ताइपे में सुबह का पाक-भ्रमण: सोया दूध का नाश्ता, बीफ़ नूडल्स और पुराने इलाके का बाज़ार
दिन भर का टूर
फूड टूर
मानक
प्रस्थान स्थान
→
गंतव्य
Taipei, Taiwan
Taipei
1N (भाग लेने का समय)
पैदल चलना (परिवहन)
अंग्रेज़ी (भाषा)
भाग लेने वालों की संख्या 0/10
0 बुक किया गया
टूर विवरण
ताइपे के लोग बाहर नाश्ता करते हैं। सोया दूध की दुकानें सुबह साढ़े पाँच बजे खुलती हैं और तुरंत ही कतार लग जाती है, क्योंकि ताइवानी नाश्ता टोस्ट नहीं होता—बल्कि गरम, गाढ़ा, हल्का मीठा या नमकीन सोया दूध का एक कटोरा, तिल वाली चपटी रोटी में तला हुआ यौतियाओ भरा हुआ, तवे पर कुरकुरा तला मूली का केक, और अचार वाली सब्ज़ियों तथा सूअर के मांस के सूखे चूरे से भरी चावल की रोल होती है।
यह टूर सुबह साढ़े छह बजे शुरू होता है, जो काफ़ी जल्दी है, और इसे सही मायने में अनुभव करने का यही एकमात्र तरीका है। हम शहर की प्रसिद्ध सोया दूध की दुकानों में से एक पर कतार में लगते हैं—एक पुराने बाज़ार की इमारत की दूसरी मंज़िल पर स्थित ऑर्डर-आधारित दुकान, जहाँ आप आटे को खींचते हुए और चपटी रोटियों को बेलनाकार ओवन में थपथपाकर लगाते हुए देख सकते हैं—और व्यंजनों का पूरा सेट चखते हैं।
इसके बाद हम पुराने इलाके से पैदल गुजरते हैं: एक पारंपरिक बाज़ार, जहाँ गाइड स्थानीय कृषि उत्पादों और सूखी वस्तुओं का अनुवाद व परिचय देगा। हम फानतुआन चावल की रोल खाने के लिए रुकेंगे और ताइवानी बीफ़ नूडल्स का एक कटोरा चखेंगे, जिसे ताइपे अपनी देन मानता है और जिसके लिए हर वर्ष प्रतियोगिता आयोजित करता है।
हम एक प्रामाणिक बेकरी से हाथ से खींची हुई चाय और अनानास का केक लेकर टूर समाप्त करते हैं—जिसमें कैंडीड विंटर मेलॉन मिलाए बिना असली अनानास की भराई होती है।
छोटा समूह, अधिकतम 10 अतिथि।
यह टूर सुबह साढ़े छह बजे शुरू होता है, जो काफ़ी जल्दी है, और इसे सही मायने में अनुभव करने का यही एकमात्र तरीका है। हम शहर की प्रसिद्ध सोया दूध की दुकानों में से एक पर कतार में लगते हैं—एक पुराने बाज़ार की इमारत की दूसरी मंज़िल पर स्थित ऑर्डर-आधारित दुकान, जहाँ आप आटे को खींचते हुए और चपटी रोटियों को बेलनाकार ओवन में थपथपाकर लगाते हुए देख सकते हैं—और व्यंजनों का पूरा सेट चखते हैं।
इसके बाद हम पुराने इलाके से पैदल गुजरते हैं: एक पारंपरिक बाज़ार, जहाँ गाइड स्थानीय कृषि उत्पादों और सूखी वस्तुओं का अनुवाद व परिचय देगा। हम फानतुआन चावल की रोल खाने के लिए रुकेंगे और ताइवानी बीफ़ नूडल्स का एक कटोरा चखेंगे, जिसे ताइपे अपनी देन मानता है और जिसके लिए हर वर्ष प्रतियोगिता आयोजित करता है।
हम एक प्रामाणिक बेकरी से हाथ से खींची हुई चाय और अनानास का केक लेकर टूर समाप्त करते हैं—जिसमें कैंडीड विंटर मेलॉन मिलाए बिना असली अनानास की भराई होती है।
छोटा समूह, अधिकतम 10 अतिथि।
Meeting point:
View on map
Shandao Temple station exit 5, Zhongzheng, Taipei
We meet outside exit 5 of Shandao Temple station on the blue line, beside the Huashan Market building. Your guide will have a small sign with your name.
