न्हा ट्रांग इवनिंग फ़ूड टूर: निन्ह होआ ग्रिल्ड पोर्क रोल्स, ग्रिल्ड बीफ़ और सीफ़ूड
दिन भर का टूर
फूड टूर
मानक
प्रस्थान स्थान
→
गंतव्य
Nha Trang, Vietnam
Nha Trang
1N (भाग लेने का समय)
पैदल चलना (परिवहन)
अंग्रेज़ी (भाषा)
भाग लेने वालों की संख्या 0/10
0 बुक किया गया
टूर विवरण
निन्ह होआ, न्हा ट्रांग से एक घंटे उत्तर में स्थित एक कस्बा है, जिसने इस क्षेत्र को इसका सबसे लोकप्रिय व्यंजन दिया है: नेम नुआंग (nem nướng) — कटार (सींक) पर पकाया गया मसालेदार कीमा बनाया हुआ पोर्क, जिसे मेज़ पर ही चावल के पापड़ (राइस पेपर), एक कुरकुरी तली हुई स्टिक, सलाद पत्ता, कच्चा केला, खीरा और ताज़ी जड़ी-बूटियों के साथ लपेटा जाता है, और पोर्क व मूंगफली से बनी गाढ़ी चटनी के साथ परोसा जाता है। इसे सही ढंग से लपेटने के लिए थोड़े अभ्यास की आवश्यकता होती है, और आपका गाइड पहले कुछ रोल्स आपके लिए लपेटेगा।
यह इस टूर का शुरुआती बिंदु है। इसके बाद बान कान (bánh căn) आता है — मिट्टी के सांचों में पकाई जाने वाली छोटी चावल की टिकिया — जो तो हिएन थान्ह सड़क पर स्थित ठेलों से मिलती है, जहां शाम को ही चूल्हा जलना शुरू होता है; और बो नुआंग ला लोत (bò nướng lá lốt) — पान/लोलोत के पत्तों में लपेटा हुआ ग्रिल्ड बीफ़ — उन नुक्कड़ वाली दुकानों से जो दशकों से उसी चौराहे पर मौजूद हैं।
इसका मुख्य आकर्षण ग्रिल्ड बीफ़ है, जिसे 1970 के दशक से यह व्यंजन बना रहे एक रेस्तरां में आपकी मेज़ पर ही पकाया जाता है। यहाँ मैरीनेट किया हुआ बीफ़ परोसा जाता है जिसे आप कोयले की अंगीठी पर खुद ग्रिल करते हैं, साथ में राइस पेपर और ताज़ी जड़ी-बूटियाँ होती हैं।
हम इसका समापन घोंघे और सीपियों (ốc) के साथ करते हैं — समुद्री घोंघे, क्लैम और स्कैलप्स जिन्हें लेमनग्रास, मिर्च, इमली और नारियल के साथ पकाया जाता है — एक पारंपरिक सीफ़ूड स्टॉल पर, जो ठीक वही जगह है जहाँ स्थानीय वियतनामी लोग शाम को समय बिताने के लिए जाते हैं।
छोटा समूह, अधिकतम 10 अतिथि।
यह इस टूर का शुरुआती बिंदु है। इसके बाद बान कान (bánh căn) आता है — मिट्टी के सांचों में पकाई जाने वाली छोटी चावल की टिकिया — जो तो हिएन थान्ह सड़क पर स्थित ठेलों से मिलती है, जहां शाम को ही चूल्हा जलना शुरू होता है; और बो नुआंग ला लोत (bò nướng lá lốt) — पान/लोलोत के पत्तों में लपेटा हुआ ग्रिल्ड बीफ़ — उन नुक्कड़ वाली दुकानों से जो दशकों से उसी चौराहे पर मौजूद हैं।
इसका मुख्य आकर्षण ग्रिल्ड बीफ़ है, जिसे 1970 के दशक से यह व्यंजन बना रहे एक रेस्तरां में आपकी मेज़ पर ही पकाया जाता है। यहाँ मैरीनेट किया हुआ बीफ़ परोसा जाता है जिसे आप कोयले की अंगीठी पर खुद ग्रिल करते हैं, साथ में राइस पेपर और ताज़ी जड़ी-बूटियाँ होती हैं।
हम इसका समापन घोंघे और सीपियों (ốc) के साथ करते हैं — समुद्री घोंघे, क्लैम और स्कैलप्स जिन्हें लेमनग्रास, मिर्च, इमली और नारियल के साथ पकाया जाता है — एक पारंपरिक सीफ़ूड स्टॉल पर, जो ठीक वही जगह है जहाँ स्थानीय वियतनामी लोग शाम को समय बिताने के लिए जाते हैं।
छोटा समूह, अधिकतम 10 अतिथि।
Meeting point:
View on map
Corner of Bach Dang and Mac Dinh Chi, Nha Trang
We meet at the corner of Bach Dang and Mac Dinh Chi, where the grill carts set up. Your guide will have a small sign with your name.
