित ग्रिल रेस्तराँ में परोसा जाता है।
ठहराव 5 - रात के स्टॉल और ग्रिल्ड स्क्युअर: शाम के स्टॉलों से कोयले पर भुने पोर्क स्क्युअर, ऑर्डर के अनुसार कूटी गई सोम तम और चिपचिपे चावल, साथ में ठंडी Chang की एक बोतल।
ठहराव 6 - नारियल की मिठाई: धँचे हुए लोहे के साँचे में बेक किए गए नारियल के खानोम क्रोक, या मौसम होने पर आम के साथ चिपचिपे चावल, और समुद्र किनारे की सड़क पर समापन के लिए एक ताज़ा नारियल।
टूर की कीमत में शामिल
• छोटे समूह के लिए अंग्रेज़ी बोलने वाला स्थानीय पाक-गाइड
• यात्रा कार्यक्रम में सूचीबद्ध सभी भोजन और पेय के स्वाद
• एक स्थानीय बीयर या शीतल पेय
• मार्ग के दो पड़ाव समूहों के बीच टैक्सी परिवहन
• पूरी यात्रा के दौरान बोतलबंद पानी और गीले तौलिए
• सभी कर और सेवा शुल्क
• यात्रा कार्यक्रम में सूचीबद्ध सभी भोजन और पेय के स्वाद
• एक स्थानीय बीयर या शीतल पेय
• मार्ग के दो पड़ाव समूहों के बीच टैक्सी परिवहन
• पूरी यात्रा के दौरान बोतलबंद पानी और गीले तौलिए
• सभी कर और सेवा शुल्क
टूर की कीमत में शामिल नहीं
• होटल से पिकअप और होटल वापसी, जब तक स्पष्ट रूप से न बताया गया हो
• शामिल पेय के अलावा अतिरिक्त पेय
• व्यक्तिगत यात्रा बीमा
• गाइड के लिए टिप (आभार स्वरूप दी जा सकती है, लेकिन अनिवार्य नहीं)
• कार्यक्रम के बाहर के भोजन और खरीदारी
• शामिल पेय के अलावा अतिरिक्त पेय
• व्यक्तिगत यात्रा बीमा
• गाइड के लिए टिप (आभार स्वरूप दी जा सकती है, लेकिन अनिवार्य नहीं)
• कार्यक्रम के बाहर के भोजन और खरीदारी
रद्दीकरण और धनवापसी नीति
यात्रा शुरू होने के समय से अधिकतम 24 घंटे पहले तक निःशुल्क रद्दीकरण करने पर पूरी धनवापसी मिलेगी। 24 घंटे के भीतर रद्द करने पर धनवापसी नहीं की जाएगी। यात्रा बारिश हो या धूप, आयोजित होगी। समुई के सबसे अधिक नम महीने अक्टूबर से दिसंबर तक होते हैं; यदि तूफ़ान के कारण समुद्र किनारे के पड़ाव बंद करने पड़ें, तो हम यात्रा को अंदर के स्थानों पर ले जाएँगे या आपको पूरी धनवापसी देंगे।
अन्य नोट्स
प्रतिदिन 17:30 बजे प्रस्थान। शुक्रवार को फिशरमैन विलेज वॉकिंग स्ट्रीट लगभग 17:00 से 22:00 बजे तक लगती है और हमारा मार्ग वहाँ से होकर जाएगा—शुक्रवार सबसे जीवंत रात होती है और हम इसी दिन को चुनने की सलाह देते हैं।
समुई का वर्षा ऋतु फुकेत और क्राबी के विपरीत है: यहाँ सबसे अधिक नम महीने अक्टूबर से दिसंबर तक होते हैं, जिनमें नवंबर चरम पर होता है। जनवरी से अगस्त तक मौसम स्थिर रहता है।
समुई में आवागमन: द्वीप की रिंग रोड लगभग 50 किमी लंबी है और टैक्सियाँ महँगी हैं तथा मीटर का उपयोग नहीं करतीं। अतिरिक्त शुल्क पर चावेंग, लामाई या मैनाम में आपके होटल से पिक-अप की व्यवस्था की जा सकती है—बुकिंग के समय हमें बता दें।
आहार संबंधी आवश्यकताएँ: कृपया कम से कम 48 घंटे पहले हमें सूचित करें। इस यात्रा का मुख्य केंद्र समुद्री भोजन है; समुद्री भोजन रहित मार्ग बनाया जा सकता है, लेकिन इससे आधे पड़ाव बदल जाएँगे। द्वीप पर हलाल विकल्प उपलब्ध हैं और पहले से सूचित करने पर हम उन्हें यात्रा कार्यक्रम में शामिल कर सकते हैं।
न्यूनतम आयु 10 वर्ष। लगभग 1 किमी पैदल चलना और एक छोटी टैक्सी यात्रा शामिल है।
समुई का वर्षा ऋतु फुकेत और क्राबी के विपरीत है: यहाँ सबसे अधिक नम महीने अक्टूबर से दिसंबर तक होते हैं, जिनमें नवंबर चरम पर होता है। जनवरी से अगस्त तक मौसम स्थिर रहता है।
समुई में आवागमन: द्वीप की रिंग रोड लगभग 50 किमी लंबी है और टैक्सियाँ महँगी हैं तथा मीटर का उपयोग नहीं करतीं। अतिरिक्त शुल्क पर चावेंग, लामाई या मैनाम में आपके होटल से पिक-अप की व्यवस्था की जा सकती है—बुकिंग के समय हमें बता दें।
आहार संबंधी आवश्यकताएँ: कृपया कम से कम 48 घंटे पहले हमें सूचित करें। इस यात्रा का मुख्य केंद्र समुद्री भोजन है; समुद्री भोजन रहित मार्ग बनाया जा सकता है, लेकिन इससे आधे पड़ाव बदल जाएँगे। द्वीप पर हलाल विकल्प उपलब्ध हैं और पहले से सूचित करने पर हम उन्हें यात्रा कार्यक्रम में शामिल कर सकते हैं।
न्यूनतम आयु 10 वर्ष। लगभग 1 किमी पैदल चलना और एक छोटी टैक्सी यात्रा शामिल है।
विस्तृत मूल्य सूची
| ग्राहक का प्रकार | मूल्य |
|---|---|
| वयस्क | $59 |
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