लुआंग प्रबांग का शाम का भोजन दौरा: रात्रि बाज़ार के ग्रिल व्यंजन और मेकांग नदी का सूर्यास्त
दिन भर का टूर
फूड टूर
मानक
प्रस्थान स्थान
→
गंतव्य
Luang Prabang, Laos
Luang Prabang
1N (भाग लेने का समय)
पैदल चलना (परिवहन)
अंग्रेज़ी (भाषा)
भाग लेने वालों की संख्या 0/10
0 बुक किया गया
टूर विवरण
शाम पाँच बजे लुआंग प्रबांग की मुख्य सड़क पर वाहनों का प्रवेश बंद कर दिया जाता है और कुछ सौ विक्रेता लाल छतरियों के नीचे अपनी दुकानें लगा लेते हैं। हस्तशिल्प वाली सड़क के पास एक छोटी गली में छिपी हुई है भोजन गली, जहाँ शहर के स्थानीय लोग खाने-पीने आते हैं।
सूरज दूर की पहाड़ियों के पीछे डूबते समय हम मेकांग नदी के किनारे Beerlao की एक बोतल से शुरुआत करते हैं—लाओस का सबसे शानदार मुफ़्त अनुभव। इसके बाद भोजन गली में चलते हैं: नींबू घास से भरी और बाँस की जाली में ग्रिल की गई पूरी नदी की मछली; लुआंग प्रबांग सॉसेज; ग्रिल किए हुए पोर्क के सींक कबाब; और शाकाहारी बुफे, जहाँ आप लगभग एक डॉलर में अपनी प्लेट को भौतिक रूप से जितना संभव हो उतना ऊँचा भर सकते हैं—गाइड आपको अभी-अभी पकाए गए व्यंजनों वाले हिस्से तक ले जाएगा।
मुख्य आकर्षण लाप है, जो लाओस का राष्ट्रीय व्यंजन है: भुने हुए चावल के पाउडर, पुदीना, मिर्च और नींबू के साथ मिलाया गया कीमा बनाया हुआ मांस या मछली, जिसे चिपचिपे चावल के साथ हाथ से खाया जाता है। गाइड लाओ लाप और थाई लाप के बीच का अंतर समझाएगा और यह भी बताएगा कि भुने हुए चावल का पाउडर इतना महत्वपूर्ण क्यों है। अंत में हम लाओ मिठाई का आनंद लेकर लालटेन की रोशनी के बीच पैदल वापस लौटते हैं।
छोटा समूह, अधिकतम 10 अतिथि, पूरी तरह पैदल।
सूरज दूर की पहाड़ियों के पीछे डूबते समय हम मेकांग नदी के किनारे Beerlao की एक बोतल से शुरुआत करते हैं—लाओस का सबसे शानदार मुफ़्त अनुभव। इसके बाद भोजन गली में चलते हैं: नींबू घास से भरी और बाँस की जाली में ग्रिल की गई पूरी नदी की मछली; लुआंग प्रबांग सॉसेज; ग्रिल किए हुए पोर्क के सींक कबाब; और शाकाहारी बुफे, जहाँ आप लगभग एक डॉलर में अपनी प्लेट को भौतिक रूप से जितना संभव हो उतना ऊँचा भर सकते हैं—गाइड आपको अभी-अभी पकाए गए व्यंजनों वाले हिस्से तक ले जाएगा।
मुख्य आकर्षण लाप है, जो लाओस का राष्ट्रीय व्यंजन है: भुने हुए चावल के पाउडर, पुदीना, मिर्च और नींबू के साथ मिलाया गया कीमा बनाया हुआ मांस या मछली, जिसे चिपचिपे चावल के साथ हाथ से खाया जाता है। गाइड लाओ लाप और थाई लाप के बीच का अंतर समझाएगा और यह भी बताएगा कि भुने हुए चावल का पाउडर इतना महत्वपूर्ण क्यों है। अंत में हम लाओ मिठाई का आनंद लेकर लालटेन की रोशनी के बीच पैदल वापस लौटते हैं।
छोटा समूह, अधिकतम 10 अतिथि, पूरी तरह पैदल।
Meeting point:
View on map
Royal Palace Museum gates, Sisavangvong Road, Luang Prabang
We meet at the gates of the Royal Palace Museum on Sisavangvong Road, where the night market begins. Your guide will have a small sign with your name.
