क्वी न्योन फ़ूड टूर: बान सेओ तोम न्याय, बून का और घोंघा (स्नेल) स्ट्रीट
दिन भर का टूर
फूड टूर
मानक
प्रस्थान स्थान
→
गंतव्य
Quy Nhon, Vietnam
Quy Nhon
1N (भाग लेने का समय)
मोटरसाइकिल,पैदल चलना (परिवहन)
अंग्रेज़ी (भाषा)
भाग लेने वालों की संख्या 0/8
0 बुक किया गया
टूर विवरण
क्वी न्योन दा नांग और न्हा त्रांग के बीच स्थित एक तटीय शहर है, जिसके पास से अधिकांश पर्यटक केवल गाड़ी चलाकर निकल जाते हैं, इसलिए यहाँ का भोजन अभी भी स्थानीय कीमतों पर मिलता है और स्थानीय लोगों के लिए ही पकाया जाता है। इस शहर में तीन ऐसे व्यंजन हैं जिनके लिए थोड़ा रास्ता बदलकर यहाँ आना पूरी तरह सार्थक है।
बान सेओ तोम न्याय (Bánh xèo tôm nhảy) छोटे, जीवित झींगों से बनाया जाता है जो बैटर में डालते समय भी फड़कते रहते हैं, इसलिए गर्म तेल में पड़ते ही वे सिकुड़ जाते हैं। यह पैनकेक छोटा, पतला और बेहद कुरकुरा होता है, जिसे कच्चे आम, खीरे और जड़ी-बूटियों के साथ राइस पेपर में लपेटा जाता है और फिर एक गाढ़े, स्वादिष्ट फिश सॉस में डुबोकर खाया जाता है। यहाँ यह नाश्ते का व्यंजन है।
दूसरा व्यंजन बून राम (Bún rạm) है: नूडल्स का एक छोटा कटोरा जिसमें इस क्षेत्र के छोटे मीठे पानी के केकड़ों से बना शोरबा होता है, और इसके ऊपर एक कुरकुरा तला हुआ स्प्रिंग रोल रखा जाता है जिसे आप तोड़कर शोरबे में मिलाते हैं। इस प्रांत के अलावा यह व्यंजन कहीं और नहीं बनाया जाता।
हम हाथ से बने फिश केक के साथ बून का (मछली का नूडल सूप), गोई का (Gỏi cá) - नीबू के रस में मैरीनेट की गई कच्ची हेरिंग मछली, जिसे भुनी हुई मूँगफली और कच्चे आम के साथ मिलाया जाता है - और बान होई चाओ लोंग (Bánh hỏi cháo lòng), यानी जड़ी-बूटियों के साथ महीन बुने हुए चावल के नूडल्स और पोर्क ऑफल दलिया (पोरिज) का एक कटोरा भी चखेंगे।
शहर भर में बिखरी हुई सुबह की नूडल दुकानों तक पहुँचने के लिए इस यात्रा में मोटरबाइक की आवश्यकता होती है।
छोटा समूह, अधिकतम 8 अतिथि।
बान सेओ तोम न्याय (Bánh xèo tôm nhảy) छोटे, जीवित झींगों से बनाया जाता है जो बैटर में डालते समय भी फड़कते रहते हैं, इसलिए गर्म तेल में पड़ते ही वे सिकुड़ जाते हैं। यह पैनकेक छोटा, पतला और बेहद कुरकुरा होता है, जिसे कच्चे आम, खीरे और जड़ी-बूटियों के साथ राइस पेपर में लपेटा जाता है और फिर एक गाढ़े, स्वादिष्ट फिश सॉस में डुबोकर खाया जाता है। यहाँ यह नाश्ते का व्यंजन है।
दूसरा व्यंजन बून राम (Bún rạm) है: नूडल्स का एक छोटा कटोरा जिसमें इस क्षेत्र के छोटे मीठे पानी के केकड़ों से बना शोरबा होता है, और इसके ऊपर एक कुरकुरा तला हुआ स्प्रिंग रोल रखा जाता है जिसे आप तोड़कर शोरबे में मिलाते हैं। इस प्रांत के अलावा यह व्यंजन कहीं और नहीं बनाया जाता।
हम हाथ से बने फिश केक के साथ बून का (मछली का नूडल सूप), गोई का (Gỏi cá) - नीबू के रस में मैरीनेट की गई कच्ची हेरिंग मछली, जिसे भुनी हुई मूँगफली और कच्चे आम के साथ मिलाया जाता है - और बान होई चाओ लोंग (Bánh hỏi cháo lòng), यानी जड़ी-बूटियों के साथ महीन बुने हुए चावल के नूडल्स और पोर्क ऑफल दलिया (पोरिज) का एक कटोरा भी चखेंगे।
शहर भर में बिखरी हुई सुबह की नूडल दुकानों तक पहुँचने के लिए इस यात्रा में मोटरबाइक की आवश्यकता होती है।
छोटा समूह, अधिकतम 8 अतिथि।
Meeting point:
View on map
48 Ngo Gia Tu Street, Quy Nhon
We meet outside the bun ram shop at 48 Ngo Gia Tu. Your guide will have a small sign with your name.