विस्तृत कार्यक्रम
पड़ाव 1 - सोया दूध की दुकान: कतार में लगना अनुभव का एक हिस्सा है। गाढ़ा, गरम मीठा या नमकीन सोया दूध, सूखी झींगा और सिरके के साथ, तथा शाओबिंग यौथियाओ - तिल वाली चपटी रोटी में तला हुआ यौथियाओ भरा हुआ, जो अभी-अभी बड़े तंदूर से निकला है।
पड़ाव 2 - दान बिंग और मूली का केक: पनीर या सूअर के मांस के रेशों से लिपटा पतला अंडे का केक, और सोया सॉस के साथ तवे पर कुरकुरा तला हुआ मूली का केक।
पड़ाव 3 - फान तुआन: खट्टी सब्ज़ी, सूअर के मांस के रेशों और तले हुए यौथियाओ से भरा चिपचिपे चावल का रोल, बेलनाकार आकार में दबाया गया और चलते-चलते खाया जाता है।
पड़ाव 4 - पारंपरिक बाज़ार: गाइड के साथ एक स्थानीय बाज़ार में सैर करें और ताइवान की कृषि उपज, सूखी वस्तुओं, बाँस की कोपलों और द्वीप के फलों के बारे में जानें।
पड़ाव 5 - ताइवानी बीफ़ नूडल्स: साफ़ शोरबे या लाल ब्रेज़्ड शैली में से चुनें, हाथ से खींचे गए नूडल्स और अचार वाली सरसों की पत्तियों के साथ। ताइपेई इस व्यंजन के लिए हर साल एक चैंपियनशिप आयोजित करता है।
पड़ाव 6 - चाय: हाथ से बनाई गई ताइवानी ऊलौंग चाय या गरम चाय लाटे का आनंद लें, जबकि गाइड द्वीप के चाय-पर्वतीय क्षेत्रों के बारे में बताएगा।
पड़ाव 7 - अनानास केक: ऐसी बेकरी से, जो मोम लौकी के बजाय असली अनानास का उपयोग करती है, साथ में अंतर की व्याख्या और स्वाद-परीक्षण।
पड़ाव 2 - दान बिंग और मूली का केक: पनीर या सूअर के मांस के रेशों से लिपटा पतला अंडे का केक, और सोया सॉस के साथ तवे पर कुरकुरा तला हुआ मूली का केक।
पड़ाव 3 - फान तुआन: खट्टी सब्ज़ी, सूअर के मांस के रेशों और तले हुए यौथियाओ से भरा चिपचिपे चावल का रोल, बेलनाकार आकार में दबाया गया और चलते-चलते खाया जाता है।
पड़ाव 4 - पारंपरिक बाज़ार: गाइड के साथ एक स्थानीय बाज़ार में सैर करें और ताइवान की कृषि उपज, सूखी वस्तुओं, बाँस की कोपलों और द्वीप के फलों के बारे में जानें।
पड़ाव 5 - ताइवानी बीफ़ नूडल्स: साफ़ शोरबे या लाल ब्रेज़्ड शैली में से चुनें, हाथ से खींचे गए नूडल्स और अचार वाली सरसों की पत्तियों के साथ। ताइपेई इस व्यंजन के लिए हर साल एक चैंपियनशिप आयोजित करता है।
पड़ाव 6 - चाय: हाथ से बनाई गई ताइवानी ऊलौंग चाय या गरम चाय लाटे का आनंद लें, जबकि गाइड द्वीप के चाय-पर्वतीय क्षेत्रों के बारे में बताएगा।
पड़ाव 7 - अनानास केक: ऐसी बेकरी से, जो मोम लौकी के बजाय असली अनानास का उपयोग करती है, साथ में अंतर की व्याख्या और स्वाद-परीक्षण।
टूर की कीमत में शामिल
• छोटे समूह के लिए अंग्रेज़ी बोलने वाला स्थानीय खाद्य गाइड
• यात्रा कार्यक्रम में सूचीबद्ध सभी चखे जाने वाले व्यंजन और पेय
• अंतिम पड़ाव पर एक स्थानीय पेय
• पूरे पैदल भ्रमण के दौरान बोतलबंद पानी और गीले तौलिए
• सभी कर और सेवा शुल्क
• यात्रा कार्यक्रम में सूचीबद्ध सभी चखे जाने वाले व्यंजन और पेय
• अंतिम पड़ाव पर एक स्थानीय पेय
• पूरे पैदल भ्रमण के दौरान बोतलबंद पानी और गीले तौलिए
• सभी कर और सेवा शुल्क
टूर की कीमत में शामिल नहीं
• होटल से पिकअप और होटल वापसी, जब तक स्पष्ट रूप से न बताया गया हो
• शामिल पेय के अलावा अतिरिक्त पेय