विस्तृत कार्यक्रम
पड़ाव 1 - मेकांग नदी पर सूर्यास्त: हम नदी किनारे से शुरुआत करते हैं, सूर्य के पहाड़ियों के पीछे डूबते समय ठंडी Beerlao की एक बोतल या ताज़ा जूस के साथ, जबकि गाइड शहर के नदी व्यापार के इतिहास के बारे में बताते हैं।
पड़ाव 2 - भुनी हुई नदी की मछली: पूरी मेकांग मछली में लेमनग्रास और सुगंधित जड़ी-बूटियाँ भरकर, बाँस में दबाकर अंगारों पर भूना जाता है और चिपचिपे चावल तथा jeow के साथ परोसा जाता है।
पड़ाव 3 - लुआंग प्रबांग सॉसेज: शहर का विशिष्ट सूअर के मांस का सॉसेज, जिसमें लेमनग्रास, गलंगल और काफ़िर नींबू की पत्तियाँ भरी जाती हैं तथा ग्रिल पर किनारों से कुरकुरा होने तक भूना जाता है।
पड़ाव 4 - लाप: लाओस का राष्ट्रीय व्यंजन—भुने हुए चावल के चूरे, पुदीना, मिर्च और नींबू के साथ कीमा बनाया हुआ मांस या मछली, जिसे चिपचिपे चावल के साथ हाथ से खाया जाता है। गाइड बताएँगे कि लाओ लाप थाई larb से किस तरह अलग है।
पड़ाव 5 - रात्रि बाज़ार की खाद्य गली: गली में निर्देशित पैदल भ्रमण, जिसमें प्रसिद्ध शाकाहारी बुफे का ठेला भी शामिल है, जहाँ आप अपनी प्लेट खुद भरते हैं और गाइड बताते हैं कि कौन-सी ट्रे अभी-अभी पकाई गई है।
पड़ाव 6 - भुने हुए सीख और jeow: सूअर के मांस और चिकन की सीख, धुएँ की खुशबू वाले टमाटर और मिर्च के विभिन्न डिपिंग सॉस के साथ, जो हर लाओ भोजन में हमेशा मौजूद रहते हैं।
पड़ाव 7 - लाओ मिठाई: तवे पर सेंका हुआ नारियल चावल का केक या आम के साथ चिपचिपे चावल, इसके बाद लालटेन से रोशन सड़क पर पैदल लौटना।
पड़ाव 2 - भुनी हुई नदी की मछली: पूरी मेकांग मछली में लेमनग्रास और सुगंधित जड़ी-बूटियाँ भरकर, बाँस में दबाकर अंगारों पर भूना जाता है और चिपचिपे चावल तथा jeow के साथ परोसा जाता है।
पड़ाव 3 - लुआंग प्रबांग सॉसेज: शहर का विशिष्ट सूअर के मांस का सॉसेज, जिसमें लेमनग्रास, गलंगल और काफ़िर नींबू की पत्तियाँ भरी जाती हैं तथा ग्रिल पर किनारों से कुरकुरा होने तक भूना जाता है।
पड़ाव 4 - लाप: लाओस का राष्ट्रीय व्यंजन—भुने हुए चावल के चूरे, पुदीना, मिर्च और नींबू के साथ कीमा बनाया हुआ मांस या मछली, जिसे चिपचिपे चावल के साथ हाथ से खाया जाता है। गाइड बताएँगे कि लाओ लाप थाई larb से किस तरह अलग है।
पड़ाव 5 - रात्रि बाज़ार की खाद्य गली: गली में निर्देशित पैदल भ्रमण, जिसमें प्रसिद्ध शाकाहारी बुफे का ठेला भी शामिल है, जहाँ आप अपनी प्लेट खुद भरते हैं और गाइड बताते हैं कि कौन-सी ट्रे अभी-अभी पकाई गई है।
पड़ाव 6 - भुने हुए सीख और jeow: सूअर के मांस और चिकन की सीख, धुएँ की खुशबू वाले टमाटर और मिर्च के विभिन्न डिपिंग सॉस के साथ, जो हर लाओ भोजन में हमेशा मौजूद रहते हैं।
पड़ाव 7 - लाओ मिठाई: तवे पर सेंका हुआ नारियल चावल का केक या आम के साथ चिपचिपे चावल, इसके बाद लालटेन से रोशन सड़क पर पैदल लौटना।
टूर की कीमत में शामिल
• छोटे समूह के लिए अंग्रेज़ी बोलने वाला स्थानीय भोजन गाइड
• कार्यक्रम में सूचीबद्ध सभी चखने वाले व्यंजन और पेय
• सूर्यास्त देखने के स्थान पर एक Beerlao या ताज़ा जूस
• पूरे सफ़र के दौरान बोतलबंद पानी और गीले तौलिये
• सभी कर और सेवा शुल्क
• कार्यक्रम में सूचीबद्ध सभी चखने वाले व्यंजन और पेय
• सूर्यास्त देखने के स्थान पर एक Beerlao या ताज़ा जूस
• पूरे सफ़र के दौरान बोतलबंद पानी और गीले तौलिये
• सभी कर और सेवा शुल्क
टूर की कीमत में शामिल नहीं
• होटल से पिकअप और होटल वापसी, जब तक स्पष्ट रूप से न बताया गया हो
• शामिल पेय के अलावा अतिरिक्त पेय
• व्यक्तिगत यात्रा बीमा