विस्तृत कार्यक्रम
स्टॉप 1 - बून राम: छोटे धान के केकड़ों के शोरबे में पतले नूडल्स, जिसके ऊपर एक कुरकुरा तला हुआ स्प्रिंग रोल रखा जाता है जिसे आप तोड़कर कटोरे में डालते हैं। क्वी न्होन का एक मूल व्यंजन।
स्टॉप 2 - बून का: हाथ से कुटी हुई फिश केक के साथ साफ़ मछली का शोरबा, तीन पीढ़ियों से खुली एक पारिवारिक दुकान पर।
स्टॉप 3 - बान्ह शियो तोम न्हाई: छोटे झींगों से बने छोटे कुरकुरे पैनकेक जो तेल में पड़ते ही मुड़ जाते हैं, जिन्हें कच्चे आम, खीरे और जड़ी-बूटियों के साथ राइस पेपर में लपेटा जाता है।
स्टॉप 4 - गोई का: नींबू और सिरके में पकाई गई कच्ची सार्डिन मछली, भुनी हुई मूंगफली, कच्चे आम और जड़ी-बूटियों के साथ, जिसे लपेटकर और डुबोकर खाया जाता है। तटीय इलाके की एक ख़ासियत।
स्टॉप 5 - बान्ह होई चाओ लोंग: जड़ी-बूटियों और हरे प्याज़ के तेल के साथ बारीक बुने हुए चावल के नूडल्स, जिसे ऑफ़ल (अंग-मांस) दलिया के कटोरे के साथ खाया जाता है - मध्य-तटीय नाश्ते की एक लोकप्रिय जोड़ी।
स्टॉप 6 - बाज़ार का भ्रमण: अपने गाइड के साथ स्थानीय बाज़ार की सैर, जहाँ मछली पकड़ने वाले जहाजी बेड़े, फ़िश सॉस के व्यापार और बिन्ह दिन्ह की खानपान पहचान के बारे में जानकारी मिलती है।
स्टॉप 7 - का फे और बान्ह इत ला गाई: कड़क स्थानीय कॉफ़ी के साथ पत्ते में लिपटा काले चिपचिपे चावल का केक, जिसके लिए यह प्रांत जाना जाता है।
स्टॉप 2 - बून का: हाथ से कुटी हुई फिश केक के साथ साफ़ मछली का शोरबा, तीन पीढ़ियों से खुली एक पारिवारिक दुकान पर।
स्टॉप 3 - बान्ह शियो तोम न्हाई: छोटे झींगों से बने छोटे कुरकुरे पैनकेक जो तेल में पड़ते ही मुड़ जाते हैं, जिन्हें कच्चे आम, खीरे और जड़ी-बूटियों के साथ राइस पेपर में लपेटा जाता है।
स्टॉप 4 - गोई का: नींबू और सिरके में पकाई गई कच्ची सार्डिन मछली, भुनी हुई मूंगफली, कच्चे आम और जड़ी-बूटियों के साथ, जिसे लपेटकर और डुबोकर खाया जाता है। तटीय इलाके की एक ख़ासियत।
स्टॉप 5 - बान्ह होई चाओ लोंग: जड़ी-बूटियों और हरे प्याज़ के तेल के साथ बारीक बुने हुए चावल के नूडल्स, जिसे ऑफ़ल (अंग-मांस) दलिया के कटोरे के साथ खाया जाता है - मध्य-तटीय नाश्ते की एक लोकप्रिय जोड़ी।
स्टॉप 6 - बाज़ार का भ्रमण: अपने गाइड के साथ स्थानीय बाज़ार की सैर, जहाँ मछली पकड़ने वाले जहाजी बेड़े, फ़िश सॉस के व्यापार और बिन्ह दिन्ह की खानपान पहचान के बारे में जानकारी मिलती है।
स्टॉप 7 - का फे और बान्ह इत ला गाई: कड़क स्थानीय कॉफ़ी के साथ पत्ते में लिपटा काले चिपचिपे चावल का केक, जिसके लिए यह प्रांत जाना जाता है।
टूर की कीमत में शामिल
• अंग्रेजी बोलने वाला स्थानीय फ़ूड गाइड, छोटा समूह (अधिकतम 8 अतिथि)
• कार्यक्रम के अनुसार सभी स्वाद परीक्षण (फ़ूड और ड्रिंक्स)
• सुबह की अलग-अलग दुकानों के बीच मोटरबाइक से यात्रा, हेलमेट शामिल
• यात्रा के दौरान बोतलबंद पानी और गीले तौलिये
• सभी कर और सेवा शुल्क
• कार्यक्रम के अनुसार सभी स्वाद परीक्षण (फ़ूड और ड्रिंक्स)
• सुबह की अलग-अलग दुकानों के बीच मोटरबाइक से यात्रा, हेलमेट शामिल
• यात्रा के दौरान बोतलबंद पानी और गीले तौलिये
• सभी कर और सेवा शुल्क
टूर की कीमत में शामिल नहीं
• होटल से पिकअप और होटल वापसी, जब तक स्पष्ट रूप से न बताया गया हो
• शामिल पेय के अलावा अतिरिक्त पेय
• व्यक्तिगत यात्रा बीमा