• व्यक्तिगत यात्रा बीमा
• गाइड के लिए टिप (आभार स्वरूप दी जा सकती है, लेकिन अनिवार्य नहीं)
• कार्यक्रम के बाहर के भोजन और खरीदारी
• शामिल पेय के अलावा अतिरिक्त पेय
• व्यक्तिगत यात्रा बीमा
• गाइड के लिए टिप (आभार स्वरूप दी जा सकती है, लेकिन अनिवार्य नहीं)
• कार्यक्रम के बाहर के भोजन और खरीदारी
रद्दीकरण और धनवापसी नीति
टूर शुरू होने के समय से अधिकतम 24 घंटे पहले तक निःशुल्क रद्द करने पर पूरा धनवापसी मिलेगी। 24 घंटे के भीतर किए गए रद्दीकरण पर धनवापसी नहीं की जाएगी। टूर बारिश हो या धूप, आयोजित होगा; इस मार्ग का अधिकांश हिस्सा अंदर या छत के नीचे है।
अन्य नोट्स
रविवार और मंगलवार से शनिवार तक 06:30 बजे आयोजित होता है। सोमवार को हम टूर आयोजित नहीं करते, क्योंकि इस टूर की मुख्य सोया दूध की दुकान बंद रहती है।
प्रस्थान का समय 06:30 बदला नहीं जा सकता। प्रसिद्ध सोया दूध की दुकानें दोपहर के भोजन के समय बंद हो जाती हैं और आठ बजे के बाद कतार एक घंटे से भी अधिक लंबी हो सकती है। ध्यान दें कि ताइपे मेट्रो लगभग 06:00 बजे ही चलना शुरू करती है, इसलिए अपनी यात्रा की योजना उसी अनुसार बनाएँ—या हमसे टैक्सी के बारे में पूछें।
कतार: पहले पड़ाव पर 15 से 45 मिनट प्रतीक्षा की अपेक्षा करें। यह प्रतीक्षा समय कार्यक्रम में शामिल है और इसी दौरान आपका गाइड अधिकांश जानकारी समझाएगा।
अधिकांश पड़ावों पर केवल नकद स्वीकार किया जाता है।
तूफ़ान का मौसम आमतौर पर जुलाई से अक्टूबर तक रहता है।
खान-पान संबंधी आवश्यकताएँ: कृपया हमें कम से कम 48 घंटे पहले सूचित करें। ताइवान में बौद्ध शाकाहारी भोजन की उत्कृष्ट परंपरा है और इस टूर का पूर्णतः शाकाहारी संस्करण आसानी से व्यवस्थित किया जा सकता है।
पूरा आवागमन पैदल होगा, लगभग 2 किमी की दूरी समतल सड़कों पर तय की जाएगी।
प्रस्थान का समय 06:30 बदला नहीं जा सकता। प्रसिद्ध सोया दूध की दुकानें दोपहर के भोजन के समय बंद हो जाती हैं और आठ बजे के बाद कतार एक घंटे से भी अधिक लंबी हो सकती है। ध्यान दें कि ताइपे मेट्रो लगभग 06:00 बजे ही चलना शुरू करती है, इसलिए अपनी यात्रा की योजना उसी अनुसार बनाएँ—या हमसे टैक्सी के बारे में पूछें।
कतार: पहले पड़ाव पर 15 से 45 मिनट प्रतीक्षा की अपेक्षा करें। यह प्रतीक्षा समय कार्यक्रम में शामिल है और इसी दौरान आपका गाइड अधिकांश जानकारी समझाएगा।
अधिकांश पड़ावों पर केवल नकद स्वीकार किया जाता है।
तूफ़ान का मौसम आमतौर पर जुलाई से अक्टूबर तक रहता है।
खान-पान संबंधी आवश्यकताएँ: कृपया हमें कम से कम 48 घंटे पहले सूचित करें। ताइवान में बौद्ध शाकाहारी भोजन की उत्कृष्ट परंपरा है और इस टूर का पूर्णतः शाकाहारी संस्करण आसानी से व्यवस्थित किया जा सकता है।
पूरा आवागमन पैदल होगा, लगभग 2 किमी की दूरी समतल सड़कों पर तय की जाएगी।
विस्तृत मूल्य सूची
| ग्राहक का प्रकार | मूल्य |
|---|---|
| वयस्क | $55 |
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प्रस्थान कार्यक्रम
वह तारीख चुनें जिस दिन आप प्रस्थान करना चाहते हैं
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प्रस्थान कार्यक्रम उपलब्ध है
चयन किया जा रहा है