도쿄 쓰키지 장외시장 아침 미식 투어: 다마고야키, 성게 & 와규 크로켓
당일 투어
푸드투어
표준
출발지
→
목적지
Tokyo, Japan
Tokyo
1N (참가 시간)
도보 (교통수단)
영어 (언어)
참가 인원 수 0/8
0 예약됨
투어 설명
도매 경매는 2018년에 도요스로 이전했지만, 400개가 넘는 소매점, 칼 갈이 장인, 다시 상인 및 골목에 즐비한 작은 식당들이 모여 있는 장외시장은 여전히 제자리를 지키고 있습니다. 쓰키지 장외시장은 여전히 도쿄의 셰프들이 식자재를 구하는 곳이자, 일본에서 단위 면적당 가장 밀도 높은 미식을 자랑하는 곳입니다.
우리는 유일하게 적절한 시간대인 아침에 투어를 시작합니다. 대부분의 가게가 오전 5~6시에 문을 열고 정오 전에 닫기 시작하기 때문입니다. 3시간 동안 가이드가 두 사람이 나란히 걷기에도 좁은 골목길을 안내하며 8곳의 미식 명소에 들릅니다. 오직 계란말이만 전문으로 만드는 가게의 따끈따끈한 계란말이 꼬치, 찐빵(바오)에 담겨 나오는 홋카이도산 성게알, 일본 3대 와규 중 하나로 만든 마쓰사카규 고로케, 팥소가 가득 찬 참다랑어 모양의 타이야키(붕어빵), 당일 아침 갓 빚은 쫄깃한 모찌로 감싼 딸기 다이후쿠, 전쟁 전부터 역사를 이어온 쌀 브랜드의 수제 오니기리를 맛보실 수 있습니다.
각 코스를 이동하는 동안 가이드가 일본 요리의 정수를 알기 쉽게 설명해 드립니다. 다시 육수를 우리는 법, 한 가판대에 가쓰오부시가 왜 11종류나 진열되어 있는지, 1만 엔짜리 칼과 10만 엔짜리 칼의 차이점, 참치를 분류하고 해체하는 방법, 그리고 시장 이전 당시 실제로 일어났던 비하인드 스토리까지 들려드립니다.
투어는 시장 한구석에 위치한 오래된 배달 타워를 개조해 만든 로스터리 카페에서 커피 한 잔을 마시며 마무리합니다. 골목이 너무 좁아 대규모 인원을 수용할 수 없으므로 최대 8명 정원의 소규모 그룹으로 진행됩니다. 이 투어는 자리에 앉아서 식사하는 것이 아니라 걸어 다니며 서서 풍성한 음식을 맛보는 미식 투어입니다.
우리는 유일하게 적절한 시간대인 아침에 투어를 시작합니다. 대부분의 가게가 오전 5~6시에 문을 열고 정오 전에 닫기 시작하기 때문입니다. 3시간 동안 가이드가 두 사람이 나란히 걷기에도 좁은 골목길을 안내하며 8곳의 미식 명소에 들릅니다. 오직 계란말이만 전문으로 만드는 가게의 따끈따끈한 계란말이 꼬치, 찐빵(바오)에 담겨 나오는 홋카이도산 성게알, 일본 3대 와규 중 하나로 만든 마쓰사카규 고로케, 팥소가 가득 찬 참다랑어 모양의 타이야키(붕어빵), 당일 아침 갓 빚은 쫄깃한 모찌로 감싼 딸기 다이후쿠, 전쟁 전부터 역사를 이어온 쌀 브랜드의 수제 오니기리를 맛보실 수 있습니다.
각 코스를 이동하는 동안 가이드가 일본 요리의 정수를 알기 쉽게 설명해 드립니다. 다시 육수를 우리는 법, 한 가판대에 가쓰오부시가 왜 11종류나 진열되어 있는지, 1만 엔짜리 칼과 10만 엔짜리 칼의 차이점, 참치를 분류하고 해체하는 방법, 그리고 시장 이전 당시 실제로 일어났던 비하인드 스토리까지 들려드립니다.
투어는 시장 한구석에 위치한 오래된 배달 타워를 개조해 만든 로스터리 카페에서 커피 한 잔을 마시며 마무리합니다. 골목이 너무 좁아 대규모 인원을 수용할 수 없으므로 최대 8명 정원의 소규모 그룹으로 진행됩니다. 이 투어는 자리에 앉아서 식사하는 것이 아니라 걸어 다니며 서서 풍성한 음식을 맛보는 미식 투어입니다.
Meeting point:
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Tsukiji Outer Market, Shin-Ohashi Dori entrance, Chuo City, Tokyo
We meet at the Shin-Ohashi Dori entrance to Tsukiji Outer Market, two minutes from Tsukiji Station (Hibiya Line) Exit 1 or Tsukijishijo Station (Oedo Line) Exit A1. Your guide will have a small sign with your name.