• गाइड के लिए टिप (आभार स्वरूप दी जा सकती है, लेकिन अनिवार्य नहीं)
• कार्यक्रम के बाहर के भोजन और खरीदारी
• शामिल पेय के अलावा अतिरिक्त पेय
• व्यक्तिगत यात्रा बीमा
• गाइड के लिए टिप (आभार स्वरूप दी जा सकती है, लेकिन अनिवार्य नहीं)
• कार्यक्रम के बाहर के भोजन और खरीदारी
रद्दीकरण और धनवापसी नीति
पूरा रिफंड पाने के लिए टूर शुरू होने से 24 घंटे पहले तक निःशुल्क रद्द करें। 24 घंटे के भीतर रद्द करने पर कोई रिफंड नहीं मिलेगा। सितंबर से दिसंबर के बाढ़ और तूफ़ान के मौसम में, तूफ़ान की चेतावनी जारी होने पर हम टूर रद्द कर देंगे और पूरा रिफंड प्रदान करेंगे।
अन्य नोट्स
प्रतिदिन सुबह 07:00 बजे प्रस्थान। सुबह की नूडल दुकानों का खाना अक्सर पहले दौर के ग्राहकों में ही खत्म हो जाता है, यही कारण है कि टूर जल्दी शुरू होता है।
परिवहन: नाश्ते की दुकानें शहर भर में फैली हुई हैं, इसलिए टूर में मोटरबाइक का उपयोग किया जाता है और आप पीछे बैठेंगे। हेलमेट प्रदान किए जाते हैं। यदि आप मोटरबाइक पर नहीं जाना चाहते हैं, तो कृपया हमें बताएं और हम अतिरिक्त शुल्क पर कार की व्यवस्था करेंगे।
गोई का (Gỏi cá) नीबू में पकाई गई कच्ची मछली है। यह वैकल्पिक है और अनुरोध करने पर हम इसे पके हुए व्यंजन से बदल देंगे।
बाढ़: मध्य वियतनाम में तूफ़ान और बाढ़ का मौसम आमतौर पर सितंबर से दिसंबर के आसपास रहता है।
पता: जुलाई 2025 से, बिन्ह दिन्ह प्रांत का जिया लाई प्रांत में विलय हो गया है, जिसकी राजधानी क्वी न्योन है। प्रशासनिक रूप से बिन्ह दिन्ह नाम का उपयोग अब बंद हो गया है, हालाँकि स्थानीय लोग अभी भी इसे इस्तेमाल करते हैं, और जिला स्तर को समाप्त कर दिया गया है। घर और सड़क के नंबर नहीं बदले हैं।
आहार संबंधी आवश्यकताएं: कृपया हमें कम से कम 48 घंटे पहले सूचित करें। पूर्व सूचना पर मशरूम बान सेओ, बान होई और बान इत के साथ शाकाहारी विकल्प उपलब्ध कराए जा सकते हैं।
मिशेलिन की वियतनाम गाइड में क्वी न्योन शामिल नहीं है।
लगभग 1 किमी पैदल चलना, मोटरबाइक की सवारी के साथ।
परिवहन: नाश्ते की दुकानें शहर भर में फैली हुई हैं, इसलिए टूर में मोटरबाइक का उपयोग किया जाता है और आप पीछे बैठेंगे। हेलमेट प्रदान किए जाते हैं। यदि आप मोटरबाइक पर नहीं जाना चाहते हैं, तो कृपया हमें बताएं और हम अतिरिक्त शुल्क पर कार की व्यवस्था करेंगे।
गोई का (Gỏi cá) नीबू में पकाई गई कच्ची मछली है। यह वैकल्पिक है और अनुरोध करने पर हम इसे पके हुए व्यंजन से बदल देंगे।
बाढ़: मध्य वियतनाम में तूफ़ान और बाढ़ का मौसम आमतौर पर सितंबर से दिसंबर के आसपास रहता है।
पता: जुलाई 2025 से, बिन्ह दिन्ह प्रांत का जिया लाई प्रांत में विलय हो गया है, जिसकी राजधानी क्वी न्योन है। प्रशासनिक रूप से बिन्ह दिन्ह नाम का उपयोग अब बंद हो गया है, हालाँकि स्थानीय लोग अभी भी इसे इस्तेमाल करते हैं, और जिला स्तर को समाप्त कर दिया गया है। घर और सड़क के नंबर नहीं बदले हैं।
आहार संबंधी आवश्यकताएं: कृपया हमें कम से कम 48 घंटे पहले सूचित करें। पूर्व सूचना पर मशरूम बान सेओ, बान होई और बान इत के साथ शाकाहारी विकल्प उपलब्ध कराए जा सकते हैं।
मिशेलिन की वियतनाम गाइड में क्वी न्योन शामिल नहीं है।
लगभग 1 किमी पैदल चलना, मोटरबाइक की सवारी के साथ।
विस्तृत मूल्य सूची
| ग्राहक का प्रकार | मूल्य |
|---|---|
| वयस्क | $45 |
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