• गाइड के लिए टिप (आभार स्वरूप दी जा सकती है, लेकिन अनिवार्य नहीं)
• कार्यक्रम के बाहर के भोजन और खरीदारी
• शामिल पेय के अलावा अतिरिक्त पेय
• व्यक्तिगत यात्रा बीमा
• गाइड के लिए टिप (आभार स्वरूप दी जा सकती है, लेकिन अनिवार्य नहीं)
• कार्यक्रम के बाहर के भोजन और खरीदारी
रद्दीकरण और धनवापसी नीति
दौरे के प्रारंभ समय से 24 घंटे पहले तक निःशुल्क रद्दीकरण करने पर पूरी धनवापसी मिलेगी। 24 घंटे के भीतर रद्द करने पर धनवापसी नहीं होगी। बारिश हो या धूप, दौरा जारी रहेगा; भोजन गली ढकी हुई है। हम अप्रैल के मध्य में होने वाले Pi Mai Lao के दौरान संचालन नहीं करते।
अन्य नोट्स
प्रतिदिन 17:00 बजे प्रस्थान। लुआंग प्रबांग जल्दी बंद हो जाता है—अधिकांश स्थान लगभग 23:00 बजे बंद हो जाते हैं और उससे काफी पहले ही शहर शांत हो जाता है, इसलिए हम 20:30 से पहले समाप्त कर देते हैं।
खाद्य सुरक्षा: रात्रि बाज़ार का शाकाहारी बुफे यात्रियों के पेट खराब होने का एक पारंपरिक जोखिम है, क्योंकि भोजन की ट्रे सामान्य तापमान पर रखी जाती हैं। हम केवल अभी-अभी पकाए गए व्यंजन लेते हैं और चाहते हैं कि आप यह बात पहले से जान लें, बजाय इसके कि आपको इसे अप्रिय तरीके से खुद अनुभव करना पड़े।
रात्रि बाज़ार के लिए मुख्य सड़क लगभग 17:00 बजे से वाहनों के लिए बंद कर दी जाती है, जिससे पूरा मार्ग आसानी से पैदल तय किया जा सकता है।
अप्रैल के मध्य में होने वाले Pi Mai Lao के कारण शहर लगभग एक सप्ताह के लिए बंद रहता है। Boun Ok Phansa, जो आमतौर पर अक्टूबर में होता है, नदी के किनारे नाव दौड़ और बड़ी भीड़ लेकर आता है।
Nam Khan नदी पर बना पैदल बाँस का पुल वर्षा ऋतु में, लगभग मई से अक्टूबर तक, हटा दिया जाता है, इसलिए नदी के दूसरी ओर के किसी भी पड़ाव पर केवल शुष्क मौसम में ही जाया जा सकता है। यह मार्ग प्रायद्वीप पर ही रहता है और इससे प्रभावित नहीं होता।
विशेष भोजन संबंधी आवश्यकताएँ: कृपया हमें कम से कम 48 घंटे पहले सूचित करें। यहाँ शाकाहारी भोजन आसानी से उपलब्ध है।
केवल नकद, लाओ किप स्वीकार किए जाते हैं। पूरी तरह पैदल, लगभग 1.5 किमी।
खाद्य सुरक्षा: रात्रि बाज़ार का शाकाहारी बुफे यात्रियों के पेट खराब होने का एक पारंपरिक जोखिम है, क्योंकि भोजन की ट्रे सामान्य तापमान पर रखी जाती हैं। हम केवल अभी-अभी पकाए गए व्यंजन लेते हैं और चाहते हैं कि आप यह बात पहले से जान लें, बजाय इसके कि आपको इसे अप्रिय तरीके से खुद अनुभव करना पड़े।
रात्रि बाज़ार के लिए मुख्य सड़क लगभग 17:00 बजे से वाहनों के लिए बंद कर दी जाती है, जिससे पूरा मार्ग आसानी से पैदल तय किया जा सकता है।
अप्रैल के मध्य में होने वाले Pi Mai Lao के कारण शहर लगभग एक सप्ताह के लिए बंद रहता है। Boun Ok Phansa, जो आमतौर पर अक्टूबर में होता है, नदी के किनारे नाव दौड़ और बड़ी भीड़ लेकर आता है।
Nam Khan नदी पर बना पैदल बाँस का पुल वर्षा ऋतु में, लगभग मई से अक्टूबर तक, हटा दिया जाता है, इसलिए नदी के दूसरी ओर के किसी भी पड़ाव पर केवल शुष्क मौसम में ही जाया जा सकता है। यह मार्ग प्रायद्वीप पर ही रहता है और इससे प्रभावित नहीं होता।
विशेष भोजन संबंधी आवश्यकताएँ: कृपया हमें कम से कम 48 घंटे पहले सूचित करें। यहाँ शाकाहारी भोजन आसानी से उपलब्ध है।
केवल नकद, लाओ किप स्वीकार किए जाते हैं। पूरी तरह पैदल, लगभग 1.5 किमी।
विस्तृत मूल्य सूची
| ग्राहक का प्रकार | मूल्य |
|---|---|
| वयस्क | $45 |
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प्रस्थान कार्यक्रम
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