상세 일정
정거장 1 - 손으로 빚은 오니기리: 오전 5시에 문을 여는 가게에서 주문에 맞춰 빚어 주는 주먹밥 — 소금 연어, 매실 절임, 다시마. 가이드가 일본 쌀의 등급과 소금이 중요한 이유를 설명합니다.
정거장 2 - 꼬치 달걀말이: 이 요리만 전문으로 만드는 가게의 다시 달걀말이입니다. 직사각형 구리 팬에서 아침 내내 조리해 아직 따뜻한 상태로 건네드립니다.
정거장 3 - 마쓰사카규 멘치카쓰: 일본의 유명한 세 가지 와규 중 하나로 만든 다진 소고기 크로켓을 바삭하게 튀긴 음식입니다. 가게의 폭이 문틀 하나 정도밖에 되지 않습니다.
정거장 4 - 홋카이도 성게 만두: 부드러운 만두에 담아 낸 성게 — 성게를 가장 쉽게 접할 수 있는 방법이며, 가이드가 등급 체계와 제철에 관해 설명하는 시간이기도 합니다.
정거장 5 - 다시와 칼 골목: 걷기를 멈추고 관찰을 시작합니다 — 한 진열 칸에 놓인 가다랑어포 열한 등급, 네 해안 지역에서 온 다시마, 그리고 가이드가 일본식 한쪽 날 칼날에 관해 설명하는 칼 가게를 살펴봅니다.
정거장 6 - 참다랑어 타이야키: 달콤한 팥소를 넣은 참다랑어 모양의 구운 과자입니다. 시장의 역사 덕분에 생겨난 가게의 제품입니다.
정거장 7 - 딸기 다이후쿠: 통딸기 하나를 흰 팥소와 그날 아침 찧은 모찌로 감싼 음식 — 과일도 사치품이 될 수 있다는 일본의 생각을 가장 설득력 있게 보여 줍니다.
정거장 8 - 시장 가장자리의 커피: 오래된 시장 배송 타워를 중심으로 지은 작은 로스터리에서 에스프레소 또는 라테를 마십니다. 가이드가 도요스와 긴자, 도쿄에서 지나치게 비싸지 않게 스시를 먹을 수 있는 곳에 관한 정보를 함께 제공합니다.
정거장 2 - 꼬치 달걀말이: 이 요리만 전문으로 만드는 가게의 다시 달걀말이입니다. 직사각형 구리 팬에서 아침 내내 조리해 아직 따뜻한 상태로 건네드립니다.
정거장 3 - 마쓰사카규 멘치카쓰: 일본의 유명한 세 가지 와규 중 하나로 만든 다진 소고기 크로켓을 바삭하게 튀긴 음식입니다. 가게의 폭이 문틀 하나 정도밖에 되지 않습니다.
정거장 4 - 홋카이도 성게 만두: 부드러운 만두에 담아 낸 성게 — 성게를 가장 쉽게 접할 수 있는 방법이며, 가이드가 등급 체계와 제철에 관해 설명하는 시간이기도 합니다.
정거장 5 - 다시와 칼 골목: 걷기를 멈추고 관찰을 시작합니다 — 한 진열 칸에 놓인 가다랑어포 열한 등급, 네 해안 지역에서 온 다시마, 그리고 가이드가 일본식 한쪽 날 칼날에 관해 설명하는 칼 가게를 살펴봅니다.
정거장 6 - 참다랑어 타이야키: 달콤한 팥소를 넣은 참다랑어 모양의 구운 과자입니다. 시장의 역사 덕분에 생겨난 가게의 제품입니다.
정거장 7 - 딸기 다이후쿠: 통딸기 하나를 흰 팥소와 그날 아침 찧은 모찌로 감싼 음식 — 과일도 사치품이 될 수 있다는 일본의 생각을 가장 설득력 있게 보여 줍니다.
정거장 8 - 시장 가장자리의 커피: 오래된 시장 배송 타워를 중심으로 지은 작은 로스터리에서 에스프레소 또는 라테를 마십니다. 가이드가 도요스와 긴자, 도쿄에서 지나치게 비싸지 않게 스시를 먹을 수 있는 곳에 관한 정보를 함께 제공합니다.
투어 가격 포함 사항
• 소규모 그룹(최대 8명) 전담 영어 전문 로컬 푸드 가이드
• 일정에 포함된 총 8가지의 음식 및 음료 시식
• 마지막 장소에서의 커피, 차 또는 청량음료 1잔
• 투어 중 생수 및 물티슈 제공
• 모든 세금 및 봉사료
• 일정에 포함된 총 8가지의 음식 및 음료 시식
• 마지막 장소에서의 커피, 차 또는 청량음료 1잔
• 투어 중 생수 및 물티슈 제공
• 모든 세금 및 봉사료
투어 가격 미포함 사항
• 호텔 픽업 및 샌딩 (미팅 장소는 지하철 2개 노선 역에서 도보 2분 거리입니다)
• 지하철 요금
• 사케, 맥주 및 기타 주류
• 여행자 보험
• 팁 (일본에는 팁 문화가 없으며 정중히 거절됩니다)
• 테이블 좌석 스시 조식 - 유의 사항 참조
• 지하철 요금
• 사케, 맥주 및 기타 주류
• 여행자 보험
• 팁 (일본에는 팁 문화가 없으며 정중히 거절됩니다)
• 테이블 좌석 스시 조식 - 유의 사항 참조
취소 및 환불 정책
투어 시작 시간 기준 최소 24시간 전까지 취소 시 전액 환불이 가능합니다. 24시간 이내에 취소하는 경우 환불되지 않습니다. 시장 자체 휴무일 일정이 우선 적용됩니다. 예약하신 날짜가 쓰키지 휴무일인 경우 일정 변경 또는 전액 환불을 위해 연락드립니다. 그 외에는 비가 오나 눈이 오나 정상 진행되며, 대부분의 골목에는 아케이드 지붕이 설치되어 있습니다.