विस्तृत कार्यक्रम
ठहराव 1 - लोट पत्ते में लिपटा ग्रिल्ड बीफ़: कीमा बनाया हुआ बीफ़ लोट पत्तों में लपेटकर कोयले पर भूना जाता है, साथ में बेक किए हुए चावल के कागज़, बाच डांग सड़क के कोने पर लगे खाद्य ठेलों से।
ठहराव 2 - निन्ह होआ नेंम नướng: मसालेदार सूअर का मांस सीख पर भूनकर मेज पर चावल के कागज़, एक तला हुआ चả ram रोल, कच्चे केले, खीरे और सुगंधित हर्ब्स के साथ लपेटा जाता है, और गाढ़ी मूंगफली-सूअर मांस की चटनी के साथ परोसा जाता है।
ठहराव 3 - बान căn: चावल के छोटे-छोटे केक मिट्टी के सांचे में कोयले पर बटेर के अंडे और हरे प्याज़ के तेल के साथ भूने जाते हैं, दोपहर बाद लगने वाले खाद्य ठेलों से।
ठहराव 4 - मेज पर ग्रिल्ड बीफ़: 1970 के दशक से यह व्यंजन परोस रहे एक रेस्तराँ में आप स्वयं मसालेदार बीफ़ को कोयले पर भूनते हैं, साथ में चावल के कागज़ और सुगंधित हर्ब्स परोसे जाते हैं।
ठहराव 5 - घोंघे और शंख-सीपियाँ: समुद्री घोंघे, क्लैम और स्कैलप्स को लेमनग्रास, मिर्च, इमली या नारियल के साथ तैयार किया जाता है, और एक घोंघे के रेस्तराँ में ठंडी बीयर के साथ परोसा जाता है।
ठहराव 6 - ग्रिल्ड समुद्री भोजन: हरे प्याज़ के तेल और मूंगफली के साथ ग्रिल्ड स्कैलप्स या ग्रिल्ड स्क्विड, दिन के समुद्री भोजन के अनुसार।
ठहराव 7 - चे और ताज़े फल: अंत में एक कटोरा चे या पहले से कटे हुए फलों की एक प्लेट, साथ में खान होआ के आसपास खाने-पीने के तरीकों पर गाइड के सुझाव।
ठहराव 2 - निन्ह होआ नेंम नướng: मसालेदार सूअर का मांस सीख पर भूनकर मेज पर चावल के कागज़, एक तला हुआ चả ram रोल, कच्चे केले, खीरे और सुगंधित हर्ब्स के साथ लपेटा जाता है, और गाढ़ी मूंगफली-सूअर मांस की चटनी के साथ परोसा जाता है।
ठहराव 3 - बान căn: चावल के छोटे-छोटे केक मिट्टी के सांचे में कोयले पर बटेर के अंडे और हरे प्याज़ के तेल के साथ भूने जाते हैं, दोपहर बाद लगने वाले खाद्य ठेलों से।
ठहराव 4 - मेज पर ग्रिल्ड बीफ़: 1970 के दशक से यह व्यंजन परोस रहे एक रेस्तराँ में आप स्वयं मसालेदार बीफ़ को कोयले पर भूनते हैं, साथ में चावल के कागज़ और सुगंधित हर्ब्स परोसे जाते हैं।
ठहराव 5 - घोंघे और शंख-सीपियाँ: समुद्री घोंघे, क्लैम और स्कैलप्स को लेमनग्रास, मिर्च, इमली या नारियल के साथ तैयार किया जाता है, और एक घोंघे के रेस्तराँ में ठंडी बीयर के साथ परोसा जाता है।
ठहराव 6 - ग्रिल्ड समुद्री भोजन: हरे प्याज़ के तेल और मूंगफली के साथ ग्रिल्ड स्कैलप्स या ग्रिल्ड स्क्विड, दिन के समुद्री भोजन के अनुसार।
ठहराव 7 - चे और ताज़े फल: अंत में एक कटोरा चे या पहले से कटे हुए फलों की एक प्लेट, साथ में खान होआ के आसपास खाने-पीने के तरीकों पर गाइड के सुझाव।
टूर की कीमत में शामिल
• छोटे समूह के लिए अंग्रेज़ी बोलने वाला स्थानीय फ़ूड गाइड
• यात्रा कार्यक्रम में सूचीबद्ध सभी खाद्य पदार्थों का स्वाद
• एक स्थानीय बियर या शीतल पेय (सॉफ़्ट ड्रिंक)
• टूर के दौरान बोतलबंद पानी और वेट वाइप्स
• सभी कर और सेवा शुल्क
• यात्रा कार्यक्रम में सूचीबद्ध सभी खाद्य पदार्थों का स्वाद