기타 유의사항
투어는 월요일, 화요일, 목요일, 금요일, 토요일에 진행됩니다. 쓰키지 장외시장은 일요일, 공휴일, 일부 수요일 및 12월 30일부터 1월 4일까지 휴무입니다. 당사는 공표된 시장 일정을 준수하며 시장 휴무일에는 투어를 판매하지 않습니다.
저희가 매우 엄격히 준수하는 시장 에티켓 안내: 시장 관리 규정상 걸어 다니며 음식을 먹는 행위(타베아루키)가 금지되어 있으므로, 각 매장의 카운터나 지정된 스탠딩 구역에서 음식을 섭취합니다. 대부분의 소매점은 상품이나 직원의 사진 촬영을 금지하고 있으므로, 가이드가 촬영 가능한 곳과 불가능한 곳을 명확히 안내해 드립니다. 주오구 전역의 길거리 흡연은 엄격히 금지되어 있습니다.
도요스 참치 경매 관람은 포함되어 있지 않습니다. 참치 경매 관람은 매월 추첨을 통해 하루 약 120명에게만 10분간 허용되므로 고정 투어 일정으로 확정할 수 없습니다. 개별 추첨 신청 방법 및 무료 전망대 이용 방법은 가이드가 친절히 안내해 드립니다.
또한 1~3시간 정도 대기해야 하는 도요스의 유명 착석형 스시 매장 대기는 진행하지 않습니다. 스시 조식을 원하시는 경우, 가이드가 추천 맛집과 함께 투어 종료 후 방문하실 수 있도록 일정을 계획해 드릴 수 있습니다.
식이 요구 사항 안내: 최소 48시간 전까지 미리 알려주시기 바랍니다. 본 투어는 주로 해산물 위주로 구성되어 있습니다. 페스커테리언(해산물 섭취 채식) 코스가 기본으로 제공되며, 해산물을 제외한 코스도 조정 가능하지만 완전 채식(비건) 코스는 제공이 불가능합니다. 비건을 원하시는 경우 우에노 및 야나카 투어를 대신 이용해 주시기 바랍니다.
골목이 좁아 대규모 인원 수용이 불가능하므로 최대 정원은 8명입니다.
저희가 매우 엄격히 준수하는 시장 에티켓 안내: 시장 관리 규정상 걸어 다니며 음식을 먹는 행위(타베아루키)가 금지되어 있으므로, 각 매장의 카운터나 지정된 스탠딩 구역에서 음식을 섭취합니다. 대부분의 소매점은 상품이나 직원의 사진 촬영을 금지하고 있으므로, 가이드가 촬영 가능한 곳과 불가능한 곳을 명확히 안내해 드립니다. 주오구 전역의 길거리 흡연은 엄격히 금지되어 있습니다.
도요스 참치 경매 관람은 포함되어 있지 않습니다. 참치 경매 관람은 매월 추첨을 통해 하루 약 120명에게만 10분간 허용되므로 고정 투어 일정으로 확정할 수 없습니다. 개별 추첨 신청 방법 및 무료 전망대 이용 방법은 가이드가 친절히 안내해 드립니다.
또한 1~3시간 정도 대기해야 하는 도요스의 유명 착석형 스시 매장 대기는 진행하지 않습니다. 스시 조식을 원하시는 경우, 가이드가 추천 맛집과 함께 투어 종료 후 방문하실 수 있도록 일정을 계획해 드릴 수 있습니다.
식이 요구 사항 안내: 최소 48시간 전까지 미리 알려주시기 바랍니다. 본 투어는 주로 해산물 위주로 구성되어 있습니다. 페스커테리언(해산물 섭취 채식) 코스가 기본으로 제공되며, 해산물을 제외한 코스도 조정 가능하지만 완전 채식(비건) 코스는 제공이 불가능합니다. 비건을 원하시는 경우 우에노 및 야나카 투어를 대신 이용해 주시기 바랍니다.
골목이 좁아 대규모 인원 수용이 불가능하므로 최대 정원은 8명입니다.
상세 가격표
| 고객 유형 | 가격 |
|---|---|
| 성인 | $89 |
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