• एक स्थानीय बियर या शीतल पेय (सॉफ़्ट ड्रिंक)
• टूर के दौरान बोतलबंद पानी और वेट वाइप्स
• सभी कर और सेवा शुल्क
टूर की कीमत में शामिल नहीं
• होटल से पिकअप और होटल वापसी, जब तक स्पष्ट रूप से न बताया गया हो
• शामिल पेय के अलावा अतिरिक्त पेय
• व्यक्तिगत यात्रा बीमा
• गाइड के लिए टिप (आभार स्वरूप दी जा सकती है, लेकिन अनिवार्य नहीं)
• कार्यक्रम के बाहर के भोजन और खरीदारी
• शामिल पेय के अलावा अतिरिक्त पेय
• व्यक्तिगत यात्रा बीमा
• गाइड के लिए टिप (आभार स्वरूप दी जा सकती है, लेकिन अनिवार्य नहीं)
• कार्यक्रम के बाहर के भोजन और खरीदारी
रद्दीकरण और धनवापसी नीति
भ्रमण शुरू होने के समय से अधिकतम 24 घंटे पहले तक निःशुल्क रद्द करने पर पूरा धनवापसी मिलेगा। 24 घंटे के भीतर रद्द करने पर धनवापसी नहीं होगी। भ्रमण बारिश हो या धूप, आयोजित किया जाएगा।
अन्य नोट्स
प्रतिदिन शाम 5:00 बजे प्रस्थान।
बारिश और तूफ़ान: बारिश का मौसम लगभग सितंबर से दिसंबर तक रहता है, और हाल के वर्षों में तटीय क्षेत्र ने सीधे तूफ़ानों का सामना किया है।
शेलफ़िश: घोंघे और सीफ़ूड के पड़ाव इस टूर का मुख्य हिस्सा हैं। यदि आप शेलफ़िश नहीं खा सकते हैं, तो कृपया हमें 48 घंटे पहले सूचित करें, और हम इसके बदले ग्रिल्ड मीट और मछली के व्यंजन उपलब्ध कराएंगे।
मूल्य: गुयेन थिएन थुआत और बिएत थू के आस-पास के क्षेत्रों में पर्यटकों के अनुसार कीमतें होती हैं। हमारा मार्ग जानबूझकर शहर के स्थानीय हिस्से को चुनता है, और आपका गाइड हर चीज़ का भुगतान स्थानीय दरों पर करेगा।
पते: जुलाई 2025 में देश भर में ज़िला स्तर को समाप्त कर दिया गया था; मकान नंबर नहीं बदले हैं।
आहार संबंधी आवश्यकताएँ: कृपया हमें कम से कम 48 घंटे पहले सूचित करें।
मिशेलिन गाइड वियतनाम में न्हा ट्रांग शामिल नहीं है।
न्यूनतम आयु 10 वर्ष। समतल सड़कों पर लगभग 2 किमी पैदल चलना।
बारिश और तूफ़ान: बारिश का मौसम लगभग सितंबर से दिसंबर तक रहता है, और हाल के वर्षों में तटीय क्षेत्र ने सीधे तूफ़ानों का सामना किया है।
शेलफ़िश: घोंघे और सीफ़ूड के पड़ाव इस टूर का मुख्य हिस्सा हैं। यदि आप शेलफ़िश नहीं खा सकते हैं, तो कृपया हमें 48 घंटे पहले सूचित करें, और हम इसके बदले ग्रिल्ड मीट और मछली के व्यंजन उपलब्ध कराएंगे।
मूल्य: गुयेन थिएन थुआत और बिएत थू के आस-पास के क्षेत्रों में पर्यटकों के अनुसार कीमतें होती हैं। हमारा मार्ग जानबूझकर शहर के स्थानीय हिस्से को चुनता है, और आपका गाइड हर चीज़ का भुगतान स्थानीय दरों पर करेगा।
पते: जुलाई 2025 में देश भर में ज़िला स्तर को समाप्त कर दिया गया था; मकान नंबर नहीं बदले हैं।
आहार संबंधी आवश्यकताएँ: कृपया हमें कम से कम 48 घंटे पहले सूचित करें।
मिशेलिन गाइड वियतनाम में न्हा ट्रांग शामिल नहीं है।
न्यूनतम आयु 10 वर्ष। समतल सड़कों पर लगभग 2 किमी पैदल चलना।
विस्तृत मूल्य सूची
| ग्राहक का प्रकार | मूल्य |
|---|---|
| वयस्क | $49 |
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प्रस्थान कार्यक्रम
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